生活中常见的盐.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,毛娟艳,生活中常见的盐,1,？,？,护路工人撒的什么,?,2,盐,=,食盐？,3,盐：,一类金属,离子,或,铵根离子,（,NH,4,+,）与,酸根离子,或非金属离子结合的,化合物,。,4,一些常见物质的化学式及俗称,俗称,食盐,纯碱,苏打,盐酸,水,化学式,NaCI,Na,2,CO,3,HCl,H,2,O,分类,盐,盐,酸,氧化物,俗称,熟石灰,大理石,生石灰,小苏打,化学式,Ca(OH),2,CaCO,3,CaO,NaHCO,3,分类,碱,盐,氧化物,盐,5,从前有一个国王,他很喜欢吃糖,于是他就问他的厨师说,:”,这个世界上什么东西最好吃,?”,厨师说,:”,这个世界上最好吃的是盐,.”,国王很生气,于是把厨师关了起来,同时命令全国人民只能吃糖,不准吃盐,.,过了一段时间后,他发现他的国民个个都愁眉苦脸的,而且有很多人出现了不同的症状,.,于是他不得不取消了这项命令,.,6,从这个故事里,结合书本,你对食盐的作用了解了多少,?,1,重要的调味品,2,人体正常生理不可缺少的物质,3,日常生活中用来腌制食品,4,工业的原料,:,氯,-,碱工业,7,医疗上：,农业上：,食品上：,工业上：,交通上：,1,）配制生理盐水,3,）用盐水漱口防治口腔炎症,2,）预防感冒,用,10%16%,的食盐溶液来选种,用食盐腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等,重要的化工原料,化雪,食盐的用途,8,食盐的,实用价值,（,1,）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。（,2,）误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。（,3,）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天，也可保存数月。（,4,）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。（,5,）新买的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破裂。（,6,）洗有颜色的衣服，先用,5%,盐水浸泡,10,分钟，然后再洗，则不易掉色。（,7,）洗有汗渍的白衣服，先在,5%,的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会出现黄色汗斑。（,8,）将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。（,9,）铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。,9,食盐的生理用途,（,1,）维持细胞外液的渗透压,（,2,）参与体内酸碱平衡的调节,（,3,）氯离子在体内参与胃酸的生 成,10,海水是盐的“故乡”，海水中含有各种盐类，其中百分之,90,左右是氯化钠，也就是,食盐,。,11,食盐的分布,12,海原县盐湖带,13,青海盐湖带,14,内蒙古盐湖带,15,班戈错盐湖带,16,新疆盐湖带,17,原理是什么？,18,19,实验操作,常压过滤装置的安装：,（,1,）滤纸对折，呈半圆型（一折）；,（,2,）再对折，呈扇形，但不要压出折线（二折）；,（,3,）滤纸展开（一边为三层），放到漏斗中调整大小后再拿出压折线，可撕掉外层中一角；,（,4,）滤纸置于漏斗中，加水润湿；,（,5,）轻压滤纸，赶出气泡，使其贴紧漏斗；,（,6,）漏斗置于漏斗架，下端贴边放置烧杯。,20,（,1,）步骤：,溶解,过滤,蒸发,（,2,）注意事项：,一贴：,二低：,三靠：,滤纸紧贴漏斗内壁,滤纸低于漏斗边缘,0.5cm,滤液低于滤纸边缘,漏斗下端紧靠烧杯内壁,玻璃棒靠在三层滤纸处,烧杯靠在玻棒上倾倒液体,粗盐提纯,21,实验操作,常压过滤：,（,1,）玻璃棒靠近三层滤纸一端；,（,2,）玻璃棒引流导入溶液；,（,3,）溶液转移完毕，烧杯口沿玻璃棒上提并逐渐竖 直,防止溶液沿烧杯外壁流下；,22,X,23,实验操作,蒸发浓缩：,（,1,）溶液转移至蒸发皿；,（,2,）,酒精灯,加热蒸发；,（,3,）开始出现结晶时，注意慢火加热并搅拌，防止局部过热导致晶体迸溅；,（,4,）溶液变稠时（表面出现晶膜），停止加热，冷却过滤。