岗位描述夜总会领班模板.doc

岗位描述夜总会领班

4

资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。
岗位描述
夜总会领班
岗位名称:
夜总会领班
直接上级:
饮料部经理
直接下属:
服务员
本职工作:
督导酒吧的调酒员、 服务员, 保证酒吧向客人提供高效优质的服务
直接责任:
1. 每天向下属员工讲解当天工作情况及注意事项。
2. 正确传达上级指示, 并贯彻执行。
3. 按工作程序做好与相关部门的横向联系, 并及时对部门间争议提出界定要求。
4. 掌握酒水库存状态, 做好酒水控制。
5. 制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作。
6. 向调酒员、 服务员布置、 工作安排班次, 并在对客人服务过程中进行督导, 为客人提供优质酒水服务。
7. 受理下级员工上报的合理化建议, 按照程序处理。
8. 制定下属员工岗位技能计划报批经过后协助培训部实施、 考核。
9. 巡视、 监督服务员、 调酒员服务程序, 并检查班前准备工作和酒吧关门后的收尾工作。
10. 及时掌握酒吧餐具和用具的使用情况。
11. 控制酒吧状态, 卫生状况, 硬件设施的完好, 发现问题及时解决。
12. 必要情况下向直接下级授权。
13. 定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。
14. 根据工作需要调配下级员工的工作岗位, 报直接上级批准后施行, 并转人力资源部备案。
15. 填写直接下级过失单和奖励单, 根据权限按照程序执行。
16. 控制服务区域客人状况, 及时解决客人提出的问题, 适当处理客人投诉。
17. 了解客人, 与客人建立良好的关系。
18. 营业结束后, 检查吧台、 服务台并做好善后工作。
19. 填写营业报告和各种提货单。
20. 及时对下级工作中的争议做出裁决。
21. 定期向直接上级述职。
22. 关心所属下级的思想、 工作、 生活。
领导责任:
1. 对所属下级的纪律行为、 工作秩序、 整体精神面貌负责。
2. 对夜总会给饭店造成的影响负责。
3. 对夜总会工作流程的正确执行负责。
4. 对夜总会负责监督检查的规章制度的执行情况负责。
5. 对夜总会所掌管的饭店秘密的安全负责。
主要权力:
1. 有对下级岗位调配有建议权。
2. 对下级员工工作有监督、 检查考核权。
3. 对下级员工工作争议有裁决权。
4. 对下级员工有奖惩的建议权。
5. 对下级员工的业务水平有考核权。
管辖范围:
1. 夜总会所属员工。
2. 夜总会所属场所, 设施和设备。
3. 夜总会卫生责任区。
4. 吧台所属的餐具、 酒具。
素质要求: