农作物所需的主要营养元素.pdf

农作物所需的主要营养元素(1)大量元素主要有碳(C)、氢(H)、氧(0)、氮(N)、磷(P)、钾(K)、硫(S)、钙(Ca)等。其中氮、磷、钾三大元素是农作物从土壤中吸收较多的营养元素，也是土壤 中有效形态含量较低，常不能满足作物需求的元素。每年都要通过施肥来加以补 充。因此，氮、磷、钾被称为肥料的三大要素。(2)微量元素有铁(Fe)、硼(B)、锦(Mn)、铜(Cu)、锌(Zn)、铜(Mo)、氯(Cl)等。微量元素不像大量元素中的氮、磷、钾那样，几乎所有农田都需要。只有在微量 元素缺乏的土壤上使用才有效果，而且不同作物、不同的品种对微量元素的敏感 程度不一样。我国施川较早的是铜肥，目前川量较大的是硼、锌、稀土等元素。主要川在大豆、棉花、油菜、水稻及蔬菜作物上。影响土壤中养分转化的主要因素土壤中的养分，一般分为速效养分(也称有效养分，主要包括水溶性养分和 代换性养分两部分)、缓效养分(也称迟效养分)、难溶性养分以及有机质和微生物 躯体中的养分四大类。速效养分容易被作物吸收利用。缓效养分是某些矿物中比 较容易释放出来的养分，往往是速效养分的贮备。难溶性养分不易被作物吸收利 川。土壤有机质中的养分一般只有少部分能释放出来。微生物躯体中的划分界线,处于不断相互转化之中，各类养分中以速效养分的变化较大。1.土壤温度温度的高低首先影响土壤微生物的活动，从而影响养分的转化。例如，越冬的麦类作物在早春开始生长时，由于土壤温度较低，有机物分解慢，土壤中的氮素供给不足，因此早春迫施速效氮肥有好的效果。温度也影响土壤胶 体的活性，从而影响养分的有效性。例如，土壤温度高低对磷的有效性有明显影 响，这是由于温度高时与铁铝胶体结合的磷才能活化。同一土壤夏季测得的速效 磷含量通常高于冬季。田间试验也可以看出，越冬作物施用磷肥往往有比较明显的效果。春播玉米施用磷肥，其效果高于夏播玉 米。这主要是由于温度高低不同，土壤中磷的有效化程度有差异，磷肥表现出了 不同的效果。2.土壤水分和透气状况只有当土壤有适宜的水分时，作物才能正常生长并 吸收养分。在没有水浇条件的旱地上施肥效果不高，主要原因是受水分的限制。旱地只有在用数量不多的化肥作底肥或种肥时，才有可能发挥较好的作用。追肥 则要看墙情，或在雨前施川才能奏效。因为水分是土壤养分的溶剂。土壤透气好，有利养分的转化和释放，使土壤中的速效养分增加。如果透气 不好，有些养分被还原，或是在氧气不足的情况下有机物分解，产生一些有毒物 质，对作物生长不利。例如营养元素硫在氧化条件下生成硫酸根离子，是作物可 以吸收利川的养料，在还原条件下生成对作物有毒的硫化氢就会影响作物正常生 长。在土壤中水和空气是相互矛盾的，土壤中水分多了，占了土壤中的空隙，空 气必然就少。所以，要通过灌溉、排水、中耕等措施来调节水分和空气的关系，使水、气都能满足作物生长的需要。一般说旱地的土壤水分呈毛管状态时，小孔 隙充满水分，大空隙充满空气。土壤水分、空气和养分供应都比较好。在水田、地下水位不能太高，如果长期保持在50厘米以上，土壤通气不良，作物产量就 难以提高。农作物对养分的吸收1.作物营养的选择性作物对养分吸收的选择性主要表现在两个方面。一是 不同作物或同一作物的不同品种，从土壤中吸收利川养分的种类和数量是各不相 同的。如：小麦、玉米、水稻、棉花和叶类蔬菜等。应以施氮肥为主，配合磷、钾肥。豆类作物和豆科绿肥，本身有固定空气氮素的能力，应以施磷肥为主。甘 薯、马铃薯、烟草等作物，需要钾较多，氮次之，磷较少。二是不同作物或同一 作物的不同品种，对不同形态的养分反应也不同。如：水稻、马铃薯等适于施镂 态氮，烟草、甜菜等适于川硝态氮；含氯的肥料对烟草、马铃薯等有不良影响，而对甜菜则影响不大。由于作物具有选择吸收养分的特性，当向土壤施入某种肥料后，必然会出现 作物吸收肥料中阴阳离子不平衡的现象。施用硫酸筱后，作物吸收氨离子多硫酸 根；一吸收硫酸根离子少，在土壤残留的硫酸根会使土壤酸碱度有所降低，这类 肥料称为生理酸性肥料。施用硝酸钠后，作物吸收硝酸根离子多，吸收钠离子少,在土壤中残留的钠离子会使土壤酸碱度有所上升。这类肥料称为生理碱性肥料。还有一些肥料，如硝酸钱、硝酸钾等所含的养分能全部被作物吸收利用，在土壤 中不残留任何阴阳离子，称为生理中性肥料。2.作物营养的阶段性作物对养分吸收的阶段性主要表现在：不同生育阶段 中，吸收利川养分的种类、数量和比例是不相同的。