1、回顾复习：固态固态液态液态熔化凝固（吸热）（吸热）（放热）（放热）第三节第三节 汽化和液化汽化和液化 在黑板上涂一些酒精在黑板上涂一些酒精,一会儿酒精不见了一会儿酒精不见了 黑板上的黑板上的“液体”跑到哪里去了跑到哪里去了？演示实验演示实验：把塑料袋挤瘪把塑料袋挤瘪,袋口扎紧袋口扎紧,放入热水中放入热水中.取出此袋放入冷水中取出此袋放入冷水中.让学生仔细观察让学生仔细观察有什么现象。有什么现象。液态液态气态气态汽化液化蒸发沸腾汽化汽化:物质由液态变为气态物质由液态变为气态液化液化:物质由气态变为液态物质由气态变为液态学生实验学生实验:按书本按书本P79图图4.3-3的的装置做装置做,注意注意:
2、1、观察水沸腾时的现象、观察水沸腾时的现象 2、沸腾时的温度，沸腾时的、沸腾时的温度，沸腾时的温度是否发生变化温度是否发生变化 3、记录数据，并将所得数据、记录数据，并将所得数据依照晶体熔化曲线描出水沸腾依照晶体熔化曲线描出水沸腾时温度和时间关系的曲线。时温度和时间关系的曲线。一一 沸 腾观察水的沸腾观察水的沸腾这个实验主要观察水沸腾前后发生的变化这个实验主要观察水沸腾前后发生的变化一一听听：当水温升高到当水温升高到90时，每隔时，每隔0.5min记录一次温度计的示记录一次温度计的示数直至水沸腾后数直至水沸腾后35min切莫碰翻烧杯，切莫碰翻烧杯，小心烫伤哟！小心烫伤哟！二二看看：水沸腾前后的
3、声音变化水沸腾前后的声音变化水沸腾前后温度和气泡的变化水沸腾前后温度和气泡的变化三三记记：四四画画：画出水沸腾前后温度随时间画出水沸腾前后温度随时间的变化图象的变化图象t/mint/oC。时间/min00.511.522.533.54温度/oC.时间/min00.511.522.533.54.温度温度/909294969898 989898.0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 98 97 96 95 94 93 92 91 90沸腾是在液体的沸腾是在液体的内部和表面内部和表面同时发生的同时发生的剧烈剧烈汽汽化化现象现象 各种液体沸腾时都有确定的温度，这个沸腾时的温度叫做各种液体
4、沸腾时都有确定的温度，这个沸腾时的温度叫做沸点沸点沸腾必须具备两个条件：沸腾必须具备两个条件：(1)温度达到沸点温度达到沸点(2)继续吸热继续吸热沸点：液体沸腾时的温度沸点：液体沸腾时的温度(与大气压强有关与大气压强有关)沸腾的现象：沸腾的现象：（1 1）是剧烈的汽化现象）是剧烈的汽化现象（2 2）在液体的内部和表面同时发生）在液体的内部和表面同时发生（3 3）沸腾过程要）沸腾过程要吸热吸热，温度保持不变温度保持不变沸腾沸腾:观察现象观察现象水的水的声音声音在沸腾前，在沸腾前，沸腾时，沸腾时，在沸腾前对水加热，水的在沸腾前对水加热，水的温度温度沸腾时，继续对水加热，水的温度沸腾时，继续对水加热
5、，水的温度较小较小较大较大(在上升过程中不断变大在上升过程中不断变大)较大较大变小变小不断上升不断上升保持不变保持不变实验中，水沸腾时的温度是实验中，水沸腾时的温度是 98 停止对水加热，水沸腾。可见沸腾吸热停止对水加热，水沸腾。可见沸腾吸热不能不能需要需要上上水在沸腾前，水在沸腾前，气泡气泡沸腾时沸腾时让学生查书本沸点表，为什么和我们让学生查书本沸点表，为什么和我们在这里做这个实验时的沸点不一样呢？在这里做这个实验时的沸点不一样呢？原来这还与我们这课室的气压有关系，还有原来这还与我们这课室的气压有关系，还有实验时各种仪器的精密度不一样等有关。实验时各种仪器的精密度不一样等有关。布置学生回去动
6、手做一做：书本纸锅烧布置学生回去动手做一做：书本纸锅烧水实验。想想为什么纸锅不会燃烧。水实验。想想为什么纸锅不会燃烧。蒸发是液体在蒸发是液体在任何温度任何温度下都能发生、并下都能发生、并且只在液体且只在液体表面表面发生的发生的缓慢缓慢汽化现象。汽化现象。我们平时洗完衣服就把湿衣服拿出去晒，一会我们平时洗完衣服就把湿衣服拿出去晒，一会儿衣服就干了，那么那些水到底跑到哪里去了儿衣服就干了，那么那些水到底跑到哪里去了呢？呢？蒸 发二二哪些因素能够影响蒸发的快慢哪些因素能够影响蒸发的快慢?探索：探索：与液体的温度有没有关系？与液体的表面积有没有关系？与液体表面上的空气流动有没有关系？将桶中的湿毛巾拧成
