私人餐厅承包经营合同书(2025版).docx

编号：__________

私人餐厅承包经营合同书(2025版)

甲方：___________________
乙方：___________________
签订日期：_____年_____月_____日

私人餐厅承包经营合同书(2025版)
合同目录
第一章：合同主体及定义
1.1 甲方（餐厅所有权人）的基本信息
1.2 乙方（承包方）的基本信息
1.3 合同相关术语解释
第二章：承包经营范围及内容
2.1 承包经营的菜品范围
2.2 承包经营的饮料范围
2.3 其他经营项目
第三章：承包期限及起止时间
3.1 承包期限
3.2 合同生效日期
3.3 合同终止日期
第四章：承包费用及支付方式
4.1 承包费用总额
4.2 支付方式
4.3 支付期限
第五章：经营管理和运营
5.1 乙方经营管理责任
5.2 员工管理
5.3 服务质量和标准
第六章：营销和推广
6.1 市场推广策略
6.2 营销活动安排
6.3 广告费用承担
第七章：财务和利润分配
7.1 财务报表提交
7.2 利润分配方式
7.3 税收承担
第八章：合同的变更和解除
8.1 合同变更条件
8.2 合同解除条件
8.3 违约责任
第九章：争议解决
9.1 争议解决方式
9.2 仲裁机构
9.3 法律适用
第十章：保密条款
10.1 保密内容
10.2 保密期限
10.3 违约责任
第十一章：合同的生效、终止和续签
11.1 合同生效条件
11.2 合同终止条件
11.3 合同续签条件
第十二章：违约责任
12.1 甲方违约责任
12.2 乙方违约责任
12.3 违约赔偿金额
第十三章：其他条款
13.1 不可抗力
13.2 法律变更
13.3 合同的转让
第十四章：附件
14.1 附件一：承包经营范围详细列表
14.2 附件二：承包费用支付明细表
14.3 附件三：经营管理规范和质量标准
合同编号_________
第一章：合同主体及定义
1.1 甲方（餐厅所有权人）的基本信息
甲方名称：____________________
甲方地址：____________________
联系人：____________________
联系方式：____________________
1.2 乙方（承包方）的基本信息
乙方名称：____________________
乙方地址：____________________
联系人：____________________
联系方式：____________________
1.3 合同相关术语解释
承包经营：指乙方根据本合同约定，在承包期限内对甲方餐厅进行经营管理和运营的活动。
承包费用：指乙方按照本合同约定，应向甲方支付的费用，包括管理费、租金等。
利润分配：指乙方在承包期限内，按照本合同约定，从承包经营中获取的利润与甲方进行分配的方式和比例。
第二章：承包经营范围及内容
2.1 承包经营的菜品范围
乙方负责提供包括但不限于中餐、西餐、甜点等在内的多样化菜品。
乙方应根据甲方要求和市场情况，适时调整菜品结构和口味。
2.2 承包经营的饮料范围
乙方负责提供包括但不限于软饮料、果汁、酒水等在内的饮料。
乙方应保证饮料的品质和种类，满足顾客的需求。
2.3 其他经营项目
乙方可以在甲方同意的情况下，开展其他与餐饮相关的经营项目，如外卖、宴会服务等。
第三章：承包期限及起止时间
3.1 承包期限
本合同的承包期限为____年，自合同生效之日起计算。
3.2 合同生效日期
本合同自双方签字盖章之日起生效。
3.3 合同终止日期
本合同承包期限届满之日，合同自动终止。
第四章：承包费用及支付方式
4.1 承包费用总额
乙方向甲方支付的承包费用总额为人民币____元整（大写：____________________元整）。
4.2 支付方式
乙方应按月向甲方支付承包费用，支付方式为银行转账。
