散称生鲜组管理规章制度.doc

《散称生鲜组管理规章制度执行办法》
散称生鲜组负责人：吴垄（散称生鲜组组长）
执行人：散称生鲜组所有成员
散称生鲜区域所有人必须无条件执行此规章管理制度，如有任何人违犯将有组长按照此制度执行。如有组长违犯一律双倍。
散称生鲜组主要负责区域工作：
1. 散称商品卫生（每周一/次）、粮仓卫生（每周一/次）、散称地堆框卫生每天一次、地堆板卫生每天一次、地面卫生每天两次、货架通道卫生每天两次、灭火器消防器材（每周一/次）、蔬菜水果框子每天下班前清理一次。冰箱、冰柜及时清理面上的水气。
2. 商品一货一签，全部放置商品牌面的左前三分之一处。每周检查一次。发现价格不对的立即上报办公室。发现价格牌字面不清晰的重新打印一张。每周二检查一次。商品物价牌价格标示清楚（手写价格牌必须有商品名称、价格、称码）。如有损毁，一经发现，立即更换。生鲜价格牌，必须电脑打印，不得手写。
3. 检查缺货商品，所有的商品（包含仓库）保险库存不能维持基本牌面的，将各自管理区域的货品条码和商品名称，以纸条方式上报给各自的主管组长，然后汇总到办公室，电脑查询后，电话通知供货商送货。蔬菜、水果每天晚上到办公室上交菜单、水果单。
4. 保质期检查，检查各自管理区域内的商品有效期，超过商品有效期的六分之一，一律下架退货，交到办公室即可。发现发霉商品及时处理掉，不新鲜的商品，及时低价处理，通知办公室。
5. 市调工作，所有员工利用休息时间每周五，进行一次市场价格调查。发现其他竞争超市的商品低于自己管理区域的商品价格时，及时上报办公室及时处理。
6. 区域员工的仪容仪表（包含工作牌、工作服）每天保持整洁、干净。
7. 所有的卫生用具（扫把、拖把、撮斗、水盆、毛巾）自己保管，如有损坏（非人为）的可找组长（到办公室）认领。如有转往其他区域，卫生用具上交组长即可。
8. 仓库每周清点一次商品库存，发现商品库存过多长期滞销的，及时上报组长或办公室。
9. 供货商提供的赠品，一律不得私自使用或转做他用，如有工作需要必须向办公室申报。
10. 上班工作期间注意在自己的管理区域巡查，防止外盗或顾客肆意破坏商品安全。
11. 如发现有顾客遗落的商品，先是询问顾客是否需要。如不需要马上放回原处。
12. 在营业期间，管理区域所有人一律不得在商品指指点点，或蹲、坐、靠、倚在商品上。
13. 自己不得私自拆开商品包装，损坏商品外观。
14. 上班时间一律不得披头散发，不得浓妆艳抹，不得佩戴金银首饰。
15. 自己的私人物品不得带进卖场。
16. 卖场里上班工作期间（特别是营业时间内），不得吃任何东西。
17. 上班时间内不得奇装异服。
18. 顾客有任何疑问，必须耐心讲解或介绍商品用处。
19. 如有自采商品到货，卖场内所有员工全部到场（称称人员例外）卸货，卸货过程中注意商品分类。
20. 上班工作期间，不得跟社会人员长时间聊天和纠缠，如对方继续骚扰我方人员，马上到办公室躲避，或者直接报警。
21. 不得在卖场内跟顾客争吵，当事者双方错在任何一方，我方人员必须先行赔礼道歉。如顾客有无理要求，上报组长或带到办公室处理。
22. 针对超市每一次活动或店内促销有个基本的了解。方便给顾客的疑问能够快速答出。
23. 如有该组员工调离其他岗位的，散称生鲜组长带领全组员工，检查被调人的管理区域内的任何商品。在货架上查出不合格商品，一律有被调人买单。
24. 牢记商场的《员工规章管理制度》。
以上如有触犯罚款5元或20元每次。罚款超过4次调离区域岗位，组长管理加倍罚款或降级处理。