DB35∕T 2003-2021 发酵床生产生物有机肥技术规程(福建省).pdf

? ICS 65.CCS B 1福Techn2021 -080 10 建发酵nical speci- 09 - 28 发建酵床生ification fo发布 福省生产生or product福建省市场地 生物有tion of biobed 场监督管理方有机肥o-organic f 理局 发方DB肥技术fertilizer b发 布35标B35/T 200术规程by using fe2021 - 15 准032021 程 fermentatio12 - 28 实准 on 实施DB35/T 20032021 I 目次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 生产工艺 . 2 5 要求 . 3 6 指标测定方法 . 4 7 检验规则 . 4 8 包装、标识、运输、贮存与使用 . 5 附录 A（资料性） 发酵床生产生物有机肥的生产工艺流程图 . 6 附录 B（资料性） 发酵床生产生物有机肥的使用方法 . 7 DB35/T 20032021 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由福建省农业科学院提出。 本文件由福建省农业农村厅归口。 本文件起草单位： 福建省农业科学院农业生物资源研究所、 福建省畜牧总站、 福建省标准化研究院。 本文件主要起草人：郑雪芳、刘波、程晓明、张海峰、王阶平、黄宏源、陈倩倩、蓝江林、肖荣凤、陈思恋。 DB35/T 20032021 1 发酵床生产生物有机肥技术规程 1 范围 本文件规定了发酵床生产生物有机肥的生产工艺、要求、指标测定方法、检验规则、包装、标识、运输、贮存与使用。 本文件适用于利用发酵床垫料进行生物有机肥的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 19524.1 肥料中粪大肠菌群的测定 GB/T 19524.2 肥料中蛔虫卵死亡率的测定 NY/T 5252021 有机肥料 NY 8842012 生物有机肥 NY/T 7982015 复合微生物肥料 NY/T 1978 肥料汞、砷、镉、铅、铬含量的测定 NY/T 23212013 微生物肥料产品检验规程 DB35/T 15432015 微生物发酵床大栏养猪技术规范 DB35/T 16782017 畜禽粪污异位微生物发酵床处理技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 原位发酵床 in-situ microbial fermentation bed 畜禽养殖在铺有垫料的栏舍内， 排出的粪尿由微生物分解消纳， 原位发酵成生物有机肥的生产技术。 3.2 异位发酵床 ectopic microbial fermentation bed 在养殖舍外建设微生物发酵床， 在发酵槽内投放垫料， 收集畜禽粪污并喷淋到带微生物菌剂的垫料上，且用机械方法翻拌发酵畜禽粪污与垫料混合物，发酵成生物有机肥的生产技术。 来源：DB35/T 16782017，3.2，有修改 3.3 垫料 litter 由椰糠、 锯末、 谷壳、 秸秆等农林副产品废弃物按一定比例混合并添加发酵菌剂后配制而成的材料。 来源：DB35/T 15432015，3.1 DB35/T 20032021 2 3.4 氮素连续流加 continuous nitrogen addition 原位发酵床中畜禽每日排放粪污至垫料， 异位发酵床中定期喷淋粪污至垫料， 为微生物发酵提供氮素营养。 3.5 生物有机肥 microbial organic fertilizers 特定功能微生物与主要以动植物残体（如畜禽粪便、农作物秸杆等）为来源并经无害化处理、腐熟的有机物复合而成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。 来源：NY 8842012，3.1 3.6 有效活菌数 number of functional microorganism 每克或每毫升样品中有效菌的数量。 来源：NY/T 23212013，3.3 3.7 种子发芽指数 germination index 以黄瓜或绿豆种子为试验材料， 在生物有机肥料浸提液中培养， 其种子发芽率和种子平均根长的乘积与在水中培养的种子发芽率和种子平均根长的乘积的比值。 来源：NY/T 5252021，3.4，有修改 4 生产工艺 4.1 生产工艺流程 发酵床生产生物有机肥的生产工艺流程： 原料配制发酵床发酵氮素连续流加好氧发酵控制产品加工产品包装（参见附录A）。 4.2 原料 4.2.1 符合 DB35/T 15432015 中 8.1.1 要求的专用微生物发酵菌剂。 4.2.2 豆饼粉和菇类菌糠质量要求：新鲜、无霉变、无酸败、无结块、无异味、无虫蛀。 4.3 生产设施设备 翻抛机、粪污喷淋设备、移位机、粉碎机、烘干机、筛分机（100目）和计量包装机。 4.4 发酵物料配制 用符合GB 5749要求的饮用水将合格的微生物发酵菌剂（浓度大于2109 CFU/mL）稀释500倍。将豆饼粉和菇类菌糠按体积比（v:v=7:27:4）混合均匀，将稀释后的微生物发酵菌剂喷洒到豆饼粉和菌糠混合物表面，直至混合物含水率达50%60%，形成物料混合物。 