六年级数学上册-营养配餐-北师大版省名师优质课赛课获奖课件市赛课一等奖课件.ppt

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。感谢,营养配餐,北师大六年级数学上册,1/19,教学目标,1.经过营养配餐活动，体会数学知识应用。会利用已经有知识和技能，进行相关营养成份简单计算。,2.了解相关营养知识，增健壮康意识，均衡饮食，选择营养配餐和评价配餐营养成份均衡性。,3.了解并处理一些与健康相关问题，培养在生活中应用数学意识和创新意识。,2/19,各国人民一个月食物,3/19,各国人民一个月食物,4/19,各国人民一个月食物,5/19,各国人民一个月食物,蒙古,6/19,各国人民一个月食物,7/19,各国人民一个月食物,8/19,各国人民一个月食物,9/19,各国人民一个月食物,10/19,各国人民一个月食物,11/19,食物名称,蛋白质,脂肪,碳水化合物,牛肉,20.1,10.2,0.1,鸡肉,21.5,2.5,0.7,鱼虾类,17.6,0.8,0.2,豆制品,44.8,21.8,12.7,蔬菜类,2.6,0.4,2.0,米饭,6.7,0.7,77.9,薯类,1.8,0.2,29.5,面粉,10.5,1.6,73.0,每100克食物中一些营养成份含量 克,12/19,师家河小学今日午餐菜谱,胡萝卜肉丝 土豆丝 米饭,炒青菜 粉条汤,家常豆腐,13/19,12岁左右儿童，一顿午餐大约需要蛋白质,30,克、脂肪,23,克、碳水化合物,120,克，以及维生素等其它营养。,营养师建议,14/19,刘家冲小学今日午餐菜谱,胡萝卜肉丝 土豆丝 米饭,炒青菜 粉条汤,家常豆腐,调皮要了这么一份饭菜：,调皮这顿午饭选择得好不好？请说明理由。,100克胡萝卜肉丝,胡萝卜80克,肉20克,15/19,蛋白质、脂肪、碳水化合物是人体所需热量主要起源，先来算一算这三种含量吧！,调皮午餐中营养成份,蛋白质含量,脂肪含量,碳水化合物含量,青菜（100克）,2.6,0.4,2.0,胡萝卜肉丝,胡萝卜(80克),2.610080=21.5,肉丝(20克),2.610020=2.08,米饭（50克）,6.750100=3.35,累计,29.53,16/19,调皮午餐中，上述哪种营养成份基本符合营养师提议？哪种营养成份与营养师提议有较大出入？你能帮助黄晶重新设计一下吗？,17/19,搭配时，还要考虑维生素等其它营养成份。感兴趣同学能够查查资料。,18/19,科学用餐 健康成长,19/19,