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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。,水生命之源,1/54,一、水组成元素发觉,卡文迪什（17311810）出身于英国贵族家庭。家里几代都是做大官。但他却性情孤僻，不喜交际。他小时就表示，长大了不愿做官，而决心当一名科学家。他长大后为了集中精力搞科研，甚至终生未娶。,卡文迪许一生中对化学研究取得了5个最著名成就：一、氢气性质；二、碳酸气与水关系；三、水组成；四、硝酸组成；五、空气中惰性气体存在。其中“水是氢氧化合物”重大发觉，就是因为卡文迪许在化学试验时含有那种严谨认真科研态度，才在偶然之中成功。,2/54,卡文迪许最初是研究空气，经过研究他指出，除了日常空气外，还有其它不一样种类气体，如比普通空气重固定空气（即二氧化碳）等等。,以后，他又研究了氢，而且试验证实氢这种气体不但能够燃烧，而且拿2倍体积空气和它混合，放在火近旁，立刻就会产生爆炸。一次，卡文迪许又用电火来暴发氢与空气混合体时，偶然发觉器具中凝集着许多小水点，严谨认真卡文迪许并没有放过试验中这一微小现象。他重复地进行研究和试验，结果发觉这些小水点是氢氧化合物，即氢二氧一（H,2,O）。,3/54,在他先前有个科学家叫柏利斯力，也做过同卡文迪许一样化学试验，也曾偶然发觉器具中凝集着许多小水珠。但他自认为是器具没有擦干所致，对这种现象忽略过去了，所以而失去了一次重大发觉机会。,水组成元素发觉，为化学史开辟了新纪元。因为水用途很广，凡是化学改变，无不是靠水帮助而做成功。化学界从知道了水真正性质后，才知道了水和其它物质化合道理。卡文迪许1781年发觉了水分子式，但他非常慎重，没有慌忙发表，直到他死后才有些人替他发表出来。,4/54,二、水分子结构和性质,键角：104.5,水分子是V形分子、极性分子,5/54,摩尔质量：18.0153g/mol 密度：水0.998g/cm,3,（20度）在3.98,时最大，为1g/cm,3,0,时，密度为0.9998710,3,kg/m,3,冰0.9167g/cm,3,熔点：0度 273.15k 沸点：100度373.15k（1标准大气压下）比热：4.184J/（g.K）,物理性质：,在常温常压下为无色无味透明液体。在自然界，纯水是非常罕见，纯水能够用铂或石英器皿经过几次蒸馏取得，当然，这也是相对意义上纯水，不可能绝对没有杂质。,6/54,4水不论降温还是升温它体积都会膨胀，而且冰密度反而比水小，这是为何呢？因为氢原子有较强正电荷，而氧原子有较强负电荷，所以水分子含有很强极性，能经过氢键结合成缔合分子，如以下结构式（虚线表示氢键）,OHOHOH,H H H,7/54,液态水，除含有简单水分子H,2,O外，同时还含有缔合分子(H,2,O),2,和(H,2,O),3,等，当温度在0水未结冰时，大多数水分子以(H,2,O),3,缔合分子存在，当温度升高到4（101kPa）时水分子多以(H,2,O),2,缔合分子存在，分子占据空间相对减小，此时水密度最大。假如温度再继续升高在4以上，普通物体热胀冷缩规律即占主导地位了。水温降到0时，水结成冰，水结冰时几乎全部分子缔合在一起成为一个巨大缔合分子，在冰中水分子排布是每一个氧原子有四个氢原子为近邻（两个共价键，两个氢键），这么一个排布造成成一个敞开结构，也就是说冰结构中有较大空隙，所以冰密度反而比同温度水小。,8/54,水结构,冰结构,9/54,水是一个能够在液态、气态和固态之间转化物质。固态水称为冰；气态叫水蒸气。水汽温度高于374.2时，气态水便不能经过加压转化为液态水。,水含有很大内聚力和表面张力，除汞以外，水表面张力最大，并能产生较显著毛细现象和吸附现象。