DB3411∕T 0005-2022 南美白对虾池塘养殖技术规程(滁州市).pdf

ICS 65.150 CCS B 52 3411 滁州市地方标准 DB3411/T 00052022 南美白对虾池塘养殖技术规程 Operation specification for Litopenaeus vannemei culture technology 2022 - 04 - 19 发布 2022 - 05 - 01 实施 滁州市市场监督管理局 发 布 DB3411/T 00052022 I 目 次 前言 . 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义. 1 4 池塘准备. 1 4.1 池塘条件. 1 4.2 清塘消毒. 1 4.3 设施设备. 1 4.4 进水消毒. 1 4.5 水质标准. 1 4.6 培养饵料生物. 2 5 苗种选择与放养. 2 5.1 苗种选择. 2 5.2 试水放苗. 2 5.3 放养密度. 2 6 养殖管理. 2 6.1 投饵. . .2 6.2 增氧. . .2 6.3 巡塘. . . . .2 6.4 换水. . . . .3 6.5 记录. . . . .3 7 病害防控. 3 7.1 常见病害. 3 7.2 对虾白斑综合征草鱼生物防控.3 7.3 对虾白斑综合征斑点叉尾鮰生物防控.3 8 对虾收捕. 3 8.1 收捕时间. 3 8.2 收捕方式. . . .3 8.3 收捕温度. . . .3 DB3411/T 00052022 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。 本文件由滁州市农业农村技术推广中心提出。 本文件由滁州市农业农村局归口。 本文件起草单位：滁州市农业农村技术推广中心、滁州市农业科学研究院。 本文件主要起草人：艾伟岭、余红喜、凌武海、任信林、王学江、刘孝明、陈超。DB3411/T 00052022 1 南美白对虾池塘养殖技术规程 1 范围 本文件规定了南美白对虾养殖的池塘准备、虾苗选择与放养、养殖管理、疾病防控等技术及要求。 本文件适用于南美白对虾池塘养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY/T 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 池塘准备 池塘条件 4.1 东西走向，长方形，池底平坦。面积以 3335 m10005 m 为宜，池深 2 m3 m，水深 1.6 m2.2 m，淤泥厚度 10 cm15 cm。其它条件应符合 NY/T 5361 要求。 清塘消毒 4.2 放养前，养殖池排净积水，彻底清除淤泥，暴晒 10 d 以上，每 667 m用 50 kg100 kg 生石灰全池泼洒消毒。 设施设备 4.3 按 0.5 kw/667 m 功率配备叶轮式增氧设施或按 0.3 kw/667 m 功率配备微孔增氧设施。 注水消毒 4.4 虾苗放养前 7 d10 d，用 4060 目筛绢网过滤一次性进水 1.6 m 以上，使用35 mg/L50 mg/L 的漂白粉对池水进行消毒。水质符合 NY 5051要求。 水质标准 4.5 水源水质符合 GB 11607 的规定， 养殖水质符合 NY 5051 的规定。 放苗前， 池水水温在 2532、透明度在 30 cm50 cm、pH 7.88.5、溶解氧 4.0 mg/L 以上为宜。 DB3411/T 00052022 2 培养饵料生物 4.6 消毒 3 d 后，向水中施营养素，繁殖基础饵料生物。培水的当天或隔天，施用芽孢杆菌制剂。培水后 7 d10 d，适当追施营养素。当池水透明度达到 30 cm40 cm 放苗最佳。 5 苗种选择与放养 苗种选择 5.1 优选经过标粗淡化，盐度 3.0 以下，体长 1.0 cm1.5 cm 的苗种。大小均匀，苗体半透明、体色正常、肠胃饱满、粗壮的健康虾苗。 