通用版初中化学九年级化学下册第十一单元盐化肥基本知识过关训练(精选试题附答案).docx

通用版初中化学九年级化学下册第十一单元盐化肥基本知识过关训练

1

单选题
1、以化合价为纵坐标，物质类别为横坐标所绘制的图象叫价类图，碳的价类图如图所示。下列说法错误的是

A．X表示的物质类别是盐
B．CH4中氢元素的化合价是+1价
C．a点对应的物质在一定条件下可转化为b点、c点对应的物质，b点对应的物质不能转化为c点对应的物质
D．c点对应的物质能转化为d点对应的物质， 化学方程式为CO2+H2O=H2CO3
答案：C
A、碳酸钙是由钙离子与碳酸根离子构成的化合物，碳酸氢钠是由钠离子与碳酸氢根离子构成的化合物，均属于盐，因此X表示的物质类别是盐，故A正确；
B、CH4中碳元素的化合价为-4价，由化合物中各元素正负化合价的代数和为零原则可知，其中氢元素的化合价是+1价，故B正确；
C、a点是碳的单质，b点对应的是碳的氧化物，其中碳元素分别显+2价、+4价，则对应物质分别是一氧化碳和二氧化碳；碳在氧气中不充足的条件下燃烧生成一氧化碳，在氧气充足的条件下燃烧生成二氧化碳，一氧化碳燃烧生成二氧化碳，故C错误；
D、c点对应的物质是二氧化碳，d点对应的物质是一种酸，其中碳元素显+4价，则该物质是碳酸，二氧化碳与水反应生成碳酸，化学方程式为CO2+H2O=H2CO3，故D正确。
故选：C。
2、下列试剂中，能把稀硫酸、KOH溶液、CaCl2溶液一次性鉴别出来的是
A．KCl溶液B．K2CO3溶液
C．稀盐酸D．NaNO3溶液
答案：B
A、KCl溶液与稀硫酸、KOH溶液、CaCl2溶液均不发生反应，无法鉴别，故A错误；
B、加入K2CO3溶液后有气泡生成的是稀硫酸，有沉淀生成的是CaCl2， 无明显现象的是KOH溶液，故B正确；
C、稀盐酸与KOH溶液反应但无明显现象，与稀硫酸、CaCl2溶液均不反应，无法鉴别，故C错误；
D、NaNO3溶液与稀硫酸、KOH溶液、CaCl2溶液均不发生反应，无法鉴别，故D错误。
故选B。
3、下列做法不符合“节能降耗、保护环境”这一主题的是（  ）
A．合理和综合利用煤和石油
B．研制太阳能电池、海洋电池等
C．大量使用农药化肥提高粮食产量
D．推广垃圾分类、回收和处理
答案：C
A、煤与石油等矿物燃料的燃烧是大气污染的主要污染物来源，应合理使用，故此选项错误；
B、太阳能、海洋能等属绿色能源，使用能有效地防止环境污染，故此选项错误；
C、大量使用化肥与农药虽然能提高粮食的产量，但其对环境的污染特别是土壤水源的污染也是严重的，故此选项正确；
D、垃圾的分类回收是有效防止环境污染的方法，故此选项错误。
故选C。
4、下列盐的用途中，错误的是
A．用含亚硝酸钠的工业盐制香肠B．用碳酸钙做补钙剂
C．用氯化钠配制生理盐水D．用碳酸氢钠做焙制糕点的发酵粉
答案：A
A．用含亚硝酸钠的工业盐制香肠会使人中毒；亚硝酸盐类都是致癌物； B．碳酸钙和胃酸中的盐酸反应生成易溶于水的氯化钙，被人体吸收，可做补钙剂；C．生理盐水 就是0.9% 的氯化钠溶液；     D．用碳酸氢钠做焙制糕点的发酵粉，因碳酸氢钠和发面产生的酸反应生成二氧化碳，使面更蓬松。选A
5、小明家种的水稻，出现了倒伏现象。据此，应该施用的化肥是（　　）
A．NH4H2PO4B．K2SO4C．CO（NH2）2D．Ca3（PO4）2
答案：B
分析：田里的水稻出现了倒伏现象，说明土壤缺乏钾元素，应施用含钾元素的化肥。
