食堂工作述职报告简短.docx

食堂工作述职报告简短食堂工作述职报告简短尊敬的领导和各位同事：我是某校食堂部门的从业者，今天很荣幸能够向大家报告我们部门2019年上半年的工作情况。在过去的半年中，我们一直在努力提高食堂的服务和质量，并且取得了一定的成绩。以下是我们的工作情况分析：一、食品安全工作稳步推进在本校之前曾发生过因食品安全问题导致学生集体中毒的不良事件，因此我们非常重视食品安全工作。上半年，我们严格执行食品安全卫生法规，加强了食品质量检测和监控，确保食品质量安全，没有发生任何食品安全问题。二、学生用餐环境改善为了给学生创造更好的用餐环境，我们购买了更多的餐桌和椅子，重新布置食堂内部，使得学生用餐更加舒适，也为学生提供了更好的学习和交流场所。三、食品种类和口味丰富多样我们根据学生的口味和需求，不断改进食品菜单，增加了更多种类和口味的食品，满足了更多学生的需求，使得学生能够在食堂里享受到更丰富的美食。四、食堂服务质量得到提高我们在上半年中加强了服务意识的培养，提高了员工的服务质量，丰富了服务项目，加强了客户服务管理工作，使得食堂的服务质量得到显著提升，获得了学生和老师们的好评。五、节约用水用电，降低成本我们在上半年中加强了用水用电的管理，采取了一系列措施降低成本，例如在饭菜加工过程中节约用水，合理使用灯光等。这些措施不仅降低了成本，还有利于环保，得到了学校的认可和支持。六、员工培训和考核制度的建立为了提高员工的专业水平和服务质量，我们建立了员工培训和考核制度，加强了员工的职业技能和服务意识的培养，为食堂的服务质量提高打下坚实的基础。七、食品采购透明化我们在上半年中建立了食品采购透明化制度，明确了采购程序和标准，对食品原材料进行了严格的质量检测和监控，确保了食品的质量安全，也为学生和家长提供了更加透明的食品采购信息。八、与学生家长沟通交流我们每月都会举办一次家长会，与家长们进行沟通交流，听取他们的意见和建议，及时解决问题和改进服务，让家长们更加放心地把孩子们留在食堂用餐。九、环境卫生整治我们在上半年中加强了食堂的环境卫生整治，进行了彻底的清洁和消毒，并定期对环境卫生进行检查，保证了食堂的环境整洁和卫生。十、推广文明用餐我们在上半年中积极推广文明用餐，倡导学生文明用餐，避免浪费，保护环境，同时也提高了学生的文化素质和社会责任感。以上是我们部门上半年的工作情况，我们会继续努力，不断改进服务质量，为学生提供更好的用餐环境和服务。谢谢大家！