副食品(食品原材料)配送服务方案.docx

副食品（食品原材料）配送服务方案
1、配送方案
1.1服务方案概述
1.1.1服务理念
我公司以“与客户互利共赢”为服务理念，努力为客户提供更好的食材配送服务，切实保障客户食品质量安全，努力做到想客户所想，急客户所急，帮客户所需，解客户所难，尽最大努力为客户提供健康、绿色、安全的食材供应服务。
1.1.2管理定位
中标后，我公司将把本项目列为我公司的重点项目，从人力、物力、财力、资源等方面优先配备，对xxxxxxx所需食材做到优先开票、优先装车、优先发车、优先配送，保证满足xxxxxxx的各项要求。1.1.3管理目标
（1）食品卫生安全率100%；
（2）客户满意度98%以上。
（3）送货准时率100%；
（4）食品破损率控制在0.01%。以内。
1.1.4管理模式
（1）我司拥有专业的食品配送服务团队，对食品进行批量、集中采购，降低进价，降低费用，节约开支，扩大市场，实现纵向管理集约化、横向经营连锁化，最大限度地保障客户的利益。
（2）我司在管理上严格采用国际食品安全管理体系，坚持军事化、规范化、专业化、国际化管理理念。在职能分工、目标设定、过程监控、效果反馈等方面实现了高效运作，使企业时刻保持旺盛的创新力和高效的执行力。
（3）我司注重增强食品配送各环节效率的对比评价，实现节能降耗，持续提升食品运行效率，加强食品从业人员学习培训，切实增强全体员工的使命感、责任感和紧迫感，不断提升员工的思想素质、业务技能和团队文化，从而更好的为客户提供食品配送服务。
1.1.5服务优势
我公司拥有专业的食品运输车辆和先进的检验检测设备，全体工作人员均持健康证上岗，确保为客户单位提供安全、专业的食品配送服务。
（1）人员方面，我公司有多名食品采购、检验及配送经验丰富的员工团队，他们均工作勤恳、敬业，具有较高的专业技能。
（2）价格方面，我司对食材实行集中采购，在采购价格上获得更大优势。
（3）运输方面，我公司有专门的食材配送的厢式货车，确保食材配送过程的安全、方便、快捷。能确保配送时间、质量稳定。
（4）食品安全方面，我公司严格控制食品采购程序、严格审查供应商各项资质证书和产品检验报告，且我公司拥有先进的检测设备和仪器，从各个方面确保为客户提供安全的食材。
（5）经验方面，我公司食品配送工作经验丰富，曾为多家单位配送食材，积累了丰富的食品配送经验。
我司把食品安全放在第一位，在经营活动中，重品质、重信誉，努力为客户提供优质的产品、优质的服务。
1.2配送方案
1.2. 1总体方案
（1）货源保障
我公司中标后立即与各相关公司、基地联系，由其安排组织货源，严格执行国家生产标准，每一批次质检报告随货同行，送交主管部门备案。
（2）配送方案实施计划
我公司的配送宗旨是“三按”，按时、按质、按量。“三专”，专人、专车、专线。
按时一一严格按照采购人的时间要求和规定配送；
按质一一保证提供质量合格的优质产品，并登记记录每个送货批次；
按量一一按照采购人的配送明细、数量、地址认真执行配送工作。
专人公司安排专业配送工作人员实施配送方案，由配送中心
经理具体负责；
专车一一公司针对本项目的实施。计划从公司配送中心抽出运输车辆，实施专车配送，完全能够确保按时送达到各目的地；
专线一一我公司根据实际情况规划的专线配送路线：
③严格执行公司的“五心”标准
诚心诚心诚意
贴心站在对方角度考虑问题，以心换心
细心——细致周到，不漏掉一个问题，不放过一个细节。
耐心——始终保持服务耐心，最苛刻的客户是我们最好的教练
舒心——客户放心，更开心，这就是我们的工作
客户1%的不满意等于100%的不满意，在整个服务链上我们确保服务的精致性，不漏掉一个问题，不放过一个细节。
1.2.2配送管理体系
我公司通过多年的锻炼和实践，目前已形成了专业化的配送中心和健全的配送管理体系，管理体系具体有三部分内容组成：
第一：健全的岗位职责：员工有章可循；
第二：强化现场主管责任制：有效地与客户及员工沟通，建立员工相互间合作的良好关系；
第三：加强出品质量责任管理：建立出品质量管理登记制度，预防低值易耗品过期，定期进行出品质量分析，并制定纠正措施。
配送部严格按照产品安全管理体系运作，率先在同行业建立了一套科学规范的作业流程和服务标准。严把产品质量关，实施溯源制度，注重过程控制，每道环节进行产品安全检测，建立了完善的健康保障体系。
质量第一、服务至上，不断提高客户满意度，做真正的低值易耗品配送专家，是我们坚持不懈的追求。
1.2.3具体配送方案
（1）配送方法
配送质量标准：配送质量的控制主要采取如下措施：
1）在与客户签订《配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《产品配送质量标准书》；
2）我公司接到客户配送定单后，将组织由分拣人员按《配送质量标准书》分拣包装，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格；
3）我们配送的产品经由采购人的质量监督员验收。
（2）车辆配送服务
我公司免费配送并提供装卸车服务。
（3）配送时间及地点
按照采购人订购的品种、规格、数量备齐实物，根据采购人提出的具体配送需求时间送到采购人指定地点。