A、NH4H2PO4中含有氮元素和磷元素，不符合要求，此选项不符合题意；
B、K2SO4中含有钾元素，符合要求，此选项符合题意；
C、CO（NH2）2中含有氮元素，不符合要求，此选项不符合题意；
D、Ca3（PO4）2中含有磷元素，不符合要求，此选项不符合题意。
故选B。
6、下列物质既可以做治疗胃酸的胃药，又可以做面点发酵剂的是
A．NaCl
B．NaOH
C．NaHCO3
D．Na2SO4
答案：C
A、NaCl不能与盐酸反应，不可做治疗胃酸的胃药，其也不能做面点发酵剂，故A选项错误；
B、NaOH为强碱具有腐蚀性，其即不能做治疗胃酸的胃药，又不能做面点发酵剂，故B选项错误；
C、NaHCO3可以与盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，中和胃酸，又可以做面点发酵剂，故C选项正确；
D、Na2SO4不能与盐酸反应，不可做治疗胃酸的胃药，其也不能做面点发酵剂，故D选项错误；
故该题选C。
7、下列离子能在含有硫酸的溶液中大量共存的是（　　）
A．Mg2+、NO3-
B．Na+、CO32-
C．K+、OH-
D．Ba2+、C1-
答案：A
分析：硫酸的溶液中含有的离子是：H+、SO42-，根据复分解反应的条件，离子间若能互相结合成沉淀、气体或水，则离子不能大量共存。
A. Mg2+、NO3-与H+、SO42-，四种离子间不能结合成沉淀、气体或水，能大量共存，符合题意；
B. Na+、CO32-与H+、SO42-，四种离子中CO32-与H+结合生成二氧化碳和水，不能共存，不符合题意；
C. K+、OH-与H+、SO42-，四种离子中H+和OH-在溶液中能结合生成水，不能大量共存，不符合题意；
D. Ba2+、C1-与H+、SO42-，四种离子中Ba2+与SO42-，在溶液中能结合生成硫酸钡沉淀，不能大量共存，不符合题意。故选A。
8、在除去粗盐中难溶性杂质的实验中，下列操作正确的是
A．取用粗盐
B．溶解粗盐
C．过滤盐水
D．蒸发滤液
答案：D
A、取用固体药品时，应用药匙，瓶塞应倒放在桌面上，图中操作错误，不符合题意；
B、粗盐溶解应在烧杯中进行，不能在量筒中进行，图中操作错误，不符合题意；
C、过滤时，应注意“一贴、二低、三靠”，图中未用玻璃棒引流，不符合题意；
D、蒸发时，应用玻璃棒不断搅拌，防止局部温度过高，造成液滴飞溅，图中操作正确，符合题意。
故选D。
9、现有4种试剂：①紫色石蕊试液；②稀硫酸；③碳酸钾溶液；④氯化钡溶液。能用来一次性鉴别稀盐酸、氢氧化钡溶液、碳酸钠溶液的试剂有
A．②B．②③C．①②③D．②③④
答案：B
①稀盐酸呈酸性，氢氧化钡溶液呈碱性，碳酸钠溶液呈碱性。在三种溶液中加入紫色石蕊试液时，一种溶液呈红色，两种溶液呈蓝色，不能鉴别；②稀硫酸与稀盐酸不能反应，与氢氧化钡溶液反应生成硫酸钡沉淀和水，与碳酸钠溶液反应生成硫酸钠、水和二氧化碳。在三种溶液中加入稀硫酸时，一种溶液中无明显变化，一种溶液出现白色沉淀，一种溶液中产生气泡，现象不同可以鉴别；③碳酸钾溶液与稀盐酸反应生成氯化钾、水和二氧化碳，与氢氧化钡溶液反应生成碳酸钡沉淀和氢氧化钾，与碳酸钠溶液不反应，在三种溶液中加入碳酸钾溶液时，一种溶液中产生气泡，一种溶液出现白色沉淀，一种溶液中无明显变化，现象不同可以鉴别；④氯化钡溶液与稀盐酸不反应，与氢氧化钡不反应，与碳酸钠反应生成碳酸钡沉淀和氯化钠，在三种溶液中加入氯化钡溶液时，两种溶液中无明显变化，一种溶液出现白色沉淀，不能鉴别。所以能用来一次性鉴别稀盐酸、氢氧化钡溶液、碳酸钠溶液的试剂有②③。故选B。
点睛：使用试剂进行一次性鉴别时，所选取的试剂与待鉴别溶液混合时应出现明显不同的现象。
10、下图是某实验小组做粗盐提纯实验的部分操作示意图。下列有关实验叙述错误的是

A．④中缺少玻璃棒引流溶液
B．①中玻璃棒的作用是搅拌，加速粗盐溶解
C．上述操作顺序为③①②④
D．当②蒸发皿中出现较多固体时，停止加热
答案：C
A、由图可知，④是过滤，过滤应遵循“一贴、二低、三靠”的原则，④中缺少玻璃棒引流溶液，不符合题意；
B、①中玻璃棒的作用是搅拌，加速粗盐溶解，说法正确，不符合题意；
C、粗盐提纯的步骤：称量、溶解、过滤、蒸发，故操作顺序为③①④②，符合题意；
D、当②蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用余热使滤液蒸干，不符合题意。
故选C。
11、草木灰是一种农家肥，其主要成分是K2CO3，它属于（  ）
A．钾肥B．磷肥C．氮肥D．复合肥
答案：A
试题分析：根据化学式中所含氮磷钾元素的种类及草木灰的主要成分为碳酸钾， 可知碳酸钾属于钾肥；故答案选择A
考点：化学肥料
12、下列有关化肥或农药的叙述错误的是（      ）
A．硫酸铵属于复合肥料，所含的营养元素是氮和硫
B．氯化铵和磷矿粉从外观即可区分
C．农药施用后，会通过农作物、农产品等发生转移
D．化肥和农药施用不当，会对环境造成污染
答案：A
A、硫酸铵属于氮肥，所含的营养元素是氮，错误；B、氯化铵是白色的，而磷矿粉是灰色的，故从外观即可区分，正确；C、农药施用后，会通过农作物、农产品等发生转移，正确；D、化肥和农药施用不当，会对环境造成污染，正确；故选A。
13、“一带一路”赋予古丝绸之路崭新的时代内涵。古代染坊常用下列物质中的一种盐来处理丝绸，这种盐是
A．熟石灰B．碳酸钾C．乙醇D．烧碱
答案：B
A．熟石灰属于碱，错误；B．碳酸钾属于盐，正确；C．乙醇属于有机物，错误；D．烧碱属于碱，错误。故选B。
14、某农用物资店的货架上待售的化肥有（NH4）2SO4、NH4H2PO4、CO（NH2）2，其中缺少的肥料品种是
A．氮肥
B．磷肥
C．钾肥
D．复合肥料
答案：C
（NH4）2SO4、CO（NH2）2含有氮元素是氮肥，NH4H2PO4含有氮元素、磷元素是复合肥，所以缺少钾肥。故选C。
15、小美发现荔枝园旁边的水稻叶子发黄，并倒下了一片，你认为应该向稻田施用的复合肥是（　　）
A．CO（NH2）2B．KClC．Ca3（PO4）2D．KNO3
答案：D
A、CO(NH2)2中含有氮元素，属于氮肥，故选项错误。
B、KCl中含有钾元素，属于钾肥，故选项错误。
C、Ca3(PO4)2中含有磷元素，属于磷肥，故选项错误。
D、KNO3中含有氮元素和钾元素，属于复合肥，故选项正确。
故选：D。
多选题
16、为了达到实验目的，下列实验方案正确的是
选项
实验目的
实验方案
A
除去铁粉中的氧化铁
取样，加入过量稀盐酸，过滤
B
除去氢氧化钾溶液中的碳酸钾
取样，加入足量的稀盐酸
C
鉴别碳粉、铁粉和氧化铜粉末
取样后，分别加入稀盐酸
D
鉴别氯化钠和硝酸铵
取样后，分别加水
A．AB．BC．CD．D
答案：CD
分析：本题考查除杂和鉴别物质。
