生产运作系统优化设计.pptx

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,Page,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,Page,*,单击此处编辑母版标题样式,第,4,章 生产运作系统优化设计,工作设计与工作测量,第1页,生产率与人行为,影响生产率原因,技术原因（硬原因）,操作者行为原因（软原因）,引言,2,第2页,3,生产管理中人行为原因,3,第3页,学习内容：,工作设计和工作测量理论基础,工作设计主要内容,工作测量基本方法,人,-,机,-,环境系统中工作环境研究与设计,4,第4页,第一节 工作设计概述,什么是工作设计？,为组织中某一个人或某一群人指明工作活动内容。,确定详细任务和责任、工作环境以及完成任务方法。,为何要进行工作设计？,满足生产率和质量目标；,满足技术要求；,满足工人生理及个人需要。,5,第5页,工作设计主要内容,Who,谁来,做？,人员,素质,How,怎样,做？,方法,Why,为何,做？,激励,When,何时,做？,计划,安排,Where,何处,做？,地点,安排,What,做什,么？,任务,最终目标,结构,明确工作任务作业过程；经过分工确定工作内容；明确每个,操作者工作责任；以组织形式要求分工后协调，确保任务,完成。,6,第6页,工作设计理论基础,科学管理原理,效率学派,行为理论,行为学派,7,第7页,泰勒研究,吉尔,.,布雷斯,铲掘作业,最正确载荷,21,磅,焦碳,铁矿石,煤粉,理论基础,科学管理原理,效率,动作,17,个,120,块,8,第8页,行为科学理论,梅奥,霍桑试验,改变工作条件和劳动效率没有直接关系；,提升生产效率决定原因是员工情绪，而不是工作条件；,关心员工情感和员工不满情绪，有利于提升劳动生产率。,纯环境和物质激励并不一定都有效，员工心理感觉与效应更主要，人都是社会人,9,第9页,10,工作设计中行为理论,马斯洛,(Maslow),需求层次理论,生理、安全、归属、尊重、自我实现,10,第10页,赫兹伯格,(Herzberg),双原因理论,保健原因,不满意原因,激励原因,满意原因,11,11,第11页,12,工作设计中行为方法,与过去研究方法不一样是，该方法引入了一个新变量动机。其研究分两步：,（,1,）研究工作特征对员工动机影响,（,2,）确定动机怎样影响工作绩效,12,第12页,工作扩大化,(Job Enlargement),：,工作内容横向扩展，增加工作任务种类，使员工完成一项完整工作大部分，从而使员工感受到自己工作在最终结果中主要性，增加成就感，提升主动性。,工作职务轮换,(Job Rotation),：,在一定范围内让员工交换工作岗位。,工作丰富化,(Job Enrichment),：,工作内容纵向扩大，给予员工更多责任、更多参加决议和管理机会。,三种行为方法,13,第13页,与以往每个人只负责一项完整工作一部分,(,如一道工序、一项业务某一程序等,),不一样，由多个不一样职能和专业人组成一个小组，共同完成一项完整工作。,基本思想是全员参加，从而调动每个人主动性和创造性。,团体有一定决议权。,团体工作方式（,team work,）,14,第14页,团体工作方式（,team work,）,1,A,B,C,D,2,3,4,监督者,人员,组织,技术,C,B,A,2,1,D,4,3,组织者,组织,技术,人员,（,a),传统工作方式：,把任务分给每个人,（,b),新型工作方式：,把任务分给一组人,15,第15页,团体工作方式（,team work,）,传统工作方式,团体工作方式,最大分工和简单工作,最少智能工作内容,众多隶属关系,人员高素质、多技能,较多智能工作内容,管理层次少，基层自主性强,16,第16页,团体工作方式类型,处理问题式团体：,一个由自愿者参加非正式团体，研究和处理 工作中碰到一些问题。