《精细化工生产技术》教学大纲(第一稿).doc

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《精细化工生产技术》课程教学大纲
（审定稿）

第一部分 大纲说明
一、课程性质和任务
《精细化工生产技术》是中央广播电视大学开放教育应用化工技术专业（专科）的一门统设必修课，4学分，72学时，其中实训12学时，开设一学期。
《精细化工生产技术》是应用化工技术专业的一门重要的职业核心课程。本课程的任务是通过与实训课程密切结合，学习精细化工产品如工业表面活性剂、食品添加剂、粘合剂等产品的主要生产方法、加工技术及生产过程控制，为解决生产实际问题打下基础。通过本课程的学习培养学生良好的学习习惯、严谨的治学态度、实事求是的科学作风和分析解决问题的能力，使其逐步成为具备较强的实际工作能力的化工类高技能、可持续发展的应用性人才。

二、与其它课程的联系
先修课程：《有机化学基础》、《化工生产技术》等。
后续课程：《职业技能实训》、《毕业设计》等。

三、课程教学基本要求
（一）知识目标
1．了解精细化学品生产技术的重要作用及应用；掌握精细化学品的基本生产过程；
2. 了解食品添加剂的基本作用；了解食品添加剂的发展动向；掌握各类食品添加剂的适用范围及生产方法。
3. 了解黏合剂的基本分类及应用；理解黏合剂的胶结原理及黏结工艺；掌握典型黏合剂的配方工艺。
4. 了解涂料的作用、分类及命名方法； 理解涂料的基本作用原理、涂料配方基本知识；掌握典型品种涂料的适用、生产过程及合成工艺实例；了解涂料工业的发展动向。
5. 了解天然香料生产的基本知识；掌握合成香料的种类及生产加工方法；了解调香技术的特点；
理解香料的评价方法及安全性。
6. 了解合成材料助剂的定义、类别； 掌握塑料用加工助剂的种类、作用、机理及典型品种的生产方法； 理解橡胶用加工助剂和纤维用加工助剂的种类、作用、机理及典型品种的生产方法
7. 了解化妆品的定义、基本特征、开发程序、行业现状；理解化妆品的生产工艺及生产设备； 掌握乳剂类、水剂类、气溶胶类、粉类等产品的生产方法；了解化妆品的质量要求。
8. 了解功能高分子材料的概念、分类、功能设计原理及方法；掌握离子交换树脂的特征、分类、性能、合成方法； 理解感光性树脂的特征、分类、性能；了解导电性高分子材料的特征、分类、性能；
（二）技能目标
1. 能够正确使用常见精细有机合成用玻璃仪器并能快速准确安装所需实验装置。
2. 能够正确进行回流操作、滴液操作、机械搅拌操作；
3. 能够使用减压过滤装置对产品进行后处理；
4. 能够正确进行重结晶操作；
5. 具有仔细观察、分析判断实训现象的能力，会正确记录实训现象与结果并做出正确结论；会用化学语言进行较科学表达及撰写实训报告。
（三）素质目标
1. 在实训教学中逐步培养学生实事求是的科学态度、勤俭节约的优良作风、认真细致的工作作风、相互协作的团队精神；
2. 在课堂和实训教学中注重培养和训练学生科学的思维方法，引导他们逐步运用辩证唯物主义的认识论和方法论分析和解决一般无机及分析化学问题。
四、教学方法及教学形式建议
1．本课程包括八大类精细化工产品的生产知识。在讲授基础理论部分内容应本着“必需”、“够用”的原则。在讲解重点、难点内容时应充分利用共享课程的资源，合理地利用文字教材、录像教材和网上教学等手段，使之更好地为教学服务。
2. 实训教学以学生实际动手操作为主，教师指导为辅。实训安排最好与课程讲授内容同步，要充分利用现有实训室仪器设备条件开设实训。做到既训练基本操作，又掌握仪器设备的使用，同时还能巩固课堂上所学知识，并能灵活运用所学理论知识指导实训。