7、一股绳一样，如将桶中的湿毛巾拧成一股绳一样，如何能使这毛巾干得快些？何能使这毛巾干得快些？总结：在阳光下比不在阳光下要干得快总结：在阳光下比不在阳光下要干得快;用风吹比不用风吹干得快些；用亮衣架展开比不展开要干得快些。用风吹比不用风吹干得快些；用亮衣架展开比不展开要干得快些。比较方法：在阳光下比较方法：在阳光下和和不在阳光下不在阳光下;有有风风吹吹和无风和无风吹吹；用亮衣架展开和不展开。；用亮衣架展开和不展开。想一想：想一想：要使洗过的衣服干得快些，可以采用哪些措施？要使洗过的衣服干得快些，可以采用哪些措施？提提高高液液体体温温度度增增大大液液体体的的表表面面积积加加快快液液体体表表面面空空气
8、气流流动动2 2、液体的、液体的表面积表面积越大，蒸发得越快。越大，蒸发得越快。3 3、液体的表面上的、液体的表面上的空气流动空气流动得越快得越快,蒸发得越快。蒸发得越快。1 1、液体的、液体的温度温度越高，蒸发得越快。越高，蒸发得越快。实验结论：影响蒸发快慢的因素实验结论：影响蒸发快慢的因素实验表明：液体实验表明：液体蒸蒸发发时，从周围时，从周围吸热吸热，温度下降。所以液温度下降。所以液体蒸发有体蒸发有致冷作用致冷作用。酒精擦在手背上有什么样的酒精擦在手背上有什么样的感觉感觉？为什么？为什么会有这样的感觉？会有这样的感觉？实验实验：应用：应用：同样气温同样气温,为什么一个人为什么一个人觉得热
9、觉得热,一个人觉得冷一个人觉得冷?天热时天热时,狗靠伸长舌狗靠伸长舌头散热头散热比较蒸发和沸腾 蒸发 沸腾 相同点都是汽化现象，都吸热 不同点发生部位只在液体表面进行表面和内部同时进行剧烈程度缓慢，平和剧烈温度条件在任何温度下均可发生达到沸点时才能发生练习烧杯中盛有水，试管中也盛有水，试管放入烧杯中，然后给烧杯加热，烧杯中的水沸腾后，试管中的水能否沸腾？为什么？试管里的水能沸腾吗？为什吗？答：不能，虽然温度能达到沸点，但此时试管中水温与杯中的水温相同，不能继续吸热，所以不能沸腾。思考观察60页“几种液体的沸点”表回答下列问题水煮鸡蛋时，只要水不干就不会焦，而油炸鸡蛋时，油没干鸡蛋也会焦，这是为
10、什么？答：油的沸点高于水的沸点。能否用酒精温度计测沸水的温度？为什么？答：不能，沸水温度100，酒精沸点78，如果用酒精温度计测沸水温度，酒精会汽化，所以不能。液化瓶中潮湿而暖和的空气上升.当在瓶口附近遇冷时,水蒸气凝结成水物质由气态变为液态的现象叫液化,液化时气体会放出热.使气体液化的方法有两种:降低温度和压缩体积.把一根烧红的铁棍投入冷水中，会发出“吱吱”响声，并会冒出“白气”这是因为先_后_。在30的教室中，将温度计从装有酒精的瓶中取出，它的示数会 （）A、不变 B、先下降后上升 C先上升后下降 D、立即上升夏天吹电扇的人感到凉爽，主要是扇来的风（）A、扇了冷风 B、带走了热空气 C、降
11、低空气温度 D、加快汗蒸发汽化有汽化有蒸发蒸发和和沸腾沸腾两种方式。两种方式。蒸发蒸发是液是液体在体在任何温度任何温度下都能发生，并且只在液下都能发生，并且只在液体体表面表面发生的汽化现象。下面我们通过发生的汽化现象。下面我们通过实验研究汽化的另一种方式实验研究汽化的另一种方式沸腾沸腾。大家应该都烧过开水，那么大家是否细心的观察大家应该都烧过开水，那么大家是否细心的观察 过水沸腾时的现象吗？水沸腾时有什么特征？过水沸腾时的现象吗？水沸腾时有什么特征？请同学们说说有什么现象。请同学们说说有什么现象。今天我们学到了什么？今天我们学到了什么？固固态态汽化汽化液液态态气气态态汽化汽化方式方式蒸发蒸发 沸腾（沸点）沸腾（沸点）温度温度表面积表面积空气流动空气流动影响因素影响因素蒸发吸热（制冷）蒸发吸热（制冷）1.1.人淋雨后，若不及时换下湿衣服，为什人淋雨后，若不及时换下湿衣服，为什么容易患感冒？么容易患感冒？2.2.小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起来就不太烫，这是为什么来就不太烫，这是为什么？练习题:再再 见见 !
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