施肥的理论与实践3.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,施肥理论与实践,(3),湖北新洋丰肥业股份有限公司农化部,主讲人 李家涛,第,5,讲 施肥技术,化肥利用率低是一个全球性问题，提高施肥技术是提高肥料利用率的重要途径之一。,合理的施肥技术包括,施肥量、施肥时期、施肥方法和肥料养分的配比确定,内容，而确定经济合理施肥量是合理施肥的核心问题。,一、施肥量的确定,（一）施肥量确定的依据,目标产量需肥量,土壤供肥量,施肥量,=,肥料养分标明量,肥料利用率,1,、目标产量养分需求量,土壤肥力是确定目标产量的基础，其作物产量的高低与当地的社会条件和农业生产水平等有关。,目标产量养分需求量,=,目标产量,/100,100,斤产量所需养分,目标产量的确定,一般以前,3,年的平均产量为基础，再加上,10,15%,的产量作为目标产量。,目标产量,=,前,3,年平均产量,（,100%+15%,）,不同植物每形成一定数量的经济产量所需的养分量是不同的。,单位产量养分需要量,目标产量养分需要量,2,、土壤供肥量,指植物达到一定产量水平时从土壤中吸收的养分量,(,不含施用的肥料养分量,),，即指土壤为当季作物提供的养分数量。,取得土壤供肥量的方法很多，一般有以下两种方法：,1),土壤测定法,土壤碱解,N,也称土壤速效,N,指土壤能为当季植物吸收利用的有效,N,含量。,土壤供肥量,(kg667m,2,),=,土壤测定值（,mg/kg,）,0.15,养分利用系数,土壤供肥量,(kg1000m,2,),=,土壤测定值（,mg/kg,）,0.225,养分利用系数,土壤速效养分测定值,土壤养分利用系数,碱解氮,0.70,速效磷,0.70,速效钾,0.50,2),田间试验法,以土壤无肥区产量为依据计算,土壤供肥量,(,斤,667m,2,),=,无肥区产量,/100,形成,100,斤产量所需养分,或,=,无肥区产量,形成,100,斤产量所需养分,3,、肥料利用率及养分含量,指植物吸收来自所施肥料的养分占所施肥料养分总量的百分数。,施肥区该元素吸收量,无肥区该元素吸收量,肥料利用率,%,=X100,所,施肥料中该元素总量,主要肥料含量（,%,）及平均养分利用率（,%,）,(,二,),确定施肥量的方法,N,、,P,、,K,分别计算,目标产量,单位产量养分量,土壤供肥量,计划施肥量,=,肥料养分含量,X,肥料利用率,或,（目标产量,空白产量）,单位产量养分量,计划施肥量,=,肥料养分含量,X,肥料利用率,(,三,),确定施肥量需考虑的几个问题,1,、土壤取样的代表性,2,、土壤质地,3,、当地的施肥水平和施肥技术,4,、当地农民施肥的习惯,5,、当地农民的经济承受能力,6,、作物品种,7,、当年的气候特点（变化,）,二、植物营养期与施肥,植物的一生要经历许多不同的生长发育阶段，除前期种子营养阶段和后期根部停止吸收养分的阶段外，其他阶段都要吸收养分。植物从环境中吸收养分的时期叫,营养期,。,水稻,：发芽、立根、苗期、移栽期、返青期、幼穗分化期、拔节期、孕穗期、灌浆期、乳熟期、腊熟期、收获期。,棉花,：种子营养期、苗期、蕾期、初花期、盛花期、花铃期、吐絮期等。,不同的植物生育特性不同，不同的生育阶段，对养分的数量、种类、比例要求是不同的。,三、施肥时期和施肥方法,(,一,),施肥时期,1,、基肥,：俗称底肥。结合耕整地，将肥料撒入地面，然后翻耕。,2,、种肥,：在播种或定植时施用的一次肥料。,3,、追肥,：在植物生长发育期间施入的肥料。作用是补充植物在生育进程中所需的养分，以促进植物进一步生长发育。以速效化肥为主。,(,二,),施肥方法,1,、撒施,把肥料均匀地撒在地表，然后把肥料翻入土中，或进行灌水。,2,、条施,开沟将肥料施入沟中，覆土。肥料用量少或作物封行后，常采用这种方法施用。,3,、穴施,在播种或移栽时，将肥料施入播种穴或移栽穴中，然后覆土播种或移栽。特点是肥料穴中，用肥量少，效果好。但方法掌握不好，会出现烧种烧苗现象。,条施,棉花窝肥,4,、分层施肥,将肥料按不同的比例施入土壤的不同层次内。,5,、随水浇施,(,流入施肥法,),在灌溉时，将肥料溶于灌溉水而施入土壤的方法。,扩散和质流是养分向根表迁移的主要方式。一般认为长距离迁移时，质流是补充养分的主要形式；而短距离迁移时，扩散作用则占主导地位。,6,、根外追肥,把肥料配成溶液，喷施在植物叶面。,省肥、防固定、补充 时，对微量元素和关键生育追肥常用的方法。,7,、环状和放射状施肥,常用于多年生的木本和藤本植物的施肥。,8,、灌溉施肥（,fertigation,）,PATRICIA IMAS,HILLEL MAGEN,灌溉施肥,F E R T I G A T I O N,FERT,ILIZATION,IRR,IGATION,+,NUTRIENT,SOLUTION,N,P K,=,施肥,灌溉,灌溉,施肥,灌溉施肥的历史,公元前,400,年,-,在雅典人们用城市下水道的污水对菜园和柑桔园进行灌溉施肥,1899,年,-,第一种液体肥料在美国获得专利,1942,年,-,采用注入法土施液氨,1953,年,-,第一家液体肥料厂使用氨、磷酸和钾盐,1958,年,-,首次报道了通过喷灌系统施用商品肥料,1974,年,-,美国有,2800,家液体肥料厂,1980,年,-,美国液体肥料,(,包括氨和其它含氮化合物的溶液,),占化肥总量的,32%,1994,年,-,以色列需要灌溉的园艺作物有,90%,通过灌溉进行施肥,简介,什么是灌溉施肥,?,我们把化学肥料,溶解,于灌溉系统,(,灌溉水,),中,灌溉施肥,(,FERTIGATION),就是通过灌溉系统为植物提供营养物质。,植物根系可以同时得到,水,和,养分,的供应,K,N,P,简介,柑桔的灌溉施肥,果园中的液肥贮存罐,滴灌,微喷灌溉,简介,柑桔树苗的滴灌,蔬菜的灌溉施肥,凝灰岩砾石上温室,番茄的滴灌,珍珠岩基质上温室,草莓的滴灌,简介,蔬菜的灌溉施肥,壤质土壤上露地栽培,胡萝卜的喷灌,砂质土壤上坑道栽培西瓜的滴灌,简介,辣椒的灌溉施肥,岩棉基质上的滴灌,砂砾基质上的滴灌,温室中的滴灌,出口辣椒的要求,:,高质量,形状和着色良好,果形大而一致,货架寿命长,简介,（三）其他施肥方法,1,、拌种法：,2,、沾秧根,：磷肥、,Zn,肥,3,、浸种法,：用一定浓度的肥料溶液来浸泡种子，如尿素,4,、,盖种肥,：,5,、塞秧根,：大颗粒球肥,第六讲 作物营养失调症,作物缺氮症状,氮不足时植株生长矮小，分枝分蘖少，叶色变淡，呈浅绿或黄绿，色泽均一，尤其是基部叶片。因氮易从较老组织运输到幼嫩组织中再利用，首先从下部叶片开始黄化，逐渐扩展到上部叶片，黄叶脱落提早。株型也发生改变，瘦小、直立，茎杆细瘦。根量少、细长而色白。侧芽呈休眠状态或枯萎。花和果实少。成熟提早。产量、品质下降。