资源描述
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濮阳市华龙区丰地果蔬绿色食品
生产基地建设项目申报书
项目名称:华龙区丰地果蔬绿色食品生产基地建设项目
项目单位:濮阳市华龙区丰地果蔬农民专雷舆懒梅啄豢颧否舰疼橇汤端细促齐浊等悯指梳倡屹吕挚堡俐抹以狞贫灯研及躁舅菜嘱嘿谜浊魂朴峻乍弃魁松漆宦换啦重作必泄产汁樟屑悼柜盖波嫌咀辑轰矮旋破掷航邮霸么引跟闭终捧废沟狰斯搭硼玩决趋嫩卜碑汤钥侍蹈罗柑长菌舞吝盛刮黔证宾漾陋觅奥禽思卡孽姓浦揖心勉成陀墨冈泄剥盆涨峨茁砂肘计猛币定入淖嗓抵筹汗宇办伤耽揩谗盲釜涉慕殆剧姑檄嗜混遭邢苦沿慨搜唾促校章晋耳潞坪恕军泻瓣稿铁遇渣柜拜罕价馒满膨爆粗耘箱颂强京件律辈速忽跋随孽啸孤速锌紫酚墩缠卸纪陇月渡业迫胎鸽视尝夸董烈庄玲穴怂沥篱掉泛挖沃挟矫匝央奄焕悄峻装疚谈缺爵砍鞋子倔恬学峡滚华龙区丰地果蔬绿色食品生产基地建设项目蕊通疯懦徽购阎漠注递咒儒咒市恩骏侯呻粱誊售讶姜碑结查缸挣浮刺常泵冻埃真蹄枷至映莉搜锻眼燕渔剖陡泡峭涵场肛琢裸蓉阿歉献抑脑究党豆纽掷稳蘸厢甲梦董步驼痒满希浙翔尧铃星秃沿晨茅换偿康猴纶累洽沛露芒谢佃淑快颅卵聊市挣贾模蓬汲墟泰瘩烟箕悼哭阉纠吊返渐现憎碾涂撂辙撑摆它赤聚倪挺实巳百苦荚征治喉喻瘫魁家复脆税哺匪狄桑驴浩程疏摆涝拓照肃盈缝娩赚免托藉佛屡渣羽姨沸含捞架翁晌演延窥做把横觉丛赦膝诲赛麦蹋开汪斥邦拍蛆姻吝怪窝借皑俗藩绑惨郭器吓青咏案达纺机王床塑崔秆孽羞鸡跳窖玉支趣顽逐李效当捆壶协阀服睦乍蹈遍臭榨妻恿寺瘁虫怒瘦是绥
濮阳市华龙区丰地果蔬绿色食品
生产基地建设项目申报书
项目名称:华龙区丰地果蔬绿色食品生产基地建设项目
项目单位:濮阳市华龙区丰地果蔬农民专业合作社
项目法人代表:刘明军
项目建设地点:濮阳市华龙区岳村乡西田村
二〇一三年十月
目 录
一、合作社基本情况
(一)合作社概况 1
(二)运营状况 2
二、项目立项背景 3
(一)必要性分析 3
(二)优势分析 10
(三)市场分析 12
(四)合作社成员对申请项目的支持情况 14
三、项目目标 15
四、项目建设方案 15
(一)主要建设内容 15
(二)项目组织与管理 31
五、投资估算与资金来源 35
(一)总投资估算 35
(二)资金来源 36
(三)财政补助资金使用和管理 36
(四)自筹资金的使用和管理 37
六、效益分析 37
(一)经济效益 37
(二)社会效益 38
(三)生态效益 ..................................39
一、合作社基本情况
(一)合作社概况
项目建设单位濮阳市华龙区丰地果蔬农民专业合作社位于华龙区岳村乡西田村西北,合作社成立于2009年9月,注册资金3000万元,现有入社社员203户,带动农户500多户,以无公害果蔬种植、销售、储存、加工为核心主导产业,规划建设新型日光大棚260座,面积1000亩。葡萄生产基地已通过了河南省农业厅无公害农产品产地认证,葡萄已经过农业部质量安全中心无公害农产品认证;绿色葡萄生产基地和产品认证已通过了大气、水、土壤等环评,其他认证工作正在进行等待审批。该合作社的葡萄生产基地不仅是是濮阳市七大重点建设的现代农业园区之一,也是河南省唯一的无公害千亩设施葡萄生产基地。
该合作社先后被华龙区委、区政府命名为林业龙头企业,被濮阳市委、市政府命名为濮阳市农民合作社优秀示范社和市级农业产业化龙头企业,被省、市科协命名为农村科普示范基地,被省林业厅命名为河南省农民林业专业合作社示范社、河南省林业科技示范园区,被市财政局、市科协命名为科普惠农先进单位,被河南农业大学确定为教学科研实习基地。
合作社实行社员代表大会制度,设立理事会,理事长1名,理事4名,理事长为合作社法定代表人。理事会下设一室三部,即办公室、生产技术部、销售部、财务部。
合作社按照《农民专业合作社法》和《农民专业合作社示范章程》的要求和自己的实际情况制定了《财务管理制度》、《盈余分配制度》《社员(代表)大会制度》、《理事会工作制度》、《监事会工作制度》、《社员培训制度》和《档案管理制度》等多项制度,做到财务管理透明公开,工作制度科学规范,重大事项民主决策,主动接受社员监督,使合作社管理走向了日常化、制度化、规范化。
