粉丝水分实验数据对比.doc

粉丝水分实验数据对比

实验一：
实验来源
烘干线（1段----3段）
实验编号
1
2
3
4
5
6
7
盒重(g)
9.503
11.622
11.015
10.897
10.483
11.231
12.145
烘
干
前
样品+盒重
(g)
14.349
15.271
14.097
16.293
15.257
16.634
18.429
样品质量(g)
4.846
3.649
3.082
5.396
4.774
5.403
6.284
烘
干
后
样品+盒重
（g）
11.545
13.693
13.656
15.86
14.903
16.224
17.987
水分 （%）
57.86
43.24
14.31
8.02
7.42
7.59
7.03
检验日期：2012.2.22

实验二：
实验来源
烘干线（1段----3段）
实验编号
-
-
3
4
5
6
-
盒重(g)
-
-
12.142
11.239
10.479
10.891
-
烘
干
前
样品+盒重
(g)
-
-
21.045
19.605
19.503
20.404
-
样品质量(g)
-
-
8.903
8.366
9.024
9.513
-
烘
干
后
样品+盒重
(g)
-
-
18.642
18.978
19.048
19.945
-
水分 （%）
-
-
26.99
7.49
5.04
4.82
-
检验日期：2012.3.2

实验来源
烘干线（1段----3段）
实验编号
-
-
3
4
5
6
-
盒重(g)
-
-
12.148
11.238
10.487
10.897
-
烘
干
前
样品+盒重
(g)
-
-
18.468
16.662
15.506
16.518
-
样品质量(g)
-
-
6.320
5.424
5.019
5.621
-
烘
干
后
样品+盒重
(g)
-
-
16.507
16.247
15.146
16.116
-
水分 （%）
-
-
31.03
7.65
7.17
7.15
-
实验三：
粉身规格重：42g 无明矾 机台转速：25H 检验日期：2012.3.20

实验四：
粉身规格：37g B1粉丝无明矾 机台转速：30H 检验日期：2012.3.22
实验来源
烘干线（1段----3段）

实验编号
温度
1
2
3
4
5
6
7
-
-
92℃
96℃
70℃
60℃
-
盒重(g)
-
-
11.014
12.143
11.236
10.485
10.894
烘
干
前
样品+盒重
(g)
-
-
15.389
17.943
16.237
15.362
16.287
样品质量(g)
-
-
4.375
5.800
5.001
4.877
5.393
烘
干
后
样品+盒重
(g)
-
-
13.998
17.521
15.889
15.019
15.917
水分 （%）
-
-
31.79
7.28
6.96
7.03
6.86