家畜环境卫生学A及答案.doc

年级层次:
专业:
学号:
姓名:

装订线 装订线 装订线 装订线
注：装订线内禁止答题，装订线外禁止有姓名和其他标记。
东北农业大学成人教育学院考试题签
家畜环境卫生学（A）
一、填空题（共25分,每空1分）
1.自然环境的三大要素是指 、 、 。
2. 家畜的体热调节有 和 两种方式，体热调节中枢存在于___________.
3．可见光的生物学效应，主要是通过眼、视神经导致动物的_________________兴奋，使其分泌促释放激素；这些促释放激素经 ________________________ 系统到达_________________ ，并使之分泌促激素；这些促激素再作用于相应的腺体产生相应的激素，参与代谢。
4．空气环境中的有害物质包括 _____ 、 _______ 和 ___ 三个方面的内容。
5．畜牧场粪便处理与利用的主要方式有 ___ 、 __ 、______________。
6. 家畜被毛的隔热作用是因为：被毛的主要成分是 ___ ，导热性差；且被毛层中有许多不流动的 ___ ；被毛的光泽具有 _ 。
7. 高山病的发生，是由于 升高， 降低，____________ 所致。
8． 水资源的种类可分为： _______ 、 ___ 和 ___ 三大类。
9．根据外围护结构的封闭程度，畜舍可分为开放式畜舍、 ___ 、 等类型。
二、判断题（共20分,每小题1分）
1． 小气候与大气候的不同在于个别气象因素的差异。　　 　　　　　　 （ ）
2． 高山病发生的主要原因是海拔升高，气压降低，缺氧所致。 （ ）
3． 高纬度地区，家畜发情的季节性不明显。 （ ）
4． 正常人耳听不到0分贝的声音。 （ ）
5． 增大风速，能促进散热，对家畜有利。 （ ）
6． 凡产热少，散热易的家畜临界温度低。 （ ）
7． 大肠菌群指数越小，说明水质越好。 （ ）
8． 采光系数大，畜舍自然采光效果一定好。 （ ）
9． 白肌病是汞中毒所致。 （ ）
10．水俣病是镉中毒所致。 （ ）
11． 在低温环境中，酒精温度计比水银温度计精确。　　　 　　　　　 （ ）
12． 高湿能加剧高温和低温的危害。 （ ）
13． 赤道附近地区，家畜发情的季节性很明显。 （ ）
14． 频率大于20000Hz的声波，称为次声。 （ ）
15． 阴雨天的气压比晴天低。 （ ）
16． 凡产热多，散热难的家畜临界温度低。 （ ）
17． 大肠菌群值越大，说明水质越好。 （ ）
18． 为了防止太阳辐射畜舍，可加长挑檐至2.2m。 （ ）
19． 坡度大于25%的地势，不宜建畜牧场。 （ ）
20．家畜被毛的脱落与更换主要是由光照强度的变化引起的。 （ ）
三、选择题（每题2分，共20分）
1. 下列属于短日照动物的是（ ）。
A 马 B 鸡 C 羊 D 都不是
2. 鸡、狗在高温环境中的皮肤蒸发形式主要是（ ）。
A 出汗蒸发 B 呼吸蒸发 C 渗透蒸发 D 都对
3. 在一天中，日出前（ ）最大。
A 相对湿度 B 绝对湿度 C 水汽压 D 饱和差
4．有效温度是以人的主观感觉为基础对（ ）影响的综合评定。
A 气温 B 气湿 C 气流 D 都不是
5．COD是评价水体（ ）污染的指标。
A 微生物 B 有机物 C 重金属 D 都不是
6．畜舍自然采光要求，入射角应不小于（ ）。
A 25º B 5º C 90º D 45º
7．在低温环境中，能加剧危害的因素是（ ）。
A 气流 B 气湿 C 太阳辐射 D 气压
8．下列家畜，临界温度最高的是（ ）。
A 犊牛 B 青年牛 C 泌乳牛 D 育成牛
9．畜舍自然通风，是以（ ）为基础进行设计的。
A 风压 B 热压 C 水汽压 D 都不对
10．下列属于改善动物福利的措施的是（ ）。
A 建立亲和关系 B 循序渐进的管理制度 C 适宜的生产水平 D 清洁生产
五、简答题（共35分,每题7分）