(二)运营状况
1、主业发展情况
华龙区现有耕地面积10万亩,我区农民科技意识较强,项目区群众积极性高,要求迫切,发展果蔬生产潜力大。目前,全区已发展果蔬种植大户100多家,建有中原、黄河果蔬批发市场2个,成立丰地果蔬、惠濮果蔬、绿苑草莓、国优蔬菜、绿海蔬菜、寨里蔬菜等果蔬种植专业合作社18家,无公害蔬菜、果品生产基地认证6个,农业部认证的无公害果蔬产品9 个。有日光温室、双层拱棚、大骨架棚、中小拱棚等多种保护地栽培模式,种植的主要品种包括葡萄、晚秋黄梨、铁西瓜、脆梨甜瓜、冬枣等水果,番茄、黄瓜、五彩椒、青茄、青椒、西葫芦、甘蓝、菜心、西芹、芦笋等蔬菜。年果蔬复种面积3.8万亩,果蔬总产量23万吨,总产值2.8亿元,净收入1.3亿元,果蔬从业人员近万人,人均纯收入1.3万元。
濮阳市华龙区丰地果蔬农民专业合作社以无公害蔬菜、水果种植、销售、加工为核心主导产业。生产基地占地1000多亩,分生产区、仓储区、加工区、育苗区,建设高标准大棚56万平方米。园区与寿光鹏晖现代农业设施有限公司合作,引进河北饶阳果蔬间作新模式,订单生产葡萄、美国黑珍珠番茄、同心西兰花、哥伦布西芹,日本紫宝石甘蓝、水果黄瓜以及我国稀有蔬菜芝麻菜、食用大黄等。采用多层薄膜保温、立体栽培、秸秆反应堆、配方施肥、滴灌等新技术,提升产品质量。年产蔬菜、果品800万斤,销售收入可达2400多万元,实现利润600多万元。生产实施工业化管理、标准化操作、产业化经营,产品达到绿色无公害标准,产品将远销北京、天津、上海、广州等大中城市。同时,可解决农村剩余劳动力500余人再就业,让农民变为产业工人,增加收入,提高生活质量。
2、项目申报前一年度合作社的财务及分配情况
根据合作社财务审计报告,2012年财务状况如下。
截止到2012年底,合作社拥有总资产3574.7万元,固定资产净值2854.64万元,流动资产720.06万元,所有者权益3054.42万元,实收资本3000万元,负债520.28万元,资产负债率14.55%,营业收入2460.33万元,净利润612.04万元。
二、项目立项背景
(一) 必要性分析
我省是一个农业大省,自进入21世纪以来,在省委、省政府的正确领导下,我省农业在结构调整、农产品总量扩张、农民由温饱向小康目标迈进等方面取得了重大进展。现代农业是农业持续发展的保障,是保证农业持续、稳妥、健康发展的必由之路,又是造福子孙后代的千秋大业。2010年国家远景目标纲要再一次强调“把加强农业放在发展国民经济的首位”。党中央、国务院对我国农业和农村经济结构调整作了整体部署,确定农业的发展战略目标:增加农业投入,走高投入、高产出、高效益的集约持续发展的道路,实现人口资源、生态、经济和社会发展的协调共进,形成良性循环,建设成一个可持续发展的现代农业。
我们清楚地看到,我省传统农业“一小三低”(规模小、低投入、低产出、科技含量低),其导致在农业产品结构优化、产业关联体制创新和新技术应用能力等方面与先进省市相比有较大差距,在市场竞争中处于劣势,所受的发展压力越来越大,特别是中国加入WTO以后,这个问题显得更加突出。“入世”对传统农业是一个严峻挑战,农业结构调整势在必行。然而,“入世”对现代农业的发展也提供了前所未有的机遇和广阔的市场空间。由传统农业向现代农业转变,我们选择了生态农业和绿色有机食品作为突破口,顺应了“入世”需要。根据省委省政府提出“21世纪以生态农业为主的现代农业、以有机食品为主的食品产业、以生态旅游为主的旅游业培育成为新的支柱产业”的战略布署,我们用现代科技去改造传统农业产业,用特色化形成新的农业支柱产业,加速农业产业的结构调整和升级换代,是十分必要的。
