员工餐厅满意度问卷调查总结报告.doc

员工餐厅满意度调查报告
民以食为天,日常膳食的品质关乎我们的生活品质以及健康。出门在外，父母最为关心的也是吃的好不好。而在公司，员工最常去的用餐地方就是公司的饭堂了。因此，公司饭堂的优劣与员工的生活可谓是息息相关。为了全面了解我司员工对饭堂的意见，使食堂更好地为员工在膳食方面提供优质的服务，同时，我们则更多的从员工的角度出发来阐述，因为员工才是公司的主体。
一、就餐情况
早餐就餐人数：
中餐就餐人数：
晚餐就餐人数：
在公司住宿人数：
公司总人数：
通过调查，我们不难发现有？%的员工一直或经常在公司食堂就餐。这同时也表明公司饭堂得到大部分员工的信任。他们也相信公司能为他们提供优质的就餐。
二、2012年7月26日至27日展开的问卷查中，实际发放问卷140张，实际收回80张，有效80张，调查情况如下：
1、食堂目前的整体就餐环境满意度：

图1
如图1，员工对食堂整体满意度，13%的员工选择满意，15%的员工选择较满意，51%的员工选择一般，21%的员工选择不满。
1、 员工不满意的原因是：
● 菜不够辣及份量偏少，没有设重口味窗口（即：湘菜窗口）；
● 早餐的份量、花样偏少；
● 肉量不够，特别是晚餐；
● 饭的份量不够。
2、员工对食堂满意度具体信息如下：
评价
项目
满意
较满意
一般
不满意
菜肴花样
6%
9%
60%
25%
油量程度
30%
11%
43%
15%
品质份量
4%
11%
45%
40%
服务态度
23%
26%
40%
10%
厨房卫生
10%
16%
46%
26%
餐厅卫生
9%
15%
60%
16%
整体印像
9%
14%
60%
18%
表格1

据表格1作满意度分析如下：

图2

三、对这次食堂问卷调查，我们想提出一些意见：
1、菜品及口味方面：
●增加湘菜窗口，以满足不同口味人群的需求；
●让饭堂做一些调味小菜；
●让饭堂中餐、晚餐的主荤菜加大肉量，尽可能避免用配菜充当主荤菜；
●增加早餐的品种花样；
●增加一个加饭区。
2、卫生工作要继续加强，尤其是盘子或饭菜中偶而发现异物，如未撕的标签、虫子、石子之类不该出现在饭碗里的东西，极大地影响了大家就餐的情绪，也将损害食堂的卫生形象，希望食堂对此要有高度的重视。
3、服务质量尚可，但有待进一步提高。作为消费者，理应享受到上帝式的服务，个别工作人员的服务态度有时令人不满意，为此我们将会公布所有工作人员的姓名、照片等信息，方便对其监督。

这次调查的问题与优势同在，发现问题才能解决问题。被调查者对食堂的总体评价是基本满意的。但仍存在着一些问题。因此，公司食堂应该进一步提高服务质量，让大家的生活更加舒适，这也是我们此次调查的目的所在。