,演示如下：,24,碳酸纳,25,碳酸氢钠,26,碳酸钙,27,物理性质,颜色,状态,碳酸钠,（,Na,2,CO,3,）,白色,粉末状，晶体中含有结晶水,碳酸氢钠,（,NaHCO,3,）,白色,细小的单斜晶体,碳酸钙,（,CaCO,3,）,白色,晶体或粉末状固体,28,碳酸钠,(Na,2,CO,3,),碳酸氢钠,(NaHCO,3,),碳酸钙,(CaCO,3,),名 称,主 要 用 途,碳酸钠,工业上：用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂,生活上：用于蒸馒头，做洗涤剂,碳酸氢钠,发酵粉的主要成分,、,治疗胃酸过多的药剂,泡沫灭火剂的重要原料,碳酸钙,可作作补钙剂。石灰石、大理石作作,建筑材料,、也用于实验室制取二氧化碳,29,30,碳酸钙与盐酸反应,CaCO,3,+2HCl=CaCl,2,+H,2,O+CO,2,请书写出碳酸钠、碳酸氢钠与盐酸反应的化学方程式,Na,2,CO,3,+2HCl=2NaCl+H,2,O+CO,2,NaHCO,3,+HCl=NaCl+H,2,O+CO,2,组成里含有,CO,3,2-,（或,HCO,3,-,）离子的盐，都能跟盐酸反应生成二氧化碳气体，利用此反应可以检验盐的组成中是否含有,CO,3,2-,（或,HCO,3,-,）,实验,31,如何鉴别碳酸钠和碳酸氢钠？,1.,加热固体,产生能使澄清石灰水变浑浊的气体的是,NaHCO,3,2NaHCO,3,Na,2,CO,3,+H,2,O+CO,2,2.,在溶液中加入相同溶液的盐酸,反应剧烈的是,NaHCO,3,3.,溶解，加入氯化钙,.,产生沉淀的是,Na,2,CO,3,Na,2,CO,3,+CaCI,2,=CaCO,3,+2NaCl,32,阴离子的检验,CO,3,2-,的检验,加入盐酸，生成的气体通过澄清石灰水，生成乳白色浑浊。,如果可能有亚硫酸根，通入品红溶液，溶液不褪色就是碳酸根，褪色是亚硫酸,根,33,阴离子的检验,先在溶液中加入,CaCl,2,溶液，没有沉淀 （证明不是,CO,3,2-,，,SO,3,2-,）再加入盐酸，产生无色无味的气体，可使澄清石灰水变浑浊，（从气味证明不是,HSO,3,-,）,HCO,3,-,+H,+,=CO,2,+H,2,O,CO,2,+Ca,（,OH,）,2,=CaCO,3,+,H,2,O,HCO,3,-,的检验,34,实验,【11-2】,演示如下：,分析：,Na,2,CO,3,+Ca(OH),2,=CaCO,3,+2NaOH,35,复分解反应：由两种,化合物,互相交换成分，,生成另外两种化合物的反应。,实质：发生复分解反应的两种物质在水,溶液,中相互交换,离子,，结合成难电离的物,质,-,沉淀、气体、水，使溶液中离子,浓度降低，化学反应即向着离子浓度,降低的方向进行。可简记为,AB,CD=AD,CB,。,36,Na,2,CO,3,+,H,Cl,1,、交换位置：,Cl,+,CO,3,Na,H,2,、定化学式：,NaCl,+H,2,CO,3,例：,3,、配 平：,2H,Cl,+,Na,2,CO,3,2,NaCl,+,H,2,O,+,CO,2,H,Cl,+,Na,2,CO,3,H,Cl,+,Na,2,CO,3,37,如果几种离子混合后，离子的浓度不发生变化，那么，反应也就没有发生。,在复分解反应中，能使溶液中离子浓度减小的情况大致有三种：,(1),在反应里有溶解度极小,(,产生沉淀,),的物质生成；,(2),在反应中有气体放出；,(3),在反应中有弱电解质,(,包括水、弱酸、弱碱等,),生成。,38,钾钠氨盐硝酸盐，,均能溶于水中间。,硫酸盐中钡不溶，,氯化盐中银不溶。,碳酸钾钠氨盐溶，,氢氧钾钠钙钡溶。,小口决,39,钾钠铵硝溶得全，没有不溶水的盐。氯化物，要记住，只有银是不溶物。,硫酸盐，溶得多，只有钡在水中搁。碳磷酸盐很简单，溶于水的钾钠铵。