　　五、课程教学要求的层次
本课程的教学要求分为掌握、理解和了解三个层次。掌握是在理解的基础上加以灵活应用；理解是能正确表达有关概念和方法的含义，并且能够进行简单分析和判断；了解即能正确判别有关概念和方法。
课程考核内容（涵盖实训内容），掌握的内容约占总分数的60%，理解的内容约占30%，了解的内容约占10%。
第二部分 媒体使用与教学过程建议
一、课程学时分配
课程教学总学时数为72，其中授课学时为60（含面授、录像学时），实训课学时为12。各章学时分配如下：
章
教学内容
授课学时
实训学时
1
绪论
2

2
工业表面活性剂
8

3
食品添加剂
8
4
4
黏合剂
8
4
5
涂料
8

6
香料
6

7
合成材料助剂
8

8
化妆品
8
4
9
功能高分子材料
4

合计

60
12

二、多种媒体教材的总体说明
本课程使用的教学媒体有：文字教材、录像教材、IP课件。
1．文字教材
主要教学媒体。文字教材的内容是教学大纲所规定的教学基本内容，是本课程教与学和考核的基本依据。文字教材要求体系完整，适合成人自主学习的需求，体现电大教学的规律和特点。
2．录像教材
辅媒体。讲授课程的重点和难点，思路和方法。充分利用电视教材直观性的特点，通过动画、演示等手段讲解抽象的概念和某些操作性内容的细节。
3．IP 课件
以课程的知识点为线索，采用系统讲授的方式制作，强调课程内容的系统性，提高学生分析和解决问题的能力，达到启迪学生独立思考及提高学生自学能力的目的。

三、教学环节
1．自学
自学是学生重要的学习手段，要求以文字教材为主，辅以录像教材、网上教学资源进行学习。录像教材可加深学生对课程重难点内容的理解，提高理解和分析的能力。网上教学资源与教学进度同步，解决学生在学习过程中遇到的问题。自学可以采取个人和小组学习等方式，学生应注意自学能力的培养，保证必要的自学时间。
2．面授辅导
面授辅导由地方电大辅导教师担任，辅导教师应以文字教材为依据，采用讲解、分析、作业讲评等方式，讲解课程的重点和难点，思路与方法，解答作业，指导实训等，培养学生学习、思考和分析解决问题的能力。
3．实训
实训是本课程的重要组成部分，由地方电大组织实施。学生应认真完成本课程所规定的实训，未做实训或实训不及格者没有资格参加本课程的期末考试。
4．作业
作业是巩固和检验学习效果的有效手段，中央电大统一下发形成性考核作业册，学生应根据学习进度认真完成。
四、考核
考核是对学生学习效果的检查和验收。本课程的考核采用终结性考核和形成性考核相结合的方式。终结性考核由中央电大根据教学大纲统一命题；形成性考核包括实训和平时作业，由地方电大组织实施并核定成绩。
第三部分 教学内容和教学要求
第1章 绪 论（2学时）
教学内容：
⑴ 精细化工的形成与发展；
⑵ 精细化工及精细化工产品生产的特点；
⑶ 精细化学品的分类；
⑷ 精细化工领域的发展趋势。
教学要求：
⑴ 了解精细化学品生产技术的重要作用及应用；
⑵ 掌握精细化学品的基本生产过程；
⑶ 理解本课程的教学要求，掌握本课程的学习方法。

第2章 工业表面活性剂（8学时）
教学内容：
⑴ 表面活性剂的基本理论；
⑵ 表面活性剂的分类、各自的特征及应用；
⑶ 各种类型表面活性剂的工业生产方法。
教学要求：
⑴ 了解表面活性剂的作用原理；
⑵ 理解表面活性剂的各类型的适用特征；
⑶ 掌握各类型表面活性剂的生产方法。