可归纳为三个特点：一是作 物吸收养分的数量，一般在生长初期较少，在生长旺期则明显增加；二是就氮、磷、钾三要素看，不同时期吸收的比例是有变化的；三是各种养分吸收的最大值 不在同一生育期内。如冬小麦，在越冬前吸收利川养分的数量较少，以氮为主，磷次之，越冬后尤其拔节期需肥量猛增，养分吸收强度加大，开花后对氮仍有一 定需求，对磷的吸收明显下降，对钾则停止吸收。各种养分吸收的最大值，氮在 返青至拔节期，磷在孕穗期，钾在拔节至孕穗期。如棉花在三叶期以前需养分极 少，到现蕾后各种养分的吸收量加大，直到成熟。在现蕾至开花期对氮素营养需 求高，在开花至成熟期则对磷、钾需求高。3.作物营养的临界期作物在生长发育过程中常有这样一个时期，对某种养 分的要求在绝对数量上虽不多，但在需要程度上却很迫切，如果缺少，对作物的 生长发育就会有明显的影响，即使在以后补充，造成的损失也无法挽回，这一时 期称为作物营养临界期。一般作物在生长发育初期对外界环境条件较为敏感。如 养分不足，严重的会招致减产。不同作物的营养临界期也不完全相同，对大多数 作物来说，磷的临界期多在幼苗期，川少量的速效磷肥作种肥，常常能获得明显 的效果。氮的临界期，冬小麦在分篥和幼穗分化期，缺氮时分篥少、花少，棉花 在现蕾初期，缺氮时花蕾易脱落。4.作物营养最大效率期作物在生长发育过程中还有一个时期需要养分的绝对数量最多，肥料的作用最大，增产效率最高，这就是作 物营养最大效率期。一般地说，营养盛期就是施肥最高效率期，在此期间作物生 长旺盛，对施肥的反应最为明显。这一时期与作物营养的临界期不在同一生育期 内，不同作物不同营养元素也是不相同的。氮肥最大效率期，玉米在大喇叭口到 抽穗期，小麦在拔节到抽穗期，棉花则在开花结铃期。对甘薯来说，在生长初期 氮素营养效果较好，在块根膨大时磷、钾营养效果较好。作物营养虽有阶段性，但不可忽略作物吸收养分是连续的，任何一种作物，除了临界期和最大效率期外，在各个生育阶段中养分的供给也是不可少的，不注 意这一点也会影响作物的生长发育而招致减产。氮、磷、钾的作焉及施焉方法（一）氮肥氮主要品种有尿素、硝酸镂、硫酸镂、碳酸氢镂、氨水等。氮是组成蛋白质 和核酸的重要成分，核酸常与蛋白质结合成为核蛋白，它们是作物生长发育和生 命活动的基础，也是叶绿素的组成部分。氮可分为筱态氮、硝态氮、氢氨态氮，不同类型的氮素化肥，由于它们的性质不同在施用和肥效上有一定的差异。合理 施川均能获得很好的增产效果及经济效益。1.尿素尿素为白色结晶体，含氮46%是有机态氮肥。易溶于水，水溶液呈 中性，有吸湿性，是我国固体氮肥中含氮最高的化肥。施川方法：一般作基肥和追肥，因为尿素中含有缩二尿，是一种有害成分，会影响出苗率，不易作种肥及各种作物苗期追肥。施川时也不能过量，否则易引 起土壤局部碱化或缩二尿增多造成烧苗。北方干旱地区应施到湿润土层中，最好作基肥，在秋翻地时直接散入土壤，做追肥时应早追施35大，穴施或沟施深度510厘米，覆土盖严，防止挥发 损失。因为尿素施入土壤后，先在尿素细菌分泌的月尿酶作川下转变成氨，然后才 能被作物吸收利川。转化时间在不同气温下一般为36天，所以尿素在水浇地 施川时，应在浇水前35天施入，施过肥的地浇水不宜太深，防止尿素淋向深 层，降低肥效。2.碳酸氢镂碳酸氢镂含氮量17%左右，为镂态氮肥。白色细粒结晶，有强 烈的刺鼻、熏眼氨臭味。易溶于水,为速效性氮肥，水溶呈碱性反应（pH值为8.2-8.4）,吸湿性强，容易吸湿结块。碳酸氢镂是一种不稳定的氮肥，当气温较高 湿度较大时，它能分解为氨和水，造成氨的挥发损失。影响碳酸氢钱分解的主要因素是温度和湿度。干燥的碳酸氢筱在常温（20C 以下）一般是比较稳定的，当温度升高到30。时，即能大量分解，而且温度越高,分解越快，湿度越大，氮素损失越大。据测定，在气温20C时，露天存放一大 损失8.9%,5天损失48.5%,10天损失74%,15天损失77.2%,在气温 为32。时，露天存放一大损失18.9%,5天损失67.9%,10天损失93.6%,15天损失97.6%。因此，碳酸氢筱在贮存和施川中一定要注意其容易分解挥发 的特性。施用方法：碳酸氢钱适合于各类土壤和各种作物。可作基肥和追肥，一般不 宜作种肥，以免影响出苗。碳酸氢钱深施可减少挥发损失，提高肥效。不论旱作、水田，碳酸氢镂深施增产效果都十分明显。在北方旱田，碳酸氢钱应做基肥深施，追肥穴施和沟施，基肥也可在秋耕同 时进行，深耕盖严。追肥穴施，适宜于中耕作物，如玉米、棉花、高粱等，方法是在作物旁6 10厘米处，刨深6厘米的坑，随即施肥、盖土、踩实。追肥沟施适川于条播作 物，在行间开68厘米深沟施肥后随即覆土。在有水浇条件的地方，追肥后随 即浇水，并适时中耕，减少氮素的挥发损失。3.硝酸钱硝酸钱简称硝钱，含氮34%,其中硝态氮和筱态氮各占一半，为 白色结晶体，吸湿性很强，易结块，潮解有出水现象。硝钱与被氧化的金属粉末 混在一起摩擦，冲击能引起爆炸，所以对结块的硝钱要川木棒打碎，不能川铁器 来打。硝钱的成分，作物都能吸收，而硝态氮在土壤中易随水流失，因而硝钱在旱 地土壤施川较好，每亩1520千克，可作基肥、追肥及种肥，作种肥时每亩不 要超过5千克，而且要干拌，随拌随施。硝钱不能与新鲜有机物混合施川，也不能与碱性肥料混合使川，以防氮素挥 发损失。4.硫酸镂硫酸镂简称硫镂，含氮20%21%,性质稳定，是施用最早的品种，作为标准氮肥。在水中呈中性，属生理酸性肥料，吸湿性小、易贮存。硫镂适宜多种作物和各类土壤，可作基肥、种肥和追肥。对种籽的发芽没有 不良影响。基肥每亩2030千克，追肥每亩1520千克，种肥是10千克左右,小麦拌种随拌随播。硫钱可作水稻的育秧及秧苗作物的浸秧根都很好。每亩可施量为1000克加 水60千克，溶化后把秧苗根部浸在肥水中约3040分钟即可播秧。氮肥的合理施川必须注意适宜川量和与磷钾肥的配合，科学使川才有较好的 经济效益。据全国化肥试验网3130个试验结果表明，不同作物施川氮磷或氮磷 钾比例合理，可得到较好的收益，如果化肥的氮磷钾比例不合理，川量偏多，虽 能获得高产，但计算出投入的综合效益下降。氮肥川量适当，就能减少浪费，这也是合理施肥的重要环节之一。氮肥的川 量与作物产量、种类、气候条件、土壤状况以及磷钾肥和有机肥施川情况等关系 密切。氮肥用量受多种因素影响。但由于我国土壤氮素普遍缺乏，而且氮素化肥在 土壤中残效小，所以氮肥施川量与作物产量之间的关系极为紧密。以粮食作物试 验结果为例，统计如下：亩产粮食（千克）亩施氮肥（N千克）小于2003-720030071030040010-124005001215大于500大于15这种方法易掌握，也叫以产定氮。在氮肥川量范围内，可以根据当地具体条件，选择川量的上限或下限。例如：耐肥品种在磷钾肥较充足的情况下，氮肥用量可适当增高，有机肥用量较多或地 力较好时，氮肥川量可适当降低。（二）磷肥磷肥的种类主要有过磷酸钙和重过磷酸钙（又叫三料磷肥）。磷是植物细胞核 的重要成分，它对细胞分裂和植物各器官组织的分化发育，特别是开花结果有着 重要的作用。西北是土壤缺磷的主要地区，大面积施用磷肥是从20世纪70年代开始，主 要品种是过磷酸钙和磷二筱。长期以来，西部省份农民对磷肥的性质及施用方法 都模糊不清，浪费和损失是惊人的。西部省大部分土壤为石灰性土壤，也就是碱 性土壤，施用酸性过磷酸钙类磷肥为好。但磷肥施入土壤后很快发生物理化学变 化。水溶性磷大部分转化为水不溶性磷，随着时间的推移，一部分转化为作物不 能吸收利川的羟基磷灰石。磷肥的当季利用率很低，一般只有15%左右，大部 分仍残留在土壤中。但残留的磷并不都是无效的磷，它们仍可被作物继续吸收利 用，因而磷肥常常有几年，十几年甚至几十年的后效。据甘肃省农科院土肥研究 所试验结果，磷肥当季利用率很低，但累计利用率较高。每公顷田地一次施川 P20575千克、150千克、300千克时，种植4年冬小麦之后的累计利川率依次达 到24.8%、14.3%和12.5%,而当季利用率分别为12.5%、6.3%和4.3%。这充分说明磷肥有明显的后效，另一方面也说明磷肥的利川率和施肥量的关 系很密切，变化趋势恰好相反，施肥量越高，利川率越低。因此，只有选择合理 川量，提高利川率，才会达到增产效果。磷肥可作种肥和基肥施川，过磷酸钙作种肥时，每亩施川量10千克左右。磷肥作种肥对作物生长十分有利，原因为苗期是作物磷素营养的临界期，是需磷 的关键，有利于壮苗。但作物对磷的吸收靠种肥是不够的，要避免后期脱肥，必 须施足基肥。基肥与优质农家肥混合施川效果较好，一般不作追肥。（三）钾肥钾是农作物体内多种酶的活化剂，能促进碳水化合物的代谢，产生有机酸，作为氨的受体，有利于形成氨基酸和合成蛋白质。施川钾肥还能增强植物抗疫力 和抗倒伏的能力。常川的钾肥有氯化钾、硫酸钾等。施川钾肥要根据当地土壤含钾状况来决定。根据我国土壤分析资料，南方大部分土壤都是缺钾区域，北方特别是西北大部分 黄土、黑坤土等土壤含钾较高,在20世纪80年代北方土壤施用钾肥效果不明显。