试水放苗 5.2 放苗前，取适量池水试苗，存养 48 h，存活率高于 95% 再进行放苗。放苗种前 1 h2 h，施用高稳维C类抗应激产品。放苗时，运苗袋内水温与养殖池水温温差不超过 3。放苗时间最好选择晴朗无风的天气。若有风，应在池水较深的上风处放苗。 放养密度 5.3 精养池塘每 667 m 投放虾苗 8 万尾10 万尾，半精养池塘每 667 m 投放虾苗 3 万尾5 万尾。 6 养殖管理 投饵 6.1 养殖全过程使用配合饲料，对虾体长 1.5 cm3 cm，投喂蛋白质含量 42% 以上的0#饲料；体长 3 cm6 cm，投喂蛋白质含量 42% 以上的1#饲料；体长 6.0 cm8 cm ，投喂蛋白质含量 40% 以上的2#饲料；体长 8 cm 以上，投喂蛋白质含量 38% 以上的3#饲料。 日投喂次数原则上不少于 2 次，最佳为 3 次4 次，可根据天气等实际情况进行调整。 投饵位置，放苗后 20 d 内全池投喂， 20 d 后沿池塘四周投喂，投饵位置应离池水边沿 2 m4 m，均匀投喂。 放苗第6天，投喂人工配合饵料，虾体长 2 6 ，日投饵率 9%15%；虾体长 6 10 ，日投饵率 5%8%；虾体长 10 以上，日投饵率 2%4%。养殖 21 d 左右开始通过检查料台根据实际情况来确定投饵量。 增氧 6.2 增氧机的设置，使用增氧机保证池水最低溶氧不低于 4 mg/L，面积小于 6 亩的池塘，增氧机单层排布；面积超过 6 亩的池塘，增氧机应双层排布，水车式增氧机沿池塘四周离池水边沿 3 m4 m对角安置，开机后池水形成环流为原则。 增氧机的使用，养殖前1个月开启1/3，第二个月开启1/2，二个月后及应急期间全部开启。在时间上，前期间断开机，中期轮流开机，应急和后期全天开机。 巡塘 6.3 DB3411/T 00052022 3 每天巡塘三次， 巡察水色变化、 对虾游塘脱壳等情况， 检察观察网， 观察对虾摄食及饲料利用情况，注意对虾肠道饱满程度及粪便排出情况。每 10 d 测量检查一次对虾生长情况并作记录。每次测量随机取样不少于 20 尾。发现异常现象或出现病虾及时查明原因并采取相应措施。 换水 6.4 放苗 30 d 后，逐渐加水至最高水位，60 d 后可适当换水。加换水时，使用 80 目筛绢网过滤，经过中间蓄水池沉淀、消毒处理后使用。加换水量每次为养殖池塘总水量的 5%15%，视水质情况，适量追施营养素和微生物制剂调水。 记录 6.5 认真填写“养殖记录、用药记录、销售记录”等三项记录。 7 病害防控 常见病害 7.1 细菌性疾病有红腿病、烂眼病、烂鳃病、烂尾病等，寄生虫性疾病有固着类纤毛虫病等，病毒性疾病有白斑综合症（WSSV）、桃拉综合症(TSV)等。细菌性、寄生虫性疾病防治以杀菌消毒防控为主，病毒性疾病以生物防控为主。渔药的使用和休药期应按照 NY 5071 的规定进行。 对虾白斑综合征草鱼生物防控 7.2 对虾苗种养殖 8 d15 d，每 667 m2 投放 0.3 kg0.5 kg左右的草鱼 3050 尾。养殖期间，一旦发生病害需要停止投喂饲料 3 d 以上， 观察到没有病虾方可投喂饲料。 每 667 m 可同时投放 0.1 kg左右的鳙鱼 10 尾、鲢鱼 15 尾。 对虾白斑综合征斑点叉尾鮰生物防控 7.3 对虾苗种养殖 10 d 左右，每 667 m 投放 0.2 kg 左右的斑点叉尾鮰 30 尾50 尾。其他操作按草鱼的生物防控技术。养殖期间，一旦发生病害需要停止投喂饲料 3 d 以上，观察到没有病虾方可投喂饲料。每 667 m2 可同时投放 0.1 kg 左右的鳙鱼 10 尾、鲢鱼 15 尾。 8 对虾收捕 收获时间 8.1 白天和夜间都能收捕，自然收虾以夜间收捕量最大。 收捕方式 8.2 可采用地笼网、虾笼、拉网等工具进行捕捞。如遇有发病应急情况可采用拉网集中收捕。 收捕温度 8.3 进入秋季收虾，要严格掌握季节的温度变化，应在水温 15 时间以上及时收捕完毕。