A、盐酸会和氧化铁反应，同时会和铁反应，不符合除杂要求，故A不符合题意；
B、盐酸和碳酸钾、氢氧化钾都反应，不符合除杂要求，故B不符合题意；
C、加稀盐酸，没有现象的是碳，有绿色溶液出现的是铁粉，有蓝色溶液出现的是氧化铜，可以鉴别，故C符合题意；
D、氯化钠溶于水，温度不变，硝酸铵溶于水温度降低，可以区别，故D符合题意；
故选CD。
小提示：除杂的要求：不增加新的物质，原来保留的物质不能除去。
17、关于硫酸和盐酸的认识，错误的是
A．组成：由氢元素与原子团组成的化合物
B．用途：工业上常用来除去金属表面的锈
C．鉴别：可以用氯化钡溶液进行鉴别
D．生产：含硫酸的废水用 CaCl2 处理后可直接排放
答案：AD
A、硫酸由氢离子和硫酸根离子构成，盐酸由氢离子和氯离子构成，故盐酸不含原子团，符合题意；
B、硫酸和盐酸都能与金属氧化物反应，可用于金属除锈，不符合题意；
C、氯化钡能与硫酸反应生成硫酸钡和盐酸，产生沉淀，盐酸与氯化钡不反应，可以用氯化钡溶液进行鉴别，不符合题意；
D、氯化钙与硫酸不反应，不能用氯化钡处理含硫酸的废水，可用氢氧化钙处理，符合题意。
故选AD。
18、取三份等量的某溶液X，分别向其中滴加NaOH溶液、Ba（NO3）2溶液、AgNO3溶液中的各一种，产生的现象如表所述。则下列对该溶液X的判断中，正确的是（  ）
加入的物质
NaOH溶液
Ba（NO3）2溶液
AgNO3溶液
实验现象
红褐色沉淀
无明显现象
白色沉淀
A．该溶液中肯定含有Fe2+离子
B．该溶液中的溶质是一种铜盐
C．该溶液中肯定含有Cl﹣离子
D．该溶液与NaOH溶液发生了复分解反应
答案：CD
加入NaOH溶液出现红褐色沉淀说明溶液中有Fe3+，溶液中无氢氧根离子。加入Ba（NO3）2溶液无明显现象，说明溶液中无碳酸根离子和硫酸根离子。加入AgNO3溶液有白色沉淀，溶液中无氢氧根离子、碳酸根离子和硫酸根离子，所以一定有氯离子。
A、与NaOH溶液反应生成红褐色沉淀，说明生成了氢氧化铁沉淀，说明溶液中含有铁离子，故A错误；
B、与NaOH溶液反应生成红褐色沉淀，说明生成了氢氧化铁沉淀，该溶液中的溶质是一种铁盐，故B错误；
C、该溶液中含有铁离子，溶液中的阴离子能与铁离子共存，阴离子不可能是碳酸根离子等；与AgNO3溶液反应生成白色沉淀，说明生成的沉淀是氯化银沉淀，该溶液中肯定含有Cl-，故C正确。
D、该溶液中含有铁离子，阴离子是氯离子，溶质是氯化铁，氯化铁与氢氧化钠溶液反应生成氢氧化铁沉淀和氯化钠，化合物之间交换成份的反应，是复分解反应。故D正确。
故选：CD。
19、为除去物质中混有的少量杂质，下列所采用的相应除杂质方案中，正确的是（　　）
选项
物 质
杂 质
除杂质方案
A
CO2
HCl气体
通过足量 NaOH溶液后，干燥
B
NaOH溶液
Na2CO3
加入适量稀盐酸
C
NaCl固体
AgCl
加足量水溶解，过滤，蒸发结晶
D
CaCl2溶液
盐酸
加入过量CaCO3充分反应后，过滤
A．AB．BC．CD．D
答案：CD
A、NaOH溶液虽然能将HCl气体除去，也能与CO2气体反应，最终得不到CO2，此选项错误；
B、稀盐酸虽然能将Na2CO3除去，也能与NaOH溶液反应，最终得不到NaOH溶液，此选项错误；
C、NaCl固体易溶于水，AgCl难溶于水，加足量水溶解，过滤，滤出AgCl，然后蒸发结晶得到NaCl固体，此选项正确；