,水本身也是良好溶剂，大部分无机化合物可溶于水。,10/54,水分子之间因为存在氢键而使得水熔沸点比同主族其它元素氢化物熔沸点高。,即：H,2,S H,2,SeH,2,Te、比较以下物质熔沸点,F,2,_Cl,2,NH,3,_PH,3,CO,2,_CS,2,HF_HCl CH,4,_C,2,H,6,CH,3,Cl _CCl,4,11/54,化学性质：,简式：H,2,O H,+,+OH,-,所以，水溶液中一定同时存在着,H,+,+OH,-,12/54,思索2：H,2,O、H,3,O,+,、OH,-,都是含有10个电子粒子，你还知道哪些粒子是含有10个电子？,答：CH,4,、NH,3,、HF、NH,4,+,、Na,+,、Mg,2+,、Al,3+,等,2H,2,O 2H,2,+O,2,一定条件,寻找低温催化剂应是研究方向,13/54,三、字典释义：,象形文。甲骨文字形。中间像水脉，两旁似流水。“水”是汉字一个部首。从水字，或表示江河或水利名称，或表示水流动，或水性质状态。本义：以雨形式从云端降下液体，无色无味且透明，形成河流、湖泊和海洋，分子式为 H,2,O，是一切生物体主要成份。,14/54,水字甲骨文,15/54,1.同本义 water,水,，准也。说文,水,，准也。准，平也。天下莫平于水。释名 积阴之寒气为,水,。淮南子天文 五行一曰,水,。书洪范 去来江口守空船，绕船月明江,水,寒。唐 白居易琵琶行(并序),水,曰清涤。礼记曲礼 冰，,水,为之，而寒于,水,。荀子劝学 刘豫州王室之胄，英才盖世，众士慕仰，若,水,之归海。宋 司马光资治通鉴,君子之交淡如,水,薛仁贵 王茂生,16/54,2.特指河流 river 在,水,之湄。诗？秦风？蒹葭 又如：,水,口(渡口)；,水,汊(河支流)；,水,志(记载河道水系书籍)；,水,牒(指记述河道水系文件)；,水,谷(山间河沟)；,水,尾(江河末端)；,水,老鼠(专在船上偷窃贼)；,水,事(关于江河水利事宜)；,水,禁(相关河川方面禁令)；,水,会(河流汇合处),17/54,3.泛指一切水域 waters,水,府幽深，寡人暗昧，夫子不远千里，将有为乎？唐李朝威柳毅传 刘备、周瑜,水,陆并进。宋司马光资治通鉴 又如：,水,陆(佛教中水陆道场)；,水,泊(湖泽)；,水,居(居住于水乡)；,水,隍(水沟)；,水,王(海别称)；,水,伯(传说中水神；大河流)；,水,宿(水上宿夜；水中住宿)；,水,脉(水路，地下伏流)；,水,潦(因雨水过多而积在田地里水或流于地面水),18/54,4.汁、液通称 liquid。如：,水,礼(果饵等礼品)；,水,果糖(掺用果汁制成糖果)；墨,水,；口,水,；泪,水,；药,水,；汽,水,.,19/54,5.大水；水灾 flood,故尧 禹有九年之,水,，汤有七年之旱。汉？晁错论贵粟疏 曰：天地有法乎？曰：,水,旱疾疫，即天地调剂之法也。清洪亮吉治平篇 又如：,水,备(预防水患设施)；,水,墉(防洪墙),凡平原出,水,为大,水,。左传桓公元年,20/54,6.指水军,troops fight on the waters,诸人徒见操书言,水,步八十万而各恐慑。宋？司马光资治通鉴,7.水族 Shui nationality。中国少数民族之一，居住在贵州省,8.姓,21/54,9.病名，即水肿。水肿主要表现为水液代谢障碍，故名。出素问？平人气象论：“颈脉动，喘疾咳，曰水。目裹微肿如卧蚕起之状，曰水。”又：“足胫肿曰水。”,10.网络新用,水,是论坛上没有太大价值帖子总称，每一篇这么帖子都被称为“,水,帖”，发,水,帖行为称为“灌,水,”，一些跟帖多而且都是,水,帖帖子称为“,水,楼”，经常占着位置不说话叫“潜,水,”。,22/54,四、水循环,生物圈能够分为水圈，大气圈，岩石圈。