酒店管理奖惩制度.docx

酒店员工奖惩制度
为确保本酒店正常经营运作，酒店实行奖分与扣分制度，酒店管理坚持奖惩分明、奖优罚劣、奖勤罚 懒，以激励为主，惩罚为辅的奖惩原则,以保证酒店各项规章制度得以贯彻执行。
奖分及扣分,每一分相当于人民币10元。
一、奖励制度
（一）奖励方式：
头表扬、通报表扬、奖金、晋升及奖励分数等形式奖励.
（二）奖励级别：
表扬（通报表扬）、奖励、嘉奖、晋级（提升）等四类，即甲、乙、丙、丁四类：甲为晋级（提升） 类，乙为嘉奖类，丙为奖励类，丁为表扬（通报表扬）类。
（三）奖励程序：
凡有员工符合奖励规定的，由有关部门填写《员工奖励/处分通知单》，在"奖励"一项中填写清楚员 工获得奖励的原因和奖励方式，报行政部门审核，呈总经理批准后执行。
（四）奖励条款：
有下列表现之一的员工，应给予1分一50分内的奖励。
1、在完成工作任务、提高个人业务水平和酒店服务质量方面有突出成绩者。
2、在酒店节约原材料、能源和资金方面有显著成绩者。
3、工作任劳任怨，为宾客提供细致周到服务，多次受到宾客赞誉和表扬者.
4、在改进酒店经营管理，提高经济效益方面有突出成绩者。
5、被评为酒店年度、季度"优秀员工"或业务既能大赛获奖；参加社会公益活动，为酒店争得 ^荣誉^者。
6、保护公共财产、防止和挽救事故有功,使国家、酒店和员工利益免受重大损失者。
7、坚持原则，遵纪守法、抵制歪风邪气，见义勇为，在自觉维护社会治安和酒店秩序方面有 突出贡献者.
8、为酒店科学管理提出合理化建议并被采纳者。
9、拾金不昧且价值较高者。
10、其他应给予奖励的。
二处罚条例
1、目的
为促进员工自律，建立员工行为标准，保持高度的工作效率，保证优良的服务。同时为部门主 管提供一个一致的纪律处分的标准。
2、类别
员工处分分为三种：
A类处分（小过）：适用于头警告、轻微过失；
B类处分（中过）：适用于严重警告、严重过失；
C类处分（大过）：适用于重大过失。
3、处理方式：批评（教育）、扣分（罚款）
4、处分程序：
由员工所在部门填写《员工奖励/处分通知单》，在扣罚一项写清楚处分原因及处理结果，由 违规者本人或见证人签认，部门经理签批后，交行政部门审批，呈总经理批准后执行。
A类处分（小过）：头警告、轻微过失
处理办法：员工如有违反，主管级（含主管）以上管理人员有权发出《员工奖励/处分通知单》， 并视情节严重扣1-10分（即罚款10元-1元），不得参与月度优秀员工评奖洞样过失重犯者，将加倍扣 分.同年累计三次受到A类处分者,取消当年评选优秀员工的资格。
A类过失主要表现：
1 ）无故迟到、早退。
2 ）未经部门经理同意或非工作需要搭乘客用电梯；不使用规定的员工通道和规定路线行走.
3）不按规定穿着工作服，不佩戴工号牌和铭牌，仪容不整，违反酒店有关饰物佩戴规定.
4）擅离工作岗位或到其他部门闲逛、闲聊、干私事.
5）工作时吃香糖和其他零食，或在员工餐厅外进食，或将工作餐带出员工餐厅。
6）当班时使用酒店电话办私事。
7）随地吐痰，乱丢烟头、纸屑等，未能保持酒店的环境整洁.
8）下班后无故在酒店经营场所内逗留、闲逛。
9）工作时间上网聊天、看电视或玩电子游戏、阅读书报.
10 ）在公共场所高声喧哗，高声与顾客交谈或作不雅的动作.
11）服务态度欠佳,工作马虎、粗心大意，但尚未造成严重后果。
12 ）因工作疏忽，损坏酒店或宾客的财务，但价值较低。
13）私自条换更衣室或宿舍.
14 ）工作时间未经批准私自带亲友或其他人到酒店的工作场所。
15）未经部门经理批准，擅自调整班次、休息和休息时间。
16 ）故意浪费酒店资源，不爱护公物、工具和设备等。
17 ）使用音乐、娱乐设备影响他人休息，屡教不改者。
18）当班前喝酒、吃葱蒜、榴莲等有强烈异味的食品。
19 ）将餐卡、员工铭牌等借给他人使用者。
20 ）违反吸烟条例。
21）其他轻微过失。
B类处分（中过）：严重警告、严重过失
处理办法：员工如有违反,经理级（含经理）以上管理人员有权发出《员工奖励/处分通知单》，并视 情节轻重扣10 分—20分（即罚款1 元—2元），扣除年终奖50%,不得参与酒店月度、 季度、年度优秀员工评选活动。同样过失重犯者，将加倍扣分。试用期内员工要延长一个月的 试用期。
B类过失主要表现：
1 ）工作时间睡觉或无故中途停止工作、办私事.
2）当班时擅离工作岗位、未作交班擅自离岗，或因交班疏漏造成宾客投诉。
3）未经批准，利用职务之便，私自携亲友或他人进入酒店参观非开放区域或进行私人探访等。
4）工作疏忽大意，造成酒店或客人财务损失或破坏，或造成客人的严重投诉、批评，影响酒店的 声誉.
5）在酒店营业场所或办公区域吵闹、粗言碎语或扰乱酒店安宁，影响工作秩序。
6）未经许可擅入客房或私自使用客用设施设备，或出借酒店公物。
7）培训学习期间旷课，不认真，不虚心，影响恶劣者。
8）违反员工餐厅、更衣室、员工活动室等有关规定。
9）挑拨是非、舌L传闲话、影响团结、扰乱酒店正常的工作秩序。
10 ）不尊重上级，不服从上级工作指示与分配调动.
11）当班时间拿取或偷吃酒店或客人的食物，或在店内烹制自用食品。
12 ）当班时间出现酒店物品遗失、损坏，不如实报告事故经过，或对领导隐瞒事实。
13 ）违反酒店《员工宿舍管理制度》的有关条款，引起较为严重的后果.
14 ）未经批准私自配制酒店对客服务场所或办公场所钥匙。
15）在酒店内兜售、贩卖私人物品或私换外汇、套汇等。
16 ）超越职权范围、授权范围，擅自做主或无关本职事宜随便作答而造成损失。
17 ）违反操作规程、月服务规范，导致不良后果。
18 ）对宾客和同事不礼貌，说侮辱性与无责任的话。
19 ）经常迟到或早退,中途离岗影响工作.
20）无病装病，弄虚作假.
21）拒绝酒店授权人员（如:保安）检查手袋、行李等。
C类处分（大过）：大过失
处理办法：
1、 员工如有违反，经理级（含经理）以上管理人员有权发出《员工奖励/处分通知单》，并视情 节轻重扣20 分—50分（即罚款2元-5元），不得参与酒店月度、季度、年度等一切优 秀评选活动。
2、 凡有C类过失的员工，酒店有权随时与其解除劳动合同，且不做任何补偿。
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21) 犯有诈骗、走私、勒索、窝赃、抢劫等刑事犯罪。
22 ) 其他一切触犯国家任何法律的行为.
除上述条款外，各部门可依据本部门经营管理及督导管理的实际需要，订立本部门《管理细则》，报人力资 源部审核后呈总经理批准生效。