汉庭值班经理考试题.doc

观前店值班经理考试题
填空题：
1、工作期间禁止接听私人电话，回答客人不许说“ ”、“ ”之类的话，不许有“ ”、“ ”之类含糊不清的回答；
2、工作期间不许看 、 及与工作无关的 。电话要在 声内接听；
3、叫醒没有成功的房间通知 ，安排服务人员人工叫醒。
4、入住登记的时间不得超过 分钟；
5、客人要求延迟退房需 以上人员批准， 无权同意；
6、值班经理有权批准客人延迟退房到下午 点，超过下午 点应由店助批准，超过下午 点需由总经理批准。
7、 客人参观房间必须由 亲自带领；
8、协助总经理对 服务、 控制、 考核、 管理等方面实施管理和服务工作。包含前台服务员的全部岗位职责。
9、根据总经理的要求和分工，组织实施前台 、前台 、客房 、客房 、餐厅 等方面中某方面的具体。
10、值班经理负责 的调查，相关测评表格按时要求上传公司。并根据公司质量检查项目进行酒店内部 ，每月提交质量检查报告交店长。
11、值班经理应于晚上_ 点前再次打电话到DND房间询问，以确保客人的安全。
12、 清洁房间时，把服务车挡住门口 使客房的门保持敞开。

13、 不要让客人的行李物品寄放在客房的 内。
14、分管部门的值班经理每月底上交 以及 。
15、下班前把5张宾客意见表、客房检查表、卫生检查表交于办公室。

简答题：
1、客人物品遗失的处理制度

2、公共区质量标准
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3、淡季时的清扫顺序

4、旺季时的清扫顺序

5、怎样调控房态和预订，做到酒店收益最大化