D、CaCO3能与盐酸反应生成氯化钙、水、二氧化碳，加入过量CaCO3充分反应后，过滤，滤出过量的碳酸钙，得到氯化钙溶液，此选项正确。
故选CD。
小提示：根据原物质和杂质的性质选择适当的除杂剂和分离方法，所谓除杂，是指除去杂质，同时被提纯物质不得改变，除杂题至少要满足两个条件：一是加入的试剂只能与杂质反应，二是反应后不能引入新的杂质。
20、区分下列各物质的两种方法都正确的是
选项
A
B
C
D
物质
二氧化碳和氮气
厕所清洁剂和炉具清洁剂
硝酸铵和硝酸钾
稀盐酸和稀硫酸
方案一
燃着的木条
酚酞溶液
加熟石灰研磨
打开瓶塞观察
方案二
澄清石灰水
石灰石
观察颜色
分别在纸上写字
A．AB．BC．CD．D
答案：B
A、二氧化碳和氮气均不能燃烧、不支持燃烧，均使燃着的木条熄灭，方法错误；
B、厕所清洁剂显酸性，加入酚酞试液不变色，炉具清洁剂显碱性，使酚酞试液变红；厕所清洁剂显酸性，能与石灰石反应生成二氧化碳气体，炉具清洁剂则不能；两种方法都正确；
C、硝酸铵和硝酸钾均是白色固体，观察颜色不能鉴别，方法错误；
D、稀盐酸的挥发性不明显，稀硫酸不具有挥发性，打开瓶口观察，两瓶都无现象，无法区分；稀硫酸、稀盐酸没有脱水性，分别在纸上写字，一会儿观察，都无明显现象，不可以鉴别；两种方法都错误。
故选：B。
21、已知：草酸钙［CaC2O4］比碳酸钙受热易分解，CaC2O4ΔCaCO3+CO↑。将34.2gCaC2O4和CaCO3固体混合物高温加热一段时间后剩余固体21.2g，将产生的气体通入足量的石灰水中，得到20.0g CaCO3。下列说法不正确的是
A．剩余固体为纯净物
B．高温加热生成了4.2gCO
C．原混合物中CaC2O4与CaCO3的质量比为192∶75
D．剩余固体溶于足量的稀盐酸所得溶液中CaCl2的质量为33.3g
答案：AC
分析：将34.2gCaC2O4和CaCO3固体混合物高温加热一段时间后剩余固体21.2g，生成气体的总质量为：34.2g-21.12g=13g。
设生成二氧化碳的质量为x。
CO2+44xCa(OH)2＝CaCO3↓10020.0g+H2O
44100=x20.0g
x=8.8g
则生成一氧化碳的质量为：13g-8.8g=4.2g
假设草酸钙完全分解，设草酸钙的质量为y，草酸钙分解生成碳酸钙的质量为z。
CaC2O4128y&&ΔCaCO3100z+CO↑284.2g
12828=y4.2g
y=19.2g
10028=z4.2g
z=15g
故原固体混合物中碳酸钙的质量为：34.2g-19.2g=15g
设参加反应的碳酸钙的质量为m，生成氧化钙的质量为n。
CaCO3100m高温&&CaO56n+CO2↑448.8g
10044=m8.8g
m=20g
5644=n8.8g
n=11.2g
故剩余碳酸钙的质量为15g+15g-20g=10g
10g+11.2g=21.2g，故剩余固体为碳酸钙和氧化钙的混合物。
A、由分析可知，剩余固体为碳酸钙和氧化钙的混合物，符合题意；
B、由分析可知，高温加热生成了4.2g一氧化碳，不符合题意；
C、原固体混合物中草酸钙与碳酸钙的质量比为：19.2g∶15g=192∶150=96∶75，符合题意；
D、剩余固体为碳酸钙和氧化钙，碳酸钙与稀盐酸反应：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑，氧化钙与稀盐酸反应： CaO+2HCl=CaCl2+H2O，根据质量守恒定律，化学反应前后，元素的种类和质量不变，故所得氯化钙中钙元素的质量与剩余固体中钙元素的质量相等，钙元素的质量为： 10g×40100×100%+11.2g×4056×100%=12g，氯化钙的质量为： 12g÷40111×100%=33.3g，不符合题意。故选AC。
22、下列有关实验方案设计正确的是
选项
实验目的
实验方案
A
鉴别O2和CO2
观察气体颜色
B
检验NaOH溶液中是否含有Ca（OH）2
滴入Na2CO3溶液，观察现象
C
检验碳粉中是否含有少量的氧化铜
将少量样品加入到稀硫酸中，观察现象
D
除去CO2中含有的少量CO
将混合气通入足量灼热Cu粉
A．AB．BC．CD．D
答案：BC
A、氧气和二氧化碳都是无色气体，该选项设计不正确；
B、碳酸钠和氢氧化钙反应生成白色沉淀碳酸钙和氢氧化钠，过程中如果产生白色沉淀，说明含有氢氧化钙，该选项设计正确；
C、氧化铜和稀硫酸生成硫酸铜和水，溶液变为蓝色，碳粉和稀硫酸不反应，该选项设计正确；
D、加热条件下铜和一氧化碳不反应，不能够除去一氧化碳，该选项设计不正确。
故选：BC。
23、下列不属于氢氧化钠俗称的是。
A．纯碱B．火碱C．苛性钠D．小苏打
答案：AD
A、纯碱是指碳酸钠，A项符合题意；
B、火碱是氢氧化钠的俗称，B项不符合题意；
C、苛性钠是氢氧化钠的俗称，C项不符合题意；
D、小苏打是碳酸氢钠的俗称，D项符合题意；
选AD。
24、下列各组物质的溶液，不用其他试剂，只用观察和组内物质的溶液相互混合的方法，能将它们一一鉴别的是
A．Na2CO3、HCl、BaCl2、NaCl
B．Na2CO3、NaCl、Na2SO4、Ba(OH)2
C．H2SO4、NaOH、BaCl2、CuCl2
D．NaOH、Ba(NO3)2、NaCl、MgSO4
答案：AC
A、Na2CO3和HCl反应生成氯化钠、水和二氧化碳，Na2CO3和氯化钡反应生成碳酸钡沉淀和氯化钠，碳酸钠和NaCl不反应，不用其他试剂，可以鉴别，故A正确；
B、Na2CO3和NaCl、Na2SO4均不反应，不用其他试剂，不能鉴别，故B不正确
C、H2SO4和NaOH反应生成硫酸钠和水，H2SO4和BaCl2反应生成硫酸钡白色沉淀和盐酸，NaOH和CuCl2反应生成氢氧化铜蓝色沉淀和氯化钠，将硫酸和氯化钡分别加入蓝色沉淀中，溶解的为硫酸，可以鉴别，故C正确；
D、NaOH和Ba(NO3)2、NaCl均不反应，不用其他试剂，不能鉴别，故D不正确。故选AC。
25、X、Y、Z、W 四种物质的转化关系如图所示（“→”表示通过一步反应能实现转化），则符合要求的X、Y、Z、W 依次是
选项
X
Y
Z
W
A
CuO
CuCl2
Cu（OH）2
CuSO4
B
HCl
Na2CO3
NaOH
H2O
C
H2O2
O2
H2CO3
H2O
D
Ba（OH）2
BaCl2
Ba（NO3）2
BaCO3
A．AB．BC．CD．D
答案：AD
A、氧化铜和盐酸生成氯化铜，和硫酸生成硫酸铜，氯化铜和碱生成氢氧化铜，氢氧化铜和硫酸生成硫酸铜，硫酸铜和碱生成氢氧化铜，符合要求。
B、盐酸和碳酸钠生成氯化钠和水，盐酸不能转化为碳酸钠，碳酸钠和氢氧化钙生成氢氧化钠，氢氧化钠和酸生成水，氧化钠和水生成氢氧化钠，不符合要求。
C、过氧化氢分解生成水和氧气，但是氧气无法转化为碳酸，碳酸分解生成二氧化碳和水，二氧化碳和水生成碳酸，不符合要求。
D、氢氧化钡和盐酸生成氯化钡和水，和二氧化碳生成碳酸钡和水，硝酸钡和碳酸钠生成碳酸钡和硝酸钠，碳酸钡和硝酸生成硝酸钡二氧化碳和水，符合要求。
故选：AD。
填空题
26、家庭或企业加工馒头、面包和饼干等食品时，常在面粉中加入膨松剂（如碳酸氢钠），蒸制或烘焙食品中产生大量气体，使面团疏松、多孔，制作的食品松软或酥脆，易于消化吸收。阅读上面信息后，回答：

（1）信息中提供的膨松剂是____________（填化学式）；
（2）碳酸氢钠是一种______________性的化合物（填“可溶”或“不溶”）；
（3）碳酸氢钠能使蒸制或烘焙的食品疏松多孔，原理是______________（用化学方程式解释）。
答案：     NaHCO3     可溶     2NaHCO3Δ__Na2CO3+H2O+CO2↑
（1）信息中提供的膨松剂是小苏打，即碳酸氢钠，化学式为NaHCO3。
（2）由碳酸氢钠的物理性质可知，碳酸氢钠是一种可溶性的化合物。
（3）碳酸氢钠受热容易分解，生成大量二氧化碳，使蒸制或烘焙的食品疏松多孔，化学方程式为：2NaHCO3Δ__Na2CO3+H2O+CO2↑。
27、二氧化碳、氢氧化钠、氢氧化钙、氯化钠等都是重要的化工原料，在生产和生活中，有着重要的应用。
(1)二氧化碳用于制汽水，这是利用了二氧化碳____________________________的性质。
(2)用石灰浆粉刷墙壁，干燥后又白又硬。这是因为________(用化学方程式表示)。
(3)厕所清洁剂和炉具清洁剂的作用是不同的。其中，炉具清洁剂中含有______________，利用其能与油脂反应的性质达到去除油污的目的。而厕所清洁剂因含有某些物质，呈强________(选填“酸”或“碱”)性，能达到消毒杀菌的效果。
(4)工业上，常用电解氯化钠溶液的方法制取氢氧化钠，同时还能获得氢气、氯气两种化工产品，其反应的化学方程式为______________________________________________。
答案：     可与水反应生成碳酸     Ca(OH)2＋CO2=CaCO3↓＋H2O     氢氧化钠     酸     2NaCl＋2H2O通电2NaOH＋H2↑＋Cl2↑
分析：二氧化碳和水反应生成碳酸，二氧化碳和氢氧化钙反应生成碳酸钙和水，电解氯化钠溶液的方法制取氢氧化钠、氢气、氯气。
(1)二氧化碳用于制汽水，这是利用了二氧化碳能与水反应生成碳酸的性质。
(2)用石灰浆粉刷墙壁，干燥后又白又硬。这是因为石灰浆的主要成分氢氧化钙和空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水，反应方程式为：Ca(OH)2＋CO2=CaCO3↓＋H2O。
(3)炉具清洁剂中含有碱性物质，如氢氧化钠，能与油污的成分反应生成易溶于水的物质，达到去除油污的目的。而厕所清洁剂因含有某些物质，呈强酸性，能和水垢的成分碳酸钙和氢氧化镁反应除掉水垢，同时能杀死细菌病毒，达到消毒杀菌的效果。
(4)电解氯化钠溶液的方法制取氢氧化钠、氢气、氯气，其反应的化学方程式为2NaCl＋2H2O通电2NaOH＋H2↑＋Cl2↑。
28、用科学方法认识物质
获取知识、形成认识需要借助一定的科学方法。“观察”“抽象”“演绎”“归纳”“比较”“推理”等是常用的科学方法。下列描述分别运用了以上哪种科学方法? 