,氮缺乏,外观表现,整株：,植株矮小，瘦弱,叶片：,细小直立，叶色转为淡绿色、浅黄色、乃至黄,色，从下部老叶开始出现症状,叶脉、叶柄：,有些作物呈紫红色,茎：,细小，分蘖或分枝少，基部呈黄色或红黄色,花：,稀少，提前开放,种子、果实：,少且小，早熟，不充实,根：,色白而细长，量少，后期呈褐色,水培小白菜,N,N,田 间 水 稻 缺 氮,芹菜缺氮：,从左到右：同一植株叶片从年幼，中等到衰老呈现不同的黄化病，单独一片叶的黄化均匀,大田芹菜缺氮,生长两个星期的西葫芦,从左到右,正常,缺氮,缺硫,.,去掉子叶,留上部叶片,分别测定硝酸盐含量,.,整个植株总氮含量,:,正常植株,5.3%,缺氮植株,2.7%,玉 米 缺 氮,缺氮玉米叶片,萝 卜 缺 氮,大 豆 缺 氮,young,mature,对品质的影响,影响蛋白质含量和质量（必需氨基酸的含量）,影响糖分、淀粉等的合成,氮过量,外观表现,营养体徒长，贪青迟熟；,叶面积增大，叶色浓绿，叶片下披互相遮荫,茎秆软弱，抗病虫、抗倒伏能力差,根系短而少，早衰,氮过量 氮适宜 氮缺乏,番 茄,水稻氮过剩：,城市污水及畜产废水中含有大量的含氮化合物，把这种水用于灌溉的水田就会发生氮过剩危害。,作物缺磷症状,作物缺磷症状在形态表现上没有氮那么明显，症状一般从基部老叶开始，逐渐向上部发展。缺磷植株的叶片小，叶色暗绿或灰绿色，缺乏光泽。一些作物如大豆、甘薯和油菜等茎叶上出现的紫红色斑点或条纹，即是缺磷的表现。作物缺磷严重时，叶片枯死脱落。,缺磷可使禾谷类作物分蘖延迟或不分蘖，株间叶片不散开，长相似“一柱香”；延迟抽穗、开花和成熟，穗粒少而不饱满。此外，造成玉米果穗秃顶、油菜脱荚、棉花和果树落蕾、落花，甘薯及马铃薯薯块变小，耐贮性变差,P,P,水培小白菜,2004.10.26,水培小白菜,P,2004.11.10,苗期时植株矮小，因为碳水化合物代谢受阻，植物体内易形成花青素，如玉米的茎常出现紫红色症状。,油 菜 缺 磷 叶 序,缺磷导致作物植株矮小，禾谷类作物分蘖减少，叶色暗绿，迟熟,缺磷,正常,水 稻 缺 磷,缺磷导致成熟期禾谷类作物籽粒退化较重，如玉米秃尖，,作物缺钾症状,作物缺钾是一些地区田间比较多见的现象。主要原因是：单产和复种指数不断提高，氮磷化肥用量的增幅很大，而所施肥料中钾含量太低，致使土壤含钾量降低，还有部分土壤本身含钾量太低，氮、磷、钾三要素失去平衡。缺钾致使作物的产量和品质严重下降。了解作物缺钾的常见症状，能为合理施用钾肥提供依据。,植物缺钾的常见症状：,通常茎叶柔软，,叶片,细长,、下披；,老叶,叶尖,和,叶缘,发黄,，进而变褐，逐渐,枯萎,；,在叶片上往往出现,褐色斑点,，甚至成为,斑块,，严重缺钾时幼叶也会出现同样的症状；,根系生长停滞，,活力差,，易发生根腐病,58,水培小白菜,K,1/2K,1K,59,小白菜水培试验,K,K,60,生菜缺钾,61,叶片缺钾的症状,62,SOP,SOP,钾素对薯类作物的影响,63,番 茄,葡 萄,钾素对植物果实的影响,64,禾谷类作物缺钾,时，先在下部叶片上出现,褐色斑点,，严重缺钾时新叶也会出现这样的症状，然后枯黄，,症状由下至上发展,。,水稻缺钾,易出现胡麻叶斑病的症状，发病植株新叶抽出困难，抽穗不齐。,根量少，呈黑褐色,。,65,玉米缺钾,时，所形成的,果穗尖端呈空粒,，如能够形成籽粒也不充实，淀粉含量低。,66,作物缺钙症状,新叶叶尖、叶缘黄化，窄小畸形成粘连状，展开受阻，叶脉皱褶，叶肉组织残缺不全并伴有焦边；顶芽黄化甚至枯死，根尖坏死，根系细弱，根毛停滞发育，伸展不良，果实顶端易出现凹陷状黑褐色坏死。,钙不足,一般表现为生长点受损，乃至坏死，呈“断脖”症状。根尖和顶芽生长停滞。幼根畸形，根系萎缩，根尖坏死，根毛畸变，有的呈鳞片状，根量少。幼叶失绿、变形，常出现弯钩状，叶片皱缩，叶尖扭曲，叶缘卷曲、黄化。,严重时,新叶抽出困难甚至互相粘连，或叶缘呈不规则齿状开裂，并出现坏死斑点。