重庆市主城区七校联考2025年生物高三上期末综合测试试题.doc

重庆市主城区七校联考2025年生物高三上期末综合测试试题
注意事项：
1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号、考场号和座位号填写在试题卷和答题卡上。用2B铅笔将试卷类型（B）填涂在答题卡相应位置上。将条形码粘贴在答题卡右上角"条形码粘贴处"。
2．作答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目选项的答案信息点涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案。答案不能答在试题卷上。
3．非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答，答案必须写在答题卡各题目指定区域内相应位置上；如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新答案；不准使用铅笔和涂改液。不按以上要求作答无效。
4．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。

一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)
1．种群的很多特征是种群内个体的统计值，以下特征是种群特有的是（ ）
A．年龄结构 B．性比率 C．分布型 D．出生率
2．经下列实验处理后，向试管中滴加碘液，试管内容物会变成蓝色的是（ ）
A．室温条件下，2mL米汤与1．5mL唾液充分混合反应24h
B．室温条件下，2mL牛奶与1．5mL唾液充分混合反应24h
C．室温条件下，2mL牛奶与1．5mL汗液充分混合反应24h
D．室温条件下，2mL米汤与1．5mL汗液充分混合反应24h
3．下列关于真核细胞内蛋白质和核酸的相关叙述，正确的是（ ）
A．同时含有这两类物质的细胞器有线粒体、叶绿体、中心体
B．同一生物个体内不同形态的细胞中蛋白质不同，核酸相同
C．蛋白质的合成只发生在细胞质中，核酸的合成只发生在细胞核中
D．蛋白质的合成需要核酸的参与，核酸的合成也需要蛋白质的参与
4．筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后，若细菌能分解淀粉，培养平板经稀碘液处理，会出现以菌落为中心的透明圈（如图），实验结果见下表。

菌种
菌落直径：C（mm）
透明圈直径：H（mm）
H/C
细菌Ⅰ
5.1
11.2
2.2
细菌Ⅱ
8.1
13.0
1.6
有关本实验的叙述，错误的是
A．培养基除淀粉外还含有氮源等其他营养物质
B．筛选分解淀粉的细菌时，菌液应稀释后涂布
C．以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至细胞外
D．H/C值反映了两种细菌分解淀粉能力的差异
5．果蝇的体色、翅型、眼色分别受一对等位基因控制。用一只灰身长翅红眼雌果蝇与一只黑身长翅白眼雄果蝇杂交，子代表现型及比例如下表所示。已知灰身、红眼为显性，下列分析错误的是（ ）

灰身∶黑身
红眼∶白眼
长翅∶残翅
雌果蝇
1∶1
1∶1
3∶1
雄果蝇
1∶1
1∶1
3∶1
A．果蝇体内控制体色的相关基因一定位于常染色体上
B．亲本果蝇有关翅型的基因型相同，均为杂合子
C．根据杂交结果不能确定体色与眼色基因是否独立遗传
D．子代白眼雌果蝇与红眼雄果蝇杂交可确定眼色遗传方式
6．下列有关颤藻和水绵共性的叙述，正确的是（ ）
A．都具有复杂的生物膜系统
B．破坏核仁均会影响其蛋白质的合成
C．遗传信息的传递都遵循中心法则
D．都以细胞壁为边界将细胞内部与外界环境分隔开
7．下列关于“观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原”活动的叙述，正确的是（ ）
A．本活动应选择洋葱内表皮作为实验材料
B．第一次观察时中央大液泡把细胞质和细胞核都被挤到四周，紧贴着细胞壁
C．吸水纸的作用是吸除滴管滴出的多余液体
D．细胞处于质壁分离状态时，细胞液浓度可以大于外界溶液浓度
8．（10分）关于生物体产生的酶的叙述，错误的是（ ）
A．酶的化学本质是蛋白质或RNA B．脲酶能够将尿素分解成氨和CO2
C．蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类 D．纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁
二、非选择题
9．（10分） “奶山羊乳腺生物反应器的研制”项目生产的药用蛋白具有表达效率高、成本低、安全性高、易于分离纯化的优点。请据图回答下列问题：

（1）在基因工程中。如果直接从苏云金芽孢杆菌中获得抗虫基因，需要用到_______酶，该种酶的特点是____________。获得抗虫基因的过程可用图中序号____________表示。
（2）上图中B表示____________。将目的基因导入受体细胞的过程中，在②过程中一般采用____________，受体细胞一般是____________；在③过程中一般采用____________。
（3）检测目的基因是否已经在奶山羊乳腺生物反应器中成功表达，通常采用的检测方法是____________。
10．（14分）荧光原位杂交可用荧光标记的特异 DNA 片段为探针，与染色体上对应的 DNA 片段结合，从而将特定的基因在染色体上定位，请回答下列问题：

（1）DNA 荧光探针的准备过程如图 1 所示，DNA 酶Ⅰ随机切开了核苷酸之间的________键从而产生切口，随后在 DNA 聚合酶作用下，以荧光标记的_____为原料，合成荧光标记的 DNA 探针。
（2）图 2 表示探针与待测基因结合的原理，先将探针与染色体共同煮沸，使 DNA 双链中__________ 键断裂，形成单链，随后在降温复性过程中，探针的碱基按照_______ 原则，与染色体上的特定基因序列形成较稳定的杂交分子，图中两条姐妹染色单体中最多可有_______ 条荧光标记的 DNA 片段。
11．（14分）阅读材料，回答问题
解开自闭症谜团的钥匙——突触
自闭症（ASD）是一种由于神经系统失调导致的发育障碍，常表现为与人沟通困难。在大脑正常发育过程中，突触在婴儿期会过量生成以形成大脑回路。在儿童时代后期及青春期，部分过量生成的突触将通过一种称为“剔除”的生理过程而消失，功能性突触则得以保留，这一生理过程对于形成稳定的功能性神经元通路及学习记忆非常重要。美国哥伦比亚大学一项新研究发现，与正常人相比，自闭症儿童及青少年的大脑内存在过多“突触”。根据材料发现，这一病理是由于大脑在发育期间的剔除过程缓慢而造成的。
进一步研究表明：多种ASD是由抑制哺乳动物mTOR激酶的基因突变引起的。这些基因的突变会使mTOR激酶的活性增强。过度活跃的mTOR信号传导可能导致过量的突触蛋白合成，原因是mTOR的激活会在在自噬体形成的早期阶段抑制自噬。
通过对自闭症进行近十年的遗传学研究，遗传学家发现自闭症是由多对基因控制的。经过生物信息学的分析，科学家们已经陆续发现了自闭症致病基因之间确实有一些内在联系。但是，一个自闭症病人基因组中找到的突变往往极少可能会在另外一个自闭症病人的基因组里找到。因此，从统计学及遗传学上，我们无法知道这些基因突变究竟是否致病，我们需要利用生物学的方法来予以确认。
科学家利用现代神经生物学的手段证明了N3基因突变亦可导致自闭症。他们首先制备了N3突变体小鼠，然后对与ASD无关的突触蛋白进行检测，没有发现有显着的变化。接着，用一些行为学研究方法，对携带N3突变基因的小鼠与正常小鼠进行比较，发现正常的小鼠通常会表现出更喜欢与同伴小鼠待在一起打打闹闹。后来，科学家们终于在突变小鼠的神经元中发现了异常，他们发现这种N3突变非常特异性地影响了神经元之间的抑制性突触连接，从而造成神经元网络发生功能紊乱。这个里程碑式的工作除了证明突触异常很有可能是导致自闭症的原因以外，还指明了针对相应的突触异常来设计药物来治疗自闭症的新方向。
（1）神经元之间通过_______（结构）相连，其结构包括______________。人胚胎发育过程中产生的过量神经细胞必须经过_______才能保证神经细胞与其支配细胞数量的适应。
（2）写出与自闭症病因相关的3个生物学术语______________。
（3）综合上述材料，分析基因突变是如何导致自闭症的______________。
（4）根据材料，请你为治疗自闭症提供一种思路______________。
12．测定水样是否符合饮用水卫生标准，常用滤膜法测定大肠杆菌的数目。滤膜法的大致流程：用滤膜过滤待测水样→水样中的细菌留在滤膜上→将滤膜转移到含有伊红美蓝的培养基（EMB培养基）上培养→统计菌落数目，流程示意图如下图所示。其中，指示剂伊红美蓝可使大肠杆菌菌落呈现紫黑色。请据图回答问题：

（1）过滤待测水样需要用到滤杯、滤膜和滤瓶，其中需要进行灭菌处理的是_______________，与过滤有关的操作都要在______________旁进行。
（2）将完成过滤之后的滤膜紧贴在EMB培养基上，这属于微生物培养中的________操作。从物理状态角度分析，EMB培养基属于________培养基，从功能上分属于_______培养基。
（3）某生物兴趣小组的同学尝试按照上述方法进行测定，无菌操作下将10mL待测水样加入到90mL无菌水中，稀释后的菌液通过滤膜法测得EMB培养基上的菌落数平均为124，紫黑色菌落数平均为31，则推测1L待测水样中的大肠杆菌数目为________。
（4）大肠杆菌进行扩大培养时，用摇床振荡培养的目的是__________________________。
（5）不同微生物培养的温度和时间往往不同，在培养箱中培养时，细菌培养温度________（填“高于”“低于”或“等于”）霉菌培养温度，培养时间则_________（填“长于”或“短于”）霉菌培养时间。
参考答案

一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)
1、C
【解析】
种群是指占有一定空间和时间的同一物种的集合体，它有很多特征，如出生率和死亡率、年龄结构、种群密度、性比率、分布型等，其中出生率和死亡率、年龄结构、性比率等是种群内特征的统计值，而种群密度、分布型则是种群特有的。种群密度是指某个种群在单位空间或面积内的个体数量，是种群最基本的特征；出生率和死亡率是决定种群兴衰的晴雨表，出生率大于死亡率，种群密度增大，出生率小于死亡率，种群密度减小；种群的年龄结构是指各个年龄组个体数量在种群中所占的比例关系，可以分为增长型、稳定型、衰退型，可以预测种群未来数量的变化。
【详解】
分布型是种群的空间特征，是种群特有的，不是种群内个体特征的统计值，而ABD三项均是统计值。
故选C。
2、D
【解析】
淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝；鸡蛋清的主要营养物质是蛋白质，唾液中的唾液淀粉酶对蛋白质和脂肪没有消化作用。
【详解】
A、唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉分解为麦芽糖，因此米汤与一定量的唾液充分混合后反应24h，滴加碘液后不变蓝色，A错误；
B、牛奶的主要成分是蛋白质，不会被唾液淀粉酶分解，遇淀粉也不会变蓝，B错误；
C、牛奶的主要成分是蛋白质，与汗液充分混合后，遇淀粉不会变蓝，C错误；
D、米汤中含有淀粉，汗液对淀粉没有作用，因此滴加碘液会变蓝色，D正确。
故选D。
3、D
【解析】
细胞内的有机物的种类、元素组成及功能如下表：
糖类
单糖、二糖、多糖
C、H、O
①供能（淀粉、糖原、葡萄糖等）②组成核酸（核糖、脱氧核糖）③细胞识别（糖蛋白）④组成细胞壁（纤维素）
脂质

脂肪
C、H、O
①供能（贮备能源）②保护和保温
磷脂（类脂）
C、H、O、N、P
组成生物膜
固醇
C、H、O
调节生殖和代谢（性激素、Vit.D）
蛋白质
单纯蛋白（如胰岛素）
C、H、O、N、S
(Fe、Cu、P、Mo…)
①组成细胞和生物体②调节代谢（激素）⑤催化化学反应（酶）④运输、免疫、识别等
结合蛋白（如糖蛋白）
核酸
DNA
C、H、O、N、P
①贮存和传递遗传信息②控制生物性状③催化化学反应（RNA类酶）
RNA
【详解】
A、中心体只含蛋白质，没有核酸，A错误；
B、同一生物个体内不同形态的细胞中DNA相同，RNA和蛋白质不完全相同，B错误；
C、核酸的合成主要发生在细胞核中，C错误；
D、蛋白质的合成需要RNA等参与，核酸的合成也需要酶的参与，D正确。
故选D。
4、C
【解析】
该选择培养基上的唯一碳源是淀粉，只有能利用淀粉的微生物才能存活，微生物分解淀粉后，会产生透明圈。
【详解】
培养基一般含有碳源、氮源、水、无机盐和生长因子等成分，A正确；筛选淀粉分解菌时，需要对菌液进行一系列的梯度稀释，再将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基上进行培养，B正确；由题意可知，以上两种菌均会产生透明圈，说明两种菌均可以产生淀粉酶并分泌到细胞外分解淀粉，C错误；淀粉分解菌的H/C越大，说明其产生的淀粉酶分解的淀粉相对越多，可说明该淀粉分解菌分解淀粉的能力越强，D正确。因此，本题答案选C。
5、A
【解析】
分析表格：灰身、长翅、红眼雌果蝇与黑身、长翅、白眼雄果蝇杂交，子代雌雄中均出现灰身：黑身=1：1，红眼：白眼=1：1，长翅：残翅=3：1，说明长翅为显性性状，残翅为隐性性状，同时体色与眼色子代表现型比例相同，这两对等位基因可能位于同一对染色体上，也可能位于两对同源染色体上，而体色与眼色子代表现型比例又与翅型表现型比例不同，说明控制体色与眼色的基因与控制翅型的基因遵循基因的自由组合定律。
【详解】
A、灰身雌果蝇和黑身雄果蝇杂交，后代雌性和雄性中均出现灰身和黑身比例1:1，假设位于X染色体上，则灰色对黑色为显性，后代雌性和雄性中也会出现灰身和黑身1:1，A错误；
B、由于长翅：残翅=3：1且雌雄个体表现型及比例相同，说明残翅为隐性性状，控制翅长的基因位于常染色体上，故亲本果蝇有关翅型的基因型相同，且亲本基因型只能是杂合子，B正确；
C、杂交后代体色与眼色在雌雄中表现型比例相同，说明这两对等位基因可能位于同一对染色体上，也可能位于两对同源染色体上，不能确定体色与眼色基因是否独立遗传，C正确；
D、红眼雌果蝇和白眼雄果蝇杂交，后代雌性和雄性中均出现红眼和白眼比例为1:1，假设位于X染色体上，则红眼对白眼为显性，杂交后代雌性全为红眼，雄性全为白眼；假设位于常染色体上，白眼雌果蝇与红眼雄果蝇杂交雌雄后代表现型一致，故子代白眼雌果蝇与红眼雄果蝇杂交可确定眼色遗传方式，D正确。
故选A。
本题考查了基因分离定律和自由组合定律的应用，要求考生能够掌握遗传定律的应用范围，能够设计相关实验判断染色体存在的位置，掌握遗传定律的实质，具有一定的难度。
6、C
【解析】
真核细胞和原核细胞的比较：
类   别
原核细胞
真核细胞
细胞大小
较小（一般1～10um）
较大（1～100um）
细胞核
无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核
有成形的细胞核，有核膜、核仁和染色体
细胞质
只有核糖体，没有其它复杂的细胞器
有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体等
细胞壁
细细胞壁主要成分是肽聚糖
细胞壁的主要成分是纤维素和果胶
增殖方式
二分裂
有丝分裂、无丝分裂、减数分裂
可遗传变异来源
基因突变
基因突变、基因重组、染色体变异
共性
都含有细胞膜、核糖体，都含有DNA和RNA两种核酸等
【详解】
AB、颤藻和水绵是原核生物与真核生物之间的比较，前者没有生物膜系统、核仁，A、B错误；
C、所有生物的遗传信息的传递都遵循中心法则，这是生物界的共性之一，C正确；
D、细胞膜将细胞与外界环境分隔开，而不是细胞壁，D错误。
故选C。
7、D
【解析】
1.观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原的实验步骤如图：

实验选择紫色特别深的洋葱外表皮为实验材料，具有紫色大液泡便于实验现象的观察；装片制作后先进性第一次观察，观察液泡的位置和质膜与细胞壁的位置关系；然后用引流法滴加30%的蔗糖溶液，低倍镜下观察大液泡的颜色和体积变化以及原生质层和细胞壁位置关系的变化；细胞发生质壁分离后接着用引流法滴加清水，在低倍镜下观察质壁分离的复原过程。
2. 成熟的植物细胞有一大液泡。当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，液泡逐渐缩小，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，既发生了质壁分离。
当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入到细胞液中，液泡逐渐变大，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，既发生了质壁分离复原。
【详解】
A、本实验选择的是洋葱外表皮作为实验材料，因为洋葱外表皮细胞的液泡中含有紫色的物质便于实验观察，A错误；
B、第一次观察时可看到洋葱表皮细胞中紫色的大液泡，同时还能观察到质膜及其以内部分紧紧贴着细胞壁，B错误；
C、吸水纸是起引流的作用，C错误；
D、细胞处于质壁分离状态时，细胞液浓度可能大于外界溶液浓度，此时细胞处在质壁分离复原过程，但其较原来状态相比，依然为质壁分离状态，也可能细胞液浓度小于外界溶液浓度，D正确。
故选D。
8、D
【解析】
绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA，A正确；脲酶能够将尿素分解成氨和C02，B正确；蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类，C正确；细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，根据酶的专一性，纤维素酶不能降解细菌细胞壁，D错误。
【考点定位】酶的概念；酶的特性
【名师点睛】解答本题，要熟练掌握酶的相关知识点：
1、理解酶的概念：酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA。
2、牢记酶的特性：①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应。③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。

二、非选择题
9、限制(或限制性核酸内切) 一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列，并在特定的位点切制DNA分子 ① 重组DNA(或基因表达载体) 显微注射法 受精卵 农杆菌转化法 抗原一抗体杂交
【解析】
由图分析可知，①是目的基因的获取，A是目的基因，目的基因与质粒结合形成重组质粒B，②③为目的基因导入受体细胞，④⑤为培育出转基因生物过程。
【详解】
（1）如果直接从苏云金芽孢杆菌中获得抗虫基因，需要用到限制酶从细菌DNA分子中将目的基因进行切割，限制酶的作用特点是一种该酶（或限制酶）只能识别一种特定的核苷酸序列，并且在特定的位点上切割DNA分子；图中①是目的基因的获取。
（2）B是重组DNA(或基因表达载体)；②为目的基因导入动物受体细胞（受精卵）中，一般采用显微注射技术方法；③为目的基因导入双子叶（棉花）植物细胞，而一般使用农杆菌转化法。
（3）在分子水平上检测转基因山羊的乳汁中是否存在药用蛋白的方法是用相应的抗体进行抗原-抗体杂交。如果出现杂交带，表明乳汁中出现了药用蛋白；如果不出现杂交带，表明乳汁中未出现药用蛋白。
本题关键需要结合基因工程操作流程，结合一些相关的基本知识逐一解决各个问题。
10、磷酸二酯 （4种）脱氧核苷酸 氢 碱基互补配对 4
【解析】
基因探针是用放射性同位素、荧光分子等标记的DNA分子作为探针，原理是DNA分子杂交；DNA分子是一个独特的双螺旋结构，是由两条平行的脱氧核苷酸长链盘旋而成，外侧由脱氧核糖和磷酸交替连接构成基本骨架，内侧是碱基对（A-T；C-G）通过氢键连接。
【详解】
（1）根据题意和图示分析可知：DNA酶Ⅰ随机切开了核苷酸之间的磷酸二酯键从而产生切口；在DNA聚合酶Ⅰ作用下，以荧光标记的四种脱氧核苷酸为原料，合成荧光标记的DNA探针；
（2）DNA分子是双链结构，通过氢键连接；将探针与染色体共同煮沸，使DNA双链中氢键断裂，形成单链，随后在降温复性过程中，探针的碱基与染色体上的特定基因序列按照A-T、C-G的碱基互补配对原则，形成较稳定的杂交分子；图中两条姐妹染色单体中含有2个DNA分子共有4条链，所以最多可有4条荧光标记的DNA片段。
本题结合图解，考查DNA的复制、基因工程等知识，要求考生识识记基因工程的原理及操作步骤，了解基因工程的相关应用，能结合所学的知识准确答题。
11、突触 突触前膜、突触间隙、突触后膜 凋亡（剔除） 自噬、抑制性突触、突触、基因突变、多基因遗传等（合理即可） 人体的抑制mTOR激酶的基因发生突变，导致mTOR激酶活性增强，抑制了突触蛋白的凋亡过程，使得突触增多；人体的N3基因突变使得大脑神经元之间的抑制性突触异常，导致了与人沟通异常的自闭症症状。 研制某种药物，通过下调mTOR的表达，解除其对自噬的抑制，用于消除多余突触
【解析】
兴奋通过电信号的方式在神经纤维上传导，在神经元细胞需要通过突触这个结构，信号变化是电信号→化学信号→电信号。阅读材料，了解自闭症的形成过程，可知是由功能性突触过多或者抑制性突触连接异常导致的。
【详解】
（1）神经元之间是通过突触这个结构相连，突触包括突触前膜、突触间隙、突触后膜三部分。细胞凋亡是基因控制的细胞自动结束生命的过程，在生物的个体发育中，能够清除多余的细胞，有利于生物形态的完成，故人胚胎发育过程中产生的过量神经细胞必须经过细胞凋亡才能保证神经细胞与其支配细胞数量的适应。
（2）自噬、抑制性突触、突触、基因突变、多基因遗传等都是自闭症病因相关的生物学术语。
（3）自闭症儿童由于脑发育过程中突触“剔除”过程缓慢导致功能性突触过多，而凋亡过程之所以受到抑制是由于人体的抑制mTOR激酶的基因发生突变，导致mTOR激酶活性增强，抑制了突触蛋白的凋亡过程使得突触增多；人体的N3基因突变使得大脑神经元之间的抑制性突触异常，导致了与人沟通异常的自闭症症状。
（4）根据自闭症形成的过程，如果能研制抑制mTOR表达的药物，那么突触“剔除”的过程就能正常进行，就不会导致功能性突触过多而出现自闭症。
基因突变、基因重组、染色体变异是三种可遗传变异，基因决定性状，基因突变可能导致原有功能出现异常，如癌变。
12、滤杯、滤膜和滤瓶 酒精灯火焰 接种 固体 鉴别 3100 提供氧气，使大肠杆菌与营养物质充分接触 高于 短于
【解析】
滤膜法是检测水样中大肠细菌数量的方法，将一定量水样注入已灭菌的微孔薄膜的滤器中，经过抽滤，细菌被截留在滤膜上，将滤膜贴于伊红美蓝培养基上，经培养后计数和鉴定滤膜上生长的大肠菌的菌落即可推测计算出水样中的大肠杆菌数；大肠杆菌在伊红-美蓝培养基上培养后菌落呈深紫色，并有金属光泽。
【详解】
（1）过滤待测水样需要用到滤杯、滤膜和滤瓶，其中需要进行灭菌处理的有滤杯、滤膜和滤瓶，与过滤有关的操作都要在酒精灯火焰旁进行，防止杂菌的污染。
（2）将完成过滤之后的滤膜紧贴在EMB培养基上，可将滤膜上的菌体“复印”在培养基上，使其在培养基上生长，这属于微生物培养中的接种操作。从物理状态分析，EMB培养基属于固体培养基，从功能上分析，由于培养基上加有伊红美蓝，所以属于鉴别培养基。
（3）在无菌操作下将10ml 待测水样加入到90ml无菌水中，即稀释了10倍，稀释后的菌液通过滤膜法测得EMB培养基上的菌落数平均为124，黑色菌落数平均为31，由于黑色菌落为大肠杆菌，所以可推测1升待测水样中的大肠杆菌数目为31×（1000÷10）=3100个。
（4）用摇床振荡培养，可达到供应微生物所需氧气，同时使营养物质与大肠杆菌充分接触的目的，使大肠杆菌的繁殖速度加快。
（5）不同种类的微生物，一般需要不同的培养温度和培养时间，在培养箱中培养时，细菌培养温度应高于霉菌培养温度，但培养时间短于霉菌培养时间。
本题以实验流程图为载体，考查了微生物的分离与计数的有关知识，要求考生掌握滤膜法的原理和步骤，掌握无菌技术的主要内容，识记大肠杆菌鉴定的方法等，结合题干信息准确答题。