毛概调研论文ppt.ppt

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,高校附近小摊小贩问题调研,海洋学院食堂开设小吃窗口可行性,组长：吴青青,组员：徐婷婷 吴倩倩,金东辉 王晓曼,童柏青 黄佳晨,黄 斌,调研方法：访谈法，观察法，调研法,具体实践：,观察小摊小贩对道路交通和环境的影响。,访谈小摊小贩老板被取缔之后打算及被取缔的看法。,对学生的进行问卷调查,。,询问,老师,意见,。,调研方法,我们,附近,的,小摊,小贩,浙江海洋学院附近的小摊小贩自被转移后，给学生带来了很多的不便。如何更优的满足学生的需求，平衡小摊小贩存在的利与弊,。特此调研,调 研 目 的,目 录,调研目的,问卷调查,数据统计,社会调研,内容分析,调研心得,面临问题,方案可行性,教师采访,解决问题,1,、你经常在校门口的小摊小贩点购买吗？（若选择,A,或,B,，做第,2,题）,几乎每天,B.,偶尔,C.,绝不,2,、选择小摊小贩就餐的理由是？,A.,小吃种类多更符合口味,B.,学校的食堂东西不够美味且缺乏创新,食堂太贵,3,、你觉得校门口小摊小贩的食品卫生如何？,A,很卫生,B.,马马虎虎,C.,很不卫生,4,、你觉得小摊小贩的食物价格怎么样？,A,很高,B.,一般，,C.,很低,5,、小摊小贩的食物味道如何？,A,十分美味,B.,一般，但比学校食堂好,C.,很难吃,6,、在小摊小贩购买，能节省时间吗？,A,大大减少购餐时间,B.,与食堂相差无几,C.,应时间段而异,问 卷 调 查,问卷调查（,2,7,、你在小摊小贩购买的一般在哪个时间段？,A.,在就餐高峰期,B.,在餐点后,C.,餐点前,8,、如果小摊小贩被取缔会影响你的生活吗？,A.,十分影响，,B.,一般，只是有些不习惯很快会适应,C,有或无都无所谓,9,、你觉得食堂的食物种类多吗？,A,很多，选不过来了,B,。一般，,C,很少,10,、如果食堂开设类似小摊小贩的小吃窗口，会大大方便你的生活吗？,A,会的，大大方便的就餐问题,B.,一般，只是多了一些选择,C.,一点影响也没有,11,、学校的餐饮环境是否比较信任？,A.,比较信任,B,，与校外没差别,C.,无所谓,12,、你支持在学校食堂设立小吃窗口吗？,A,十分支持,B.,一般,C.,无所谓,13,、你是怎么看待学校附近的小摊小贩问题？,我们在统计中,数据统计,Q,、你经常在校门口的小摊小贩点购买吗？,Q,、你觉得食堂种类多吗,数据统计,(2),Q,：,如果小摊小贩被取缔会影响你的生活吗？,Q:,你支持在学校食堂设立小吃窗口吗,？,我们在采访,为了生活，选择出来摆小摊,。,每天起早贪黑，还要为城管的突袭担心受怕。,舟山的风很大，冬天是最难熬的。,很想揽住每一位顾客,。,他们的诉说：,1,、如何平衡小摊小贩的利弊性,2,、如何满足学生的需求,3,、食堂开设小吃承包窗口的可行性,问题分析,2025/5/31,15,.,教师采访,孟主任,采访记录,问：食堂里开设小吃承包窗口是否可行？,答：可行性是有的，但阻碍的问题主要有两个,1,、食堂的租金较贵，小摊小贩是否承担的起。,2,、现有的食堂承包员是否愿意出现小吃承包窗口。,问：若抛弃小摊小贩不谈的话，因为学生对小吃的需求性高，那可行性是否更高了呢？,答：从小摊小贩的问题出发，首先，他们在上坡的一个地点，生意是非常好的，但转移到距离相对远点的地方，生意则相差很很多，那我们是不是可以看出，小摊的便利性是小摊生意红火一个很重要的原因。所以，如果食堂开设小差窗口，但是不便利的话，那么学生对她的需求也不太高了。,问：那怎样突破那些问题，达到一个平衡点呢？,答：首先，对于租金而言，学校可以对外品牌店招商，具有相对资金的店面。其二，小吃承包窗口的选择地点要离寝室近些且，营业时间长，地方不拥挤，这样就可以增大对学生的便利性。如果这两点解决的话，那么，食堂开设承包窗口的可行性就很大了。,措施办法：食堂开设小吃承包窗口,必要性：,一、学校食堂菜色单一,，,二、利于食品安全监管,三、满足学生饮食需求,可行性：,一、学生对小吃需求,二、丰富海院小吃文化,三、增强便利性,面临的问题,1,）食堂租金高昂，小摊小贩难以承担。,高校,食堂的租金一年要数以万计，而小摊小贩的收入则达不到这个水平。高校食堂租金额超过小摊小贩的承受范围之内，小吃承包窗口难以吸引小摊小贩的加入，且会增加小吃食品的价格。使小摊小贩失去原有的吸引力,。,2,）开设小吃承包窗口食堂的选择,摊,小贩吸引众多学生的主要原因是小摊小贩的便利性和小吃品种丰富。开设小吃承包窗口则要延续小摊小贩的两个特点，才能继续满足学生的需求。若食堂达不到这两个特点，则开设小吃窗口不具有可实行性,。,3,）现存的食堂承包者，是否接受小吃窗口的出现,现在,食堂与小摊小贩已经形成了固定的模式，而食堂增设小吃承包窗口，则要打破食堂的模式，影响现食堂承包者的利益。如果没有平衡两者的关系，食堂开设小吃承包窗口会有很大的阻碍。,解决问题,对于食堂租金高的难题，学校可以将食堂改设成多窗口。小摊小贩也可以平摊租金，从而减少租金。除此之外，学校还可以对校外品牌特色小吃店招租。具有店面的小吃店，具有更大的承受能力。,对于食堂的选择，最适合的选择是第六食堂。第六食堂相对于其他食堂与宿舍和侧门距离最短。对学生的就餐饮食具有较大的便利性。窗口与桌椅的距离十分宽敞。能够有足够空间容纳学生。,小吃承包窗口的主要经营时间为餐点前后，这样不但可以避免了食堂的高峰期，还可以满足学生的就餐时间和饮食需求,推广理由,壹,：,方便了学生的生活饮食，不必为餐点后食堂没有食物而烦恼,贰,：,增强学校对食品安全的管理和对学生的管理。让学生的就餐安全更得到保证。,叁,：,能体现一所学校的美食文化,。,肆,：,丰富了师生的饮食需求,我们的感受,劳累,成就,辛苦,快乐,值得,团结,收获,心酸,付出,友谊,友爱,努力,熬夜,分享,存在问题,返回,(1),调查范围不够广，人数不够多,(2),调查对象接受调查时都不够重视,(3),报告总结难以全面覆盖,今后的建设方向和应采取的措施,（,1,）加大调查范围,（,2,）增多调查对象，总结调查及类别,（,3,）尽可能全面的分析,1,谢谢观看,