酒店库房管理规章制度-酒店仓库管理每天例行工作.doc

库房管理规章制度

库房管理规定
1、领料前必需要填写物品领料单交部门主管审核并签字确认，库管员依据领料单发货，不得多发或少发。
2、每周库管员依据库房现存量及部门必需要量，准备所有物品；
3、如没有部门主管的批准，库员不得无单发货。
4、领货时每次只能进一人，进入库房后听从库管的安排，不乱动物品。
5、如有客人／员工赔偿物品，必需填写物品赔偿单，写明原因，部门主管签字确认，以旧换新，库管员方能发货。
6、如必需借用物品，库管员见有部门主管签字确认的借条方能发货；所有借用物品必需尽量在三天内归还，归还时物品必需完好。否则库管员有权追查当事人的责任。
7、如部门有无故丢失的物品必需补充，必需有部门主管签字确认的书面说明单，库管方能发货。
8、原则上每周只发一次货，平常只对小件物品进行发放。
9、只有库管有权领取库房的钥匙进入库房，并且必需签领和签还，特别状况必需经主管批准。
10、进入库房后必需在登记表上按照所列项目具体登记进出库房的原因。
11、事后库管员假设发现事实与当事人所登记的有所不同，则会上报上级追查原因。
12、拿走任何物品，必需留言给库管员，写明使用地点、数量、原因、经办人并如实填写存货卡。
13、严格按照领用钥匙的程序办事，不得擅自开门让人进入。
14、相关人员禁止将物品放在门外就离开；库房员在发放物品时，必需严格遵守制度。
15、在码放物品时要分类清楚，横竖有一。
16、库房要常常坚持干净、整齐。
17、在盘点物品时要做到认真细致，准确无误。
18、进出库房的物品要设立帐卡，凡领出物品要认真填卡。
19、要随时检查库房物品，火柴单独存放，做好库房的安全防火措施。
20、库房重地未通过同意，不能让他人进入库房，仓库内严禁吸烟。
21、库房发现状况要及时汇报上级。
22、负责监督及复查各分部门的月末盘点工作。
23、密切配合大库房和财务部的工作，负责跟催部门采购物品的到位状况。
24、接受经理和主管的额外工作的指派。

库房天天例行工作
一：巡视各自库房及做库房清洁。
二：库管催促并依据库房存量及使用量进行增减控制。
三：整理库房，检查库存量，确定是否必需要进行领货或制定补货计划。
四：有些部门必需要领取酒水、小吃，必需要检查酒水、小吃的库存量，依据每周的销售量制定下周补货计划并领用下周所必需酒水、小吃；库管做好消毒间清洁及消毒记录表。