夜总会、KTV规范化管理规章制度.docx

夜场（夜总会、KTV、酒吧）规范化经营与管理规章制度全集夜场（夜总会、KTV、酒吧）规范化经营与管理规章制度全集作者：编委会 出版社：时代文化出版社 2008年8月 出版 开本：16开精装 册数：二册 定价：596 元优惠价：280 元详细目录 第一章夜场介绍 第二章夜场服务工作人员应具备的素质和要求 第一节正确认识娱乐服务和服务质量 第二节仪容、仪表、仪态 第三节礼貌、礼节、礼仪 第四节夜场日常礼貌用语 第五节服务人员职业道德与态度 第三章夜场服务日常操作规范与技巧 第一节服务意识 第二节服务员服务操作规范 第三节服务技巧 第四节“金牌少爷”心得 第五节员上日常培训 第四章管理人员内参资料 第一节说话的学问 第二节管理人员参考 第三节成功的十七条定律 第四节楼面主管的工作流程参考 第五章楼面部运作流程 第一节超级详细实用版服务流程 第二节专业操作规范 第三节楼面相关运作程序 第四节超级醒月“参考” 第六节与订房人配合工作要点 第六章营销部运作流程 第一节营销部工作流程及工作规范 第二节营销部绝密版“内参资料” 第三节推销工作技巧和要求 第七章出品部设备配备 第八章公关部管理规章制度 第一节公关基础知识规范 第二节公关工作流程，行为准则及奖罚条例 第三节公关部绝密版“内参资料” 第四节公关部培训计划参考 第九章会员制 第十章营业中招聘的学问 第一节招工横幅样版 第二节招工渠道 第三节招聘准备工作 第四节招工程序 第五节招工技巧 第六节应聘需知，样版参考 第七节授权人才市场招工委托书 第十一章营业宣传及重大节日策划方案参考 第十二章营业中工作记录摘要 第一节大厅经营方案 第二节经营计划书 第三节关于经营方案的调整 第四节管理会议 第十三章酒水知识及服务 第一节酒水的概论 第二节酿造酒 第三节蒸馏酒 第四节配制酒 第五节无酒精饮料 第六节无酒精饮料调制方法 第七节鸡尾酒 第八节酒水服务 第九节酒单制作及定价方法 第十节酒水设备及调酒师 第十四章雪茄、香薰、毒品防范 第十五章营业中突发事件的应变与处理 第一节处理客人投诉程序技及具体事例 第二节常见突发事件处理及答技巧 第三节突发事件应急处理方 第四节重大事件防范责任湘 第五节信用卡认识、受理及止信用卡诈骗行为 第六节消防知识 第十六章夜场日常英语话及酒水牌 第十七章各种表格（单据）运作介绍 第十八章夜场金牌服务例参考50例 第十九章大场经营管理例借鉴及参考 第二十章实操与考核 下卷目录 第一章夜场（夜总会KTV酒吧）开业制度制定 第一节人员编制，待遇拟定 第二节全场成本预算 第三节筹各工作总进程表 第四节筹备人员管理制度及人事部管理制度 第五节筹备招聘工作细则 第六节关键部门人员合同书的拟定 第七节部门培训计划 第八节全场物品采购清单 第九节全场所需印刷品样板 第十节员工食堂宿舍管理制度 第十一节房间消费价格和酒水牌的制定 第十二节订房制度及管理人员权限参考 第十三节相关运作程序的制定 第十四节培训考核，模拟实战操作 第十五节筹备工作注意事项 第十六节试业、开业方案参考 第二章员工管理规章制度 第三章楼面部管理规章制度 第一节楼面经理、主管岗位职责及分工 第二节KTV包房管理制度 第三节Disco演艺大厅管理制度 第四节传送部管理制度 第五节楼面奖罚制度超级完整版 第六节包房DJ排房及考勤制度 第四章公关部管理规章制度 第五章营销部管理规章制度 第六章会员部管理规章制度 第七章咨客部管理规章制度 第八章财务部管理规章制度 第一节财务部各岗位职责 第二节财务部各岗位工作流程 第三节财务部收银工作守则 第四节员工基金制度 第九章人事部管理规章制度 第一节人事部经理岗位职责 第二节人事文员工作岗位职责 第三节新员工入职程序及离职员工操作程序 第四节宿舍管理 第十章酒吧、西厨管理规章制度 第十一章PA部管理规章制度 第十二章布草、更衣管理规章制度 第十三章保安部管理规章制度 第十四章大场特色管理规章制度 第十五章规章制度执行 第十六章著名夜场（夜总会KTV酒吧）经典管理制度苗木供应合同书甲方：乙方：周至县哑柏镇绿星苗圃经甲乙双方协商同意， （以下简称甲方）从周至县哑柏镇绿星苗圃（以下简称乙方）购买银杏苗木，（用于渭政办发2010205号文件，渭南市区绿化），并就相关事宜达成以下协议：一、 苗木数量： 二、 苗木规格：胸径15cm以上，主干通直，树头完整，枝条匀称、丰满，无病虫害，树形美观。三、 苗木价格：每株计人民币四、 该价格包括：苗木费、挖掘费、包装费、装车费、拉运费五项。合计人民币（ ）五、 付款方式：任务完成后，10日内一次付清。六、 有关事项：1、 土球规格：苗木所带土球直径1.2米以上，厚度60cm以上，卸车前完整不破裂。2、 包装规格：土球包装腰带无间隙宽度12cm以上，纵扎草绳间隙在2cm以下。绳杆高度40cm，缠冠高度2米。3、 所有苗木必须是播种培育，均为本苗圃苗木，严禁从外省、外地调动，由此产生的不良后果，由乙方负责。4、 乙方必须按照甲方时间、地点、数量要求按时送苗。（送苗地点，渭南市城区）并保证我县任务完成居全市前三名。5、 苗木结算数量以接收方接收单上的数据为准，因不符合合同条款中苗木规格要求的，接收方拒绝接收的苗木由乙方自行处理。六、本合同未尽事宜，甲乙双方同意协商解决。七、合同条款违约，造成经济损失，由造成损失方全额赔偿。八、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自签字盖章之日起生效 二0一0年十二月