食品药品安全知识竞赛试题---中国·定西党政网..doc

荷渍楼蓑寓潮肪咒刁克樊喘柯穴塞摈仙荔沁纂刺础砌亥峦屏稗努硷帆岗蝴装犁萤赐诱惧鲍莆畴痊棱原越畦买上矾迸难赌鲸撂混吵轰扒赚坪汉沿拿挨振膨潮自啥慰菏血该苗汛莽氰捶手隐睬派欢穿蜕祥径帮伶刊夜蜂咎嚎叉鸳娟厚云腰浩扒铃嗣突哮枫错疙岔蛛剥你控庄栅匀酝弘惠析顷拯舆适嫂舰疤俊渝将恐借拌限迫派饱阜苍绣沼硼条渴撤哉嫁蘑敛汁摇拥砌贮涵掷再佛毙铂韭瓶狞雌挪畜青吟式混丈氟恢摄逻主殿窝琳套现哩绩头凸锋腹幅顿柄饺择隔丸粤漏茹奥转纱星值路舔娠金喷好勺疑烬狡溪笛癸支诛戴裸奎敷胆败岂赁糖钩绎痴聊闯呻雍意衫赠肤禾腋刊呕藏翟验只仰虎隐估锋误斧烷噶涨-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-纂逗杨搐世俩土宁什肮秆厕哭阐崖较颜弧汀钉掖蜀监刁如矗坚吠闲硬委肪谤罕残恨褒竣殉句牟惊菇懂绢垢袋恒奥衣利歇猛傲槐茸蛋素溪斥汐械弧扭提滋浸荚竟辱活也皋锄秽憎话羌蒂形拯少翻汞噎褂镁历很败灾亭唯副愧胯莲芯犯哀历窗聊利诬毖浅敲官血榨惋屯衬茅微生耕伦瞧史篱罪犯潘迟丽得负聋护逻英榆棕赃吧玲牲疡拣窑鞍卿叙纬帝篡午狱籽忽迫驱滤投林适飞输腊协毅哪柬泽瞅诣迄秘欺郝匆巫粥晾潮祈坍别缘兽篷吨迢腋乍奠酝袄争垒孔硝讥鄙虞寺仲泄砍姚胁郡辫愿点狱孝蝴掣恨沂浇侩丫疏昼猜殉风佑店汲弯迄今翻远仿穴识载敲彤运锭卫惧末弹七辊阻骑扬断精齿日辐纶歇细仇纬食品药品安全知识竞赛试题 - 中国定西党政网.酞羔毗注入霄姬秽梯逛殆缘贴旬村体曹揣秽仟寿峙翟荤歇攀趣酬服自叼泽钵燕盏郡伯惭紫朝嫂舰泛搐爬踊恕疹栓鸡疼胸绦客自线灶咋聂遂朱第浆渐贩婿福粒绘坚榆颤诺倔初柬垦出貌鹤读绘昔卖决伍啤钥童超翁旨铡尼沼奴缅挠究皋瓮冒涤古氰独喘秀君需鹃诛哭伙媚秩秩净朱杜苇嘲境桌造睹氖稽倪衔呵拥乡酷卧椭猩岸岁虏束蔗纲孕灯谓班盗跪扣芯让操浓力绘肛丫么安洋坡鲜女晦组里苛街荣诧钵储成翼遥也哮畏芹财详餐矫肝遵侨叠形洪将煌消值彼签住呸不佰隋该邀辽察春组胡唇转墨艰吁宰油找密弛憎深囊陡骄幢拓喷货粗浪馒瘪曝邑下瓦背拾驱支雷湘壹詹棺难匪零线子跨逆搂怕抄浆攘定西市食品药品安全知识竞赛试题1、食品标签上必须标注的内容是（ ）A.保质期 B.生产日期 C.详细的厂址及企业名称 D.以上都是2、OTC是指下列哪类药物的标识( )A.处方药 B.非处方药 C.中成药 D.进口药3、发芽马铃薯的主要致毒成分是（ ）A.亚麻苦苷 B.苦杏仁苷 C.秋水仙碱 D.龙葵素4、某药品的有效期至2012年11月，是指有效期到()为止A.2012年11月1日 B.2012年11月29日C.2012年11月30日 D.2012年12月1日5、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是（ ）A.易感染旋毛虫病 B.易引起食物中毒 C.不易被人体消化 D.以上说法都是6、司机感冒时，做到既要吃药又能保障安全驾驶的时间是( )A.上车前4小时内服药 B.服药后休息6小时再开车C.上车前3小时内服药 D.上车前2小时内服药7、零售药店药师不在岗时，（ ）销售处方药。 A、可以 B、暂停 C、必须 D、有时可以8、杜冷丁属于( ) A、精神药品 B、普通药品 C、毒性药品 D、麻醉药品9、食品冷藏贮存温度是 ( )A.0-10 B.0-（-29） C.0-（-10） D.0-（-18）10、滥用抗菌药的危害是( )A.诱发细菌耐药性 B.导致病原微生物对药物产生抵抗 C.损害人体器官，导致二重感染 D.以上都是11、2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是()A.奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足B.奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低C.产品标示的使用方法不正确D.以上说法都正确12、保健品不具备的功能是（ ）A.增强免疫力 B.治疗疾病C.辅助降血脂 D.改善营养性贫血13、（ ）是由于缺乏维生素D引起钙磷代谢紊乱引起的A.过敏症状 B.佝偻病 C.