水在以上几个区域作以下循环：1.从海洋或其它水体中也能够从动植物体内蒸发进入空气；2.从天空中下沉进入海洋，从陆地径流进入海洋；3.大多数水蒸气从海洋蒸发又返回海洋，不过风将水蒸气刮走穿过陆地从陆地径流流回海洋。降水有以下几个形式：最普通是降雨，冰雹，雾和露珠。浓缩水能够反射阳光形成彩虹。,23/54,五、水影响,1、对气候影响,水对气候含有调整作用。大气中水汽能阻挡地球辐射量60%，保护地球不致冷却。海洋和陆地水体在夏季能吸收和积累热量，使气温不致过高；在冬季则能迟缓地释放热量，使气温不致过低。海洋和地表中水蒸发到天空中形成了云，云中水经过降水落下来变成雨，冬天则变成雪。落于地表上水渗透地下形成地下水；地下水又从地层里冒出来，形成泉水，经过小溪、江河汇入大海。形成一个水循环。雨雪等降水活动对气候形成主要影响。在温带季风性气候中，季风带来了丰富水气，形成显著干湿两季。另外，在自然界中，因为不一样气候条件，水还会以冰雹、雾、露珠、霜等形态出现并影响气候和人类活动。,24/54,2、对地理影响,地球表面有71%被水覆盖，从空中来看，地球是个蓝色星球。水侵蚀岩石土壤，冲淤河道，搬运泥沙，营造平原，改变地表形态。地球表层水体组成了水圈，包含海洋、河流、湖泊、沼泽、冰川、积雪、地下水和大气中水。因为注入海洋水带有一定盐分，加上常年积累和蒸发作用，海和大洋里水都是咸水，不能被直接饮用。一些湖泊水也是含盐水。世界上最大水体是太平洋。北美五大湖是最大淡水水系。欧亚大陆上里海是最大咸水湖。,25/54,地球上水体积大约有 1 360 000 000 立方公里。海洋占了1 320 000 000立方公里(或97.2%)；冰川和冰盖占了25 000 000立方公里(或1.8%)；地下水占了13 000 000立方公里(或者0.9%)；湖泊，内陆海，和河里淡水占了250 000 立方公里(或0.02%)；大气中水蒸气在任何已知时候都占了13 000立方公里(或0.001%)。,2、对地理影响,26/54,3、对生命影响,地球上生命最初是在水中出现。水是全部生物体主要组成部分。人体中水占70%；而水母中98%都是水。水中生活着大量水生植被等水生生物。水有利于体内化学反应进行，在生物体内还起到运输物质作用。水对于维持生物体温度稳定起很大作用。,27/54,六、水种类,1、软水与硬水 软水：凡不含或含有少许钙、镁离子水称为软水，反之称为硬水。假如是由碳酸氢钙或碳酸氢镁引发，系暂时硬水（煮沸暂时性硬水，分解碳酸氢钙，生成不溶性碳酸盐而沉淀，水由硬水变成软水）；假如是由含有钙、镁硫酸盐或氯化物引发，系永久性硬水，经煮沸后不能去除。以上两种硬度合称为总硬度。依照水总硬度值大致划分，总硬度0-30ppm称为软水，总硬度60ppm以上称为硬水，高品质饮用水不超出25ppm，高品质软水总硬度在10ppm以下。在天然水中，远离城市未受污染雨水、雪水属于软水；泉水、溪水、江河水、水库水，多属于暂时性硬水，部分地下水属于高硬度水。,28/54,2、硬水利弊 硬水有许多缺点：1.和肥皂反应时产生不溶性沉淀，降低洗涤效果。（利用这点也能够区分硬水和软水）2.工业上，钙盐镁盐沉淀会造成锅垢，妨碍热传导，严重时还会造成锅炉爆炸。因为硬水问题，工业上每年因设备、管线维修和更换要耗资数千万元。3.硬水饮用还会对人体健康与日常生活造成一定影响。没有经常饮硬水人偶然饮硬水，会造成肠胃功效紊乱，即所谓“水土不服”；用硬水烹调鱼肉、蔬菜，会因不易煮熟而破坏或降低食物营养价值；用硬水泡茶会改变茶色香味而降低其饮用价值；用硬水做豆腐不但会使产量降低、而且影响豆腐营养成份。,29/54,2、硬水利弊 那么硬水毫无是处了吗？不对，不然怎么会有那么多人买矿泉水喝呢。原来钙和镁都是生命必需元素中宏量金属元素。