2025餐饮餐厅承包合同协议书.docx

编号：__________

2025餐饮餐厅承包合同协议书

甲方：___________________
乙方：___________________
签订日期：_____年_____月_____日

2025餐饮餐厅承包合同协议书
合同目录
第一章：总则
1.1 合同背景与目的
1.2 定义与解释
1.3 适用法律
1.4 合同的有效性
第二章：双方权益与义务
2.1 承包方的权益与义务
2.2 餐厅的权益与义务
第三章：承包内容与范围
3.1 承包的餐饮服务范围
3.2 承包期限
3.3 承包费用与支付方式
第四章：餐饮服务与管理
4.1 餐饮服务质量要求
4.2 餐饮安全管理
4.3 餐饮卫生管理
第五章：员工管理
5.1 员工招聘与培训
5.2 员工工资与福利
5.3 员工绩效考核
第六章：食材供应与管理
6.1 食材供应商的选择
6.2 食材质量与安全
6.3 食材供应价格与支付
第七章：营销与推广
7.1 营销策略与活动
7.2 广告与宣传
7.3 客户关系管理
第八章：财务管理
8.1 收入与支出管理
8.2 成本控制与利润分配
8.3 财务报告与审计
第九章：合同的变更与终止
9.1 合同变更的条件与程序
9.2 合同终止的条件与程序
9.3 合同终止后的处理事项
第十章：争议解决
10.1 争议解决的方式
10.2 仲裁与诉讼
10.3 争议解决的语言与地点
第十一章：违约责任
11.1 违约行为的界定
11.2 违约责任的具体规定
11.3 违约赔偿的计算与支付
第十二章：保密条款
12.1 保密信息的界定
12.2 保密责任的履行
12.3 保密条款的期限与终止
第十三章：不可抗力
13.1 不可抗力的界定
13.2 不可抗力事件的应对措施
13.3 不可抗力事件的影响与处理
第十四章：附则
14.1 合同的生效与终止日期
14.2 合同的修订与附件
14.3 合同的完整性与独立性声明
合同编号：2025001
第一章：总则
1.1 合同背景与目的：甲方（餐厅）同意将餐厅的餐饮服务业务承包给乙方（承包方），乙方负责提供餐饮服务，甲方提供必要的设施与资源，以实现双方的共同利益。
1.2 定义与解释：本合同中的“餐厅”指的是甲方经营的商业餐饮场所；“乙方”指的是承包方；“承包期限”指的是本合同规定的乙方承包餐厅餐饮服务的期限。
1.3 适用法律：本合同的签订、效力、解释、履行和争议的解决均适用中华人民共和国法律。
1.4 合同的有效性：本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为承包期限。
第二章：双方权益与义务
2.1 承包方的权益与义务：
2.1.1 承包方有权按照合同约定经营餐厅的餐饮服务业务；
2.1.2 承包方有义务提供符合约定的餐饮服务，保证服务质量与食品安全；
2.1.3 承包方有义务维护餐厅的设施和环境卫生，确保餐厅的正常运营。
2.2 餐厅的权益与义务：
2.2.1 餐厅有权按照合同约定向承包方提供必要的设施与资源；
2.2.3 餐厅有义务按照约定支付承包费用，并及时履行付款义务。
第三章：承包内容与范围
3.1 承包的餐饮服务范围：乙方承包餐厅的餐饮服务业务，包括早餐、午餐和晚餐，以及相关的餐饮饮品和甜点等。
3.2 承包期限：本合同的承包期限为____年，自合同生效之日起计算。
3.3 承包费用与支付方式：承包费用为人民币____元，甲方按月支付给乙方。支付方式为银行转账，账户信息如下：账户名：____；账号：____。
第四章：餐饮服务与管理
4.1 餐饮服务质量要求：乙方提供的餐饮服务应符合国家的食品安全标准，保证食品的质量和口味，提供热情周到的服务。
4.2 餐饮安全管理：乙方应制定餐饮安全管理制度，定期进行食品安全检查，确保食品安全。
4.3 餐饮卫生管理：乙方应制定餐饮卫生管理制度，保证餐厅的卫生条件，确保顾客的饮食健康。
第五章：员工管理
5.1 员工招聘与培训：乙方负责员工的招聘和培训，确保员工具备相应的技能和服务意识。
5.2 员工工资与福利：乙方向员工支付工资和福利，并根据国家法律规定为员工缴纳社会保险。
5.3 员工绩效考核：乙方应建立员工绩效考核制度，定期对员工的工作表现进行评估和激励。
第六章：食材供应与管理
6.1 食材供应商的选择：乙方负责选择食材供应商，并确保供应商符合国家的食品安全标准。
6.2 食材质量与安全：乙方应保证提供的食材质量安全，不得使用过期、变质的食材。
6.3 食材供应价格与支付：食材供应价格由双方协商确定，甲方按月支付给乙方。支付方式为银行转账，账户信息如下：账户名：____；账号：____。
第八章：财务管理
8.1 收入与支出管理：乙方负责餐厅的营业收入与支出管理，确保财务数据的准确与真实。
8.2 成本控制与利润分配：乙方应合理控制成本，保证餐厅的盈利水平。利润分配按照双方约定执行。
8.3 财务报告与审计：乙方应每月向甲方提供财务报告，每年进行一次审计，确保财务状况的透明。
第九章：合同的变更与终止
9.1 合同变更的条件与程序：合同的变更加以书面形式提出，经双方协商一致并签署书面协议后生效。
9.2 合同终止的条件与程序：合同终止的条件和程序按照双方约定执行。
9.3 合同终止后的处理事项：合同终止后，乙方应按照约定将餐厅的运营状况和财务状况向甲方报告，并办理相关交接手续。
第十章：争议解决
10.1 争议解决的方式：双方发生争议时，通过友好协商解决；协商不成的，可以通过调解或仲裁解决。
10.2 仲裁与诉讼：如双方同意仲裁，仲裁地点为____，仲裁机构为____；如选择诉讼，诉讼地点为____，适用法律为____。
10.3 争议解决的语言与地点：争议解决的语言为中文，争议解决的地点为合同签订地。
第十一章：违约责任
11.1 违约行为的界定：双方违反合同的约定，导致合同无法履行或造成对方损失的，视为违约行为。
11.2 违约责任的具体规定：违约方应承担违约责任，赔偿对方因此造成的损失。
11.3 违约赔偿的计算与支付：违约赔偿的计算和支付按照双方约定执行。
第十二章：保密条款
12.1 保密信息的界定：保密信息包括合同内容、商业秘密、客户信息等。
12.2 保密责任的履行：双方对保密信息承担保密责任，未经对方同意不得泄露给第三方。
12.3 保密条款的期限与终止：保密条款的期限自合同终止之日起计算，期限为____年。
第十三章：不可抗力
13.1 不可抗力的界定：不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如自然灾害、社会事件等。
13.2 不可抗力事件的应对措施：发生不可抗力事件时，双方应立即通知对方，并采取措施减少损失。
13.3 不可抗力事件的影响与处理：不可抗力事件对合同履行造成影响的，双方协商决定是否继续履行合同或变更合同内容。
第十四章：附则
14.1 合同的生效与终止日期：本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期至承包期限终止日。
14.2 合同的修订与附件：本合同如有修订，应以书面形式进行，并经双方签署。附件为本合同的组成部分。
14.3 合同的完整性与独立性声明：本合同内容完整，未经双方同意不得修改。本合同独立于其他合同，不影响其他合同的效力。
甲方（餐厅）：
______________
乙方（承包方）：
______________
签订日期：____年____月____日
多方为主导时的，附件条款及说明
一、当甲方为主导时，增加的多项条款及说明
1. 甲方指定食材供应商：甲方有权指定食材供应商，乙方应使用甲方指定的食材供应商提供的产品。如乙方需更换供应商，需提前书面通知甲方，并得到甲方同意。
2. 甲方监督权：甲方有权对乙方的餐饮服务质量、食材质量、员工服务等进行监督。如发现不符合合同约定的事项，甲方有权要求乙方立即整改。
3. 甲方经营权：甲方保留餐厅的经营权，如乙方未能按照合同约定履行义务，甲方有权终止合同，并要求乙方支付违约金。
4. 甲方促销活动：甲方有权在合同期限内进行促销活动，乙方应给予协助。如促销活动导致乙方运营成本增加，甲方应承担相应费用。
5. 甲方调整承包费用：甲方有权在合同期限内根据市场情况调整承包费用。如甲方调整承包费用，应提前书面通知乙方，并按照双方约定的方式进行调整。
二、当乙方为主导时，增加的多项条款及说明
1. 乙方自主经营权：乙方有权在合同期限内自主经营，甲方不得干预乙方的正常经营活动。
2. 乙方食材采购权：乙方有权根据餐厅经营需要自主选择食材供应商。如甲方指定供应商的产品质量不符合乙方要求，乙方有权更换供应商。
3. 乙方员工管理权：乙方有权对餐厅员工进行管理，包括招聘、培训、考核等。甲方不得干涉乙方的员工管理。
4. 乙方服务标准：乙方应按照合同约定的服务标准提供餐饮服务，确保服务质量。如甲方对乙方服务质量提出异议，乙方有权进行解释和反驳。
5. 乙方调整承包费用：乙方有权在合同期限内根据实际运营情况调整承包费用。如乙方调整承包费用，应提前书面通知甲方，并按照双方约定的方式进行调整。
三、当有第三方中介时，增加的多项条款及说明
1. 第三方中介职责：第三方中介负责协助甲方和乙方签订合同，并监督双方履行合同义务。中介费用由甲方和乙方共同承担。
2. 第三方中介的调解权：当甲方和乙方发生争议时，第三方中介有权进行调解。调解不成的，双方可依法解决争议。
3. 第三方中介的监督权：第三方中介有权对甲方和乙方的合同履行情况进行监督，确保双方遵守合同约定。
4. 第三方中介的保密义务：第三方中介应对合同双方的商业秘密、客户信息等承担保密义务，未经甲方和乙方同意不得泄露给第三方。
5. 第三方中介的服务费用：第三方中介的服务费用由双方协商确定，并按照约定方式支付。如双方对中介服务费用有异议，可通过协商解决。
附件及其他补充说明
一、附件列表：
1. 食材供应商名单及资质证明
2. 员工名单及其资质证明
3. 餐厅设施设备清单
4. 餐厅卫生许可证
5. 餐厅营业执照
6. 合同双方签字盖章的原始文件
7. 促销活动计划书
8. 财务报表模板
9. 仲裁协议
10. 不可抗力事件证明文件
二、违约行为及认定：
1. 违约行为：乙方未按照合同约定提供餐饮服务，或服务质量不符合标准。
认定：甲方有权根据实际情况判断服务质量是否符合合同约定。
2. 违约行为：乙方未按照约定时间支付承包费用。
认定：以约定的支付日期为标准，乙方未能按时支付即视为违约。
3. 违约行为：乙方未按照合同约定进行食材采购或使用不合格食材。
认定：甲方有权对食材进行检查，如发现不符合标准，即可认定违约。
4. 违约行为：乙方未按照合同约定进行员工管理或培训。
认定：甲方有权对员工的服务态度和专业能力进行评价，如不符合合同约定，即可认定违约。
5. 违约行为：乙方未按照合同约定进行财务报告和审计。
认定：甲方有权要求乙方提供财务报告，如乙方未能提供或报告不真实，即可认定违约。
三、法律名词及解释：
1. 不可抗力：指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如自然灾害、社会事件等。
2. 违约行为：指违反合同约定的行为。
3. 仲裁：指合同双方同意将争议提交给仲裁机构进行裁决的一种争议解决方式。
4. 诉讼：指合同双方通过法院解决争议的一种方式。
5. 保密信息：指合同中约定的应予以保密的信息，包括商业秘密、客户信息等。
四、执行中遇到的问题及解决办法：
1. 问题：食材供应不稳定影响餐厅经营。
解决办法：提前与供应商沟通，备选供应商，确保食材供应。
2. 问题：员工服务质量不佳导致客户投诉。
解决办法：加强员工培训，设立客户反馈机制，及时改进服务质量。
3. 问题：财务报告不准确引起双方争议。
解决办法：明确财务报告的提交格式和时间，双方共同审核报告。
4. 问题：不可抗力事件导致合同无法履行。
解决办法：签订合同时附带不可抗力条款，明确双方在不可抗力事件发生时的权利和义务。
五、所有应用场景：
1. 餐厅正常运营场景：乙方按照合同约定提供餐饮服务，确保餐厅正常运营。
2. 食材供应场景：乙方从指定或自选供应商处采购食材，确保食材质量安全。
3. 员工管理场景：乙方对员工进行招聘、培训、考核，确保员工服务质量。
4. 财务管理场景：乙方按时提交财务报告，接受甲方监督。
5. 争议解决场景：双方在履行合同过程中发生争议，通过友好协商、调解或仲裁解决。