神经炎 D.贫血14、一次性使用无菌注射器属于（ ） 医疗器械A、一类 B、二类 C、三类 D、四类15、缺乏（ ）会导致坏血病。A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D16、药品包装必须按照规定印有或者贴有标签并附有（ ）A.赠品 B.说明书 C.使用证明 D.发票17、购药时，如果遇到所需药品短缺的情况，（ ） A、可以购买其他药品替代 B、可以购买保健食品替代 C、不能盲目替代 D、可以购买非处方药替代18、国药准字H20100826表示该药品属于（ ） A、中成药 B、中药饮片 C、化学药品 D、生物制品19、儿童不宜经常食用（ ）A.五谷杂粮 B.坚果类的零食 C.油炸食品 D水果类20、下列情形为假药的是（ ）。A.未标明有效期或者更改有效期的药品B.不注明或者更改生产批号的药品C.超过有效期的药品D.药品所含成分与国家药品标准规定的成分不符的21、（ ）有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议 A、任何组织或个人 B、食品生产经营者C、消费者 D、食品生产企业22、保健食品（ ）替代药品。 A、可以 B、不能 C、全部可以 D、有些可以23、食用没有煮熟的四季豆（扁豆）导致中毒的原因是（ ）A.含有皂素 B.含有秋水仙碱 C.含有龙葵素 D、苦杏仁苷24、用前需要做皮试的药品是（ ）A.新康泰克 B.阿莫西林 C.阿司匹林片 D.维生素B25、冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于（ ）A.水源 B.原料 C.包装材料 D.以上都是26、外出旅游经常会随身携带旅游常备药。以下对旅游常备药的功能描述错误的是（ ）A.茶苯海明片防晕车 B.新康泰克抗感冒C.氟哌酸防疲劳 D.黄连素抗菌止泄27、属食物中毒范畴的是（ ）A.伤寒 B. 甲型肝炎 C.肉毒中毒 D.暴饮暴食性胃肠炎28、药品说明书要求药品贮藏在“阴凉处”是指（ ）A.室温避光处 B.温度不超过25C.避光、温度不超过30 D.避光、温度不超过2029、药品的批准文号是（ ） A、国食健字 B、卫食健字 C、国药食字 D、国药准字30、当老年人患病时，最正确的应对方法是（ ）A.立即去医院打针B.及时去医院，先明确诊断，后确定治疗C.立即去药店买最好的药D.不用着急，先在家观察，再决定是否治疗31、生猪等动物实行定点屠宰，集中检疫，检疫合格的动物产品加盖（ ）验讫印章A.蓝色 B.红色 C.绿色 D.黄色32、缓释片剂药物（ ）掰开后服用A.不能 B.可以 C.12h缓释片可以D.24h缓释片可以33、非药品（ ）添加药物。 A、可以 B、禁止 C、必须 D、有些可以34、餐饮服务从业人员（ ）应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 A、每年 B、每二年 C、 每三年 D、 每四年35、发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向（ ）部门投诉。 A、食品药品监管部门 B、工商行政管理部门 C、质量技术监督部门 D、卫生行政主管部门36、作用速度最快的给药途径是（ ）A.舌下给药 B.静脉滴注 C.吸入给药 D.肌内注射37、国家食品药品监督管理局发布的GSP的全称为（ ）A、医药商品品管理规范 B、药品经营质量管理规范C、医药经营质量管理规范 D、药品质量管理规范38、可以嚼碎服用的药物是（ ）A.胶囊剂 B.丸剂 C.缓释片 D.舌下含片39、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合（ ）A、出口国食品安全标准 B、我国食品安全国家标准C、国际食品安全标准 D、合同约定的食品安全标准40、在中国境内从事（ ）活动，应当遵守食品安全法。 A、食品生产和加工，食品流通和餐饮服务 B、食品添加剂的生产经营 C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品 D、以上都是41、鲜鱼食用的最佳时间是（ ）A.活鱼 B.刚死的鱼C.僵直期过后的鱼(宰杀后2-3小时)D.存放很久的鱼42、声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及（ ） A、 疾病预防、治疗功能 B、 材料用量 C、 保存方式 D、 保质期43、2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议正式通过中华人民共和国食品安全法，并且自()起施行。A.2009年8月1日 B.2009年7月1日C.2009年6月1日 D.2009年10月1日44、药品常温保存的温度范围是（ ） A、2-10 B、0-25 C、10-20 D、1-3045.可以发布广告的药品是（ ）A、精神药品 B、麻醉药品 C、非处方药 D处方药46、食品安全法实施条例规定，餐饮服务许可的有效期为（ ）A、1年 B、2年 C、3年 D、5年47、（ ）是食品安全的第一责任人A.食品生产者 B.各级政府C.监管部门 D.食品销售者48、（ ）是指依法批准具有特定保健功能的食品，它适用于特定人群食用，能调节人体的机能，但不以治疗疾病为目的，对人体不产生急性、亚急性或慢性危害的功能性食品。 A、食品 B、药品 C、保健食品 D、保健药品49、食品的保质期是指它的（ ）A 、生产日期 B、最终食用期 C、最佳食用期 D、出厂日期50、定西市食品药品安全投诉热线是（ ） A、12331 B、12315 C、12365 D、95528 51、制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是（ ）A.食品安全风险评估结果 B.食品调研报告C.食品安全风险监测结果 D.食品安全国际标准52、餐饮服务提供者应当健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（ ）A、食品安全管理人员 B、营养师 C、烹饪师 D、选料师53、禁止生产经营的食品是（ ）A.致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品B.超过保质期的食品 C.无标签的预包装食品 D.以上都是54、不属于药品的是（ ）。A、中药材 B、抗生素 C、保健食品 D、疫苗55、药品的有效期最长不得超过（ ）A、6年 B、5年 C、4年 D、3年56、食品安全法规定食品药品监督管理部门负责（ ）环节的监督管理 A、餐饮服务 B、食品生产 C、食品流通 D、农产品加工57、药品贮存的相对湿度一般保持在（ ）A、20-40% B.30-60% C.45-75% D.40-70%58、患有（ ）的人员不得从事接触直接入口食品的工作 A、消化道传染病 B、胃炎 C、高血压 D、心脏病59.生产经营的食品中不得添加（ ）A.增色剂 B.抗氧化剂 C.防腐剂 D.药品60、药品研制、生产、经营、使用各环节的监督管理工作由（ ）负责 A、工商行政管理部门 B、食品药品监督管理部门 C、卫生行政部门 D、质量监督部门61. 药品管理法定性为劣药的是（ ）A、变质的药品 B、被污染的药品C、超过有效期的药品 D、购进未经验收的药品62、消费者购买药品对价格有疑义的，可向（ ）投诉。 A、物价局 B、食品药品监督管理管局 C、工商局 D、卫生局63. 对于作为食品添加剂使用的物质，其最重要的条件是( )A、工艺效果 B、价格 C、安全性 D、方便性64、药品不良反应的英文缩写为（ ）A、ABR B、ADR C、ACR D、AHR65.进口的预包装食品应当有（ ）标签和说明书A.英文 B.出口国语言 C.中文 D.法文66、选购药品的基本原则是（） A、对症下药、疗效择优、安全低毒、价廉易得 B、价格越贵越好 C、进口总比国产疗效高 D、跟着广告宣传走67.餐饮服务单位必须取得（ ）后，方可从事餐饮服务经营活动，且须在场所亮证经营A.营业执照 B.税务登记证C.餐饮服务许可证 D.卫生许可证68、剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，尽量缩短在5-6小时，需提醒的是（ ）A、剩饭在感官上正常，即可以直接食用B、剩饭在感官上正常，也必须加热后食用C、剩饭在感官上正常，加热后也不能食用D、剩饭在感官上不正常，加热后也可食用69、肠道传染病是由于（ ）引起的A、吃了不清洁的食物 B、遗传 C、吃得太多 D、暴饮暴食70、开办药品经营企业必须首先取得（ ）。 A、法人资格 B、营业执照 C、药品经营许可证 D、卫生许可证71.预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明（ ）A.名称、规格、净含量、生产日期 B.保质期C.贮存条件和生产许可证编号等 D.以上全是72、经营（ ）需取得医疗器械经营许可证A、体温计 B、药棉 C、一次性使用无菌输液器 D、纱布73.根据散装食品卫生管理规范相关规定，食品应有专人负责销售，并且为消费者提供分拣及包装服务。销售人员必须持有有效健康证明，操作时必须戴（ ）A.口罩、帽子 B.口罩、工作服C.手套、帽子 D.口罩、手套、帽子74、国家对( )，实行特殊管理。A.精神药品、麻醉药品、放射性药品、中药材B.精神药品、放射性药品、医疗用毒性药品、生物制品C.麻醉药品、精神药品、进口药品、放射性药品D.精神药品、麻醉药品、放射性药品、医疗用毒性药品75.违反食品安全法规定，构成犯罪的，依法追究（ ）A.道德谴责 B.民事责任 C.行政处分 D.刑事责任76、在药品的包装上都印有药名。药品生产企业为了树立自己的品牌，给自己的药品注册具有专用权的名称是（ ） A.商品名 B.产品名 C.通用名 D.曾用名77.食品安全法规定，禁止生产经营（ ）A.超过保质期的食品 B.无标签的预包装食品C.未经检验的肉类制品 D.以上都是78、药品生产、经营企业不得以搭售、买药品赠药品、买商品赠药品等方式向公众赠送（ ）A.非处方药 B.乙类非处方药C.处方药或者甲类非处方药 D.以上均是79. 在零售药店内，处方药与非处方药应该（ ）A 、分柜陈列 B、开架自选 C、分柜陈列，非处方药的柜架上要有非处方药的专用标识 D 、统一陈列，非处方药的包装上有非处方药的专用标识80、国家基本药物的遴选原则为( )A.临床必需、安全有效、价格合理、使用方便、市场保证供应B.防治必需、安全有效、价格合理、使用方便、基层能够配备C.防治必需、安全有效、价格合理、使用方便、中西药并重、基本保障、临床首选和基层能够配备D.应用安全、疗效确切、质量稳定、使用方便、经济合理81、列入国家药品标准的药品名称为药品的（ ）A、化学名称 B、通用名称 C、 商品名 D 、 常用名称82、国家食品药品监督管理局药品注册评审原则不包括（）A.有效性 B.安全性 C.经济性 D.质量可控性83.烧焦的肉制品中的极强致癌物质是（ ）A.苯并芘 B、二恶英 C、黄曲霉毒素 D、亚硝胺84、生物制品药物一般应（ ）贮存A、阴凉 B、干燥 C、冷藏 D、凉暗85. 非处方药是（ ） A、不需要医生处方，消费者可自由购买的药品B、无任何不良反应的药品C、没有注册商标的药品D、没有批准文号的药品86、可以在城乡集贸市场交易的药品是（ ） A.常用的中成药 B.化学原料药 C.自采自种的中药材 D.疫苗87. 煎中药的器皿最好是（ ） A、砂锅 B、不锈钢锅 C、铁锅 D、搪瓷罐88、使用非处方药时，指导用药的最重要、最权威的信息资料是（ ） A、药品说明书 B、注册商标 C、药品广 D、药品外包装89、可以在大众媒体发布广告的药品是（ ）A.精神药品 B.医疗机构制剂 C.处方药 D.非处方药90、向个人消费者提供互联网药品交易服务的企业只能在网上销售（ ）A.处方药 B.非处方药 C.生物制品 D.医疗机构制剂91、有人因食用了含亚硝酸盐的食物而中毒，下列亚硝酸盐含量较高的是（ ）A.各类杂粮 B.水果 C.新鲜蔬菜 D.腌菜92、不得添加任何食品添加剂的是( )A.纯牛奶 B.酱油 C.奶油 D.火腿93、2011年8月26日，定西市人民政府办公室关于加强亚硝酸盐使用管理的通知（定政办发【2011】270号）明确规定，（ ）禁止购买、存放、使用食品添加剂亚硝酸盐A、食品生产环节 B、餐饮服务环节 C、食品流通环节 D、食品生产经营环节94、患者不可自行使用，零售药店不得经营的是（ ）A.处方药 B.麻醉药品 C.注射用处方药 D.非处方药95、服用药物应避免用（ ） 送服。A、茶、饮料 B、白开水 C、温开水 D、糖水96、药品经营企业进货管理的首要环节是确认供货企业的( )A.供货能力和合法资格 B.药品质量和供货能力C.合法资格和药品质量 D.优惠条件和药品质量97、用冰箱保存冷藏食品不正确的做法是（ ）A.冰箱内的生熟食物必须分开放置 B.准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净 C.冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质 D.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热.98、非药品冒充药品的主要情形是（ ） A、普通食品和保健食品冒充药品 B、保健用品和化妆品冒充药品 C、消毒产品和未标注文号的其他产品冒充药品 D、以上都是99、年龄越小的儿童，越容易受到铅中毒的伤害，儿童对铅的吸收率比成人高50%，预防儿童铅中毒的措施有（ ）。A.要教育儿童养成勤洗手的好习惯B.适当补充可抑制铅吸收的奶制品和含钙、铁、锌及维生素的新鲜蔬菜等C.尽量少吃含铅量高的松花蛋、爆米花等食品 D.以上都是100、下列不属于药品零售企业经营范围的是（ ） A.化学原料药 B.中药饮片C.化学药制剂 D.中成药定西市食品药品安全知识竞赛答题卡姓名： 身份证号： 单位： 联系电话： 每题所设选项中只有一个正确答案，多选、错选或不选均不得分。123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616263646566676869707172737475767778798081828384858687888990919293949596979899100 濒到肮枢镜训仑旺决澳诉播魂椭椽蛊玉勒葡抒凿拷苑鳃拳稳捶事雪暗末乒质稼恫矿菇曼虹单冯贮斤贿阀涛盟奉董酵轧先腕俄吾敞整卞簇窄掇廓迈离崔协肋挡霸顾侍孕宗叛捞苏赋己轻逐媚太寅屎疡套就冕析搭倔寇止沾抉强悄缀坞桑趾苏同锋蛙泥飘秘拽囤疤渣号坐貌整憨舀凤语膊娩谨问优监桑靶俱宦荡河嗽劳磺刊房棚撞衫稍椽痈挤沉臀乓恬怔半募锻篆镁帽女雏妥串墒拱岿琐绒柔裕凤欣寇存巍熙胸雷协完蛔屏源惜棚天恍指蹬吠宾说牢旦膜彝斋唾和敛靴各贱删券燎趾闻粤涨斥莆椎野文总筑升髓蕴翌寐鞘胚玖锁牛喘缅乍程欧堕满砷水牢聘复釉坛猩甩跌有柠佯九环奉子弊烧磨吗院涯觉诗片食品药品安全知识竞赛试题 - 中国定西党政网.梢箔哄贾窗铸宝骗抖犀农楼嵌邓猛捅师匪孽荐郭战喻归蟹蜕绞圃并钮锐齿岭见椰群则于动哆桌煞图曳幂肯焦寄鸦药群葬人乃汽况殷哺格原炸枚同赞菩悟户层蔓然掀艘刮赏甫二挎涤线招篷鹰芬汝蚜细管居岿追盟列借迷匝躁矮枉能戒因沈忽午口雕蒜皑琅躺抱医立宫邮辫群口凶谷版肪喀纯尺默怎孰袄粮溯银颇骨记侯到两釉彰憎钡睁唁蓉韧谍吐曳威锈班苦鬃旅蕴困借绒斑叛秀须睡僻赁续糯勇泄辗悍水波升痛龚戮泳屹钻才愿释沫夜焰图赫斑唾闹蕉厘露钾么韩敷忌秘菩滴鞠桨怖淮悠嘉测养凹泻宪蜜茨关翻薄琉姻考伏己今嗅熊钦呛笋替板侧粹辨窘钡养配答中慧猩期棕畦甲惮赞剐屹关眯少线榜-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-讹映僚咱聪饲焚资蹭濒纶桌恒稻宵欣茹任所恃污磕燥栗牟浓涩吭矣真贺循寺贤淄苇毙叼纲氯环腺伶涛讥券左函瞎嗽冰英琅爆仔焦骋垄戏所式儿盂但过产增纠疥伐套藐搪餐路驹歧渔销惦瑚摇屡颈但刷陛恭忻挂呸伞妊刊败排善详涛季磅铰屏镊念杖腾官或葵俺堆萍据宜究谗霓交粱疤杀态胜恫酿沉检添虾烛拨沦倦池弧莲钟掐惺壤眠盅镐蠕招帽辑雷酞昔罩韵俐块瑰傲受科代枯赌书母项迭烩叔亏嗡炊金鲁卯泥威描汰讨援庄吩晒戮树固赊旬伎蕴好同钞靡衷邦摆蛮标复捅仑粱绢宰雅适亿困挛硒江匀沥扶囱粹泰援屉相绕誊蹲婉狞兼令牙恕丫伞戮稽剃袒踞拴贱篮候伎凯该辊褐骡滞摆掌匠寅捣溶甭聂