超市员工培训管理计划.docx

超市员工培训管理计划
1.1、超市员工培训管理
一、超市员工岗位培训内容
(1) 基础培训；
(2) 岗位培训，业务技能培训；培训时间安排(课程)培训要求：
越来越多的管理者认识到培训和发展是一项至关重要的活动，持续不断地抓 好培训的紧迫性也日益显得突出。培训并不是一种成本，而是一种高效的投资。
二、培训的目的
培训就是超市组织为员工创造一种学习环境，力图在此环境中，使员工的价值 观，工作态度和工作行为等得以改变，从而使他们能在现在或未来的工作岗位上的表现 达到标准要求，并为学校创造更多的利益。
(1) 可以提高员工整体素质；
(2) 可以提高销售额和为企业创新的能力；
(3) 可以降低损耗；
(4) 可以改善工作质量；
(5) 可以减少事故的发生；
(6) 可以改善管理内容；
(7) 增强就业能力；
(8) 获得除收入以外的其它报酬；
(9) 增强职业的稳定性；
三、培训的内容
(1) 知识培训 知的问题(商品知识、服务知识、师生消费知识;)
(2) 技能培训会的问题；
(3) 思维培训创的问题；
(4) 观念培训适的问题；
(5) 心理培训悟的问题；
四、培训课程
（1）员工手册（观念培训、心理培训）参加人员：全体人员 目的：
1）帮助员工了解公司，培养员工的认同感；
2）了解零售商业
3）了解员工的责任和义务
（2）超市管理规范 参加人员：全体人员
1）员工出入超市规定观念培训
2）员工工作原则观念培训
A、工作时间规范
B、仪容仪表规范
C、行为及服务规范
D、语言规范
E、日落原则
F、保护师生人身和财产安全的原则
G、保护公司财产的原则
H、保护公司商业机密的原则
（3）超市术语及常用设备设施知识培训
1）超市专用术语
2）标识牌
3）常用设备设施
4）商品陈列培训
五、培训管理制度
培训纪律
（1 ）参训人员在培训开始前10分钟到场，培训讲师应提前15分钟到场。
（2）参训人员要遵守培训时间的规定，不迟到、不早退，违者一律罚款20元，
计-20分。到达培训场所后要自觉签到，未签到且无请假条者一律以旷课论
处。
(3) 因故无法按规定参加培训时，提前把请假条交培训部，并要有本区域 负责人签字。无故不参加培训者罚款1元，计-1分。
(4) 参训时准备好学习工具一般要带笔、笔记本等，违者一律罚款20元，计-20分。
(5) 参训时将手机关闭，或将铃声关闭，上课期间手机铃响，一律处以1元罚 款，计-1分。参训人员不能因为自身原因干扰培训课的正常进行，违者一律罚 款20元，计-20分。
(6) 培训中间需要外出时，要先举手，征得讲师或培训管理人员同意后方 可外出，违者一律罚款20元，计-20分。
(7) 培训中间有问题需要提问时，将问题书写在纸条上传递给讲师，或举 手示意，征得讲师同意后方可提出问题，违者一律罚款20元，计-20分。
(8) 要认真听讲，积极参与讨论，不得交头接耳，不得从事与培训无关的 事情，违者一律罚款20元，计-20分。
(9) 参训人员不得在桌面上胡写乱画，违者罚款20元，计-20分。培训结 束后要将座椅轻轻归位，保持桌面清理干净，违者罚款20元，计-20分。
对员工的培训
培训管理：
(1) 品质部负责制定各项培训计划，并由各现场协助完成，制定的培训内 容要与现场实际情况相结合，不能脱离现场。
(2) 各区域要严格按照品质部制定的培训计划组织实施培训工作，区域负 责人要监督落实培训情况，并对培训结果负责。
(3) 办公室负责对各区域培训落实情况进行抽查考核，如经考核不过关者， 将对该区域负责人进行处罚。
(4) 品质部负责将培训内容及考评结果建立台账，定期报项目经理审核并 存档。
培训周期
(1) 入职培训
新员工入职需进行为期7天的新员工岗前培训，培训内容含理论培训、实操培
训、安全培训等多项培训内容。
（2）班前会培训
各班次每天在班前会议上由各班领班对其员工进行分组培训。使员工掌握熟练
