社区020食品服务平台方案资料.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,社区020食品服务平台方案,冰箱智能化与演进,食品存储,食品管理,食品购买,方向,1,：功能突破，从存储到购买,方向,2,：空间突破，从家庭到社区,用户,社区低温自提柜,冷库仓储,冷藏车,冰箱,全程冷链,随着生鲜电商的迅速增长，食品购买便利性、即时性增强，社区自提柜将演变为冰箱第二空间,我国生鲜电商渗透率不到,1%,，,业界预测未来,5,年，将猛增至,15%,低温自助存储设备,转型机会：设备,+,服务运营,食品电商服务,+,+,以快递柜为基础的业务模式探讨,第三方模式,物流终端模式,自助售卖模式,电商末梢模式,速递易,丰巢,友宝,京东,已布局,3,万多个网点，搭建自提柜平台，向快递公司及用户收费,5,家快递公司联合建立，提升末端配送效率，保证自提柜利用率,以零食和饮料为主要产品，在写字楼等区域投放自动售卖机,根据末端配送业务需要部署终端自提柜，附加支付及购买等功能,生鲜渗透率低，业务规模不支撑，无法保证自提柜利用率,冷链体系不成熟，仅实现末端冷链意义不大,国内尚未出现规模的,ToC,的全程冷链物流企业,生鲜产品具有高损耗、保质期短、不标准等特征，不宜采取自动售卖模式,当前模式大多与京东类似。且聚焦区域，统一需求，统一配送,客单价低、需求多样、配送成本高等特征,常温,生鲜,一次性,设备销售,+,+,转型方向,模式突破,持续性,服务收益,+,家庭,社区,食品服务,食品,特点,自提柜要求,物流要求,当前自提柜支持情况,常温长效,标准，刚需、低频，不需冷链物流,冷藏保鲜,非标，刚需、高频，需要普通冷链,零度保鲜,非标，刚需、低频，需要特殊冷链,冷冻保鲜,非标，刚需、低频，需要深度冷链,食品服务的切入点,有,刚需,有,痛点,高,频次,以冷藏保鲜类食品为切入点，逐步向其他食品突破,生鲜电商模式痛点,模式,痛点,运费高,由于生鲜产品对于保鲜要求较高，全程冷链导致配送成本高达,20-40/,单，生鲜电商只能通过抬高客单价方式摊平配送成本。,损耗大,生鲜产品不标准带来分拣过程损耗，运输过程也存在碰损。通常业内认为生鲜电商的损耗率高达,20%-30%,；,聚单难,目前生鲜电商市场份额仍较小，无法形成规模效应，配送均以零单方式是导致配送成本居高不下的原因之一。,频次低,目前消费者网购的生鲜类产品仍以进口水果、干果等价值高、保质期长、相对标准化的产品为主，频率最高的大众生鲜少有涉及。,机会方向,区域化,小区,聚单,大众,生鲜,品牌化,降低物流成本,降低损耗，提升新鲜度,更好满足饮食习惯,降低经营风险,降低物流成本,预订模式，零库存,降低生鲜损耗,降低采购成本,形成消费习惯,提高购买频次,提升自提柜利用率,带动高利润产品,提升服务体验,减少信息不对称,提升产品品质,平台化,业务模式框架,订单分发,平台,社区服务,平台,自提柜,平台,供应链汇聚,运营平台,订单汇聚,Online,Offline,信息流,实物流,用户,+Foodtube,用户,+,冰箱,ToC,业务,第三方,业务,食品销售渠道增值,平台服务费,自提柜租金,三方物流服务,社区广告服务,ToB,业务,食品销售渠道增值,业务的盈利模式,模式特色,1,：基于小区的聚单模式,围绕社区服务平台投放自提柜，每个平台覆盖周围,2,万,-5,万户家庭,配送,+,服务,+,推广,+,活动运营,1,个社区服务平台,10-20,个小区,20-30,个自提柜,2,万,-5,万个家庭,基于线上线下协同，依托长虹强大的线下运营能力，将能力下沉至社区，形成基于小区的聚单模式，提升区域转化率及规模效应，降低物流成本；,模式特色,2,：低成本区域化配送（点对点）,基于社区服务平台的聚单效应，实现点对点配送，极大程度降低物流配送成本,订单分发平台,社区服务平台,小区,自提柜,30,公里范围内,1,元,/,单,3,公里范围内,0.5,元,/,单,通过基于小区的聚单效应，物流信息化，及小区自提柜的部署，实现点对点配送，有效降低配送成本，提升重复购买率及用户粘性。,1.5,元,/,单,模式特色,3,：社区服务平台,功能,线下运营,业务拓展,售后服务,末端配送,产品展示,产品零售,价值,提升业务规模,提升自提柜利用率,提升服务体验,降低配送成本,降低生鲜损耗,用户,模式特色,4,：多渠道用户接触,社区服务,平台,手机,/TV,端,APP,Web,版,自提柜,FoodTube,客服热线,线上以手机端及,PC,端为主要窗口；,线下以社区服务平台为核心，覆盖,1-3,公里范围内的小区用户及自提柜；,基于社区服务平台，激发小区意见领袖价值，带动小区聚单效应；,优质供应链,特色团购,全程冷链,食在当季,食在当地,小区自提,多渠道下单,次日送,/,当日送,家庭套餐计划,食品可追溯,农场参观,消费者保障,比超市低,20%-30%,团购惊喜,免费配送,品质,方便,安全,实惠,模式对用户的价值,新鲜,.,品质,天天平价,一站购物,优质体验,免费配送,生鲜直采直供,全程冷链,质量保障可追溯,规模聚单效应,低损耗及配送成本,实时价格动态,食品类综合平台,实体店对接,家庭一键购,实体店周到服务,多渠道下单,便捷退换货,每日两次配送,实体店及时送,自提柜便捷提取,模式对用户的价值,高频生鲜类平台,区域食品综合平台,食品类综合平台,模式的发展规划,针对特定目标人群，以高频次的大众生鲜为突破，聚焦高品质、低价格的蔬菜、水果、肉类及水产品，提升用户粘性；,整合区域性农场品牌及食品品牌，满足不同层次及差异化需求，扩大目标人群范围，提升区域化影响力；,面向全品类食品开放平台，整合全国范围食品，提升个性化体验；,面向更大范围消费群体，扩大消费者覆盖面；,建立快速复制能力,基于成都区域试点，打造核心竞争力，实现跨区域快速复制,供应链整合,能力,终端部署,能力,IT,信息化,系统,标准化服务,体验,快速复制,与商超结合,订单分发,平台,社区服务,平台,自提柜,平台,供应链,系统平台,订单汇聚,Online,Offline,用户,用户,本地商超,信息流,实物流,目标人群,中青年上班群体,老年闲适群体,年龄在,3045,岁之间,已婚，上有父母，下有子女,已进入稳定的生活状态,工作忙碌，闲暇时间较少,收入中等偏上，有较强消费能力,追求品质生活，对价格敏感度不高,是服务消费面最广的人群，同时负担为家庭及其它成员购买服务的任务,拥有一定的网购能力和相关经验,年龄在,5065,岁之间,三代同堂，或空巢家庭,已退休，或处于半工作状态，闲暇时间较多,在家做饭频次高，买菜频率高，价格敏感度高,相对缺乏网络和电子产品使用能力,易建立品牌信任感，易形成稳定的消费粘性,定位,食品电商及服务平台,电商,平台,线上,超市,平台,服务,面向供应商,面向用户,面向合作方,+,+,会员运营,家庭,会员,企业,会员,个人,会员,充值卡,礼品卡,提货券,策略,供应链整合,+,商业联盟,+,平台策略,农场,食品,供应商,电商,商超,物业,农场,食品供应商,商超,分拣,+,包装,+,暂存,订单平台,配送,+,服务,+,推广,+,活动运营,社区平台,蔬菜,+,水果,+,肉类,+,牛奶,自提柜平台,用户,食品电商服务平台（线下）,果蔬配送商,支线,末端,生鲜产品存在客单价低、不标准、配送成本高、需要冷链配送、需求多样等特征，单个供应商难以满足全面需求，且往往不具备配送能力。统一的线下配送体系，可有力降低配送成本，提升服务体验。,线下推广及运营,虚拟橱窗,扫码购,农场体验,美食大赛，厨艺比拼,订单分发平台,提升产品标准化水平，并借助,IT,信息系统提升运营效率及自提柜利用率,分拣流水线,暂存区域,干线配送,半小时,农场至订单分发平台,1,小时,收货,+,分拣,+,包装,1,小时,配送至社区服务平台,卸货并拆包,半小时,配送至小区自提柜,运营分析,基于运营数据提供食品推荐及配菜服务,用户数据,用户分析,交易分析,LBS,分析,运营数据,销售分析,订单分析,库存分析,供应商数据,生产数据,供应商信息,流通数据,财务数据,成本分析,利润分析,现金流分析,此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢,