一连锁经营的历史沿革与发展.ppt

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,.,*,1,.,2,.,3,.,4,.,5,.,6,.,7,.,8,.,9,.,10,.,现代连锁经营与管理,11,.,目录,Growth,Start,Jump,3,2,1,第一篇：绪论篇,第三篇：现代连锁企业提升篇,第二篇：连锁企业经营与管理篇,12,.,第一篇：绪论篇,1,2,连锁经营的历史沿革与发展趋势,连锁经营的基本理论,13,.,连锁经营的起源及背景,01,发达国家连锁经营的发展与现状,02,连锁经营在中国的发展,03,连锁经营未来的发展趋势,04,本章小结,05,1,连锁经营的历史沿革与发展趋势,14,.,连锁经营的起源,01,1859,年，世界上第一家颇具规模的连锁商店出现在杂货业，即乔治,吉尔曼,和乔治,亨廷顿,哈特福特在纽约创办的大美国茶叶公司,。,在公元前,200,年，一个中国商人就拥有多家店铺，这称得上是连锁经营最早,的萌芽。美国零售业巨头沃尔玛公司创始人山姆,沃尔顿的话中得到证实，,他生前曾说：“我创立沃尔玛的最初灵感来自中国的一家古老的商号,(,八大,祥商号 之一的,瑞蚨祥,老店,),。,15,.,其一，当时美国资本主义工业化和市场化经济的初期繁荣发展，城市化水平的快速提高和完全商品化的城市居民消费方式，造就了比较宽松的商业发展与扩张的市场环境；,背景,其二，美国的商标保护法规的初步建立与消费者品牌意识的形成，为扩大消费者认知和接受以商号为代表的某些规范化、模式化的商业经营方式和服务质量奠定了基础。,连锁经营的背景,01,16,.,02,发达国家连锁经营的发展与现状,02,传统连锁期,超级市场导入期,现代连锁时代,连锁加盟店全球化,引入期（,1970,年以前）,成长期,(1970-1980,年,),成熟期,(1980,年以后,),美国的连锁,01,欧洲的连锁,02,日本的连锁,英国连锁经营发展,法国连锁经营发展,德国连锁经营发展,03,17,.,美国连锁经营的发展历史,第一阶段,1859,年的连锁经营萌芽期,1859,年，世界上最早的一家连锁店，它,是由两个美国人乔治,.F.,吉尔曼和乔治,.H.,哈特福特在美国纽约创办的“大美国茶叶,公司”，,10,年后更名为“,大西洋与太平洋,茶叶公司”,。,当时，美国基本已经完成全国范围的铁,路网建设，随后又建成全国范围的通讯,网络。新式快捷的交通工具和先进的通,讯工具的广泛应用，为连锁经营的发展,创造了良好的外在环境和必要条件。,他们集中大批量进货，集中配送，以降,低成本，最终以低价销售，赢得竞争优,势。,美国,连锁经营的开拓者和领头羊,18,.,第二阶段,1859,年至,1930,年的传统连锁创立期,“,大美国茶叶公司”从,1865,年只卖,茶叶的,25,家门店，发展到,1900,年的,200,家门店，经营品种扩大到咖啡、可可,茶、糖和各种浓缩果汁等，由于是以,同一资本开办门店，其形式后来被称,为,直营连锁,。,1865,年，美国南北战争结束，国内统,一市场进一步形成，,美国胜家缝纫公,司,，在全美各地设置了有销售权的特,约经销店，公司凭借产品特许经营权，,把一批店铺组织起来，实行连锁经营，,这就是,世界第一家特许连锁店,。,1887,年，美国又有,130,多家独立的食,品零售商，自愿联合，共同投资开办,了一个共同进货的食品批发公司，对,参加者实行联购分销，成为,美国的第,一家自愿连锁店,。,到,1900,，年全美连锁企业已发展到,58,家，完成了美国传统连锁经营创立期,。,19,.,第三阶段,1930,年至,1980,年的超级市场导入期,1930,年,8,月在美国经济危机,中，具有几十年经营食品经验,的美国人迈克尔,.,库化在美国,纽约长岛的牙买加开设了第一,家超级市场，以开架自选、价,格低廉为特征的第一家超级市,场诞生后，到,1939,年美国超级,市场已发展到,5000,多家。,连锁经营与连锁超市结合，,是这一时期美国连锁发展最重,要的特点。,20,.,第四阶段,1950,年,1980,年的现代连锁期,20,年代，随着美国战后经济的,重建和繁荣，人口的增长以及城,市人口向郊区的迁移，给连锁经,营的发展带来了新的契机。