DB35/T 2003202134.5发酵床发酵4.5.1发酵床制备原位微生物发酵床应符合DB35/T 15432015第8章的制作要求，异位微生物发酵床应符合DB35/T16782017第9章的制作要求。4.5.2原位发酵床发酵将4.4制备的发酵物料均匀铺在使用1年以上原位发酵床表面，厚度10 cm15 cm，用农机旋耕，充分混合发酵床原有垫料和新添加的发酵物料，每天猪排便作为氮素连续流加，进行二次固体发酵。每天旋耕1次，同时保持发酵床含水率在55%65%，连续发酵20天。4.5.3异位发酵床发酵将4.4制备的发酵物料均匀铺在异位发酵床表面，翻抛机翻拌，充分混合发酵床垫料和新添加的发酵物料，定期喷淋粪污作为氮素连续流加，进行二次固体发酵。粪污与垫料混合物的含水率应控制在55%65%。每日采用翻抛机翻拌不少于2次，夏季可适当增加翻拌次数，冬季可适当减少翻拌次数，连续发酵20天。4.6产品加工收集发酵床表层20 cm发酵产物，在45 50 条件下烘干至含水率30%时，进行粉碎、分筛、包装形成发酵床生产的生物有机肥产品。5要求5.1感官指标黑褐色或黑色，颗粒大小均匀，质地松散，无结块，带有发酵气味。5.2技术指标技术指标应符合表1的要求。表 1技术指标要求项目指标有效活菌数（亿/g，以烘干基计）2水分（%）30pH5.57.5种子发芽指数（%，GI）80有机质（%，以烘干基计）405.3无害化指标无害化指标应符合表2的要求。DB35/T 20032021 4 表2 无害化指标要求 项目 指标 粪大肠杆菌群数（个/g） 100 蛔虫卵死亡率（%） 95 总砷（As）（mg/kg）（以烘干基计） 15 总镉（Cd）（mg/kg）（以烘干基计） 3 总铅（Pb）（mg/kg）（以烘干基计） 50 总铬（Cr）（mg/kg）（以烘干基计） 150 总汞（Hg）（mg/kg）（以烘干基计） 2 6 指标测定方法 6.1 有效活菌数的测定 按照NY/T 23212013中5.1的规定执行。 6.2 水分、pH 的测定 按照NY/T 23212013中5.5和5.7的规定执行。 6.3 种子发芽指数的测定 按照NY/T 5252021中附录F的规定执行。 6.4 有机质含量的测定 按照NY/T 5252021中附录C的规定执行。 6.5 粪大肠杆菌群数的测定 按照GB/T 19524.1的规定执行。 6.6 蛔虫卵死亡率指标 按照GB/T 19524.2的规定执行。 6.7 重金属含量的测定 按照NY/T 1978的规定执行。 7 检验规则 7.1 采样方法 按照NY/T 5252021中5.3的规定执行。 7.2 组批规则 同一生产单位、同一包装日期的生物有机肥作为一个检验批次。 DB35/T 20032021 5 7.3 检验分类 7.3.1 出厂检验 出厂检验项目为表1的项目内容。 7.3.2 型式检验 型式检验应包含第5章的所有项目。有下列情况之一者，应进行型式检验： a) 新产品鉴定； b) 产品的工艺、材料等有较大更改与变化； c) 出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时； d) 国家产品监督机构进行抽查。 8 包装、标识、运输、贮存与使用 8.1 生物有机肥采用塑料袋包装，包装袋需标明每袋产品的重量，包装规格应符合 NY/T 5252021中 6.1 的规定。 8.2 标识、运输应符合 NY/T 7982015 中第 7 章的规定。 8.3 生物有机肥应贮存于常温、干燥、通风处，有效期 1 年。 8.4 使用方法参见附录 B。 DB35/T 2006 发酵床 032021 床生产生物有发酵机肥的生产工图A.1 附（酵床生产生物工艺流程见图发酵床生产附录A（资料性）物有机肥的生图A.1。 产生物有机肥产工艺流程图肥的生产工艺图 流程 DB35/T 20032021 7 附录B （资料性） 发酵床生产生物有机肥的使用方法 B.1 连作障碍土壤修复 B.1.1 清洁田园 在上茬作物收获后，清除作物残体，除尽田间杂草。 B.1.2 整地 翻耕土壤，整畦。 B.1.3 生物有机肥施用 B.1.3.1 将畦面挖出深15 cm20 cm、宽20 cm30 cm 沟壑，将生物有机肥以46 kg/667 m266 kg/667 m2用量均匀填充到沟壑里，将沟壑两边土壤拌入并充分混均。 B.1.3.2 对畦上土壤喷水至充分湿润 （相对湿度为 90%左右） ， 土壤手捏成团不散即可， 地表无水渗出。 B.1.3.3 利用地膜将畦面覆盖， 修补破口漏洞， 保持良好的透光性， 晴热天气累计 15 天以上， 揭去地膜。 B.1.3.4 在施有生物有机肥的的畦地上种植农作物。 B.2 作物育苗（以番茄为例） B.2.1 穴盘消毒 用40%福尔马林100倍稀释液进行穴盘消毒。 B.2.2 基质配制 将发酵床生产生物有机肥与育苗基质按体积比（3:7）混合均匀，用符合GB 5749要求的饮用水将混合物充分搅拌至“手捏成团，手指缝不滴水”。 B.2.3 装盘 配制好的基质装入穴盘中，稍加振压抹平。 B.2.4 浸种、催芽 将番茄种子浸种4 h8 h，将浸种后的种子沥干，平铺在湿毛巾上，并附上湿毛巾，置于自动恒温箱中催芽，直到30%露白即可播种。 B.2.5 播种 将种子直播穴盘中，每穴12粒，深度为1 cm左右，播于穴盘中心。播种后覆盖1 cm厚的蛭石，喷透底水。 DB35/T 2008 B.2.6 苗床将已播85%。 032021 床管理 播种的穴盘放放于温室催芽芽，温度控制在白天25 30 、夜 夜间20 22 ，相对对湿度