（1）打开盛放浓盐酸的试剂瓶，“瓶口有白雾出现”，运用的是__法；
“白雾是浓盐酸挥发出来的氯化氢气体与空气里的水蒸气接触，形成的盐酸小液滴”，运用的
是____________法。
（2）“Na2CO3、K2CO3、CaCO3都能与盐酸反应生成二氧化碳气体，所以碳酸盐能与盐酸反应生成二氧化碳气体”，运用的___法；
“BaCO3属于碳酸盐，因此BaCO3也能与盐酸反应生成二氧化碳气体”，运用的是_____法。
答案：     观察     推理     归纳     演绎
（1）打开盛放浓盐酸的试剂瓶，“瓶口有白雾出现”，运用的是观察法；“白雾是浓盐酸挥发出来的氯化氢气体与空气里的水蒸气接触，形成的盐酸小液滴”，运用的推理法
（2）“Na2CO3、K2CO3、CaCO3都是含有碳酸根离子的碳酸盐，都能与盐酸反应生成二氧化碳气体，所以碳酸盐能与盐酸反应生成二氧化碳气体”，运用的归纳法；“BaCO3属于碳酸盐，因此BaCO3也能与盐酸反应生成二氧化碳气体”，运用的是演绎法。
29、碳酸钠（Na2CO3）和碳酸氢钠（NaHCO3）是生活中常见的盐，有着广泛的用途。根据所学知识回答：
（1）碳酸钠常用作食用碱，水溶液pH_____（填“＞”“＝”或“＜”）7。
（2）碳酸氢钠在医疗上用作治疗胃酸过多，反应的化学方程式为_____。
（3）碳酸钠固体中混有少量的碳酸氢钠，常用加热的方法除去碳酸氢钠，反应的化学方程式：
2NaHCO3Δ__Na2CO3＋↑＋H2O则“”中的化学式为_____。
（4）干粉灭火器利用碳酸氢钠来灭火，其灭火原理是_____。
答案：     ＞     NaHCO3+HCl＝NaCl+H2O+CO2↑     CO2     碳酸氢钠受热分解得到二氧化碳气体，隔绝了空气，达到灭火目的
（1）碳酸钠的水溶液呈碱性，其pH＞7；
所以答案是：＞。
（2）碳酸氢钠能与胃液中的盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，书写化学方程式注意配平及气体符号，所以化学方程式为NaHCO3+HCl＝NaCl+H2O+CO2↑；
所以答案是：NaHCO3+HCl＝NaCl+H2O+CO2↑。
（3）反应物含有2个钠原子，2个氢原子，2个碳原子和6个氧原子，生成物目前有2个钠原子，1个碳原子，4个氧原子，因此还应有1个碳原子和2个氧原子，正好组成1分子二氧化碳，所以方框内的物质为二氧化碳，化学式为CO2；
所以答案是：CO2。
（4）碳酸氢钠受热能分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，生成的二氧化碳密度比空气大，覆盖在燃烧物周围，隔绝了空气，同时二氧化碳不支持燃烧，达到灭火目的，所以碳酸氢钠能用于灭火；
所以答案是：碳酸氢钠受热分解得到二氧化碳气体，隔绝了空气，达到灭火目的。
30、从CuSO4溶液、BaCl2溶液、NaOH溶液、稀H2SO4、Na2CO3溶液中，选出两种溶液，按题目要求，完成下列方程式：
(1)生成蓝色沉淀的反应____________；
(2)酸与盐反应生成白色沉淀____________；
(3)有气体产生的反应____________；
(4)盐与盐反应生成白色沉淀____________。
答案：(1)CuSO4+2NaOH=Na2SO4+CuOH2↓
(2)BaCl2+H2SO4＝BaSO4↓+2HCl
(3)Na2CO3+H2SO4＝Na2SO4+H2O+CO2↑
(4)BaCl2+Na2CO3＝BaCO3↓+2NaCl
（1）生成蓝色沉淀的反应为硫酸铜和氢氧化钠生成硫酸钠和氢氧化铜，反应的化学方程式为CuSO4+2NaOH=Na2SO4+CuOH2↓。
（2）酸与盐反应生成白色沉淀的反应为稀硫酸和氯化钡生成硫酸钡和盐酸，反应的化学方程式为BaCl2+H2SO4＝BaSO4↓+2HCl。
（3）有气体产生的反应为碳酸钠和稀硫酸生成硫酸钠、水和二氧化碳，反应的化学方程式为Na2CO3+H2SO4＝Na2SO4+H2O+CO2↑。
（4）盐与盐反应生成白色沉淀的反应为氯化钡和碳酸钠生成碳酸钡和氯化钠，反应的化学方程式为BaCl2+Na2CO3＝BaCO3↓+2NaCl。

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