2．简述等热区的实践意义？

3．晒太阳能预防佝偻病，为什么？

4．圈养的行为学问题有哪些？

5．什么叫畜产公害？有何危害？
答案
家畜环境卫生学（A）
一、填空题（共25分,每空1分）
1. 气候因素 、土地因素 、 生物因素。2. 神经调节 和 体液调节、下丘脑。
3．下丘脑、下丘脑下部-垂体门静脉循环、垂体前叶，4．有害气体、微生物和 粉尘
5．用作肥料、用作饲料、生产沼气。6. 角质蛋白，空气； 隔热性。
7.海拔，气压，导致机体组织缺氧。8．地面水 、 地下水和 降水。
9． 半开放式畜舍、 封闭式畜舍
二、判断题（共20分,每小题1分）
1． X 2．∨ 3． X 4．∨ 5． X 6． X 7． X 8．∨ 9． X10．X 11．∨12．X13．X
14．X 15．X16．∨17． X 18．∨ 19． X 20．∨
三、选择题
1. C 2. B 3. A 4．ABC5．A6．A7．D 8．A 9．AB 10．ABCD
五、简答题（共25分,每小题5分）
1．导致蛋鸡氨气中毒的原因？危害？预防的措施？
答：（1）原因：畜舍中的氨气来源于畜粪、腐败饲料残渣与垫料等含氮有机物的厌氧分解。其浓度高低与畜舍的卫生状况、饲养方式、通风条件等有关。
（2）氨气的危害：刺激粘膜，引起碱性化学性灼伤，导致眼炎或呼吸系统疾病；刺激三叉神经末梢，引起呼吸中躯反射性兴奋；NH3在血液中与血红蛋白结合，破坏血液的运氧功能，引起机体缺氧。
低浓度：暂时吸入少量氨，能被机体转化而排出体外。长期而少量的氨刺激机体会使家畜体质变弱，对某些疾病敏感，采食量、日增重及生产力下降 （称之为氨的半中毒）。
高浓度：当氨在空气中达到较高浓度时，会引起家畜机体一系列病理变化和症状。主要表现为: 组织溶解坏死、中枢神经系统麻痹、中毒性肝病、心肌损伤等。
（3）预防措施：保持畜舍干燥，加强畜舍通风。
2．简述等热区的实践意义？
答：（1）在寒冷环境中由于散热增加，维持需要能量大大增加，家畜进食量虽有增加，但日粮通过肠道快，消化率低，且吸收的能量多用于代偿产热，入不敷出。所以，用于生产的能量少，生产力低。饲养于低温环境中的瘦肉型猪，脂肪含量增加,使廋肉率下降。
（2）在炎热环境中由于散热受阻，家畜进食量下降，为了加强散热，维持需要量大大增加 ，使用于生产的能量下降，生产力降低。饲养于高温环境中的肉牛，肉中所含的脂肪较低，长期处于热应激状态下，会出现PSE肉 。
（3）在等热区内，家畜采食正常，用于维持生命活动所需的能量最少，消化道吸收的营养物质，被大量用于合成畜产品，因而，饲料利用率及生产力水平最高、最为经济。
3．晒太阳能预防佝偻病，为什么？
答：佝偻病与Ca、P 代谢紊乱有关，缺乏维生素D是主要原因之一。维生素D的作用是促进肠道对Ca、P的吸收，保持血液中Ca、P的正常水平，促进骨基质钙化。机体缺乏时，肠道对Ca、P的吸收减少，血液中Ca、P不足，骨组织中Ca、P分解进入血液，成骨作用受到影响，以致幼畜出现佝偻病，成年家畜出现骨软症。
作用机理： 紫外线（270~320nm）能使皮肤中的7-脱氢胆固醇转变为维生素D3、青草中的麦角固醇转变为维生素D2，供机体利用，因而具有抗佝偻病作用。
4．圈养的行为学问题有哪些？
答：（1）咬尾、咬耳、咬蹄，多见于哺乳仔猪和生长猪，环境单调所致。
（2）嗜血症、母猪食仔。 过度紧张、躲避、护仔。
（3）无食咀嚼、咬栏、吮吸。 妊娠母猪限位饲养所表现的异常行为。妊娠母猪以精料为主，加上限制饲养，有一种饥饿感，以此来缓解采食欲望。吮吸常见于早期断奶的犊牛，因过早的强制性断奶，哺乳的欲望使其对同伴身体的突起部位产生兴趣。被吮吸部位溃疡、吸入口内的毛吞下在瘤胃内形成毛团而影响消化。
（4）肛门按摩和食粪癖。育肥猪环境单调所致。
（5）犬坐。 圈养公牛、笼养犊牛、无垫草条件下的妊娠母猪常有的姿势。时间过长，因尿道感染而引发膀胱炎和肾炎，继而导致流产和尿毒症。
5．什么叫畜产公害？有何危害？
答：畜产公害是指畜牧生产过程中产生的有害气体、粪尿、污水、尸体等废弃物对人类环境造成的危害；和畜产品中某些元素的累积和富集、药物残留对人类健康产生的危害。
危害：①引起家畜中毒，包括急性中毒和慢性中毒。②引起传染病和寄生虫病的传播与 流行。③环境污染的致癌、致畸、致突变作用。如二恶英、氯乙烯污染等。④影响畜产品质量，进而影响人体健康。包括：
a.有机农药残留；b.重金属残留；c.兽药与饲料添加剂残留； d.霉菌毒素污染 。

第 5 页 共 5 页