（如,QC,小组）,特定目标式团体,：,为处理某一个特定问题或到达某一个目标而成 立暂时组织。（如项目小组）,自我管理式团体,：,有数人组成一个小组，共同完成一项相对 完整工作，小作组员自己负担管理责任。,17,第17页,第二节 工作设计方法研究,在既定工作条件下，利用系统分析方法研究怎样合理地利用资源排除作业中不合理、不经济原因，寻求一个更佳、更经济工作方法，以提升系统工作效率。,工作研究与设计,时间研究,确定完成工作,标按时间,提升劳动效率,方法研究,改进工作方法,确定工作标准,基础,条件,18,第18页,方法研究与时间研究关系：,区分：,方法研究侧重完成工作最正确方法，使现场布局更合理，环境更良好，工人无效劳动降低，劳动强度深入降低；,时间研究侧重研究完成工作标按时间，使劳动力使用更合理，工时成本降低，劳动率深入提升。,联络：,方法研究是前提和基础，时间研究是主要条件。,19,第19页,方法研究内容,方法研究内容包含：过程分析（包含流程分析和作业分析）和动作分析。它与生产流程（过程）关系如图所表示。,流程分析：对整个过程全方面分析、设计。,作业分析：对同一工作地上工作进行分析。,动作分析：把作业分解为动作单元进行分析。,20,第20页,过程分析,过程分析符号,过程分析技术,工序结构分析（工艺程序图）,：以产品为对象，利用“加工”和“检验”两种符号。,零件加工分析（流程程序图）,：,用加工、运输、检验、存放、停顿五个步骤描述完整生产流程。,空间及平面流程分析（线路图）,：,以现场作业为对象，对现场布局及物料和操作者流通路线进行分析。,符号,名称标志,加工过程,运输过程,存放过程,D,停顿过程,检验过程,21,第21页,动作分析,动作要素组成,动作,定点动作：握取、放手、对准、预对、应用、装配、拆卸,运输动作：伸手、移动,犹豫动作：寻找、发觉、选择、计划、检验,等候动作：持住、延迟、休息,动作分析基本方法,目视动作分析,影片录像分析,既定时间分析,22,第22页,方法研究分析工具,5W1H,分析方法,：围绕“,what”,、“,why”,、“,who”,、“,when”,、“,where”,、“,how”,重复提问。,what,（做什么？能否干别？）,why,（为何做？有没有必要？）,where,（何处做？能否在别处？）,when,（何时做？能否不在此时？）,who,（有谁做？能否不是此人？）,How,（怎么做？能否用其它方法？）,23,第23页,方法研究分析工具（续）,工作改进四种技巧（,ECRS,标准）,：,取消,：取消不合理、非必要工作过程或动作；,合并,：把能够合并在一起工作过程和动作合并在一起，或把由不一样人做工作合并在一起由一个人完成；,重排,：经过取消、合并之后工作，依据何人、何时、何地提问，重新排列，方便得到最正确工作次序；,简化,：把工作内容、工作步骤进行简化，节约时间与费用，提升,效率。,what,（能否干别）,合并,why,（有没有必要,),取消,where,（能否在别处）,重设次序,when,（能否不在此时）,who,（能否不是此人）,How,（能否用其它方法）,简化,24,第24页,案例：分析面条制作流程,25,25,第25页,26,流程名称：制作面条 分析员：孙悟空 日期：11月18日,步骤 符号 备注,1、将面条置于储备架,2,、将面条拿到厨房,3,、下锅煮熟,4,、捞到碗里,5,、送到水池边,搬运重物,6,、过水,7,、送到操作台,搬运重物,8,、分装入盘,9,、加肉末、作料、调料,6,个重复动作,10,、将盘子送至加热器,6,个重复动作,11,、保温,12,、送到出售台,6,个重复动作,面条制作流程图（现实状况）,26,第26页,流程名称：制作面条 分析员：孙悟空 日期：11月18日,步骤 符号 