4.3 支付期限
乙方应在每月____日前，将当月承包费用支付到甲方指定的银行账户。
第五章：经营管理和运营
5.1 乙方经营管理责任
乙方应确保餐厅的日常经营管理，包括但不限于菜品质量、服务质量、卫生状况等。
5.2 员工管理
乙方负责餐厅员工的招聘、培训、考核和管理工作。
5.3 服务质量和标准
乙方应按照甲方提供的服务质量和标准，提供优质的服务，确保顾客的满意度。
第六章：营销和推广
6.1 市场推广策略
乙方应制定并实施市场推广策略，提高餐厅的知名度和客流量。
6.2 营销活动安排
乙方应定期举办各类营销活动，吸引顾客消费。
6.3 广告费用承担
乙方承担广告费用，并负责广告的策划和实施。
第八章：合同的变更和解除
8.1 合同变更条件
在合同期限内，若双方同意对合同内容进行变更，可以签订补充协议，作为本合同的附件，具有同等法律效力。
8.2 合同解除条件
在合同期限内，若一方违反合同约定，导致合同无法履行，对方有权解除合同。
8.3 违约责任
违约方应承担相应的违约责任，包括但不限于赔偿对方因此遭受的损失。
第九章：争议解决
9.1 争议解决方式
双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向合同签订地人民法院提起诉讼。
9.2 仲裁机构
如双方约定仲裁解决争议，应向合同签订地仲裁委员会申请仲裁。
9.3 法律适用
本合同的签订、效力、解释、履行和争议的解决均适用中华人民共和国法律。
第十章：保密条款
10.1 保密内容
双方在合同履行过程中获知的对方的商业秘密、技术秘密、经营策略等，应予以保密。
10.2 保密期限
保密期限自本合同签订之日起算，至承包期限届满之日止。
10.3 违约责任
泄露保密信息的一方应承担违约责任，赔偿对方因此遭受的损失。
第十一章：合同的生效、终止和续签
11.1 合同生效条件
本合同自双方签字盖章之日起生效。
11.2 合同终止条件
本合同承包期限届满之日，合同自动终止。
11.3 合同续签条件
双方同意续签的，可以在承包期限届满前，签订新的承包经营合同。
第十二章：违约责任
12.1 甲方违约责任
甲方违反合同约定，导致乙方无法正常经营的，乙方有权要求甲方承担违约责任，并要求赔偿因此遭受的损失。
12.2 乙方违约责任
乙方违反合同约定，导致甲方遭受损失的，乙方应承担相应的违约责任，包括但不限于赔偿甲方损失。
12.3 违约赔偿金额
违约方应按照实际损失金额的____%向守约方支付违约赔偿金。
第十三章：其他条款
13.1 不可抗力
因不可抗力导致一方不能履行合同的，该方应立即通知对方，并在合理时间内提供相关证明文件。
13.2 法律变更
如因法律、法规的变更导致本合同内容与之相抵触，双方应按照新的法律、法规要求，对本合同进行相应的修改。
13.3 合同的转让
未经对方同意，任何一方不得将本合同的权利和义务全部或部分转让给第三方。
第十四章：附件
14.1 附件一：承包经营范围详细列表
14.2 附件二：承包费用支付明细表
14.3 附件三：经营管理规范和质量标准
甲方（餐厅所有权人）：____________________
乙方（承包方）：____________________
签订日期：____________________
多方为主导时的，附件条款及说明
一、当甲方为主导时，增加的多项条款及说明
1. 甲方指定食材供应商
甲方有权指定餐厅所需食材的供应商。乙方应使用甲方指定的食材，并确保食材的品质符合餐厅标准。如有特殊原因需要更换供应商，需事先征得甲方的书面同意。
2. 甲方监督权
甲方有权对餐厅的运营进行监督，包括但不限于对菜品质量、服务态度、卫生状况等进行检查。乙方应积极配合甲方的监督工作，及时改进不足之处。
3. 甲方经营管理建议权
甲方有权对餐厅的经营管理提出建议和意见。乙方应认真考虑甲方的建议，并根据实际情况进行调整。