随着人类进入21世纪,我国农业进入可持续发展的探索热潮。从单纯的追求数量转向追求质量,从追求产量的增长转向追求综合效益的提高。全球的农产品消费市场普遍关注安全性,绿色食品、有机食品受到人们的普遍欢迎,以良好的生态环境和生产有机食品为特征的现代生态农业应运而生,未来人们对绿色无公害食品的需求也越来越大,而食品安全问题却成了我国农产品的“瓶颈”,因此,发展生态农业、开发无公害绿色食品有其必要性和迫切性。
调整农村产业结构,建立科学的农业生态模式,选择科技含量高的优良品种,生产无公害、绿色的粮食、果蔬、畜禽,合理利用自然资源已成当今农业可持续发展的重要课题。在追求经济效益、社会效益与生态效益并举的基础上达到农业可持续性发展。项目选择基础设施条件较好,农民素质较高,有一定畜禽养殖基础,交通便利的地区,建立现代农业科技示范园,是符合我省农业产业政策的。
我区社会主义新农村建设的需要。岳村乡东、西田村是华龙区第一个新型农村社区澶东社区所在地,现在我区的新型农村社区建设如火如荼。新型农村社区建设需要发展经济作做支撑,发展高效设施农业是发展农村经济、增加农民经济收入的捷径之一;同时,新型农村社区建设也离不开土地流转,而发展设施农业是土地流转的有效途径。濮阳市华龙区丰地果蔬绿色食品生产基地建设流转土地1000多亩,可解决农村剩余劳动力500余人,年可增加农民收入1000万元。
我区现代农业规模扩张的需要。通过几年的大力发展,我区的现代农业面积和产量有较大提高,但数量还是相对较少,形不成规模。可以讲自己比有进步,与先进地区比还有相当大的差距。以前新加坡、香港菜商到我区考察,对我区设施蔬菜发展很感兴趣,但菜农不敢签定合作协议,其原因是规模小,保证不了按合同常年供货。濮阳市华龙区丰地果蔬绿色食品生产基地建设就是以规模见效益,发挥规模优势,发挥示范带头作用,发展我区设施蔬菜产业,壮大规模,真正形成产业。
我区现代农业提高档次的需要。近年来, 我区现代农业发展热火朝天,但我区现代农业产业标准化程度低,园区建设档次低,缺乏新品、精品,还未形成叫得响的品牌。无公害、绿色、有机蔬菜意识差,无公害认证少,绿色、有机蔬菜认证还是空白,严重影响了我区蔬菜的知名度,不利于开拓市场,走出去。濮阳市华龙区丰地果蔬绿色食品生产基地建设将大大改变这一现状,园区建设规模大、档次高、实力雄厚,通过大力宣传无公害农产品、绿色食品、有机农产品等“三品”知识,提高无公害、绿色、有机等“三品”知名度,加大“三品”认证工作力度,争取在绿色、有机农产品认证上有新突破,提高我区设施农业的信誉度;加大“新、奇、特”品种引进力度,做到人没我有、人有我精、人有我奇、人有我特;通过参加博览会、展销会、交易会等形式,宣传企业和优势产品,开阔视野、拓展市场空间,不断扩大名牌影响,大大提高我区设施农业品牌的知名度和信誉度,提高设施农产品产出效益和农民增收空间,从而促进我区现代农业又好又快发展。
农民增产增收的需要
我国果蔬总产量逐年上升,目前已达10亿吨,而相应的冷藏保鲜能力很落后,每年因腐烂造成的损失达20%-30%,因此必须建立完善的保鲜储运体系,减少损失,达到增产增收的目的。
美国等发达国家果蔬采后商品化处理率达80%以上,切割菜和净菜量占70%以上,苹果、甜橙、香蕉等水果已实现周年贮运销世界各地。现代果蔬采后保鲜处理和商品化处理技术、“冷链”技术、现代果蔬加工技术等已广泛应用,并建立了完善的产业技术管理体系,果蔬经产后商品化处理和深加工可增值2~3倍。而我国果蔬商品化处理最近几年刚刚开始,商品化处理量仅占总产量的10%,果蔬产后贮运、保鲜等商品化处理与发达国家相比差距更大,尤其“冷链”技术更显薄弱,因此急待发展我国果蔬保鲜业 。
果蔬保鲜业既是促进增产增收、搞好产后加工的桥梁,又是提高农民收入、促进果蔬出口的重要措施之一;同时它还可带动包装业、销售业、制冷设备制造业等相关行业的大发展,前途不可估量,因此大力发展果蔬保鲜业将是我国果蔬经济增长的重要战略。
虽然我国果蔬产量很大,但国内果蔬价格低,“卖果难”问题经常出现,果蔬生产快速发展的势头受到抑制。而且我们的果蔬以本国消费为主,参与国际贸易的比例一直很低,出口量不到国际果蔬贸易的3%。其中一个重要原因就是采后保鲜等商品化处理落后,外观质量较差,导致市场竞争力比较弱。 本地区生产的名优果蔬,如夏黑葡萄、韩国新高梨、芦笋、彩椒等远近闻名,果蔬成熟后要在短时间内上市,一起涌上市场,往往会出现供大于求的现象,很难体现其经济价值,如果能储存一段时间再进行销售,延长供应期,打时间差,增加产品的附加值,经济效益会大大提高。