科学家和医学家们调查发觉，人一些心血管疾病，如高血压和动脉硬化性心脏病死亡率，与饮水硬度成反比，水质硬度低，死亡率反而高。其实，长久饮用过硬或者过软水都不利与人体健康。我国要求：饮用水硬度不得超出25度。,30/54,3、重水与超重水,重水化学分子式为D,2,O，每个重水分子由两个氘原子和一个氧原子组成。重水在天然水中占不到万分之二，经过电解水得到重水比黄金还昂贵。重水能够用来做原子反应堆减速剂和载热剂。超重水化学分子式为T,2,O，每个重水分子由两个氚原子和一个氧原子组成。超重水在天然水中极其稀少，其百分比不到十亿分之一。超重水制取成本比重水还要高上万倍。氘化水化学分子式为HDO，每个分子中含一个氢原子、一个氘原子和一个氧原子。用途不大。,31/54,七、水利用和水资源现实状况,伴随社会经济发展，人类对水资源需求量不停增大。本世纪以来全世界淡水用量增加了8倍，其中农业用水增加了7倍，城市用水增加了12倍，工业用水增加了20倍，而且世界淡水用量以每年 5速度递增。当前世界上大约有90个国家，40人口出现缺水危机，30亿人缺乏用水卫生设施，每年有300万到400万人死于和水相关疾病。到2025年，水危机将蔓延到48个国家，35亿人为水所困。水资源危机带来生态系统恶化和生物多样性破坏，也将严重威胁人类生存。,32/54,七、水利用和水资源现实状况,过去50年中，由水引发冲突共507起，其中37起有暴力性质，21起演变为军事冲突。教授警告：伴随水资源日益紧缺，水争夺战将愈演愈烈。水资源危机已成为全世界关注问题。世界气象组织1996年初指出：缺水是全世界城市面临首要问题，预计到2050年，世界2/3以上人口将生活在城市，而全球有46城市人口缺水，必须平衡社会经济发展和城市淡水供给管理二者之间关系，进行水资源储存、输送和管理大规模工程建设。,33/54,七、水利用和水资源现实状况,英国独立报称，世界上大河正以令人担忧速度枯竭断流，给人类、动物及地球未来造成毁灭性后果。雪上加霜是，全世界最长20条河流均遭到大坝拦截。1/5淡水鱼群已经或濒临绝迹。年3月16日，第四届世界水资源论坛在墨西哥开幕。联合国在向大会提交世界水资源发展汇报中说，我们已严重改变了全球河流自然规律。而一样出自联合国一项名为“综合评定世界淡水资源”研究汇报说：假如人们继续像现在这么不加节制话，30年后贫水人口数将可能到达2/3。,34/54,七、水利用和水资源现实状况,据媒体报道，一些第三世界国家城市中有60%饮用水管道蚀损严重，流失了许多水量。,联合国一项调查称，菲律宾首都马尼拉市供水管网漏耗水量已靠近其总供水量58%；在管理办法很好新加坡，也存在着8%管网漏耗率；美、英两国管网漏耗率均为12%；中国这一数字是20%。毫无疑问，淡水本应该是一个稀缺资源，然而，在相当数量国家和人群里，这个观念还未真正形成。,据英国卫报在2月15日报道，即使地球70表面积是水，然而只有3是淡水资源。其中，仅有1淡水是人类能够利用，其余大部分要么冰冻在地球极地地域，要么深藏在地下，难以开采。从20世纪40年代以来，人类对水需求翻了两番，而且还在无休止地增加。,35/54,断流黄河,黄河山东滨州段干 枯几近断流,36/54,三峡大坝,37/54,七、水利用和水资源现实状况,据统计，全世界人口五分之一，即12亿人当前得不到安全饮用水，另有24亿人缺乏良好卫生设施。每年有500万人所以丧生，其中每15秒钟就有1名儿童死亡。在20世纪，世界上二分之一湿地永远消失，而地下水资源因受到污染或者被过分开采而枯竭殆尽。水资源危机正威胁着世界上每一个国家和地域。比如，英国已经成为欧洲水资源危机最严重国家。工业生产和化工生产大量使用这种廉价原料。但未经处理废水任意排放就会造成水污染。为了处理这一问题，污水处理就变得十分必要。