酒店结账房态管理制度.doc

酒店结账房态管理制度

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2020年4月19日
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培训资料:结账房态管理
1、部门规定自前厅报C/O到服务中心之时开始,到楼层再报C/O房态到前收,这个过程要保证在3分钟之内完成。
2、其中重点当然表现在 ”信息沟通”这个环节;服务中心在收到C/O信息时,务必记清房号、时间、对方工号,并复述一遍给对方听,以示正误。
3、呼叫楼主,楼主如果收不到信息;要迅速呼叫领班,领班与楼主均呼叫不到,再呼叫主管,三者全部联系不到应先报前厅要客人自报酒水结帐离店,绝不可拖延客人时间。
4、立即报告经理前往楼层处理;服务中心切忌中断信息传递和不作时间、事项记录;切忌传递信息含糊不清。平时发现某楼层信息传递不畅通时,就要提示领班更正,并要求楼主随时报工作地点。