DB14∕T 1376-2017 酥梨栽培技术规程.pdf

ICS65.020.20B 05DB14山西省地方标准DB 14/T 13762017酥梨栽培技术规程2017 - 05 - 30 发布2017 - 07 - 30 实施山西省质量技术监督局发 布DB14/T 13762017I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14产地环境条件.25授粉品种与砧木.26栽植技术.27苗期管理.38土肥水管理.39整形修剪.410花果管理.511病虫草害防治.612果实采收.6附录 A（资料性附录）病虫害防治.7DB14/T 13762017II前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业科学院提出并归口。本标准起草单位: 山西省农业科学院生物技术研究中心、山西省农业科学院农业资源与经济研究所、山西林盛果业有限公司。本标准主要起草人: 曹秋芬、董艳辉、聂园军、侯丽媛、邓舒、张春芬、肖蓉、李亚莉、孟玉平。DB14/T 137620171酥梨栽培技术规程1范围本标准规定了酥梨的产地气候条件、授粉品种与砧木、栽植技术、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫草害防治及果实采收。本标准适用于酥梨的栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3术语和定义下列术语和定义适于本文件。3.1缓放对一年生发育枝不进行任何的修剪处理，又称甩放。3.2回缩对多年生枝短截（轻短截剪去1/3,中短截剪去1/2,重短截剪去2/3）。3.3疏枝将枝梢从基部疏除，包括一年生枝和多年生枝。3.4环割用刀环干或枝一周深刻至木质部。3.5刻芽萌芽前在芽的上方或下方35处横刻一刀深至木质部。DB14/T 1376201724产地环境条件4.1气候条件年平均温度为7.8 15 ，年日照时数1 000h,无霜期150 d。4.2土壤条件土层深厚1.5 m、有机质含量1.0%、地下水位2.0 m以下的沙壤或壤土，土壤pH值8.5以下。4.3地形地势适宜于平地、坡地、山区丘陵土地排水良好，坡地坡度低于15度，坡向以南、东、西为宜。平地、低洼地要修筑排水渠道，适宜海拔高度400 m1 000 m。5授粉品种与砧木5.1授粉品种主栽品种与授粉品种的比例为（45）：1，配置方式为隔行栽植为主也可行内间隔种植。授粉品种选择花期能够相遇的皇冠梨、巴梨、鸭梨、红香酥、雪花梨等。5.2砧木杜梨。6栽植技术6.1栽植密度旱地栽培条件下，乔砧果园栽植距离2m4m。水浇地条件下，栽植距离3 m5 m。6.2挖穴于前一年落叶以后到封冻之前或当年发芽前，以定植点为中心挖穴，直径1.0 m、深1.0 m，将底土和表土分放。6.3施基肥将25 50 kg枯枝、落叶等有机物、农家肥25 50 kg 与底土混拌后施入坑底，再回填表土，表土在下面，有条件的地方灌透水。6.4苗木选择选择优质合格苗木（苗高1 m以上、根茎部位直茎粗1 cm以上），于定植前将根系浸入水中24 h，然后栽植。6.5定植DB14/T 137620173春栽为主，在土壤解冻后期开始到苗木萌芽前为止。定植时将苗木垂直放入栽植穴内，栽植深度以苗木嫁接口在地平面以上3 cm5 cm为限。矫正栽植位置后，埋土，边埋边轻提苗木，当填至大半穴土时，轻踩使苗木固定最后将填土踩实，使接口离地面3 cm5 cm以上，修树盘，大小1 m2，及时灌足水。6.6覆膜树盘及时覆膜，膜里低外高，膜大小为1 m2。7苗期管理7.1定干定植以后定干，高度80 cm100 cm，剪口下留58个饱满芽。7.2刻芽定干后萌芽以前，对剪口下第二至第六芽之间的饱满芽，选择不同方向的刻3个，在芽上方0.5 cm处刻伤，促发长枝。7.3套袋从树干顶部套入长50 cm、宽10 cm的塑料袋，用绳将上、中、下部绑实，叶片长至贴到塑料上时，及时扎孔放风，待塑料袋影响新梢生长时摘掉。7.4去萌芽苗木成活发芽后，及时抹除苗木上距地面40 cm50 cm以下的萌芽。8土肥水管理8.1土壤管理8.1.1深翻改土梨园采用行间覆盖秸杆的方法，6月份在梨园覆盖20 cm的一层作物秸秆，秋季10月份将腐烂的秸杆耕入土壤中。8.1.2果园生草以行间生草为主要方式，自然生草和人工种草为辅。