20世纪90年代据在全国15个省、市390个点测试，结果大部分土壤都有不同 程度的缺钾，造成多种农作物早期枯黄，并发生多种病症。据19971998年在 豫西地区冬小麦试验结果，最隹施肥量每亩1011千克，增产幅度在10.6%25.8%（干旱地区农业研究1999年第三期），有显著的增产效果。1.氯化钾氯化钾是高浓度速效钾肥，含氧化钾55%60%,白色或微红色 结晶体，吸湿性小，属生理酸性肥料。氯化钾含有氯离子，对种籽有抑制作川，不能作种肥，干旱地区要少施，最好施川在水浇地。对忌氯作物如烟草、葡萄、西瓜、马铃薯等最好施川硫酸钾为好。每亩用量510千克。2.硫酸钾硫酸钾是高浓度速效钾肥，含硫酸钾45%50%,呈白色结晶体,易溶于水，吸湿性小，物理性状良好，是生理酸性肥料。硫酸钾适川范围很广，适宜各种农作物。但价格较高，应施川在忌氯喜钾的作物上。如烟草、茶叶、西 瓜、葡萄、马铃薯等经济作物为好，每亩川量715千克。3.农川硝酸钾农川硝酸钾是高浓度氮、钾复合肥（含氧化钾44%）,不含有 害成分，养分可被作物全部吸收，利用率较高，是目前国际上推行的环保型优质 化肥品种。国内产量很低，主要靠进口，我国的施川还出在萌芽状态，主要施川 于高档经济作物，如：花卉、烟草、茶叶、瓜果、蔬菜。追肥及叶面喷施（对大 棚经济作物叶面喷施效果很好），追肥每亩5-10千克,叶面喷施浓度为%。微量元素的作忍及施嗣方法作物生长发育对微量元素的需要量是极少的，它们不像氮、磷、钾那样所有 农田都需施川。施川微肥有较强的针对性，只宜施于确实需要补充的土壤和作物。目前施川的有铜、锌、硼、铜、镜、稀土等。微量元素是植物正常生长发育必需 的元素。它们是组成酶、维生素和激素的成分，直接参与有机体的代谢过程。微 量元素的川量是很少的，过多反而会使植物中毒。（一）锌肥硫酸锌呈无色或白色结晶，含锌量为23%35%,易溶于水，一般在中性 和碱性土壤中。速效锌低于5毫克/千克（ppm）,酸性土壤中低于1.5毫克/千克（ppm）为缺锌土壤。对锌最敏感的作物有玉米、高粱、水稻、大豆、番茄 和果树类，因而施用锌肥效果较好。(二)硼肥常用硼肥有硼砂和硼酸，白色结晶粉末，含硼量分别为11%和17%,易溶 于温水，硼主要是促进碳水化合物的合成和运转。土壤的速效硼小于0.5毫克/千克(ppm)为缺硼土壤，大于8毫克/千 克(ppm),为不缺硼土壤。硼要施在缺硼的土壤上才有增产效果。需硼较多的作 物有甜菜、油菜、棉花、玉米，蔬菜瓜果类大部分植物都需硼较多。硼肥可作基肥、种肥，也可作叶面喷施。基肥每亩0.25-0.5千克硼酸，硼砂是50.7千克，可与其他化肥混合施用。种肥川量0.1千克，拌种籽 川51克硼砂加温水溶解拌种。追肥每亩川量是250.5千克硼砂与氮 肥配合施川。硼施一次肥效可持续23年，在砂性土壤施川应减少川量，以免 中毒。(三)铁肥常用铁肥是硫酸亚铁，含速效铁19%,易溶于水，我国土壤含铁量较高，一般南方酸性土壤不会缺铁，北方石灰性土壤含铁小于2.5毫克/千克(ppm)时为缺铁土壤。对铁肥敏感的作物有桃树、苹果、梨树、花生及豆类作物。铁肥不宜散施，一般都在叶面喷洒，浓度为0.2%0.3%,连续喷23次，相隔时间57 天。植物缺铁时，叶绿素不能形成，新生的叶片变成黄色或发白，但老叶正常。严重时老叶也表现出叶脉间黄化病斑，叶尖出现焦枯坏死。(四)铝肥铝是固氮酶的组成成分，也是硝酸还原酶的成分，能促进光合作川，增强作 物抗寒、抗旱能力。常用铝肥品种有铝酸筱、铝酸钠，含速效铝分别为34%和 36%,易溶于水。土壤速效铝低于0.1毫克/千克(ppm)为缺铝，土壤铜高于0.15 毫克/千克(ppm)为不缺铝。对铜敏感的作物主要是豆类及花生、油菜等作物。农作物缺铝的症状：豆类作物根瘤不发育，结荚少，粒重下降，棉花蕾铃脱 落严重，小麦灌浆差，根叶作物肉质粗糙，内部形成黑色、空洞等。铝酸钱价格 较贵，一般被作种肥及叶面喷洒施用。种肥每亩川铝酸钱1015克，先用热水溶解，稀释到所需体积，然后拌种。喷洒时施用0.05%0.1%,铝酸镂溶液，每亩用水量约50千克，用铝 酸镂2550克，一般喷洒2次，相隔时间57天。铝酸镂作基肥，用量每亩 50100克和有机肥混匀施川，肥效可持续24年。（五）铜肥铜主要集中于作物的幼嫩部分，是作物体内的氧化一还原反应和呼吸作川有 关。能促进叶绿素的形成，增强光合作川。