第3章 食品添加剂（8学时）
教学内容：
⑴ 食品添加剂的作用；
⑵ 食品添加剂的主要品种及适用特征；
⑶ 食品添加剂的主要生产方法。
教学要求：
⑴ 了解食品添加剂的基本作用；
⑵ 了解食品添加剂的发展动向；
⑶ 掌握各类食品添加剂的适用范围及生产方法。

第4章 黏合剂 (8学时)
教学内容：
⑴ 黏合剂的组成、分类及应用；
⑵ 黏结理论；
⑶ 黏合剂的种类；
⑷ 各类黏合剂的配方及加工方法。
教学要求：
⑴ 了解黏合剂的基本分类及应用；
⑵ 理解黏合剂的胶结原理及黏结工艺；
⑶ 掌握典型黏合剂的配方工艺。

第5章 涂料 (8学时)
教学内容：
⑴ 涂料的产品的基本概况；
⑵ 涂料作用原理；
⑶ 各类涂料的原料、品种及应用；
⑷ 各类涂料的配方工艺实例。
教学要求：
⑴ 了解涂料的作用、分类及命名方法；
⑵ 理解涂料的基本作用原理、涂料配方基本知识；
⑶ 掌握典型品种涂料的适用、生产过程及合成工艺实例；
⑷ 了解涂料工业的发展动向。

第6章 香料 (6学时)
教学内容：
⑴ 香料的基本知识；
⑵ 天然香料的生产；
⑶ 合成香料的生产。
教学要求：
⑴ 了解天然香料生产的基本知识；
⑵ 掌握合成香料的种类及生产加工方法；
⑶ 了解调香技术的特点；
⑷ 理解香料的评价方法及安全性。

第7章 合成材料助剂 (8学时)
教学内容：
⑴ 合成材料助剂的基本种类及特点；
⑵ 典型助剂的品种、组成、生产方法；
教学要求：
⑴ 了解合成材料助剂的定义、类别；
⑵ 掌握塑料用加工助剂的种类、作用、机理及典型品种的生产方法；
⑶ 理解橡胶用加工助剂的种类、作用、机理及典型品种的生产方法
⑷ 理解纤维用加工助剂的种类、作用、机理及典型品种的生产方法；

第8章 化妆品 (8学时)
教学内容：
⑴ 化妆品的分类、基本组成及特性；
⑵ 化妆品生产工艺技术；
⑶ 典型类别化妆品的生产；
教学要求：
⑴ 了解化妆品的定义、基本特征、开发程序、行业现状；
⑵ 理解化妆品的生产工艺及生产设备；
⑶ 掌握乳剂类、水剂类、气溶胶类、粉类等产品的生产方法；
⑷ 了解化妆品的质量要求。

第9章 功能高分子材料 (4学时)
教学内容：
⑴ 功能高分子材料的特征、应用及分类；
⑵ 典型品种的设计原理及生产方法；
教学要求：
⑴ 了解功能高分子材料的概念、分类、功能设计原理及方法；
⑵ 掌握离子交换树脂的特征、分类、性能、合成方法；
⑶ 理解感光性树脂的特征、分类、性能；
⑷ 了解导电性高分子材料的特征、分类、性能。
第四部分 实训内容和实训要求
实训项目1：防腐剂-苯甲酸的制备 （4学时）
实训内容：
高锰酸钾氧化法制备苯甲酸
实训要求：
1． 掌握甲苯氧化制苯甲酸的原理和方法；
2． 掌握机械搅拌操作方法；
3． 掌握重结晶、减压过滤及回流操作方法；

实训项目2：聚乙烯醇缩甲醛的制备（107胶） （4学时）
实训内容：
制备聚乙烯醇缩甲醛胶水
实训要求：
1．掌握聚乙烯醇缩醛化反应的原理和合成方法；
2．学会恒压滴液漏斗的正确使用。
3．了解影响缩醛化反应的因素。
实训项目3：雪花膏的制备 （4学时）
实训内容：
配制雪花膏
实训要求：
1. 了解雪花膏的配制原理和各组分的作用；
2. 掌握雪花膏的配制方法。

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