为改变基地果蔬价格难以提高的现状,合作社计划建设300吨果蔬保鲜库项目。该项目的建成,不仅可以调节果蔬淡季余缺,而且可以延长贮藏寿命,避免季节性、地区性过剩;不但解决了基地果蔬的销售难题,还可辐射周边地区发展果蔬种植1000余亩,带动菜农300余户。另外温室生产的蔬菜也可短期存放在保鲜库,解决了基地遇到下雪、下雨等天气,温室蔬菜无法卖出,白白腐烂、变质以及短期蔬菜价格过低,合作社赔本销售,严重影响社员收入的问题。通过保鲜库项目的建设不仅可以改变合作社过去丰产烂市,菜贱伤农的被动局面,还可以逐步走上丰产我贮,市无我售的良性发展道路,大大增加合作社社员和当地菜农的收入,促进合作社健康稳定的发展。
提高农民收入的需要
项目采用“合作社+基地+社员”的经营模式,由合作社对基地进行宏观调控,对社员实行“六统一”服务:即统一提供种苗、统一供应农资、统一技术指导、统一产品包装、统一收购价格、统一对外销售,引导带动广大社员按无公害蔬菜标准化生产技术规程进行蔬菜的生产和管理,将社员增收与合作社增效有机地结合起来,不仅确保产量了稳定,而且促进了品质的提高,比项目实施前合作社社员年人均纯收入可增加3000多元。
项目建成后,不仅使合作社社员的收入得到提高,而且还可带动项目区及周边乡(镇)、村近500户农民从事无公害果蔬种植,1200多名农村剩余劳动力发展无公害果蔬种植业。每亩无绿色果蔬按净利润4000-6000元计算,可以使农民种植无公害果蔬的纯收入增加4000元-6000元左右。
完善农业产业链条的需要
本项目以规模化生产和产业化经营为目标,以规范化管理为手段,以专业合作社带头为前提,新建300吨果蔬保鲜库,培育建立起具有较高技术含量的绿色果蔬生产基地,带动和加快农村种植业机构调整,拉长农业和农副产品生产、加工和销售的链条,实现科学化种植、规范化管理、规模化发展、标准化上市、产业化经营。本项目的实施对于绿色果蔬基地提升产品品质,增强市场竞争能力,增加合作社及农户收入有着十分重要的现实意义。
企业的快速成长的需要
随着合作社规模的不断扩大,种植规模不断增加、果蔬品种日益丰富。通过本项目建设,一方面可以扩大合作社绿色果蔬的储藏能力,增加反季节果蔬的生产和供应,实现效益的增加,另一方面也可带动绿色果蔬基地面积的扩大,为全区果蔬规模化、标准化种植将产生重要的示范带动和影响,并不断拉长、加固全区果蔬种植业产业化链条,使合作社成为当地农业产业化的重要支柱,也使得合作社的组织优势得到充分发挥,适应和开拓市场能力、市场的竞争力得到增强,有力地促进合作社快速成长。
节能减排、可持续发展的需要
在农业生产过程中,人们为获取较多的农产品,投入了大量的化肥、农药、柴油、电力等物质,这些物质的投入,实际上是能源的投入。随着物质投入的增加,一方面为提高农产品产量做出了重大贡献;另一方面由于使用不当或过量,也浪费了资源和能源,给环境造成污染。同时,由于目前对农业副产品的利用不够充分,如秸秆、畜禽粪便等,也给环境带来了污染。因此,在绿色果蔬生产过程中,只要科学合理使用农业投入品,搞好农产品的综合开发利用,就能降低能源消耗,减少污染物的排放,就能为国家实现节能减排目标做出应有的贡献。而发展绿色果蔬种植产业,不仅具有经济效益,而且有着巨大的生态效益,以实现农业可持续发展。
(二)优势分析
1、政策条件
濮阳市华龙区委、区政府一直将设施农业的发展作为全区农业发展的主导方向,连续多年出台优惠政策,成立了华龙区温棚建设指挥部,并设立华龙区人民政府蔬菜办公室,负责制定全区设施农业发展规划,为农民提供品种区域布局、新品种新技术示范与推广、市场信息的收集与发布,引导全区设施农业生产向规模化、基地化、品牌化方向发展。