备注,1、将面条置于储备架,2,、将面条拿到厨房,3,、下锅煮熟,4,、捞到碗里,5,、送到水池边,搬运重物,6,、过水,7,、送到操作台,搬运重物,8,、分装入盘,9,、加肉末、作料、调料,6,个重复动作,10,、将盘子送至加热器,6,个重复动作,11,、保温,12,、送到出售台,6,个重复动作,面条制作流程图（分析）,27,第27页,流程名称：制作面条 分析员：孙悟空 日期：11月18日,步骤 符号 备注,1、将面条置于储备架,2,、将面条拿到厨房,3,、下锅煮熟,4,、捞到碗里,5,、在锅台过水,增加紧临锅台水龙头,6,、,加肉末、作料、调料,7,、,保温,8,、分装入盘,6,个重复动作,9,、,送到出售台,6,个重复动作,面条制作流程图（改进）,28,第28页,工作测量（,work measurement,）,利用一定技术和方法来测定合格工人完成一项特定任务必须消耗时间，以确定时间标准和劳动定额，如单位产量所需时间，或单位时间内产量。,进行工作测量目标和意义：,建立合理劳动时间定额和劳动力定额；,为制订标准工作成本与工资等级提供依据；,为工作绩效评定与奖励提供依据；,为生产作业计划与生产控制提供参考,第三节 工作测量,29,第29页,生产时间消耗结构,产品,总时间,作业时间,无效时间,基本作业时间,设计缺点工时消耗,工艺缺点工时消耗,管理不善产生,无效时间,工人原因造成,无效时间,正常作业时间,宽放时间,30,第30页,普通来说，宽放时间能够分为四类：,作业宽放：,作业过程中不可防止作业中止或滞后，如设备维护、刀具更换与刃磨、切削清理、熟悉图纸等等。,个人宽放：,与作业无关个人生理需要所需要时间，如上厕所、饮水等。,疲劳宽放：,即休息宽放。,管理宽放：,非操作者个人过失所造成无法防止作业误，如材料供给不足、等候领取工具等。,宽放时间,是劳动者在工作过程中因工作需要、休息与生理需要等，需要作业时间给予赔偿时间。,31,第31页,32,无效时间,因为管理不善或工人控制范围内原因，而造成人力设备窝工闲置时间。,生产过剩浪费,停工等候浪费,搬运浪费,加工浪费,动作浪费,制造过程中产生废品浪费,32,第32页,标准工作时间，,是在,标准工作条件,下，操作人员完成单位特定工作所需时间。,标准工作条件,：在合理安排工作场所和工作环境下，由经过培训操作人员，按照标准工作方法，经过正常努力去完成工作任务。,工时定额制订应以方法研究和标准工作方法制订为前提。,单件生产：,作业时间（,1,宽放率）准备结束时间,成批生产：,作业时间（,1,宽放率）准备结束时间批量,大量生产：,作业时间（,1,宽放率）,工时定额,33,第33页,测时法,预定时间标准法,(Predetermined Time Standard),模特法,工作抽样法,(Work Sampling method),工作测量方法,34,第34页,测时法,原理,：用秒表或其它计时工具，在工作现场也可观察工作录象带。,步骤,：,选择观察对象,划分作业要素，制订测时统计表,观察统计各要素时间，并计算其平均值,计算作业观察时间,效率评定，计算正常作业时间,考虑宽放时间，确定标准作业时间,35,第35页,举例,为了制订新时间标准，观察了某工人用车床加工一个零件时间。共观察了,60,次，结果以下表：,作业要素,要素平均时间(秒),把零件置于卡盘并压紧,13.2,开车与进刀,3.0,车削,27.0,关车与退刀,12.0,卸下零件,12.8,研究人员认为，该工人比正常情况下快,15%,；另外，生理需要及各种不能防止耽搁时间占正常时间,12%,。,请确定该作业标按时间。,36,第36页,解：,计算作业,观察时间：,作业时间,ti,13.2+3+27+12+12.8,68,秒,计算,正常时间,：,正常时间 作业时间,评选率,68 1.15,78.2,秒,确定,标按时间：,标按时间正常时间,（,1,宽放率）,78.21.12,87.584,秒,37,第37页,练习1：,某次时间测量纪录以下表，假如时间宽放率是,15%,，确定标准该作业过程标按时间。,某次时间测量统计表,(,单位：,min),工作单元,评选系数（%）,测量时间,1,2,3,4,5,1,120,13,15,12,13,13,2,110,23,25,23,24,25,3,105,5,6,4,5,7,4,95,9,12,10,8,12,5,98,15,16,13,14,13,38,第38页,预定时间标准法,原理,：把全部作业都分解为,基本动作单元,，并制作基本动作标按时间表。,步骤,：,把新作业分解成基本元素,在标准资料表中查每一相同元素时间，为作业中各元素设定时间,依据新作业特殊特征，调整每一元素时间,把各元素时间相加，得到新作业正常时间，加上规章制度要求等候和疲劳所致宽放时间，即标按时间。,优点,：简便易行、节约成本,39,第39页,模特法,原理,：预定时间标准法一个。它将动作分为四大类，共,21,个标准动作。并确定了每个动作时间值。,以手指移动,2.5cm,时间为时间单位，即,1MOD,（,0.129,秒），其它动作时间都是它倍数。,用途,：用于确定标准操作方法、制订时间标准、动作分析等。,模特法动作分类及时间值,40,第40页,模特法动作分类及时间值,动作分类,动作名称,符号,时间值,(MOD),移动动作,手指动作,手动作,前臂动作,上臂动作,肩动作,M1,M2,M3,M4,M5,1,2,3,4,5,终止动作,触碰动作,简单抓握,复杂抓握,简单放下,注意放下,尤其注意放下,G0,G1,G3,P0,P2,P5,0,1,3,0,2,5,41,第41页,模特法动作分类及时间值,动作分类,动作名称,符号,时间值,(MOD),身体动作,踏板动作,步行动作,向前探身动作,坐和站起动作,F3,W5,B17,S30,3,5,17,30,其它动作,校正动作,施压抓握,曲柄抓握,眼睛放下,判断放下,重量修正,R2,A4,C4,E2,D3,L1,2,4,4,2,3,1,42,第42页,工作抽样法,原理,：经过随机观察操作者是否在工作，从而确定实际工作时间百分比。,步骤：,识别特定活动，它们是研究主要目标,确定观察次数（样本数）,预计要研究活动占总时间百分比,设定研究结果所要求准确度,计算观察次数,确定观察方式和观察时间长度,进行随机观察，统计数据,检验是否需要更多样本数,计算、分析、结论,43,第43页,用工作抽样法确定工时定额,例：对某操作者作业观察,100,小时，共,1000,次。其中观察到“工作”有,800,次，其余为“空闲”。其间产量为,500,件，设效率评定系数为,0.8825,，宽放率为,15%,，试确定单件时间定额。,解,（,1,）计算实际工作时间,（,2,）计算实际作业时间,（,3,）计算单件产品作业时间,（,4,）计算单件产品时间定额,44,第44页,优点,：,观察者不需要经过专门训练,不需要使用秒表，所以可同时进行几个行为观察,能够在任何时间暂停一下而不影响结果,不会使操作者改变工作方法从而影响结果,与其它作业测定相比，被观察者更喜欢这种方法。,缺点,：,不能提供详尽元素分解；,所需观察样本数较大，需要确保有一定预计精度；,假如观察没有随机性，将造成结果无效。,45,第45页,练习2：,研究人员对工人操作进行了抽样观察，连续观察了,500,次，观察时间为,100h,发觉工作状态有,400,次，其余为闲暇状态。其间生产产量为,100,件，假设该工作人员评选系数为,90%,，时间宽放率为,10%,，试确定标按时间。,46,第46页,第四节 人,-,机工程,组成要素：,人,机器,环境,随机干扰,随机干扰,感官系统,决议系统,操作系统,显示系统,运行系统,控制系统,人,机 器,环境,环境,人机系统运行、相互作用过程,47,第47页,工作环境研究与设计,工作环境：,人操纵机器设备或利用各种工具进行劳动生产时在工作地周围物理环境原因,三大影响原因,：,气候情况,照明与色彩情况,噪音情况,48,第48页,温度对人劳动影响,：,最正确温度不是某一固定数值，美国统计资料要求最正确温度范围是脑力劳动为,15.518.3,，轻劳动,12.718.3;,体力劳动,1016.9,。,我国各种建筑物最正确温度范围：,学校教室：,18.3-21.1;,食堂：,18.3;,医院病房：,21.1-22.2,；电影院：,18.3-20,工厂车间：,12.8-18.3,；住宅：,18.3,空气流通对人劳动影响,：空气流动最正确速度预计约为,0.3m/s,，在拥挤房间中约为,0.4,米,/s,，而当室内温度、湿度都很高，空气流速应最好到达,12m/s,。,空气污染对人劳动影响,一、气候情况影响,49,第49页,照明对工作人员影响照明条件与对比度情况越好，工作中差错率、事故率越低,照明除对工作人员效率有一定影响外，试验还表明在照明不好时人会更加快地疲劳，工作效果更差。,二、照明影响与设计,50,第50页,暖色,：,红,、,橙,、,黄色,冷色,：,青,、,绿,、,紫色,暖色普通起主动兴奋心理作用。红色系列颜色对人在生理上起增加血压及脉搏作用，在心理上有兴奋作用，并有不安感及担心神经副作用，所以普通不广泛使用。橙色系列颜色能够增加食欲，故适合于食堂。在暖色中黄色系列颜色生理反应近于中性，所以可用于普通工作场所，尤其是女工作人员为主场所，用暖色为宜。,冷色普通起消极镇静心理作用。青色系列颜色对人在生理上起降低血压及脉搏作用，在心理上有镇静作用，有清洁感，但大面积使用会给人荒凉感觉，所以只能配套使用。在冷色中，绿色系列颜色生理反应近于中性，可给人以平静感。,儿童喜欢更鲜艳色调，如红色或黄色。成年人往往更喜欢蓝色、绿色和红色。,统计调查得出成人所喜爱色调次序为,:,蓝、红、绿、黄、橙、紫、褐、灰、黑、白与粉色。,三、色彩对人影响,51,第51页,影响：,噪音直接或间接影响工作效率。在嘈杂环境里，人们心情烦躁，工作轻易疲劳，反应迟钝，注意力不轻易集中等都直接影响工作效率、质量和安全。,噪声干扰对人脑力劳动会有消极影响，使人精力分散。脑力劳动人对噪声尤其敏感。,因为噪声心理作用，分散人们注意力以及高噪声掩饰危险、警报信号，轻易引发工伤事故。,四、噪音情况影响与控制,控制：,降低声源本身噪声级,传输路径中降低,接收者方面采取个人防护办法,52,第52页,思索：,学生宿舍环境、色彩、气味和温度等应该怎样配置才能更有效提升学习效率？,53,第53页,认识各种不一样颜色橙色,橙色是繁荣与骄傲象征，是自然颜色。,选择橙色人通常都非常热爱大自然而且渴望与自然浑然一体。他们喜欢户外活动，喜爱运动。在林中漫步会让他们感觉到重生力量。假如喜爱橙色人们被迫长久呆在房间里，可能会生病。比较适合从事职业有农场主、足球运动员和野外露营队长。尽管他们非常感性化，但他们很清楚他们在做些什么。在实践中学习和记忆是橙色人一贯作风。他们出世态度让他们能结交到好朋友。因为有同情弱者情结，他们总会很热心地去帮助那些他们值得帮助人，而他们“礼贤下士“地这一点也常受到旁人地赞扬。尽管他们有时也会激怒对方，但通常不会持继很久。,54,第54页,认识各种不一样颜色紫色,紫色是由温暖红色和冷静蓝色化合而成，是极佳刺激色。紫色能够减轻心脏疼痛、僵硬感和囊肿，而且对治疗严重便秘、水囊肿、偏头疼和胃肠、子宫、皮肤疾病等有很好辅助效果。另外，也能够用于治疗精神疾病、风湿病和癫痫病。紫色能够用于深度系统手术以减轻疼痛。紫色对眼睛、耳朵和神经系统都会起一个安抚作用，但它也可能会压抑人情感尤其是愤恨。,喜欢紫色人,总在努力做地比现有更加好,，不论是在信仰、情感或是精神方面。他们渴望知识，热爱读书。为了能够成就理想自我，人们会在自己生活中和他人生活中寻求答案。因为追求完美而又对自己极为苛刻，他们也在极力与自己做着艰辛地斗争。,喜欢紫色人,总是能交到很多朋友,，因为他们总是考虑他人比考虑自己为先。,55,第55页,认识各种不一样颜色棕色,棕色代表着稳定和中立。棕色也是地球母亲颜色，表达着广泛存在于自然界真实与友好。,棕色是一个可靠、值得信赖颜色。当颜色由浅棕色逐步加深时，一个真实感觉也逐步演变成了让人信赖。棕色也能够令人感到难过、沮丧，但总来说棕色是象征着阳刚之气颜色。,喜欢棕色人，很可能会因过分抑制自己感情而生活中个人世界里，惧怕外面世界。喜欢棕色人往往也是老实、平凡人，喜欢一个井然有序、稳定生活方式。,56,第56页,认识各种不一样颜色,白色,白色是新雪颜色，或代表来自上天灵光。白色给人一个,害羞感觉，但这不是真正害羞,。他们只是在耐心地等候引发他人注意，看上去很害羞，但实际上他们是非常外向活泼地。,喜欢白色人不论做什么，总是带着一个圣洁生活态度。,他人也会认为他们如此，尽管他们可能并非真地如此。,喜欢白色人会用一个,很挑剔眼光对待他人,，可能对方却一点也感觉不到。自我看重也是他们一个特点，但只要不造成任何负面影响，这一点不会干扰他们更高追求。,57,第57页,认识各种不一样颜色绿色,绿色是由蓝色和黄色对半混合而成，所以绿色也被看作是一个友好颜色。它象征着生命、平衡、和平和生命力。,绿色能够,消除神经担心,、改进心脏功效，能够解除眼睛疲劳，给人一个宁静感觉。对治疗神经系统疾病、发烧、溃疡、流感、疟疾、性病和癌症等疾病有疗效。,喜欢,绿色人愿意去帮助每一个人,，他们是自然界母亲，往往在和医疗相关行业里工作。,他们喜欢隐藏自己思想，也不过分关注他人事，所以他们往往是很好聆听者，充当顾问这么角色。其它人想当然地认为这么人通常都能很客观地分析事物。,喜欢绿色人,轻易成为他人最好朋友,58,第58页,认识各种不一样颜色蓝色,蓝色是一个情感化颜色，喜欢蓝色人往往爱呆在个人世界里而且对他人也,存在戒备心理,。蓝色灰调表明这个人喜欢一切井然有序。当蓝色逐步加深，所带有情感色彩也越浓。,海军蓝是非常情绪化颜色,，同时也极力在掩饰着什么。含有海军蓝性格妇女可能会喜欢饮酒作乐，也可能会喜欢去逛商店。,蓝色有降温冷却作用，能够减轻肿瘤、痉挛、呼吸系统等疾病症状，对发烧、感染等有效，也能够化解人心中愤恨和仇恨。在治疗痢疾、哮喘、呼吸疾病、高血压和皮肤病中，蓝色也有一定作用。因为蓝色有催眠作用，所以能够用来镇痛、止血、治疗烫伤等。,59,第59页,认识各种不一样颜色红色,红色让人,产生权力和控制欲望,。喜欢红色人通常激情四溢，精力充沛，而且,很会盈利,。他们在一个真正红色时尚中显得非常性感，魅力十足。他们性格决定了他们经常希望自己成为他人注意焦点。,喜欢红色人,不会是一个好领导人,。然而，假如有聪明领导话，他们会是很好执行者。他们只想怎么样按要求完成任务，从来不会计较代价是什么。,他们是,情绪型人,，他们可能在你面前突然象活火山一样不时暴发一次，然后很快就会平静下来。,60,第60页,认识各种不一样颜色,黄色,爱黄色人们,喜爱权力和控制他人,。他们不想改变，很有科学性，分析性，判断性，自我中心，独立性，专业性，很顽固，不坦率，经常担心焦虑什么。,有黄色个性人们,很有生意头脑,。他们想让他人知道他们受过良好教育，不论是自学还是其它，他们想经过他们智力上努力来获取成功。,他们会是,好领导,，他们普通能够很有条理作出决定。在行动之前会认真分析每一个细节。每个战略游戏都能引发他们兴趣。下棋是他们癖好,。,61,第61页,认识各种不一样颜色黑色,黑色是一个自律、有威慑力颜色。黑色性格人,很情绪化,，尽管可能处于重压之下他们也会表现地尤其自然。他们通常会很复杂、高贵、戏剧性、正式而且给人一个强有力感觉。他们可能成为非常有权力和威慑力人。,黑色代表着放弃，一个最终放弃,，想穿黑色可能表明经过激烈地思想斗争之后想放弃全部一切。黑色也意味着自制，在,特定场所身穿黑色表明,你想以一个权威形象出现。,62,第62页,谢谢观赏,谢谢观赏,63,第63页,