作物缺铜主要表现为幼叶失绿，出现白色叶斑，新生叶变小，呈蓝绿色，节 间缩短，严重时，谷物不能结籽或籽不饱满。对铜敏感的作物有小麦、玉米、大 麻及蔬菜瓜果三类作物。常用的铜肥为硫酸铜，含量25%35%,铜肥作基肥每亩用硫酸铜11.5 千克，拌种每千克种籽川硫酸铜1克，叶面喷施川0.02%0.19%溶液进行。我国土壤含铜量较高，目前，大多数土壤不缺铜，如果土壤含铜量低于1毫克/千克（ppm）为缺铜土壤，应及时补充。（六）镒肥镜存在于核酸代谢酶中，可促进氨基酸蛋白质的合成，能调节作物体内氧化 一还原反应，促进碳水化合物的运转及养分的积累和维生素的合成。对镜比较敏感的作物有大麦、小麦、玉米、马铃薯、甜菜、豆类、果树类等。镜在作物体内不易移动，缺镜症状首先从新叶开始表现，叶肉失绿，叶脉间的叶 片突起，使叶子边缘起皱，缺镜严重时，叶上出现褐色小斑点，有烧灼现象，生 长停止。土壤中的镜以多种形态存在，水溶态镜、代谢态镜、易还原镜和矿物态镜。缺镜是土壤条件造成的，主要在我国北方的黄海平原、西北的黄土高原，土壤质 地轻，有机质含量少，成土母质含钙多，形成碱性或微碱性反应，是缺镜的主要 地区。常川的植肥，主要是硫酸植，为粉红色结晶体，含镜24%28%,易溶 于水，能直接被作物吸收利用。硫酸镜可作基肥、种肥、追肥。基肥每亩川量1 2千克，可与有机肥混合施用，拌种时每千克种子用48克硫酸镜，晾干后播 种。（七）稀土微肥稀土微肥主要是指可溶于水的锢、饰、错等稀土元素的硝酸盐。有增加产量、改进品质、促进作物对多种元素吸收和运转的作用，施用广泛，有一定增产效果。常用稀土微肥的品牌有常乐、农乐等。稀土可作种肥或追肥，一般每亩用量3050克，作拌种和叶面喷施。小麦喷施期在三叶期及拔节期各喷一次，川量是每亩4050克，加水50 千克，在拔节期喷施。玉米每亩用量是50克，加水50千克，在拔节期喷施一次。水稻每亩40克，加水50千克，在开花前喷施一次。棉花每亩2530克，加水50千克，初花期喷施。花生苗期每亩10克，加水40千克，初花期每亩40克，加水50千克喷施。西瓜每亩川量3040克，加水50千克，在坐瓜前喷施一次。苹果坐果期浓度05%0.1%,喷施一次。葡萄开花前浓度为0.05%0.1%喷施一次。施用稀土微肥注意事项：(1)稀土不能代替任何微量元素，在各种肥供应充足，配比合理的情况下，才能充分发挥作川。(2)施川稀土要严格掌握川量和浓度，不可随意加大或减少。(3)稀土叶面喷施可与酸性农药、微量元素混合施川，不能与碱性农药或肥 料混合施川。(4)配制稀土时应使用塑料、搪瓷容器，不可川铁容器。(5)叶面喷施时选择在无风晴天下午进行，如在12小时内遇雨，雨后应再喷 一次。复合肥与复混配方肥当前世界化肥发展很快，总趋势是向着高浓度、复合化配方施肥的方向发展。世界上工业发达国家使川科学施肥方法，基本上使川复合或根据土壤植物配合的 复混肥料。据农业部有关资料，发达国家化肥的利用率是50%60%,而我国 的利用率只有37%,浪费惊人，损失巨大。我国的农业专家也多次提出要求科 学施肥。由于农民施肥多是经验性的，有什么肥就施什么肥，用惯什么肥就经常用什 么肥。根据土壤特点和作物需要进行科学配方施肥，还不普及，农民还缺乏了解,因此发展科学配方施肥就很有必要。(一)复合肥料复合肥料是同时含有氮(N)、磷(P)、钾(K)中的两种或三种元素的肥料。一般 是指化合物而言。含两种元素的为二元复合肥，含三种元素为三元复合肥。如硝 酸钾、磷酸二氢钾、磷酸二筱等都属于二元复合肥，氮磷钾等则属三元复合肥。(二)混配肥料混配肥料也是两个以上的单元素化肥根据使川比例混配而成，比如尿素与过 磷酸钙按一定比例混合就是二元配混肥，再加上钾肥就成三元素配混肥。混配肥料有很多优点，是比较科学的。因为它是根据不同地区的土壤、气候 及不同农作物来选择肥料品种，按比例合理混合加工而成。能更好的发挥肥料效 果，因而能省工、省料，节约肥料投入，有很好的经济效益。目前上市的品种很 多，购买时可根据实际需求，选购适合的品种。目前，西部省份农村施川的复合肥料主要为磷酸二钱或部分磷酸一钱，这两 种肥料的施用方法介绍如下。磷酸二筱和磷酸一筱都属高浓度氮磷二元复合肥，二钱含N18%,含P20546%,一筱含NH%12%,含P20545%,均为灰色或白色颗粒，物理性状良好,易溶于水，溶液为碱性，是以磷为主的氮磷二元复合肥，适用于各种作物。可作 种肥、基肥或追肥，作种肥时每亩川量58千克，作基肥或追肥时用量可加至 15千克左右，高产田可增至20千克。注意事项：一钱和二钱都是以磷为主的肥料，如果播种时川二钱作了基肥或种肥，一般 不必再施磷肥，生长期要补追氮肥，否则，会出现苗期长势好，后期减产现象。据对各地区现场调查，发现很多农民在播种时地里洒的是过磷酸钙，种籽又 拌磷酸二镂同时播种，这就造成很大浪费。我国二钱起步晚，大部分地区都是施用进口二镂。目前国产二镂也很多，质 量和进口的一样，而且价格较进口低，施用国产比进口的在经济上合算。土壤酸碱性的调节方法土壤的酸碱度过高或过低都会影响作物的生长、产量及品质。大多数作物都适宜在中性土壤环境中生长，如果酸碱过大，作物根系生长受 阻，影响养分吸收及出苗率。（一）酸性土壤施川石灰的作川在酸性土壤中铝离子过高，严重毒害作物生长，施川石灰能与铝离子发生化 学反应，生成氢氧化铝消除铝离子的毒害，并能提供钙素营养。石灰能改善酸性土壤的透气性和保肥性，能消灭土壤中的病菌及部分杂草，减少病虫害。石灰川量一般要根据土壤酸度大小和作物的耐酸能力来决定，一般 每亩施川4080千克，生石灰或熟石灰为适宜。石灰是强碱性，施用要均匀，不能过量，过量会引起烧苗，也不能与其他肥 料混合施川，避免肥料损失，降低肥效。要根据土壤情况，不要每年都施川。（二）石膏对盐碱地的改良作川盐碱地土壤胶体吸附大量交换性钠，在土壤中形成碳酸钠和碳酸氢钠，吸水 膨胀变成泥泞。干燥时表面板结，底土坚硬，透气性差，作物生长困难。碱土中 大量的代换性钠很难排除，施川石膏可以使碱土中的钠变成中性的硫酸钠，从而 减轻盐碱危害。硫酸钠易溶于水，结合灌溉，能从土壤中冲洗掉。石膏能和土壤胶体吸附的 钠起代换作川，生成不易分散的钙胶体和硫酸钠，使土壤结构性能改善。石膏在北方主要是改良土壤，一般土壤pH值在9以上要施用石膏。代换性 钠占土壤阳离子的总量10%以上要施，大于20%时要增加施川量，一般每亩川 量100150千克。施川石膏时一般作基肥，采取散施耕地、浇水等方法，排除 硫酸钠，降低土壤中钠离子含量。叶面肥的作用及喷施方法近几年来，我国各地科研部门及生产厂家研制出许多叶面喷施肥料。主要有 植物生长调节剂、土壤调节剂、营养补充剂、抗旱剂、抗干热风的调理剂等。应 用于各种粮食、油料、瓜果蔬菜等作物，获得了不同程度的增产，并提高作物品 质等，取得了较好的经济效益。目前上市的品种很多，使川时要根据作物需求来 选购品种，按生产厂家的说明书喷施。主要作物的施川方法：小麦在灌浆期出现脱水现象，可进行叶面喷施，川1%2%浓度的尿素溶 液或0.3%0.5%磷酸二氢钾及硝酸钾溶液喷施2次，相隔时间是7天左右,喷施时浓度不要过大，以免引起作物返青，影响产量。在西北地区小麦成熟前20天左右，因天气变化较大，干旱少雨，气温过高,常出现干热风危害，使作物早黄干枯造成较大减产。要根据当地的天气变化提前 喷施。目前施川的品种有腐植酸类及兰州高效肥料厂生产的“KHN-1营养抗旱 增产灵”等产品，喷施时按厂家说明书操作。主要作物施肥方法（一）小麦小麦有冬小麦和春小麦。冬小麦生育期较长，一般在220250天左右，而 春小麦生长期为180天左右，是一种需肥较多的作物。根据测定，生产100千克 小麦需吸收氮3千克，按尿素计算为7千克，磷是1千克按14%的过磷酸钙计 算是10千克左右，钾是3千克按60%氯化钾计算是5千克左右。在西北甘肃、宁夏等省，因土壤含钾较高，很多地方基本没有施川钾肥。目前根据有关科研资 料，西北地区小麦，适当加施些钾肥，也有一定增产效果。施肥的比例是氮大、磷中、钾小，为1.5：1：0.5o小麦在不同生育期对各种养分吸收的数量和比例是不相同的。研究表明，冬 小麦对氮的吸收，在越冬前较磷、钾多，来年返青开始增加，返青到拔节吸收量 占总量的23%左右，拔节后到灌浆这一阶段吸收量占总量的50%以上，灌浆后 仍少量吸收。对磷的吸收，在拔节后到开花期最多，约占总量的60%以上，开 花后直到成熟仍吸收一定的数量。对钾的吸收，在返青前少，只占总量的10%,以后急剧增加，自返青后到拔节占总量的30%,拔节后到开花这一阶段占总量 的60%,其中以拔节后到孕穗期吸收最多。对小麦的施肥要根据当地土壤条件来合理施肥。近期有关科研资料报道，小 麦要施足基肥，冬小麦在春季拔节期追施一次氮肥，在孕穗期叶面喷施12次 磷酸二氢钾溶液，浓度0.2%,如果有缺氮现象，可加适量尿素混合喷施，效 果较好。如果叶色浓绿不宜再加氮肥，以防贪青晚熟。春小麦施足基肥的条件下,在孕穗期同样叶面喷12次磷酸二氢钾，相隔时间57天。(1)据甘肃省农业科技1999年报道，在半干旱定西地区春小麦高产优化施肥 研究，氮、磷、钾配合有机肥，有很好的增产效果。N、P、K的配比为1：1.03：0.52(旱地川硫酸钾)。(2)甘肃武威地区农技中心资料，武威地区春小麦氮、磷、钾配比是1.2：1.03：0.3-0.5o(二)玉米玉米是一种喜温、喜光、生育期较短的作物。植株高大，根系发达，吸肥力 强，需养分较多。综合各地资料，亩产500千克玉米需吸收氮为1020千克，按尿素计算需要50千克左右，磷为58千克，按14%过磷酸钙计算需要60千 克左右，钾按氯化钾计算需要20千克左右，比例为3：1：3,但北方土壤的施 肥比例为3：1.5：lo玉米在不同生育阶段对各种养分吸收比例不同，在苗期占10%,拔节到孕 穗期是玉米吸收营养最多阶段。磷占总量80%左右，氮占50%左右，钾占35%左右，开花授粉后，速度变慢。要根据品种特性及自然条件科学施肥。玉米要施足基肥和种肥，基肥最好以农家肥为主。种肥以不影响发芽率的复 合肥及专用肥为好，施足基肥增加土壤的有机质，促使幼苗健壮生长。玉米拔节 前后是茎叶旺盛生长期，需要以氮为主进行一次追肥，保证穗分化顺利进行。玉米穗雄前接近大喇叭口期要追施一次攻穗肥，川以氮为主的复合肥，此时 是玉米一生中需水、需肥的高峰，也是玉米营养最大效率期，如果缺肥会造成发 育不良，产量降低。玉米授粉后是粒籽形成期，体内有机养分向籽粒运转，也需 从外界吸收养分，可以用少量氮、磷肥进行叶面喷施。（三）水稻水稻是需肥较多作物。据测定，生产100千克稻谷需氮1.62.5千克，磷0.8-1.5千克，钾1.8-3.5千克，N、P、K的比例为2：1：3。谷粒中 含氮量高，草中含钾量高，吸收量受品种、类型、地区和土壤等的影响。施肥要 根据当地自然条件合理使川。一般分秧肥和本田肥两个阶段。北方N、P、K比 例为25：1.5：lo1.秧肥施好秧肥是关键，要施川最好的速效性有机肥。但基肥还不能满足 幼苗的生长要求，需及时追肥，要掌握多次少量的原则，一般施23次。基肥、有机肥与无机肥相结合施川，能使秧苗很快吸收。2.分篥肥根据水稻生理代谢特点，分藁期是水稻体内含氮量最高时期。北 方地区生长前期，气温、水温、地温都较低，影响土壤中养分释放，要早施分栗 肥。时间在晴天浅水中追肥，隔57天再放一次。要施均匀，防止烧苗，达到 均衡生长。3.穗肥穗肥具有保花增粒作川，但施肥要根据土壤的肥力来决定，如果基 肥足够，长势好，就可不施。早晨叶片不挂露水，中午叶片挺直，叶色淡黄时需 要施穗肥。在圆杆期一般每亩施尿素5千克左右，在晴天施肥，肥量不宜过多，防止贪青，造成损失。4.粒肥在抽穗以后，叶片中的氮素转移到穗部，叶片含氮量降低，光合能 力下降，出现早期衰老。施川粒肥可增加叶片含氮量，加强光合作用，增加产量。施穗肥要根据地力和长势来决定。长势旺盛不再施肥。抽穗后叶色变淡，发黄要施穗肥。每亩可川70千克1%的尿素溶液在晴天下午喷施。或每亩川60克磷酸二氢钾加适当尿素溶液喷施 两次，间隔时间57天。（四）棉花棉花具有无限生长的特性，生育期长，需肥较多的作物。生产100千克皮棉 需吸收15千克左右，磷6千克左右，钾12千克左右，比例为2.5：1：2,要 根据不同品种及自然条件灵活变动。棉花在生长期对养分吸收是不相同的，苗期植株小、生长慢、吸收养分少，主要吸收氮较多，到现蕾后进入生长旺盛期，这段时间持续较长，一直到吐絮停 止生长。在这段时间内经常发生营养器官和生殖器官对养分的争夺矛盾，对各种 养分的吸收增大，要及时追肥。一般开花期是吸收氮肥的高峰，成熟期是磷、钾 的高峰期。棉花的施肥分基肥、种肥、苗肥、蕾肥、花铃肥。1.基肥最好结合冬耕进行，以农家有机肥为主，配合三元素无机肥料施川。每亩农家肥在3000千克左右，硫酸筱20千克左右，过磷酸钙30千克左右，硫 酸钾15千克左右，结合当地自然条件使用。2.种肥棉花长出12片叶时是营养临界期，必然满足各种养分的需求，但 用量不宜过多。一般每亩川硫酸钱5千克左右配磷二筱2千克施川，如地力壮、基肥足也可不施种肥。3.苗肥苗肥要早施，能促进苗期健壮，川量宜少，使棉苗壮而不猛，以氮 肥为主，根据长势决定用量。4.蕾肥棉花现蕾后要求棉株稳长增蕾，根系发达，植株健壮。追施氮肥要 满足需要，又要适当控制，不能过多，以免徒长，导致蕾铃脱落。如果土壤肥足、长势好，不宜再施肥。5.花铃肥在花铃期植株生长旺盛，发育达到顶峰，吸肥速度快、数量多。要根据长势施肥，以氮为主，每亩施尿素10千克左右，结合浇水，争取丰产。(五)油菜油菜是西北地区主要的食川油料作物。目前品种也很多，施肥应以基肥为主,以农家肥配合氮磷无机肥。油菜从出苗到花蕾期对氮、磷、钾的吸收量占全生育 期总量的45%左右，盛花期为40%左右，成熟期15%左右。1.基肥以有机肥为主，北方一般配无机氮磷化肥。每亩施硝酸钱15千克左 右，过磷酸钙50千克左右，干旱地区农民都一次性施足基肥后不再施追肥。水 浇田油菜由于密度大、产量高，在施足基肥的基础上到蕾苔期油菜进入生长旺盛 期，根系大量发展，需要大量养分供给，应以适量氮素化肥追施一次。油料作物施肥方法：根据有关科研资料报道，油菜施硼肥有明显增产效果，增产高的可达30%左右，试验表明土壤有效硼小于0.5毫克/千克(ppm),施硼肥都有增产效果。油菜施硼肥一般以基肥为好，每亩川硼砂5千克左右。如土壤缺硼较轻，油 菜田以喷施为宜，喷施浓度以0.1%0.2%硼砂溶液为宜，在苗期分2次喷洒，隔7天再喷一次。（六）马铃薯马铃薯也叫十豆，西北地区叫洋芋。马铃薯原产南美洲安第斯山区，在世界 上栽培地区十分广泛，欧美最多，我国于17世纪初传入，是一种粮菜兼川作物,又是制粉酿酒多种工业品原料。马铃薯含有大量淀粉（10%30%）,粗蛋白10.7%4.5%,矿物盐类和 维生素C、B、B2等。据内蒙古农科院试验，生产1000千克马铃薯需吸收氮5.5%千克，磷2.2千克，钾0.2千克，比例为1：0.4：2,三大元素中钾吸收 量最多。据资料表明，甘肃省是马铃薯种植面积较大地区，大部分都是山区旱地种植,品质较好，也是山区农民的经济支柱。马铃薯是一种中氮、低磷、高钾作物。目 前大部分地区基本上没有施川钾肥，很多地区还出现产量低、品质下降等症状。要注意在氮磷肥的基础上增施钾肥有较好的增产效果。马铃薯的施肥以基肥与种肥为主。在下种时将农家肥顺沟条施或配合无机化 肥穴施，一般每亩地施硝酸钱25千克，过磷酸钙50千克，硫酸钾10千克左右。如有条件，可在开花前进行一次追肥，以氮磷钾肥料或配制好的马铃薯专川肥，增产效果良好。马铃薯种植在土层厚、结构疏松、通气良好、含有机质高的土壤上最理想。每年要选择优良品种作籽种。马铃薯是忌氯作物，不能使川含氯的肥料，钾肥最 好施川硫酸钾或硝酸钾。（七）甜菜甜菜是西北地区生产食用糖的主要原料,种植面积也较大,是一种经济作物。甜菜需要的养分较多，吸收氮多，磷、钾较少。生长旺盛期在七八月间，块根开 始膨大，糖分逐渐积累，是需肥最多的时期。此时氮、磷、钾的吸收量都较多，到生长后期氮的需要减少，磷、钾肥需求增大，要根据当地自然条件合理施肥。1.基肥基肥对甜菜很重要，因甜菜根系很深。施肥深度最好达到20厘米，用优质农家肥配合适量化肥，还可混配1千克硼砂和硫酸植，基肥施足也可不施 种肥。2.追肥甜菜追肥可进行23次。第一次是苗肥，在定苗后每亩施5千克尿 素，2千克磷二镂或20千克过磷酸钙追施。过20天后进行第二次追肥，这时是 甜菜生长旺盛期，需吸收较多养分。每亩施尿素10千克，磷肥20千克，氯化钾 25千克。第三次在封垄前进行，此时以长根为主，以氮、磷、钾三元素配合 农家肥追施。后期每亩可川0.51千克磷酸二氢钾溶液叶面喷施一次，对提高 甜菜产量及含糖率均有较好效果。几种蔬菜的施肥我国各地区自然地理条件与气候因素差异很大，蔬菜种类繁多。要根据当地 自然条件结合不同品种生长特点和需肥规律进行科学施肥，才会有较好的经济效、八 rm.o蔬菜与大田作物相比，在氮、磷、钾三元素吸收上有明显的特点。多数蔬菜 吸收最多的都是钾素，其次是氮，最少的是磷。因品种与栽培条件不同，对养分 吸收也不同，要根据蔬菜对土壤营养元素的不同需求和养分消耗特点，决定施肥 种类与数量。根据有关资料，蔬菜吸收土壤氮素的多少可分为三种类型。高氮型：形成1000千克产量，从土壤中吸收5千克以上氮素的为高氮型。菜花、甜椒、苦瓜、大蒜等吸收的氮都在510千克，因而属高氮型蔬菜。中氮型的吸收氮素为35千克，如番茄、茄子、韭菜、豆角类等。低氮型 量在3千克以下，有大白菜、芹菜、离苣、黄瓜、萝卜、大葱等。磷的摄取大于O.35为高；0.25为中；小于15为低。钾的摄取大于1.6为高；小于1.0为低。要根据各种蔬菜的需求合理施川氮磷钾肥，克服目前过量施氮、磷，不施钾 的现象。避免造成氮磷浪费，比例失调带来的经济损失。（一）番茄（西红柿）17世纪我国已有栽培的记载，但生产面积不大，仅作观赏用。近