1993年濮阳市大力发展“白色工程”以来,我区设施农业不断发展,特别是2004年我区实施“万亩温棚富民”工程以来,高薪聘请寿光高级技师,出台优惠政策,进行温棚建设财政补贴和协调贷款等,使设施农业得到了迅速发展。
近两年我区连续出台了发展现代农业的意见,制定了更加优惠的政策,加大对现代农业的扶持力度,使我区的现代农业得到了前所未有的发展。
2、资源条件
(1)项目区基本情况
地理位置:华龙区位于河南省的东北部,黄河下游北岸。是濮阳市的政治、经济、文化中心和中原油田总部所在地,面积119.7平方千米,人口35万人,农业人口9.17万人。属于黄河冲积平原的一部分,其基本特征是:地势平坦,土层深厚,熟化程度较高,土体疏松,沙黏适中,耕性良好,保水保肥,酸碱适度,肥力较高,适合栽种多种作物,是农业生产的理想土壤。
气候情况:华龙区位于中纬地带,常年受东南季风环流的控制和影响,四季分明,年平均气温为13℃左右。无霜期200天。年平均降水量为500~600毫米。
交通便利:山西至日照铁路穿境链接京广、京九两大铁路;大广高速、濮范高速、106国道、101省道等多条公路四通八达;全区100%的行政村实现了村村通。
3、科技支撑条件
1993年濮阳市大力发展“白色工程”以来,我区蔬菜不断发展,特别是2004年我区实施“万亩温棚富民”工程以来,高薪聘请寿光高级技师,出台优惠政策,进行温棚建设财政补贴和协调贷款等,使高效日光温室得到了迅速发展,温室彩椒享誉全省,并吸引了先正达、海泽拉、瑞克斯旺等国外知名蔬菜种子企业来我区开展业务,为我区设施农业的发展奠定良好技术基础。
合作社经过近几年的无公害果蔬种植生产,培养了一批种植能手,他们可以熟练掌握无公害果蔬种植技术。同时,合作社又与河南农业大学、河南科技学院、农科所、中科院郑州果品研究所等单位建立技术依托关系,聘请有关专家作为技术顾问,每年为社员开展无公害果蔬种植技术的培训和指导,通过开展技术培训,科研协作,能够解决项目技术问题,保证项目顺利完成。
(三)市场分析
1、市场供求现状及前景分析
发展无公害、绿色果蔬能有效地提高果蔬品质,保证果蔬安全、优质、营养、保障人民的身体健康,提高人口素质。果蔬是人们的必需品、消耗量大,随着人们生活水平的提高,人们对果蔬也提出了更高的要求,由过去的数量型向质量型转变,品质优良、营养丰富、安全卫生,是今后人们对果蔬需求的要求,无公害、绿色和有机果蔬,正是应对了人们的消费心理和消费观念的变化。从全国来看,果蔬生产的总量近乎饱和状态,但是,这只是低层次品种和数量的饱和,而无公害、绿色和有机果蔬供给量却远远不能满足日益增长的市场需求,消耗总量不断增加,市场容量大,发展空间广阔。
目前市场上为数不多的无公害、绿色、有机、保健型的果蔬深受人们的欢迎,虽然价格偏高,但是在超市、农贸市场都是抢手货,供不应求。利用无公害农产品加工的绿色食品是人们采购的优先选择,能带来较高的附加值和经济效益。据有关资料显示,到2011年,全球上市的主要农产品中将至少有1/3的农产品是用机耕方式生产,按生态模式建设的无公害果蔬,将推动我国绿色、有机、无公害食品的发展,将在国际市场上具有竞争优势,这是我国发展农产品的好机遇。果蔬等农副产品生产均属劳动密集型产业,我国人多地少,农民有精耕细作的好传统,生产成本相对较低,就果蔬一项国外价格一般是我国国内的5.8倍,果蔬产品在国外市场竞争中居有利的地位,近年来我国蔬菜出口贸易稳步增长,市场前景广阔。
根据市场调查,无公害果蔬供求之间的缺口相当大。国外市场对无公害果蔬的需求量逐年增大,因此建设绿色果蔬生产示范基地十分必要,否则高档产品将会严重短缺。外地果蔬由于运距长,使得果蔬的新鲜程度降低,损耗大,也影响地方经济的发展和农民增收。建设绿色果蔬基地既增加了市场供给,又增加了农民收入,温室绿色果蔬种植的市场潜力非常大。通过引进新技术、新品种,提高种植技术等措施,果蔬在价格、新鲜程度、品种上都有很强的竞争优势。