斑点部分由于细胞壁崩坏溶解等，呈半透明状。细胞间隙还出现棕色物质积累，甚至渗出体外。严重缺钙时生长点坏死。缺钙根常常变黑腐烂。,缺钙的主要原因,、土壤含钙低多数蔬菜生长对土壤需求有一定的范围，一般认为，酸性红壤代换性钙低于,毫克克土时，蔬菜就容易缺钙。,、土壤盐分含量高，影响根系对钙的吸收如大白菜虽然种在钙含量很高的滨海盐土上，却屡见发生干烧心病，就是因为土壤中盐分过高抑制了白菜对钙的吸收所致。,、土壤干旱干旱条件下蔬菜容易诱发缺钙，因为干旱使土壤溶液浓缩，浓度提高，减少根系吸水，从而抑制钙的吸收。大白菜结球时对钙的需要量增加，此时遇干旱容易缺钙。,、过量施用氮肥大白菜干烧心的发病率随着氮肥的用量增加而增加。因为氮肥一次性用量过多会提高土壤溶液的盐浓度，减少钙的吸收。另外，施用铵态氮过多会抑制钙吸收，从而加重缺钙。,作物缺镁症状,作物缺镁，叶片通常失绿，始于叶尖和叶缘的脉间色泽变淡，由淡绿变黄再变紫，随后向叶基部和中央扩展，但叶脉仍保持绿色，在叶片上形成清晰的网状脉纹。严重时叶片枯萎、脱落。,小麦叶片脉间出现黄色条纹，残留小绿斑相连成串如念珠状。心叶挺直，下部叶片下垂，老叶与新叶之间夹角大。有时下部叶缘出现不规则的褐色焦枯。,玉米下部叶片脉间出现淡黄色条纹，后变为白色条纹，严重时脉间组织干枯死亡，呈紫红色花斑叶，而新叶变淡。,棉花老叶脉间失绿，叶脉保持绿色，网状脉纹十分清晰，有时叶片上有紫色斑块甚至全叶变红，呈红叶绿脉状，新定型叶片随后失绿变淡，棉桃和苞叶也变为浅绿色。,大豆生长前期脉间失绿变为深黄色，并带有棕色小斑点，但叶基及叶脉附近则保持绿色。生长后期缺镁，叶缘向下卷曲，边缘向内逐渐变黄，以至整个叶片呈橘黄或紫红色。,花生老叶边缘失绿，逐渐向中脉扩展，而后叶绿变成楼红色。,水稻植株黄化，叶片脉间失绿，中下部叶从叶舌部分开始向下倾斜。,马铃薯老叶的叶尖及边缘褪绿，沿脉间向中心部分扩展，下部叶片发脆。严重时植株矮小，根及块茎生长受抑制，下部叶片向叶面卷曲，叶片增厚，最后失绿叶片变成棕色而死亡脱落。,油菜苗期子叶背面及边缘首先呈现紫红色斑块，中后期下部叶片近叶缘的脉间失绿，逐渐向内扩展，失绿部分由淡绿变为黄绿，最后变为紫红色，植株生长受阻。,烟草下部叶片的尖端、边缘和脉间失绿，叶脉及周围保持绿色。极度缺乏时，下部叶片几乎变为白色，极少数干枯或产生坏死的斑点。,番茄新生叶有些发脆，同时向上卷曲，老叶脉间呈黄色，而后变褐，枯萎。缺绿黄化逐渐向幼叶发展，结实期叶片缺乏症状加重，但在茎和果实上很少表现症状。,黄瓜症状从老叶向幼叶发展，最终扩展至全株。老叶脉间失绿，并从叶缘向内发展。轻度缺镁时，茎叶生长均正常。极度缺镁时，叶肉失绿迅速发生，小的叶脉也失绿，仅主脉尚存绿色。有时失级区似大块下陷斑，最后斑块坏死，叶片枯萎。,苹果当年生较老叶片脉间呈淡绿或灰绿，后变为黄褐色、暗褐色，坏死脱落。,桃近顶部叶片明显褪绿，随后当年生枝条老叶或树冠下部叶片呈暗绿色、水渍状斑点及紫红色坏死斑。水渍状斑转为灰色或绿白色，而后呈淡黄褐色至褐色，随之叶片脱落，或较老叶片的叶缘出现褪绿。,葡萄较老叶片脉间呈黄色斑点，在叶缘和叶脉间连成块状，而叶脉仍为绿色，或脉间有红或紫色斑点。叶片早期脱落。,1.,生理功能：,叶绿素合成所必需；,参与体内氧化还原反应和电子传递；,参与核酸和蛋白质代谢,还与碳水化合物、有机酸和维生素的合 成有关,2.,失调症：,缺乏症：,顶端或幼叶失绿黄化，由脉间失绿发展到全叶淡黄白色,果树“黄叶病”,花卉、蔬菜幼,叶脉间失绿黄化或白化,禾本科叶片,脉间失绿呈条纹花叶,中毒症状：,水稻亚铁中毒“青铜病”,作物缺,铁,症状,柑桔缺铁,黄叶病,柑桔缺铁的 叶 序,梨 树,果 树 缺 铁,桃 树,苹果树,番 茄 缺 铁,甜 菜 缺 铁,大 豆 缺 铁,烟 叶 缺 铁,水 稻 缺 铁,水 稻 铁 毒,1.,生理功能：,促进分生组织生长和核酸代谢；,促进碳水化合物运输和代谢；,参与酚代谢和木质素的形成；,与,生殖器官,的建成和发育有关,2.,失调症：,缺乏症：,茎尖、根尖生长停止或萎缩死亡,油菜“花而不实”、小麦“穗而不实”、,花椰菜“褐心病”、萝卜“黑心病”,等,过多症状：,棉花、油菜“金边叶”,作物缺,硼,症状,严重缺硼的番茄植株,严重缺硼的辣椒植株,小麦缺硼,亮穗,油菜缺硼,花而不实,S,S,花椰菜缺硼,褐心病,萝卜缺,腐心病,玉 米 缺 硼,豌 豆 荚 果,B,B,黄 瓜 硼,毒,棉 花 硼,毒,1.,生理功能：,参与光合作用；,酶的组分及调节酶活性；,调节植物体内的氧化还原过程；,其它功能,2.,失调症：,缺乏症：,幼叶脉间失绿黄化，有褐色小斑点散布于整个叶片,燕麦“灰斑病”、豆类“褐斑病”、甜菜“黄斑病”,中毒症状：,老叶失绿区中有棕色斑点，诱发其它元素的缺乏症,作物缺,锰,症状,小 麦 缺 锰,高 梁 缺 锰,水 稻 缺 锰,菜 豆 轻 度 缺 锰,大豆缺锰,褐斑病,Mn,Mn,葫 萝 卜,锰中毒,的,马铃薯叶背,缺锰,的马铃薯叶背,1.,生理功能：,酶的组分；参与光合作用；,参与氮代谢；影响花器官发育,2.,失调症：,缺乏症：,生长瘦弱，新叶失绿发黄，叶尖发白卷曲，叶缘灰黄，叶片出现坏死斑点；,禾本科顶端发白枯萎,，,繁殖器官发育受阻，,不结实或只有秕粒,果树“郁汁病,”,或,“枝枯病,”,等,中毒症状：,叶尖及边缘焦枯，至植株枯死,作物缺,铜,症状,Cu,Cu,小 麦 缺 铜,小麦缺铜,柑 桔 缺 铜,不同施铜量的番茄,缺乏适量 过量,水 稻 铜,毒,1.,生理功能：,作为碳酸酐酶的成分参与光合作用；,作为多种酶的成分参与代谢作用；,参与生长素的合成；,促进生殖器官的发育,2.,失调症：,缺乏症：,植株矮小，节间短，生育期延迟；叶小，簇生；中下部叶片脉间失绿。,水稻“矮缩病”、玉米“白苗病”,柑桔“小叶病”、“簇叶病”,等,中毒症状：,叶片黄化，出现褐色斑点,作物缺,锌,症状,玉米缺锌,白苗病,水稻缺锌,矮缩病,果树缺锌,簇叶病、小叶病,苹 果,柑 桔,番 茄,Zn,菠 菜 锌 中,毒,番 茄 锌 中,毒,1.,生理功能：,作为硝酸还原酶和固氮酶的成分参与 氮代谢；促进维生素,C,的合成；,与磷代谢有密切关系；增强抗病力,2.失调症：,缺乏症：,叶片畸形、,瘦长,，螺旋状扭曲，生长不规则；,老叶脉间淡绿发黄，有褐色斑点，,变厚焦枯,如,花椰菜、烟草“鞭尾状叶”,豆科,植物,“杯状叶”,且,不结或少结根瘤,中毒症状：,茄科叶片失绿等,作物缺,钼,症状,烟草缺钼,鞭尾状叶,花椰菜缺钼,鞭尾叶,Mo,Mo,甘 蓝 缺 钼,杯状叶,大豆的根系,Mo,Mo,Mo,Mo,月 季,番 茄 钼 中,毒,1.,生理功能：,参与光合作用；,酶的活化剂及某些激素的组分；,调节细胞渗透压和气孔运动；,提高豆科植物根系结瘤固氮；,减轻多种真菌性病害,2.,失调症：,缺乏症：,棕榈科植物,(,如,椰子树、鱼尾葵,等,),叶片出现,失绿黄斑,中毒症状：,叶尖、叶缘呈灼烧状，并向上卷曲，老叶死亡，提早脱落。如：,烟草,叶色浓绿，叶缘向上卷曲，叶片肥厚、脆性、易破碎。,作物缺,氯,症状,鱼尾葵缺氯的叶片,椰子树缺氯的叶片,三种,氯化钾水平下椰子第,14,片叶,Cl,-,含量与产量的关系,烟叶含氯量与其可燃性指数的关系,