DB43∕T 1933-2020 畜禽饲料中禁用促生长类搞生素应对技术指南(湖南省).pdf

湖南省地方标准DB43湖南省市场监督管理局发 布DB43/T 1 332020 92020-12-29发布2021-03-29实施ICS 65.020.30CCS B 44畜禽饲料中禁用促生长类抗生素应对技术指南Technical Applied Guidelines for Prohibition of Antibiotics with Growth- promoting Effects in Livestock and Poultry FeedsDB43/T 19332020 I 目 次 前言 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 应对方案分类 1 5 技术要求 2 参考文献 4 DB43/T 19332020 II DB43/T 19332020 III 前 言 本文件按照 GB/T 1.12020 给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别责任。 本文件由湖南省农业农村厅提出。 本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。 本文件起草单位： 中国科学院亚热带农业生态研究所、 长沙绿叶生物科技有限公司、 湖南农业大学、广东省微生物研究所、湖南先伟实业有限公司、广州中科无抗生态科技有限公司、禹城保立康生物饲料有限公司、广州英赛特生物技术有限公司、双胞胎（集团）股份有限公司。 本文件主要起草人：印遇龙、杨建武、姚康、万丹、杨哲、罗伟、刘峰、蒋政云、张彬、何兴国、黄兴国、黄瑞林、刘刚、许国焕、彭险峰、谢正军。 DB43/T 19332020 IV DB43/T 19332020 1 畜禽饲料中禁用促生长类抗生素应对技术指南 1 范围 本文件规定了畜禽饲料中禁用促生长类抗生素的应对方案分类和技术要求。 本文件适用于畜禽饲料生产和畜禽养殖单位。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 5030 无公害农产品兽药使用准则 DB43/T 634 畜禽水产养殖档案记录规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 促生长类抗生素 antibiotics with growth-promoting effect 指既有促生长又有预防动物疾病用途的抗生素。但不包括抗球虫和中药类抗生素。 4 应对方案分类 针对饲料中禁用促生长类抗生素可能增加养殖动物患病风险进而影响畜禽生产， 通过采取在饲料中添加保留药物、调整营养配方、发酵饲料原料、添加功能产品、生产发酵饲料、优化加工工艺、调控养殖环境、 养殖环节用药及组合产品方法等技术措施， 达到饲料中添加促生长类抗生素类似的促生长预防疾病的目的。具体应对方案分类见表 1。 表 1 应对方案分类 应对方案应对方案 主要内容主要内容 添加保留药物 按农业农村部公告第 194 号和 246 号规定仅可添加抗球虫、中药类药物。 DB43/T 19332020 2 表 1 应对方案分类 （续） 应对方案应对方案 主要内容主要内容 调整营养配方 根据畜禽不同生长阶段精准调整营养配方。 发酵饲料原料 通过发酵处理饲料原料降低抗营养因子和有毒有害物质含量。 添加功能产品 在饲料中加入酶制剂、 益生菌、酸化剂、矿物元素及其络(螯)合物、益生元（多糖和寡糖类） 、植物精油、可饲用天然植物粗提物或提取物、微生物发酵产品及副产品、霉菌毒素降解吸附剂等功能性饲料原料和饲料添加剂。 优化加工工艺 通过优化粉碎、膨化、熟化、制粒等工艺参数，降低抗营养因子和有毒有害物质含量。 生产发酵饲料 通过生产发酵配合饲料，降低抗营养因子和有毒有害物质含量。 控制养殖环境 通过严格控制养殖场环境防控病菌入侵感染养殖动物。 养殖环节用药 按执业兽医制度规范使用兽药。 组合产品方法 采用上述两种或两种以上的功能产品或技术措施。 5 技术要求 5.1 添加保留药物 5.1.1 添加保留的药物包括抗球虫和中药类药物， 其品种和产品质量标准应符合农业农村部公告 2019年第 194 号和 2019 年第 246 号的规定。 5.1.2 饲料产品的标签上应注明所用药物的名称、有效成分含量、作用与用途、用法与用量、休药期及注意事项。 5.1.3 饲料产品中不得检出促生长类抗生素。 5.2 调整营养配方 应标注饲料产品的饲喂阶段、主要成分分析保证值（含粗蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素） 、有效能、饲喂方法等。 5.3 发酵饲料原料 应标注饲料原料名称、微生物饲料添加剂菌种、酶制剂名称、发酵时间及质量要求等。 5.4 添加功能产品 5.4.1 饲料原料应符合农业部公告 2012 年第 1773 号及后续公告 （农业部公告 2013 年第 2038 号、 2014年第 2133 号、2015 年第 2249 号、2017 年第 2634 号，农业农村部公告 2018 年第 22 号）的规定。 5.4.2 饲料添加剂的品种应符合农业部公告 2013 年第 2045 号及后续公告 （农业部公告 2014 年第 2134号、2017 年第 2634 号、农业农村部公告 2018 年第 53 号）的规定。 5.4.3 饲料添加剂的使用应符合农业部公告2017年第2625号及农业农村部公告2019年第231号的规定。 5.4.4 功能产品的标签应符合 GB 10648 的要求。且遵循饲料和饲料添加剂管理条例第三十条的规定：禁止对饲料、饲料添加剂作具有预防或者治疗动物疾病作用的说明或者宣传。 5.4.5 功能产品的卫生指标应符合 GB 13078 的要求。 5.4.6 新饲料和饲料添加剂、进口饲料和饲料添加剂产品，应符合农业农村部相关规定要求。 DB43/T 19332020 3 5.5 优化加工工艺 应标注不同饲喂阶段饲料产品的粉碎、膨化、制粒等主要加工工艺参数，如粉碎粒度、调质及保持时间、制粒温度等。 5.6 生产发酵饲料 应标注发酵饲料产品的饲喂阶段、主要成分分析保证值、质量要求、贮存运输条件、保质期、饲喂方法及注意事项等。 5.7 控制养殖环境 5.7.1 应配备满足养殖场调控温度、湿度、消毒与洁净等养殖环境要求的设施设备。 5.7.2 畜禽场环境质量应符合 NY/T 388 的要求。 5.7.3 畜禽养殖业污染物排放标准应符合 GB 18596 的要求。 5.7.4 病害动物和病害动物产品生物安全处理应符合 GB 16548 的要求 5.7.5 畜禽粪便无害化处理应符合 GB/T 36195 的要求。 5.8 养殖环境用药 5.8.1 应坚持减量限量原则、 按照国务院令 2004 年第 404 号及相关规定规范使用兽药抗生素， 并做好用药档案记录。休药期间不得使用兽药抗生素。 5.8.2 兽药使用应符合 NY/T 5030 的要求。 5.8.3 畜禽养殖及用药档案记录应符合 DB43/T 634 的要求。 5.9 组合产品方法 应标注组合内每种产品及每种技术措施方法的名称、主要技术参数及注意事项。 DB43/T 19332020 4 参 考 文 献 1 中华人民共和国兽药典 2 国务院令 2004 年第 404 号 兽药管理条例 3 农业部公告 2012 年第 1773 号 饲料原料目录 4 农业部公告 2013 年第 2038 号 饲料原料目录（修订） 5 农业部公告 2013 年第 2045 号 饲料添加剂品种目录（2013） 6 农业部公告 2014 年第 2133 号 饲料原料目录（修订） 7 农业部公告 2014 年第 2134 号 饲料添加剂品种目录（修订） 8 农业部公告 2015 年第 2249 号 饲料原料目录（修订） 9 农业部公告 2017 年第 2625 号 饲料添加剂安全使用规范 10 农业部公告 2017 年第 2634 号 饲料原料和饲料添加剂品种目录（修订） 11 农业农村部公告 2018 年第 22 号 饲料原料目录（修订） 12 农业农村部公告 2018 年第 53 号 饲料添加剂品种目录（修订） 13 农业农村部公告 2019 年第 194 号 停止生产经营进口使用药物饲料添加剂促生长作用 14 农业农村部公告 2019 年第 231 号 饲料添加剂安全使用规范（修订） 15 农业农村部公告 2019 年第 246 号 原药物饲料添加剂目录中的兽药产品质量标准修订和批准文号变更