,38/54,南水北调工程资料图,39/54,八、世界国家水资源指标排序,1.水资源量前10名 巴西、俄罗斯、美国、印尼、加拿大、中国、孟加拉国、印度、委内瑞拉、哥伦比亚 2.人均水资源量后10名 科威特、利比亚、新加坡、沙特阿拉伯、约旦、也门共和国、以色列、突尼斯、阿尔及利亚、布隆迪、3.用水量前10名 中国、美国、印度、巴基斯坦、俄罗斯、日本、乌兹别克斯坦、墨西哥、埃及,40/54,八、世界国家水资源指标排序,4.人均用水量前10名 土库曼斯坦、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯坦、塔吉克斯坦、阿塞拜疆、巴基斯坦、美国、阿富汗 5.人均年用水量后10名 所罗门群岛、海地、刚果共和国、赤道几内亚、几内亚比绍、刚果、布隆迪、乌干达、中非共和国、贝宁 据统计，我国水资源总量为2.8万亿立方米，居世界第六位。人均占有量2340立方米，仅为世界人均占有量14，排在世界第109位，被列为世界13个贫水国家之一。我国640多个城市中，缺水城市300多个，严重缺水城市108个。,41/54,九、淡水短缺问题与对策,地球上水总储量约为1.36x10,18,m,3,，但除去海洋等咸水资源外，只有3%为淡水。淡水又主要以冰川和深层地下水形势存在，河流和湖泊中淡水仅占世界总淡水0.3%。世界气象组织于1996年初指出：缺水是全世界城市面临首要问题，预计到2050年，全球有46城市人口缺水。对于水资源稀少地域来说，水已经超出生活资源范围，而成为战略资源，因为水资源稀有性，水战争暴发可能性越来越高。为让全世界都关心淡水资源短缺问题，第47届联合国大会确定每年,3月22日,为世界水日。,42/54,十、水污染与人类健康,1、人类健康第一大杀手 广东省清远市斜塘村是一个偏远而平静小村，这个村落年被媒体报道之前，却一直有一个关于死亡预言像驱不散魔咒笼罩了几十年：村里男人在壮年必将殒。据统计，50多年来有4户断绝人丁，村里男子不少壮年早逝，仅剩下孤儿寡母，而活着人多数有病在身。到年，村里只有7户共38人仍驻守在这块祖宗留下地方，已婚12对夫妇中，夫妇健全仅4对，有年刚30岁就丧偶。而附近村子里人都生活得十分健康。提起斜塘村，当地人都会皱着眉把这个“不祥之地”称为“短命村”。,43/54,原来，斜塘村只有一口井，村里人都要靠井水为生。就是从这口井中打出水里，肉眼可见水中有沉淀物，铁、锰、亚硝酸盐等含量大大超出国家卫生标准，其中亚硝酸盐超标3倍，锰超标6倍。,年3月中旬，韶关市南雄市水口镇水口中学发生了一起因公厕污染学生饮用水井引发水源性伤寒暴发疫情，213名学生出现发烧、头痛、腹泻、畏寒等症状。,44/54,年9月11日至30日，韶关市始兴县澄江镇澄江中学暴发细菌性痢疾疫情，共有143名学生出现腹痛、腹泻症状。在患病学生中检出痢疾杆菌，经检测学校食堂饮用水和生活用水井水细菌总数、大肠杆菌均严重超出饮用水国家卫生标准，是一起细菌污染饮用水引发肠道疾病暴发。,45/54,年9月26日至10月2日，东莞市常平镇元江村润丰毛织厂先后发生发烧、腹泻病例69例。该厂食堂未取得卫生许可证之下开业，管理混乱，6名厨工无健康证实，使用自行处理生活用水，水塔污染严重，现场可见员工饮用未经煮沸水。,46/54,2、污染水致癌致畸致突变斜塘村村民遭遇并不但仅是个案，广东省翁源县上坝村，严重超标毒水污染给村民健康带来严重损害，皮肤病、肝病、癌症等是该村高发病症。据不完全统计，1986年至年上坝村共死亡人数250人，其中50岁以下有160人，占死亡人数64；因癌症死亡有210人，占死亡人数84，最小患癌症死者仅7岁。世界卫生组织调查指出，人类疾病80与水相关，据统计，每年世界上有2500万名以上儿童因饮用被污染水而死亡。