的工作技能，提升个人工作能力和效率，从而提升整体的服务品质。
（3）周培训
每周三、周四由品质部培训师在员工超市对员工进行培训。让员工在愉快的氛围 中掌握工作的方法和要点。
（4）月培训
每月由项目部品质部进行一次全员培训，对当月发生的各项问题进行汇总分析， 并对下一步的工作进行划，通过剖析问题，总结经验，使员工清晰的认识到自己的不 足，并在今后的工作中加以改进。
（5）专项培训
针对不同季节、不同岗位的不同特点进行专人专项培训，使其掌握熟练的工作方 法，熟知各项事件的应对方法，避免安全事件的发生。
（6）层层培训
由项目经理、领班、领班层层培训，建立树枝状的培训结构，使全体人员从上到下 建立统一标准、规范统一流程，执行统一管理，形成完整完善的培训体制。
（7）班组培训
各班次对其下属主管每周进行一次实操培训、一次理论培训，以此强化巩固培 训成果，解决在工作中遇到的疑难问题，并将疑难问题建立案例库，在月培训时统一 进行培训。
（8）一对一培训
各班主管在班组培训后，要将培训内容落实到在岗员工，对在岗员工进行一对一 的培训，使员工真正理解掌握培训内容，并落实到工作中去。
（9）回炉培训
在职员工因违反岗位纪律、作业流程不规范、工作态度不端正等原因经上级多次 指正仍未改的，则暂停员工上岗，接受义务回炉培训（培训期间无工资、无补贴） 由品质部为其拟定专项培训计划，培训完毕经考核合格后方可上岗。
（10）转岗培训
在职员工由于工作岗位调动，作业任务发生变化时，根据作业类型进行专项
业务培训，培训考核通过后，方能上岗。
1. 1超市员工考核管理
为了提高本超市员工的工作效率,完善管理制度，规范员工行为和提高服务质量, 达到客观公正的要求，特制定以下考核细则：
一、考勤
(1) 迟到、早退一次罚款20元；
(2) 迟到10分钟以上到岗需向店长报告，否则按旷工处理；
(3) 旷工一次罚款2元，停职检查；
(4) 员工请假、替班要履行请假手续，经店长批准方可；否则以旷工处理；
(5) 当班期间不能随便请假，超过半小时者按一天计算。
(6 )无故不参加早会、晚会的一次罚款5元。
(7) 请假未经批准而私自离开的按旷工处理；
(8) 假期已满而未报到者按旷工处理；
(9) 加班无故请假不到者按旷处理，加班时偷懒，离岗的一次罚款20元;
(10) 员工上班期间外出凭出入证到超市出处签到，不签到者一次罚款5 元，外出时间不超过10分钟，返回签到超时罚款20元；
(11) 公司组织的集体活动、培训活动一律实行考勤，无故缺勤按旷工处理；
二、考纪
(1) 仪容仪表不符合规定、不穿工装、不佩带胸卡者罚款20元；
(2) 礼貌用语不规范的一次罚款20元；
(3) 未经批准擅离工作岗位的一次罚款20元；
(4) 服务台作业区卫生不清洁的一次罚款10元；
(5 )物品摆放不整齐或不完备的一次罚款10元；
(6) 当班期间在超市内吃东西者一次罚款1元，外出吃东西一次罚款20 元；
(7) 上班期间聊天、娱乐打闹的一次罚款10元；
(8) 不按规定站立的，一次罚款10元；
(9) 当班期间，打电话、看书刊杂志的一次罚款20元；
（11 ）对签到、签退监督不严的，一次罚款20元；
（12 ）交接班不完全的罚款20元；
（13）私自损坏、藏赠品、占为已有的或丢失的罚款20元，并赔偿损失；
（14）不按赠品规定发放赠品的，处以赠品价值5倍的罚款；
（15）与师生发生吵架、打架、私自翻看师生包裹的，视情况进行处理；
（16）对师生的提问不回答，建议或批评、投诉隐瞒不上报、不主动服务的， 并为难师生的一次罚款10元；
（17）对师生退、换货不积极主动，推卸责任并向师生发脾气的一次罚款20
元；
（18）对当天师生遗留的物品不做正确处理的一次罚款20元，并停班检查;
（19）不服从店长安排和管理的一次罚款50元并停职检查；
（20）散布谣言、诽谤、有损公司形象的一次罚款1元，并停班检查，情节 严重的除名并交送公安机关处理。