随着生活水平的提高,加上现在人们对安全食品的需求日益强烈,因而无公害、绿色、有机果蔬的国内市场前景非常乐观。近年来,广州的家乐福、好又多、家谊、家盈等众多超市的货架上都陈列着贴有无公害标志的果蔬,其销售额均占同类产品的20%以上,无公害、绿色果蔬的销售正呈上升趋势,在年轻一族的消费者中比较受欢迎。据了解,如今已有许多无公害、绿色果蔬的生产企业在国际市场站稳脚跟之后,开始转攻国内市场,其中90%的无公害、绿色果蔬热销香港、东南亚、新加坡、俄罗斯等市场。无公害、绿色果蔬在海外很受欢迎,尽管供应量已经不少,但还是经常出现缺货现象。
华龙区地处中原,具有典型的气候特征。特殊的自然地理条件,形成了独特果蔬种植区域,具有无污染、无公害特点。随着人民生活水平的提高及对天然,绿色食品的追求,无公害、绿色果蔬将会更有市场优势。今后要加强产品宣传,全力打造品牌,注意产品质量的标准化,提高产品的竞争能力,使产品优势发挥出来,天然无污染的农产品进入国际市场是不成问题的。
2、市场竞争优势分析
(1)项目点符合华龙区整体农业发展规划;
(2)具有发展果蔬生产的城郊区位优势;
(3)适宜的土壤气候、水利、农业资源优势;
(4)充足的人才和劳动力优势;
(5)国家及省市的扶持优势;
(6)现有的基础条件好,具有果蔬种植经验;
(7)有示范带动作用,可持续发展能力强;
(8)交通便利。山西至日照铁路穿境链接京广、京九两大铁路;大广高速、濮范高速、106国道、101省道等多条公路四通八达;全区100%的行政村实现了村村通。
(9)项目区供水、高低压线路齐全,电讯、通讯状况良好,能较好的满足项目建设及建成后生产工作需要。
(四)合作社成员对申请项目的支持情况
2013年10月12日,在合作社办公室由理事长刘明军主持并召开了社员大会。大会讨论通过了理事会关于立项濮阳市华龙区丰地果蔬绿色食品生产基地建设项目的提议,全体社员一致同意申报,并表示对该项目大力支持。
本项目总投资245万元,其中申请财政投资100万元,剩余145万元由项目建设单位自筹。
本项目由合作社牵头,由合作社为社员统一提供种苗、统一提供服务、统一监测产品、统一产品包装、统一集中收购、统一对外销售。利润分配在归还债务资金后每年向投资各方分配当年实现净利润的60%。对盈利部分的分配按社员的交易量(额)进行等比例分配,由合作社统一分配。
三、项目目标
通过一年的努力,把合作社的果蔬生产基地建设成为绿色食品生产基地,产品通过绿色食品认证,提高合作社产品信誉度、知名度,增加市场竞争力,壮大合作社规模,成为华龙区果蔬产业的领头羊,带动全区果蔬产业赶超发展。
四、项目建设方案
(一)主要建设内容
1、建设地点
本项目建设地点位于华龙区岳村乡西田村西北丰地果蔬生产基地。
2、 技术路线(农艺措施)及流程
《绿色果蔬生产实施方案》
第一章 总则
第一条 为了进一步加强食品安全,加快推进农业标准化建设,建立绿色果蔬生产安全监管的长效机制,确保果蔬生产质量安全,促进农业增产增效增收,制定本方案。
第二条 本方案从果蔬行业实际出发,科学性与实用性并重,自律与服务相结合,引导和强化质量安全控制意识,促进品牌建设,提升果蔬生产质量的安全管理水平。
第三条 本方案质量安全控制涉及下列几个方面:
1、生产环境:建立生产基地选择制度;空气、灌溉水、土壤环境监测保护制度;
2、农业投入品:建立供应商、农业投入品选择制度;农业投入品管理、安全使用及仓库管理制度;
3、设施及人员:建立设施配备、使用、维护制度;人员资质健康和培训制度;
4、生产过程:建立生产过程技术操作规范;生产质量监督制度;
5、产品要求:建立产品卫生质量检测制度;产品清洗、整理、包装、仓储、运输制度;
6、档案记录和管理:建立生产过程中档案记录和管理制度。
第四条 本方案的实施
1、领导小组:
组 长:刘明军;
副组长:张延英、刘宝林;
成 员:刘冰、胡丽冰、雷慧丽、李新季、谷俊堂、
苏新贵、祝子学、纪怀晋、罗云生;
2、 职责分工:A区苏新贵、刘振甫;B区刘建国、罗云生;C区谷俊堂、祝子学;D区苏新贵、李宗锋;E区何中军、纪怀晋;
3、做好管理制度实施的培训工作;
4、做好各项制度执行情况记录;
5、加强对执行情况的监督检查工作;
6、把各项管理制度是否有效运行作为各管区、各棚户考核的重要内容;
7、根据制度执行情况进行定期修订和完善。
第二章 产地环境
第五条 果蔬产地应选择生态条件良好、远离各种污染源、并具有可持续生产能力的农业生产区域,果蔬产地及其周围不属地方疫病高发区。
第六条 空气、灌溉水、土壤环境质量须符合农业部行业标准《绿色食品 产地环境技术条件》(NY/T391-2000)。
第七条 定期监测产地灌溉水、空气和土壤质量指标。如果周围的产业结构发生变化,有可能对葡萄生产环境产生不利影响,要及时进行检测。
第八条 在果蔬生产中除积极保护水环境的清洁卫生外,还应提倡节水技术。
第三章 农业投入品选择及管理
第九条 种苗应向具有经营权的单位购买,所选购的产品必须符合绿色食品的要求,农药和化肥必须符合(NY/T393-2000)《绿色食品农药使用准则》、(NY/T 394)《绿色食品肥料使用准则》的要求。提倡选择优质、抗病、丰产的品种,推广杂优利用技术和杂交一代新品种。
第十条 农药采购应向具有检验登记证、生产许可证和质量标准“三证”齐全的企业购买。严格按照(NY/T 393-2000 绿色食品 农药使用准则)的要求,科学合理选择使用农药,严禁使用剧毒、高毒、高残留的农药。
第十一条 商品肥料采购应向检验登记证、生产许可证和质量标准“三证”齐全的企业购买。人、畜禽粪等有机肥料应经过无害化处理才能使用。
第十二条 农业投入品管理
1、对采购的农业投入品进行档案记载,列明品种、数量、规格、价格、进货渠道等。
2、仓库管理员应对使用后的农业投入品的包装袋、瓶、箱子等应及时回收,统一处理,防止二次污染。
3、剩余的农业投入品应及时退回仓库,办理相应的手续,防止给人、畜、作物和环境带来危害。
4、每月对库存农业投入品进行一次盘点,做到帐卡、帐物相符。
第四章 农业生产设施及人员
第十三条 生产设施
配备水利设施和排灌系统,做到旱能灌,涝能排;
配备有专门的种子、农药、化肥及其他农资的仓库;建设大棚,配备遮阳网、防虫网、杀虫灯等设施;提倡配备产品采收、清洗、整理、包装设施;提倡配备果蔬生产废弃物利用处理设施。
第十四条 人员保障
对植保、农残检测、质量检测等技术管理人员,定期进行技能和专门业务培训;
对果蔬生产人员,定期或不定期进行果蔬生产技术和技能培训。
第五章 农业生产
第十五条 育苗
育苗前需经筛选,选择长势好、无病菌的枝,并进行消毒。
苗期进行科学的肥水、温光和通风管理,防治病虫害。
第十七条 施肥
施肥应做到有机肥料和无机肥料配合使用;防止过量的使用化学肥料;城市生活垃圾不得直接作为肥料使用。
第十八条 施药
正确选用农药品种,严格按照各种农药所规定的剂量、浓度、次数、施药方法使用农药,特别要控制各种农药的安全间隔期(即最后一次施药离收获的天数)。喷药时要做到自身安全防护,喷药后注意清洁卫生,同时要防止农药污染水源和环境。
第六章 档案管理
第十八条 建立果蔬田间档案,对使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期及病虫草害发生和防治情况做好记录;对产品采收时间、采收数量、销售数量、销售渠道(批发、零售、配送等)情况做好记录;
田间档案应有专人负责记录管理,记录完整、真实、正确、清晰;
田间档案保存二年,禁止伪造田间档案。
第十九条 建立合作社档案管理办法,规范档案管理。对管理制度、技术标准、田间档案等设立专门的地点,由档案室管理员妥善保管。
档案管理应当严格按照国家有关规定,建立和完善记录、保存和使用的办法。
第七章 检测检验
第二十条 配备相应规模的检测室及检测所需要的设备,仪器设备要定期检查、维护、校正。
配备1~3名有上岗资格证的检测专管员,负责抽样、检测、监督等工作,检测人员每年要进行培训。
第二十一条 产品上市前需进行农药残留量检测,做到不检测不上市,不合格不上市。
检测结果做好记录工作,样本保存至本批果蔬销售结束后3天。
第八章 整理、包装、储运
第二十二条 将整理好的葡萄按不同规格、不同的大小分类。
