食品安全岗位人员管理制度.docx

岗位人员管理制度
一质量负责人任职资格
（一）学历：大专及以上学历或同等学历，食品相关专业，或从事质量管理工作3年以上工作经验；
（二）专业能力：有较强的专业技术能力，能编写相关作业文件和质量文件，具有良好的政治、业务素质。熟练掌握企业所有产品的整套加工技术，能对企业内生产过程进行监督、管理，有能力对产品、品质进行改进。具有较强的安全管理、协调能力和问题应急处理能力。
（三）工作经验：三年以上食品生产或者相关工作经历。二总经理任职资格
（一）学历：大专及以上学历，或从事企业管理工作5年以上经验。
（二）专业能力：熟练掌握企业各部门的运作及生产环节，有组织、管理、协调能力，沟通能力及语言表达能力强，有较强的领导能力。
三食品安全管理员任职资格
（一）学历：高中学历。
（二）专业能力：熟练掌握产品的国家相关规定及产品的各种标准，贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及各项安全管理制度，有较强的工作能力。
四检验员岗位任职资格
（一）学历：大专及以上学历，食品相关专业，或从事食品检验工作三年以上工作经验。
（二）专业能力：能够熟练从事产品的理化和微生物检验，熟练操作各种检测设备，做事认真细心，有耐心，具有较强的工作责任心，具备食品检验资格证书。
五生产部长岗位任职资格
（一）学历：高中及以上学历，或从事行业生产工作3年以上。
（二）专业能力：熟练掌握本厂所有产品的整套加工技术，熟练掌握企业内部各种生产原料的采购，检验技术，能对企业内生产过程进行监督、管理，有能力对产品、品质进行改进。
（三）工作经验：三年以上食品生产管理或者相关工作经历，对食品加工行业有灵敏的接受能力。
六供销科长岗位任职资格
（一）学历：高中及以上学历。
（二）专业能力：熟练掌握供销管理工作，具有敏锐的市场洞察力和与良好的沟通能力。能准确了解、掌握市场供求即时行情，适时组织采购。按“谁经手谁负责”的原则，要对采购业务的质量、数量、成本负责，要尽可能多渠道采购，降低采购成本，提高采购质量。组织完成部门下达的各
项采购任务，及时保障企业正常经营需求，严格执行企业采
购管理制度。
七质检科长岗位任职资格
（一）学历：大专学历。
（二）专业能力：必须经外培通过考核/考试取得化验员资格证书。熟练掌握各项化验技能，熟悉相关产品标准和检验方法标准，能够及时发现产品质量问题，并对产品质量作出准确判定，出具检验报告。
八操作工任职要求
（一）学历：初中及以上学历
（二）专业能力：经过企业培训，熟练掌握工作、生产技能及操作要领。
（三）工作经验：一年以上工作经验。