教科版四年级科学下册-生的食物和熟的食物-5名师优质课获奖市赛课一等奖课件.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本幻灯片资料仅供参考，不能作为科学依据，如有不当之处，请参考专业资料。,生食物,和,熟食物,（教科版）四年级科学下册课件,第1页,第2页,第3页,第4页,第5页,第6页,第7页,第8页,第9页,第10页,第11页,第12页,我们在主动地探究着,方法,看,摸,闻,尝,从生马铃薯到熟马铃薯有哪些改变,第13页,科学报告会,第14页,我们发觉,从生马铃薯到熟马铃薯,看,摸,闻,尝,第15页,生,熟,第16页,说说你们的发现吧！,第17页,1.烧熟鸡肉与生鸡肉有什么不一样？,2.生鸡肉为何不适合直接食用？,想一想,第18页,食物中蛋白质和脂肪在加热后会发生改变，变得轻易被人体消化和吸收，而且熟食物比较松软，也轻易被消化。不过食物在这么加工过程中，营养会有一些损失。生食物会保留本身营养成份，尤其是维生素不会被破坏。所以采取生食方法能够降低营养损失，不过生吃食物一定要注意饮食卫生。,第19页,小科学家们，再见！,第20页,