DB43∕T 2322-2022 稻虾菇综合种养技术规程(湖南省).pdf

Technical specification for comprehensive planting and breeding of rice, shrimp and mushroom稻虾菇综合种养技术规程发 布湖南省市场监督管理局2022 -05发布- 0643湖南省地方标准DB43/T 23222022 2022 - 08实施-06ICSCCS 67.020B 30DB43/T 23222022 I 目 次 前言 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 稻田改造 1 4.1 稻田选择 1 4.2 田间改造 2 4.3 机耕道 2 5 虾养殖 2 5.1 水草栽种 2 5.2 苗种放养 2 5.3 饵料投喂 2 5.4 水质管理 2 5.5 日常管理 2 5.6 病害防治 2 6 水稻种植 3 6.1 品种选择 3 6.2 种植管理 3 6.3 水稻收割打捆 3 7 菇栽培 3 7.1 品种选择 3 7.2 栽培方式 3 7.3 菇床准备 3 7.4 栽培管理 3 7.5 废弃物处理 3 8 收获 3 8.1 虾捕捞与运输 3 8.2 菇采摘与运输 3 9 生产记录 4 DB43/T 23222022 II DB43/T 23222022 III 前 言 本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由湖南省农业农村厅提出。 本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：湖南省水产科学研究所、湖南风向农业科技发展有限公司、湖南农业大学、湖南师范大学。 本文件主要起草人：李金龙、何志刚、王冬武、谢仲桂、刘丽、魏宝阳、邓时铭、田兴、吴启藩、秦溱、曾鸣、任维、刘文彬、王余德、吴昌。 DB43/T 23222022 IV DB43/T 23222022 1 稻虾菇综合种养技术规程 1 范围 本文件规定了稻虾菇综合种养的稻田改造、虾（克氏原螯虾）养殖、水稻种植、菇（大球盖菇、平菇）栽培、收获、生产记录的要求。 本文件适用于稻虾菇综合种养。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 11607 渔业水质标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准 SC/T 1135.4 稻渔综合种养技术规范 第 4 部分：稻虾（克氏原螯虾） NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 471 绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则 NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程 NY/T 755 绿色食品 渔药使用准则 NY/T 1742 食用菌菌种通用技术要求 DB37/T 1660 大球盖菇安全优质生产技术规程 DB43/T 194 A 级绿色食品 水稻生产技术规程 DB43/T 634 畜禽水产养殖档案记录规范 DB43/T 876.2 高标准农田建设 第 2 部分：土地平整 DB43/T 876.4 高标准农田建设 第 4 部分：田间道路 DB43/T 876.5 高标准农田建设 第 5 部分：灌溉排水 DB43/T 1381 稻虾生态种养技术规程 DB43/T 1909 冬季农闲耕地大球盖菇栽培技术规程 T/HNSX 001 克氏原螯虾（小龙虾）配合饲料 3 术语与定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 稻田改造 4.1 稻田选择 DB43/T 23222022 2 应水源充足，排灌方便，符合 NY/T 391 的要求。水源水质应符合 GB 3838 三级地表水的规定。稻田平整应符合 DB43/T 876.2 的规定。 4.2 田间改造 4.2.1 田埂 田埂就近取土加宽加固，顶部宽 60 cm80 cm，高出田面 80 cm100 cm。 4.2.2 进排水系统 稻田进排水应符合 DB43/T 876.5 的规定。进排水口过滤网宜用 20 目40 目的双层筛绢网。 4.2.3 防逃设施 田埂防逃设施建设应符合 DB43/T 1381 的规定。 4.3 机耕道 机械化生产稻田应符合 DB43/T 876.4 的要求。 5 虾养殖 5.1 水草栽种 10 月水稻收割后，灌水宜不淹漫秸秆，用旋耕机进行旋耕松土：每间隔 10 m，用旋耕机松土 2 m宽，栽种水草；水草品种宜选择伊乐藻、轮叶黑藻等沉水性水生植物，每厢栽一行，间距 1 m；随着水草生长逐步加深水位。 5.2 苗种放养 翌年 3 月中下旬，每亩投放规格为尾重 4 g6 g、体质强健、肢体健全的虾苗 20 kg25 kg，放苗前用 35的食盐水浸泡 3 min5 min。 5.3 饵料投喂 虾苗下池 3 d5 d 后，投喂克氏原螯虾专用配合饲料，日投喂量为虾体重 35，日投喂 12次，饲料应符合 NY/T 471 和 T/HNSX 001 的要求。 5.4 水质管理 养殖水质应符合 GB 11607 的要求。及时加注新水，定期泼洒生石灰，每亩用量为 10 kg20 kg，可配合使用微生态制剂。 5.5 日常管理 早晚巡田，观察虾的摄食、活动、防逃等情况，发现问题及时处理。 5.6 病害防治 应符合 DB43/T 1381 的规定；药物使用和休药期应符合 NY/T 755 的规定。 DB43/T 23222022 3 6 水稻种植 6.1 品种选择 选用耐肥、抗倒伏、抗病虫害的优质中晚稻品种。 6.2 种植管理 应符合 SC/T 1135.4 和 DB43/T 1381 的要求。 6.3 水稻收割打捆 采用收割打捆一体机对水稻进行收割、秸秆打捆。 7 菇栽培 7.1 品种选择 选择适宜稻草秸秆栽培、 适温性、 耐寒的菇类品种， 如大球盖菇、 平菇等。 菌种生产应符合 NY/T 528的要求，质量应符合 NY/T 1742 的要求。 7.2 栽培方式 水稻收割后，露地垄式栽培。 7.3 菇床准备 在临近水源处田埂内侧，选择田块面积 35作为栽培区，堆筑菇床；高度与田埂平齐。在栽培区内整地成垄，垄宽 80 cm100 cm，垄高 20 cm30 cm，垄间沟宽 30 cm40 cm，开 10 cm 深围沟排水。全栽培区薄撒生石灰见白，预防病虫害。土壤环境应符合 GB 15618 的规定。 7.4 栽培管理 应符合 DB43/T 1909 的要求。 7.5 废弃物处理 产菇末期或结束后，将菇床（菇垄）上的菌根及秸秆碎屑，就地晾晒 1 d2 d，适量均匀撒至养虾田中，作为天然饵料或肥水。 8 收获 8.1 虾捕捞与运输 5 月6 月中旬，用 3.5 cm4.0 cm 网目地笼起捕成虾上市，以泡沫箱加冰打包运输。 8.2 菇采摘与运输 应符合 DB43/T 1909 和 DB37/T 1660 的要求。 DB43/T 23222022 4 9 生产记录 按照 DB43/T 194、DB43/T 634 和 DB43/T 1909 的要求执行。