连锁,集团下的各公司经营趋于规范化、,统一化、标准化，不仅强调销售,方式的统一，而且开始使用统一,的公司名称、商标，执行总部的,全套标准化管理制度。,1954,年，今日麦当劳的真正缔,造人克较克得到了为麦当劳发展,连锁店的权利，在全世界产生了,一场商业革命。,自由连锁、特许连锁等形式在,这段时期也有发展，连锁经营已,进入成熟、规范的轨道。,21,.,第五阶段,1980,年以后的全面国际化连锁期,80,年代的连锁可以说是迈,入了新的“连锁加盟时期。,其特点是经营手法多样化，,不再局限于速食餐馆等少数,特定行业，而扩充到非食品,零售业、酒店业、不动产业,、商业服务业等。,近,10,年，连锁的国际化成为,一大潮流。,由美国人沃尔顿创办的,沃尔,玛,，无论从哪方面看，都是,一个标志。,22,.,全球最大的零售业帝国,沃尔玛,案例：,公司历史,1962,年，首家沃尔玛商店开业,(,阿肯色州,)1983,年，首家山姆会员商店开业,(,俄克拉荷马州,)1988,年，首家沃尔玛购物广场开业,(,华盛顿,)1991,年，首家国际分店开业,(,墨西哥城,)1998,年，首家沃尔玛社区店开业,(,阿肯色州,),全球销售额,截至,2007,年,1,月,31,日，,2006,财政年度销售额达到,3,449,亿美元。（,每周光临沃尔玛的顾客,1.76,亿人次）,员工总数,全球员工,-,超过,190,万名,美国员工,-,超过,136,万国际部员工,-,超过,55,万中国员工,-,超过,3.8,万,23,.,注：,2007,年为,财富,预测值,沃尔玛全球销售额（亿美元）,24,.,沃尔玛国际部：,2,901,国家,商店总数,进入日期,墨西哥,907,1991,年,11,月,波多黎各,54,1992,年,8,月,加拿大,290,1994,年,11,月,阿根廷,14,1995,年,11,月,巴西,300,1995,年,5,月,中国,(*),187,1996,年,8,月,英国,336,1999,年,7,月,日本,391,2002,年,3,月,哥斯达黎加,140,2005,年,9,月,萨尔瓦多,63,2005,年,9,月,危地马拉,136,2005,年,9,月,洪都拉斯,43,2005,年,9,月,尼加拉瓜,40,2005,年,9,月,沃尔玛美国,4,058,沃尔玛商店,1,051,沃尔玛购物广场,2,307,山姆会员商店,582,沃尔玛社区店,118,沃尔玛全球商店总数,6,959,沃尔玛的全球状况,（截至,2007,年,5,月,11,日）,25,.,财富,杂志,2007,年美国企业,500,强前十强,排名,公司,营收,(,百万美元,),利润,(,亿美元,),1,沃尔玛,351,139.0,11,284.0,2,埃克森美孚,347,254.0,39,500.0,3,通用汽车,207,349.0,-1,978.0,4,雪佛龙,200,567.0,17,138.0,5,康菲石油国际,172,451.0,15,550.0,6,通用电气,168,307.0,20,829.0,7,福特汽车,160,126.0,-12,613.0,8,花旗集团,146,777.0,21,538.0,9,美国银行,117,017.0,21,133.0,10,美国国际集团,113,194.0,14,048.0,26,.,关于公司文化的故事,山姆会员店欢呼,来一个,S-S,来一个,A-A,来一个,M-M,来一个呼,-,呼来一个,S-S,我们一起喊,-,山姆会员店谁是第一,-,会员第一我听不见,-,会员第一,山姆，山姆，向前进,!,超越顾客的期望,沃尔玛欢呼,沃尔玛购物广场欢呼,来一个,W-W,来一个,A-A,来一个,L-L,我们一起扭一扭！,M-MA-AR-RT-T,我们就是,-,沃尔玛天天平价,-,沃尔玛顾客第一,-,沃尔玛,沃尔玛,沃尔玛,向前进！,27,.,第一阶段,19,世纪末,20,世纪初 形成期,连锁经营的跟随者和竞争者,随着欧美经济的频繁往来，连锁经营模式也传到欧洲，一些大的零售商开始进行连锁经营,1894,年英国的玛莎公司宣告成立，到,1900,年底玛莎公司开设了,36,家分店（其中,24,家为市场货摊），,1907,年其分店数达到,60,家。,欧 洲,28,.,第二阶段,20,世纪六七十年代 发展期,这一时期欧洲连锁业的发展是伴随着美国特许经营组织向欧洲的大肆进军，是欧洲商业企业为了生存而做出本能抵抗反应。,创建于,1856,年的法国春天集团，从,20,世纪,60,年代开始，为了适应人们的消费习惯与购买能力的不同，开始创设大众商店，并合资兴办连锁超市，形成了多种业态连锁的局面。,这一时期，英国整个零售商业结构以连锁店为主。,1977,年，单店零售商店有职工,293,万人，而连锁店有职工,151.2,万人。但连锁店的销售额占零售业销售总额的,2/3,以上。,1972,年,9,月“欧洲特许权联合会”（简称,EFF,）在法国巴黎成立,欧 洲,29,.,第三阶段,20,世纪八九十年代 高潮期,特许连锁发展极为迅速，在一些国家甚至超过了其他两种连锁形式,英国从,1984,年至,1992,年，特许加盟连锁店由,9000,家发展到近,1.8,万家。,德国连锁业也比较发达，如麦德龙等公司实力在不断增强。,欧 洲,30,.,第四阶段,20,世纪九十年代后 海外扩张期,欧洲,伴随着美国连锁业,20,世纪八九十年代的海外发展，欧洲连锁业也在九十年代开始了海外扩张。,以中国为例：,法国家乐福,1993,年进入中国，,德国麦德龙,1995,年进入中国，,荷兰的万客隆,1996,年进入中国，,法国的欧尚,1997,年进入中国，,荷兰的阿霍德,1997,年进入中国，,瑞典的宜家,1998,年进入中国。,31,.,世界连锁经营的学习者和发展者,早在,1929,年，日本出现了第一家以,自助连锁形式对抗百货店大资本的、,以零售为主导型的大东京洋品商联盟，,从而拉开了日本连锁经营的序幕。,1937,年前后出现的大东京文具连锁、,大东京瓷品连锁、大东京鞋连锁店联,盟、和服共同进货联盟等机构都属于,这一形式。,但由于二战的爆发，这些组织被当,时的统制经济所吞没。,第一阶段,1929,年至第二次世界大战的,连锁经营的雏形期,日 本,32,.,第二阶段,1955,年至,1964,年,连锁经营的起飞阶段,19551964,年是日本为实现现代化而,准备的起飞阶段。,在这,10,年中，日本商业界的有识之士,抓住机会，加大对零售业的投资。著,名的,大荣、伊藤洋华堂,都是这一时期,的产物。,为了适应大量的生产和大量消费的需,要，这些公司的管理者们及时地从欧美,引进了连锁经营，不断地开设或吸收分,店，扩大销售网点。,33,.,第三阶段,20,世纪,70,年代连锁经营的重组期,70,年代日本积极地从国外引,进著名的连锁公司如麦当劳、,肯德基等，将连锁经营由零,售业扩大到服务业、餐饮业，,从而健全了日本的连锁体系。,34,.,第四阶段,20,世纪,80,年代至今,连锁经营飞速发展期,80,年代日本连锁业在经历了,第二次流通重组、第三次流通,再编后，连锁店纷纷向信息化,发展，销售信息管理系统,（,POS,）和企业内部信息通讯,网（,LAN,）逐步列入到连锁业,中，并迅速得以推广。,35,.,连锁经营在中国的发展,03,我国连锁经营的发展历程,初始期（,20,世纪,90,年代初期至中期）,成长期（,1995,年至今）,-,1986,年由天津立达集团公司创办的天津立达国际商场,-,连锁已成为主导形式,-,全国粮食系统全面推广连锁经,营，并取得了显著成效,-,连锁业态规模扩大，业种增多,-,成长迅速，已由企业规模优势,向产业规模优势转化,-,连锁经营本身也向多样化发展,36,.,连锁经营在中国的发展,03,中国连锁百强发展现状,5.,注重综合能力的提升,1.,行业保持快速发展的势头,2.,行业集中度进一步提高,3.,海外品牌发展迅速,4.,行业并购与整合力度加大,37,.,2005,年,2005,年中国连锁企业前十名企业名单,2006,年中国连锁企业前十名企业名单,38,.,连锁经营在中国的发展,03,我国连锁经营存在的问题,问题,3.,企业利润低,1.,认识上的误区,5.,资金和技术的制约,4.,配送中心发展滞后,2.,体制的制约,6.,管理基础薄弱,39,.,品牌意识淡薄,管理不规范,人才缺乏,管理基础薄弱,40,.,连锁经营未来的发展趋势,04,发展趋势,多行业、多业态方向发展,更趋规范化,竞争将日趋激烈,实现跨区域发展的,实质性突破,商业现代化技术手段将,得到普遍推广和运用,多样化、复杂化,41,.,本章小结,本章从连锁经营的起源及背景讲,起，重点介绍了发达国家连锁经营,的发展与现状和连锁经营在中国的,发展状况及存在问题，并对连锁经,营的未来做出了展望。,42,.,