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小儿缺铁性贫血易患感染病 可多吃哪些食物（专业文档）
小儿缺铁性贫血多见于1岁内婴幼儿，此期消化器官发育尚不完善，饮食单调，营养不足，故而婴幼期贫血发生率高。那么小儿缺铁性贫血会有哪些危害存在？
小儿缺铁性贫血的危害：
贫血时对小儿的不利影响，除引起患儿面色、牙床、口腔粘膜苍白、厌食、腹泻、哭闹和易受病原微生物侵袭感染外；调查资料表明，患儿的体重、身高测量值在均值上减1~2个标准差的人数显著增多，尤以婴幼儿期影响更显著。
小儿缺铁性贫血的危害：
婴幼儿处于生长最快时期，一旦出现贫血，肌体供氧能力差，胃肠道粘膜细胞分泌和转运动能减退，影响营养物质的消化吸收，将加重肌体营养不良。此外，贫血时婴幼儿脑部供氧不足，必定影响神经内分泌功能。这样，营养不良及神经内分泌功能障碍的加重，就会对小儿体重及身高的正常发育构成不利影响。
缺铁性贫血是儿童的常见病，对宝宝身心健康影响极大。体内缺铁不是很快会表现出贫血，在贫血出现前缺铁就可危害小儿的健康。缺铁除影响血红蛋白生成外，还影响肌红蛋白合成，使体内某些酶活性降低，从而影响全身各器官功能。缺铁性贫血表现为面色苍白（特别注意唇、指甲部分）、乏力、不爱活动，年长儿会说头晕、耳鸣。还有食欲下降、少数异食癖（喜食泥土、墙皮等），常有呕吐、腹泻，可出现口腔炎、舌炎、胃炎和消化不良等。缺铁影响小儿智力发育，表现为烦躁不安，精神不振，较大儿童精神不集中、记忆力减退。机体抵抗力下降，容易患感染疾病。
小儿缺铁性贫血，其实如果每天吃对了食物，一般是可以有效预防和治疗的：
鸡蛋黄：
每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但其食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以它是宝宝补充铁的一种较好的辅助食品。
动物血液：
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，市场上出售的血豆腐，是预防儿童缺铁性贫血的一种好食品。
动物肝脏：
肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且较易被人体吸收。
芝麻酱：
芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，可给宝宝添加入餐饭中食用。
小儿缺铁性贫血的食谱：
鸡血豆腐汤
原料：鸡血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡萝卜、鸡蛋，适量葱花、酱油、盐、香油、水淀粉。
制法：
1、把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入鲜汤中烧开，略煮片刻
2、加入适量酱油、盐，用水淀粉勾薄芡，然后淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。
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