4. 甲方促销活动参与权
甲方有权要求乙方参与由甲方组织的促销活动。乙方应积极响应甲方的促销活动，并按照甲方的要求进行宣传和推广。
5. 甲方临时接管权
在乙方严重违反合同约定，导致餐厅经营状况严重下滑时，甲方有权临时接管餐厅的经营，直至乙方履行合同约定的义务。
二、当乙方为主导时，增加的多项条款及说明
1. 乙方自主经营权
乙方有权自主决定餐厅的经营策略，包括但不限于菜品创新、服务改进、营销活动等。但需确保符合合同约定的经营范围。
2. 乙方人员配置权
乙方有权根据餐厅运营需要，自主决定员工的人数和岗位配置。但需确保员工的素质和服务质量符合甲方要求。
3. 乙方利润分配权
乙方有权在扣除经营成本和承包费用后，按照合同约定的比例获得利润。乙方应提供详细的财务报表，以便甲方监督和核实。
4. 乙方品牌保护权
乙方有权在使用甲方品牌的过程中，对品牌进行宣传和推广。乙方应遵守相关的品牌使用规定，确保品牌形象的正面传播。
5. 乙方解约权
在甲方严重违反合同约定，导致乙方无法正常经营时，乙方有权提前解除合同，并要求甲方承担违约责任。
三、当有第三方中介时，增加的多项条款及说明
1. 第三方中介职责
第三方中介负责协调甲乙双方的关系，协助解决合同履行过程中的问题。中介方应保持中立，公正地处理双方的争议。
2. 第三方中介费用
中介方的服务费用由甲方和乙方共同承担。双方应在合同中明确中介费用的金额和支付方式。
3. 第三方中介的调解权
中介方有权对甲乙双方的争议进行调解，提出解决方案。调解结果需双方书面确认，具有法律效力。
4. 第三方中介的监督权
中介方有权对餐厅的经营情况进行监督，确保双方按照合同约定履行各自的义务。
5. 第三方中介的退出机制
如中介方无法履行调解职责，或者双方对中介方不满意，双方可协商决定中介方的退出。退出机制应在合同中明确。
附件及其他补充说明
一、附件列表：
1. 附件一：承包经营范围详细列表
菜品列表
饮料列表
其他经营项目列表
2. 附件二：承包费用支付明细表
承包费用支付时间表
支付方式说明
3. 附件三：经营管理规范和质量标准
菜品制作规范
服务流程标准
卫生和安全规定
二、违约行为及认定：
1. 甲方违约行为
未按约定提供食材供应商
未履行监督职责
未提供合理经营管理建议
未参与促销活动
未按约定行使临时接管权
2. 乙方违约行为
未使用甲方指定食材
未达到甲方要求的服务质量
未遵守品牌使用规定
未按约定参与促销活动
未按约定解除合同
3. 第三方中介违约行为
未能公正调解争议
未能有效监督经营情况
未按约定提出调解方案
未按约定退出机制退出
三、法律名词及解释：
1. 承包经营：指乙方根据合同约定，在承包期限内对甲方餐厅进行经营管理和运营的活动。
2. 违约责任：指违约方应承担的法定责任，包括但不限于赔偿因此造成对方的直接经济损失。
3. 不可抗力：指无法预见、无法避免并且无法克服的客观情况，如自然灾害、社会事件等。
4. 合同解除：指合同一方或双方根据合同约定或法律规定，提前终止合同效力的行为。
5. 违约赔偿金：指违约方应向守约方支付的赔偿金额，用于弥补守约方因违约行为所造成的损失。
四、执行中遇到的问题及解决办法：
1. 食材供应问题
遇到供应商不稳定时，及时与甲方沟通，寻找替代供应商。
2. 服务质量问题
定期培训员工，提高服务意识和服务技能。
3. 卫生安全问题
加强日常卫生检查，确保餐厅卫生安全达标。
4. 合同争议解决
尝试友好协商，协商不成时，按照合同约定的争议解决方式处理。
5. 合同续签问题
在合同到期前，双方评估合作情况，决定是否续签。
五、所有应用场景：
1. 甲方餐厅所有权人
适用于希望将餐厅承包给有经验乙方经营的场景。
2. 乙方承包方
适用于具备餐饮经营能力，希望获得餐厅经营权的场景。
3. 第三方中介
适用于甲方和乙方需要中立第三方协助解决合同争议的场景。