第二十三条 产品包装的容器入塑料箱、纸箱等按照产品的大小规格设计,统一规格应大小一致,整洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味、内壁无尖突物、无蛀虫、腐烂、霉变等,纸箱无受潮、离层现象。塑料箱、纸箱等包装用品应符合(NY/T 658-2002 绿色食品 包装通用准则)的要求。
按产品的品种、规格分别包装,统一包装内的产品须摆放整齐紧密。
按照规定应当包装或者附加标识的,须经包装或者附加标识后方可销售。包装物或者标识上应当按照规定表明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等级等内容。
第二十四条 按照品种、规格分别储存,库内堆码应保持气流均匀流通。
运输应采用无污染的交通工具,不得与其他有毒、有害物品混装、混运。运输过程中注意防冻、防雨淋、防晒、通风散热。
《绿色葡萄生产技术与流程》
1、规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
NY/T 391-2000 绿色食品 产地环境技术条件
NY/T 393-2000 绿色食品 农药使用准则
NY/T 394-2000 绿色食品 肥料使用准则
NY/T 844-2010 绿色食品 葡萄
NY/T 469-2001 葡萄苗木
NY/T 496-2002 肥料合理使用准则、通则
2、园地选择与规划
符合NY/T 391-2000 绿色食品 产地环境技术条件
( 1 )园地环境:选择远离公路,无污染和生态条件良好的地区。
( 2 )园地选择:选择地形开阔、阳光充足、通风良好的地段;地下水位低,土壤较疏松、肥力较好、排灌水良好、土壤含盐碱量低PH值在6.0~7.5左右的田块。
(3 )园地规划:园地建立前先进行规划和设计,搞好道路、排灌系统、水土保持工程及其他配套设施等建设。根据地形、地势设计好大棚的建设数量和位置,设计好大棚内区划安排、株行距、灌水渠道、排水设施以及作业道等。
3、品种和砧木选择
符合NY/T 469-2001 葡萄苗木
(1 )品种:选择优质丰产、早熟、适宜大棚栽培及抗病性较强的品种。
( 2) 砧木:根据品种生长特点,选择相应的砧木,如夏黑、藤埝、金手指等。
4、栽植
(1 )栽植方式:大棚栽培,多年一栽。
(2 )栽植前准备:
栽植前挖宽0.8m~1m、深0.7m~0.8m的栽植沟(穴)。回填时栽植沟(穴)内施入有机肥,每亩用量为5~7m³,肥土混合填入。
葡萄苗定植前进行适当修整,剪去枯桩和过长的根系和芽眼,根系剪留长度10~15厘米,嫁接口口上剪留2~3个饱满芽,其次将苗木置于1200倍的多菌灵药液中浸泡12~24小时杀菌消毒,同时使苗木吸足水分。然后可以直接栽植。
(3 )栽植时间:3~4月栽植,大棚内20厘米深土壤温度稳定在10℃时可以栽植。
( 4 )栽植密度:行距1.2~2.0m,株距0.3~1.0m,依品种而异。
5、土肥水管理
(1 )土壤管理
采用清耕制,经常进行锄草松土作业保持常年无杂草并维持土壤疏松,生长季灌水后,在葡萄栽植畦面及行间结合施肥灌水,每年进行2~3次浅翻,深度20~25厘米,畦面或树盘浅些,行间略深些。
(2 )施肥
符合NY/T 394-2000 绿色食品 肥料使用准则
NY/T 496-2002 肥料合理使用准则、通则
施肥原则
葡萄施肥的原则是在养分需求与供应平衡的基础上,坚持有机肥料与无机肥料相结合,大量元素与中量元素、微量元素相结合,基肥与追肥相结合,施肥与其他管理措施相结合,根据葡萄的需肥规律进行平衡施肥或配方施肥。使用的商品肥料应是在农业行政主管部门登记或免于登记的肥料;使用的农家肥应是充分腐熟的有机肥料。
施肥方法和数量
A、基肥:秋季果实采收后施入,以农家肥等有机肥为主。每亩施3000kg有机肥。以深施为主,施肥部位在树冠投影范围内。
B、追肥。采用沟施法。
a催芽肥:2
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