,40,（,1,）酸,+,盐新酸,+,新盐,BaCl,2,+H,2,SO,4,=BaSO,4,+2HCl AgNO,3,+HCl=AgCl+HNO,3,（,2,）酸,+,碱盐,+,水（中和反应）,2HCl+Ca(OH),2,=CaCl,2,+2H,2,O,H,2,SO,4,+2NaOH=Na,2,SO,4,+2H,2,O,41,（,3,）盐（可溶）,+,盐（可溶）两种新盐,Na,2,SO,4,+BaCl,2,=2NaCl+BaSO,4,Na,2,CO,3,+CaCl,2,=2NaCl+CaCO,3,（,4,）盐（可溶）,+,碱（可溶）新盐,+,新碱,2NaOH+CuSO,4,=Na,2,SO,4,+Cu(OH),2,Na,2,CO,3,+Ca(OH),2,=CaCO,3,+2NaOH,42,（,5,）酸,+,金属氧化物,=,盐,+,水,HCl+Fe,2,O,3,=FeCl,3,+H,2,O,43,H,2,SO,4,Ba(NO,3,),2,NaOH,K,2,CO,3,H,2,SO,4,Ba(NO,3,),2,NaOH,K,2,CO,3,44,1,、下列各组物质的溶液，不能发生复分解反应的是,(),A,、,HCl,，,Ca(OH),2,B,、,Na,2,CO,3,，,H,2,SO,4,C,、,AgNO,3,，,BaCl,2,D,、,KCl,，,CuSO,4,D,2,、下列反应中不属于复分解反应的是（）。,A,、,H,2,SO,4,+Ca(OH),2,=CaSO,4,+2H,2,O,B,、,H,2,SO,4,+BaCl,2,=BaSO,4,+3HCl,C,、,2HCl+Fe=FeCl,2,+H,2,D,、,2HCl+CaCO,3,=CaCl,2,+H,2,CO,3,H,2,O+CO,2,c,45,侯德榜，,1890,年,8,月,9,日生于,福建,闽侯,农村。少年时他学习十分刻苦，就是伏在水车上双脚不停地车水时，仍能捧着书本认真读书。后来在姑母的资助下，他单身来到福州英华书院和闽皖路矿学堂读书。毕业后曾在,津浦铁路,符离集车站做过工程练习生。在工作之余，他抓紧时间学习，,1911,年考人清华留美预备学校。经过,3,年的努力，他以,10,门功课,1000,分的优异成绩被保送到,美国,留学。,8,年中，他先后在,麻省理工学院,、,柏拉图学院,、,哥伦比亚大学,攻读化学工程，,1921,年取得博士学位,。,46,侯氏制碱法,原理：,(1)NH,3,+H,2,O+CO,2,=NH,4,HCO,3,(,首先通入氨气，然后再通入二氧化碳）,(2)NH,4,HCO,3,+NaCl=NH,4,Cl+NaHCO,3,（,NaHCO3,溶解度最小，所以析出。）,(3)2NaHCO,3,=Na,2,CO,3,+CO,2,+H,2,O,(NaHCO,3,热稳定性很差，受热容易分解）,47,合成氨厂,沉淀池,煅烧炉,NH,3,NaHCO,3,NaCl(aq),母液,Na,2,CO,3,NH,4,Cl,CO,2,NH,3,细小的,NaCl,颗粒,CO,2,48,49,CaCO,3,+CO,2,+H,2,O=Ca(HCO,3,),2,原理：,Ca(HCO,3,),2,=CaCO,3,+CO,2,+H,2,O,50,小试身手,1.,下列有关物质的化学式、名称、俗名不完全对,应的是（）。,A.NaOH,氢氧化钠 烧碱,B.CaO,氢氧化钙 生石灰,C.Na,2,CO,3,碳酸钠 纯碱,D.NaCl,氯化钠 食盐,2.,化学就在我们身边，生活中处处有化学，根据你所学过的化学知识，判断下列说法中错误的是（）。,A.“,往菜里加点盐”中的盐特指“食盐”,NaCl,B.,体温表中水银不是银，是金属汞,C.,食品工业中，发酵粉的主要成分是小苏打,Na,2,CO,3,D.,生活中常用的铁制品都是铁的合金,C,B,51,3.,家里面碱的主要成分是,Na,2,CO,3,其物质类别属于（）。,A.,酸,B.,盐,C.,碱,D.,氧化物,B,52,Na,2,CO,3,+2HCl=2NaCl+H,2,CO,3,NaHCO,3,+HCl=NaCl+H,2,CO,3,Na,2,CO,3,+Ca(OH),2,=CaCO,3,+2NaOH,返回,53,实验,【11-1】,演示如下：,分析：,Na,2,CO,3,+2HCl=2NaCl+H,2,CO,3,NaHCO,3,+HCl=NaCl+H,2,CO,3,54,