8.1.3中耕除草在没有生草的果园，降雨或补水后，及时中耕除草，中耕深度5 cm10 cm。将除下的杂草覆盖树盘，上面零星压土。8.2施肥8.2.1土壤施肥8.2.1.1幼树DB14/T 137620174施肥三要素需求量为667 施纯氮（N）28.8kg、磷（O5P2）20.8kg、钾（K2O）28.8kg。秋施基肥，每株施入有机堆肥25 kg50 kg及其他有机肥、 钙镁复合肥等。 秋施基肥施入的肥料占全年肥料总量65左右。 春季 （解冻后到萌芽前） 追施1次氮磷钾复合肥， 约占全年施肥总量25左右， 大约每株树0.2 kg。生长季果实膨大期补施1次氮磷钾复合肥，约占全年施肥总量10左右，大约每株树0.10 kg。具体使用按照当地测土配方结果使用。8.2.1.2成年树根据树龄、生长势和当年预计产果确定全年施肥量，每生产1 kg梨施入有机肥1 kg以上,用肥氮、磷、钾比例为1:0.7:1。基肥用量占达到全年需肥量的60%左右，坐果后追施1次氮磷钾复合肥，约占全年需肥量的20%左右。果实膨大期再追施一次磷钾复合肥，约占全年需肥量的20%左右。8.2.1.3叶面追肥初花期、谢花后、花芽分化初期和采收前，根据树体营养状况和缺素情况，结合喷洒农药，适当追施叶面肥。追施叶面肥以磷酸二氢钾为主，浓度0.3%。采果前20 d内停止叶面追肥。8.3水分管理8.3.1灌溉一般情况春季发芽前灌水一次，果实膨大期灌水12次，入冬以前灌水一次，灌水量要根据土壤含水量情况进行。8.3.2排水梨园设置排水系统并及时清淤，多雨季节或果园积水时开沟排水。9整形修剪9.1树形9.1.1小冠疏层形树高3m左右，干高60 cm80 cm左右，冠幅3.0 m3.5 m左右，树冠呈半圆形。第一层有主枝3个，层内距30 cm。第二层有主枝3个，层内距40 cm。第一层与第二层主枝间距80 cm100 cm。主枝上不配备大型侧枝，直接着生大、中、小型结果枝组。9.1.2纺锤形树高2.5 m3.5 m，干高40 cm50 cm，中心干直立，骨干枝长1 m2 m，在中心干上呈螺旋形均匀排列，1215个左右，每个骨干枝间距30 cm40 cm，不分层次。骨干枝角度60 80，骨干枝上不留侧枝，直接着生中、小型结果枝组，一个骨干枝就是一个结果枝群。9.2修剪9.2.1幼树修剪根据栽植模式选取树形，不同的树形定干、选留主枝或骨干枝，主枝或骨干枝配齐后，中心干要落头开心。DB14/T 1376201759.2.2成年树修剪冬剪：成年树以疏枝、短剪、缩剪为主。剪除病虫枝、干枯枝，疏剪密弱枝、剪除背上徒长枝和下垂枝，及时复壮更新结果枝组，保持生长结果平衡；疏除顶部过密枝，打开上部光路；疏除外围过密枝，打开侧面光路；对生长强旺的树，可采用主干环割、强枝环割、或多缓放、多留果等方法；对于弱树，采用多短截少缓放、抬高枝梢角度、回缩弱枝、少留果等方法；对于分枝和结果多年变长、变大、密挤、衰老、或组内、组间势力不均的结果枝组，采取选优去劣，去弱留壮，回缩更新的修剪方法，做到经常保持结果枝组年轻化。对于短果枝群，要去弱留强，去上留斜，去远留近，以维持短果枝群的健壮。夏剪：疏除内堂过密枝、徒长枝；拉枝开张角度。10花果管理10.1授粉10.1.1放蜂授粉在开花前715 d，把蜜蜂引入梨园内，通过蜜蜂活动授粉，一般一箱蜜蜂授粉覆盖3667 m25667 m2。10.1.2人工授粉10.1.2.1花粉采集在开花前12 d，采集以授粉品种为主（一个或多个品种）的含苞待放的花朵，取其花药，制成混合花粉。10.1.2.2人工辅助从初花期开始授粉。用毛笔、棉棒、或自制的软鸡毛棒等工具，蘸取少许花粉，轻轻点授到花的柱头上，每个花序点授边花第二或第三朵花，花多时不必每个花序都点授，按15 cm20 cm左右间距点授12个花序，每个花序点授12朵花。10.1.2.3机械微喷粉面积大时用此方法。在盛花期，把花粉配制成花粉液，利用超微量喷雾器对着花朵柱头喷洒。10.2疏花疏果酥梨花量大，需要疏花蔬果。山西省花期气候多变不稳，疏花以疏花蕾和疏花序为主。疏果时期是盛花后4周开始。每一花序留一个果，要留边花果、端正果、大果，疏去畸形果、小果、病虫果。果与果之间以15 cm20 cm左右留1个果。10.3套袋盛花后6周开始套袋。可选用外灰内黑或外褐内白的双层优质果袋，在套袋前喷施一次杀虫剂和杀菌剂，采收前1015 d去袋。10.4摘袋采收前1015 d去袋。