（4）运输安排
1）所提供的物品运输应由我公司负责，我公司保证采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓应使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。
2）冷藏、冷冻食品用专用冷藏、冷冻载具运输，有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输的食品，保证食品在运输全过程处于合适的温度范围。整个运输过程科学合理，运输车辆定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；蔬菜应小心轻卸，严防机械损伤。
3）关于冷冻食品配送，目的地在一小时内的用保温车配送，一小时以外的用制冷车配送，保证冷冻肉中心温度控制在-2°C-7°C的范围之内，保证运输过程冷链不中断。物品到达目的地时外包装箱干爽，无软化现象。海鲜运输方式应当为充氧运输，保证海鲜运到后海鲜的鲜活。
4）卸货要求：送货车辆保持清洁；食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并存档。在卸货过程中应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过20分钟，冷冻食品脱离冷链时间不得超过30分钟。客户下达要货订单后，订单经过汇总、分析后交到采购部，由采购部负责采购。采购后进行开票，然后由物流车进行配送。做到整个流程连续作业，无间断作业。
（5）验收流程
1）做好卸货前的检查。双方验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对物品的外观质量进行初步了解。食品运输采用符合卫生标准的外包装和运输工具，保持清洁和定期消毒，车厢内无不良气味、异味。食品清洁，无损伤、腐烂现象，外包装完整，无寄生虫或已受虫害现象。
2）采取现场验收的方式，双方验收人员应认真检查物资的质量，按索票一验证一抽查一计数--入库的程序完成验收，可提供原件的留原件，原件只有一份而无法提供给采购人的查验原件后，索取复印件留存。
3）每批次每种货物均抽查验收，对数量在三十箱以上（含五十箱）的抽查率为10%，三十箱以下的抽查率为15%。
4）验收人员按合同文件产品质量要求对货物质量进行抽查，比较相关文件，以确保货物品种符合要求。如确定有所差异，应即刻通知送货人员。如发现物品有损坏的情况，在相关单据上记录所有损坏情况。建议对物品损坏情况进行拍照并存档。对于物品验收的全部信息数据，采购人使用单位验收人员应和送货人员一起确认，并保留双方签字单据。
5）验收记录
对每次验收的物品均记录货物名称、数量、验收情况等事项，并由双方验收人员签名确认。
（6）退（补）货流程
对不符合质量要求的货物由采购单位验收人员提出清退，如双方对质量或重量有争议的可送具有检验资质的部门检测，同时留样备检，对数量不足或部分退货的，我公司不影响物品供应为前提尽快补送。在退货过程中，对有碍公共卫生安全的食品，按国家有关规定处理或进行协议销毁。
（7）售后处理
当产品配送出去后，若发生纠纷，我公司将在第一时间内快速处理。质量问题无条件退换货，其他问题，在第一时间内与客户进行沟通，解决客户问题。
我公司将以专业的运营、科学的检测、迅捷的配送、周到的服务，为产品使用单位提供最优质的产品供应。
1.3配送进度保证措施
1.3.1配送时效性及配送时间
我公司在接到采购人订单之后即开始准备订购的货物，并在规定的时间内开始配送任务。
序号
项目
配送时间范围
1
每日正常配送时间
每日在规定时间前将货物送至采购人指定地点
2
采购人临时加订货物
接到通知后在商定的时间内将货物送达
3
退还货
接到通知后0.5〜1小时内予以退还补货
1.3.2配送进度管理方案
为了快速送货，我公司将成立专门为本项目服务的部门，实行部门负责制，专人专事，明确职责，保证整个配送的及时性与稳定性。
(1) 作业时间
为了保障送货时间的及时性，配送员工上班时间从早上五点开始，通过作业时间的提前，保证配送时间在用户方要求范围内有一定的弹
性。
（2）快速响应
用户下达订单后，订单经过汇总后，交给仓储部，实行快速配货。
（3）送货
根据用户方的需求进行线路调整。我公司将对本项目做到优先开票、优先装车、优先发车、优先配送，保证客户的时间需求。
（4）售后处理
当产品配送出去后，若发生纠纷，我公司将在第一时间内快速处理。质量问题无条件退换货，其他问题，在第一时间内与客户进行沟通，解决客户问题。
1.3.3配送进度保证措施
（1）我公司为确保本项目的顺利实施，特指派专用车辆为本项目服务，我单位的车辆均具备有效证件，单位已为车辆购买交强险、车辆损失险、第三者责任险等多种商业保险；
（2）我公司为本项目服务的配送人员、驾驶人员均是经过专业的培训，具有紧急情况应变能力，驾驶员具有有效地驾驶证，且驾驶经验丰富，为交通安全和及时供货提供了安全保障。
（3）不论我方采用何种运输方式，我方均保证采购计划供应量，并保证有必要的调峰运输能力，确保xxxxxxx的需要。