相关资料显示，我国有24人饮用不良水质水，约1000万人饮用高氟水，约3000万人饮用高硬质水，5000万人饮用高氟化污水，而这些数据每年均呈上升趋势。,47/54,3、水里面各种污染物质对人体损害吧：氯氯化是水消毒必要步骤；然而，过分氯化会产生副产品，其中三氯甲烷，是已知致癌物。硝酸盐亚硝酸盐，是从肥料、污水、喂养场或地质元素中渗透我们饮用水。超出百万分之十硝酸盐会使胎儿缺氧造成“蓝色婴孩综合症状”。它被认为是对6个月到1岁孩子直接威胁，也是对成人极大威胁。铜是饮用水里通常发觉金属，铜假如过量不但会改变水口味，弄脏瓷器和水槽，还会造成黄疸胰腺炎，红血球中毒，食道问题和贫血症。,48/54,3、水里面各种污染物质对人体损害吧：铅过量会造成肾病、神经痛、麻风病等；砷过量会造成神经炎、急性中毒甚至死亡等镉过量会造成骨骼变形，腰背痛、中毒、红血球病变等；磷过量会造成有机磷中毒、呼吸困难等；钙过量会造成结石症、痛风等；汞过量会造成神经中毒症、精神紊乱、疯狂、痉挛乃至死亡；铬过量会造成肾脏慢性中毒、造成肾功效紊乱、癌等。大肠杆菌肠胃炎、腹泻、泌尿系感染、胆囊炎等,49/54,十一、健康饮水,1、过量饮水会对身体有危害。水是生命物质溶剂，也是生命营养物质，正常人天天需要2500毫升水。天天饮用水过多者会增加膀胱癌危险性。另一医学教授经过研究发觉，饮水过多会冲淡血液，使全身细胞氧交换受到影响。尤其是脑细胞一旦缺氧，人就会变得迟钝。可见不是饮水越多越好。,饮水过多，会增加相关器官负担，可能引发不良后果，还有水质不佳，更对机体有危害。据世界卫生组织调查，世界上80%疾病与水或水源污染相关。比如，洪水灾难时，人们往往轻易患腹泻病。原因是喝了被霍乱孤菌等物质污染水。铅厂周围居民为何易腹痛，原因也是喝了破铅污染水而发生铅中毒。故人们生活用水，必须是不含致病菌和有毒物质清洁水。,50/54,2、科学饮水,首先水应是无臭、无味而又透明液体，水中含细菌数应不超出国际标准。水中应含有各种营养物质，如矿泉水就含有各种人体需要常量元素和微量元素等。,其次喝水品茗都不可过量，所谓饮水不可过量，这只是指普通情况而言，并非不能多量，有时如人体发烧、腹泻、呕吐、多尿或昏迷以及酷热出汗时，都会失去大量水分，这就要补充水量；早晨人血液凝固度比晚上大20倍，早晨锻炼者应多喝水，这么能把血液中可能产生活化因子加以稀释，并经血液冲刷作用又可把局部凝血物冲散。故虽饮水不可过量，但并不排除特定情况下一些人可多量饮水,51/54,第三，生理功效不一样，饮水方式也不一样。老年人应多饮水，但老年人心肾处于衰竭期，多饮水必会加重心肾负担，所以，老年人饮水又要适量，普通饮水量控制在每日2升左右。初生婴儿水分量虽占全身60%，但2岁以下婴儿各系统还处于发育中，假如只考虑婴儿需要水分百分比大，不考虑他们生理功效，就大量补给水分，这实际上只会造成大量果汁或水分填满他们小小胃，使他们不想吃或不能再吃那些含有他们身体所需要营养物和卡路里食物，造成营养不良，影响发育，故对婴儿宜屡次少许给水。生理功效不一样，饮水方式也不尽相同。,52/54,第四，不一样生理需要，应饮用不一样性质水。如运动员喝保健饮料，稍加点盐和糖料。又如高血压病人，普通应少盐少水，老年人和小孩最好是饮用温开水，温开水对人刺激小而且有利于酶活性。这就是基于生理需要不一样，饮用水性质也不一样。,最终，吃饭时该不该喝水，普通认为饮水可冲淡消化液，不利于消化，其实水是营养素良好溶剂，可使体内大分子、蛋白、脂肪等生化反应在溶液中或界面上顺利进行，也有利于消化酶活性。吃饭时适当补充水，即多增加些汤羹食品不是有害而是有利于消化。,53/54,保护环境 珍爱水源,节约用水 科学饮水,健康生活 高兴成长,54/54,
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