DB14/T 13762017611病虫草害防治11.1农业防治加强土肥水管理，合理修剪，保证树体通风透光，清除枯枝落叶、刮除树干老翘裂皮、翻树盘、剪除病虫枝果，减少病虫源，降低病虫基数；不与苹果、桃等其他果树混载，以防次要病虫上升为害；梨园周围5公里范围内不栽种桧柏，以防止锈病流行等。11.2物理防治根据病虫生物学特性，采取糖醋液、黄板、频振杀虫灯以及树干缠草绳等方法诱杀害虫。11.3生物防治人工释放赤眼蜂，保护瓢虫、草蛉、捕食螨等害虫天敌。应用有益微生物及其代谢产物等生物制剂防治病虫害。利用昆虫性激素诱杀或干扰成虫交配。11.4化学防治根据防治对象的生物学特性和为害特点，加强病虫害的预测预报，提倡使用生物源农药，矿物源农药，禁止使用国家规定禁用的剧毒、高毒、高残留和致畸、致癌、致突变农药。轮换使用不同作用机理农药，选用合适的喷药器械。主要病虫防治时期与方法见附录A。12果实采收12.1采收时期根据酥梨的品种特性，盛花后140 d果实成熟。采收期按果实用途和鲜销市场的远近而定。本地市场鲜销的果实应充分成熟，种子变为褐色，外观达到该品种应有的色泽时采收。需长途运输的外销果和贮藏果，达到八至九成熟时采收。12.2采收方法采收时应先下后上，先外后内依次进行，采收时必须轻拿轻放，切勿机械损伤；雨天和中午高温时不宜采收。DB14/T 137620177AA附录A（资料性附录）病虫害防治A.1梨黑星病防治方法：加强土肥水管理，合理负载，科学修剪，改善园区和树体通风透光条件，保持均衡树势，诱导植株抗病能力。彻底清理果园，剪除病梢、病叶、病果，并集中深埋或烧毁，减少侵染源。芽萌动前喷35波美度石硫合剂，杀死越冬病菌。防治时期：在发芽前和落花后，常用药剂有12.5%特谱唑可湿性粉剂2 500倍液、40%福星8 000倍液、40%多菌灵胶悬剂800倍液等。A.2梨轮纹病防治方法：加强土肥水管理，合理负载，科学修剪，改善园区和树体通风透光条件，保持均衡树势，适当增施有机肥，减少化学氮肥的施用。刮除枝干病斑，剪除枯死枝，并将其集中烧毁，清除越冬病源。发芽前喷35度石硫合剂。 从落花后一周开始喷药保护。 常用药剂有50%多菌灵800倍液、 80%乙磷铝600800倍液，13260倍波尔多液等，喷药次数根据历年病情、降雨量而定，一般每1015 d喷一次杀菌剂，1520 d间隔喷一次波尔多液。A.3梨锈病防治方法：清除传染源，梨园周围有柏树时，彻底清除。在发芽前全园喷布波美35度石硫合剂。生长期用药在展叶后25 d内，用可用1：2：160200波尔多液，或15%粉锈宁乳剂2 000倍液、65%代森锌可湿性粉剂500倍液、20%萎锈灵可湿性粉剂400倍液。A.4梨黑斑病防治方法：清理果园，减少传染源。冬季和萌芽前，清除梨园内枯枝落叶、病果，集中烧毁。发芽前喷施35度石硫合剂。生长期防治喷施10%的宝丽安水剂1 0001 500倍液；或50%朴海因可湿性粉剂800倍液，或80%大生M-45可湿性粉剂6001 000倍液，或1.5%多抗霉素水剂500倍液。A.5梨木虱防治方法：早春刮除树干老皮，清洁果园，消灭越冬成虫，压低虫口密度。化学防治掌握四个关键时期，即3月上旬越冬成虫产卵盛期，3月下旬花序分离期，落花70%后当年第一代若虫集中发生期和5月上旬越冬后第一次成虫发生盛期。常用药剂有0.3%敌虱螨2 500倍，10%吡虫啉2 500倍等。因世代重叠、若虫分泌有大量粘液保护，化学防治效果较差。A.6梨黄粉蚜DB14/T 137620178防治方法：冬春季彻底刮除老翘皮及树体残附物，并集中烧毁，消除越冬虫卵。一般年份梨黄粉蚜危害较轻，无需单独防治。发生较重的年份，需在6月中旬黄粉蚜向梨果转移时喷药防治。常用药剂有2.5%溴氰菊脂2 000倍液，10%吡虫啉3 000倍液，35%赛丹乳油2 500倍液等。A.7梨茎蜂防治方法：成虫产卵结束后，及时剪除被害梢，在断口下3 cm4 cm处剪除；对幼年树的关键延长枝可采取套袋保护。利用成虫的群栖性和停息在树冠下部新梢叶背的习性， 于早晚或阴天捕捉成虫。落花后710 d，可用药剂防治，常用的药剂有2.5%溴氰菊脂2 000倍液，10%吡虫啉3 000倍液等。A.8梨小食心虫的防治防治方法：深挖树盘恶化梨小食心虫的越冬环境，刮除梨树老翘皮，清除越冬幼虫；利用合成性引诱剂诱杀成虫，并可获取准确防治时间，在6月下旬至7月下旬，释放赤眼蜂，每667 m2放25 000头，连续24次；也可喷20%杀灭菊脂3 000倍液，20%灭扫利3 000倍液防治。_