NY∕T 3739-2020 植物品种特异性（可区别性）、一致性和稳定性测试指南咖啡(农业).pdf

ICS 65.020.20 B 05 NY 中华人民共和国农业行业标准NY / T 3739-2020 植物品种特异性(可区别性)、一致性和稳定性测试指南咖啡GuideIines for the conduct of tests for distinctness,uniformity and stability一Coffee (Coffea arabica L.、Coffeacanephora Pierre ex A. Froehner、Coffeaarabica L. x Coffea canephora Pierre ex A. Froehner) (UPOV:TG/249/1, GuideIines for the conduct of tests for distinctness,uniformity and stability- Coffee,NEQ) 2020-08-26发布2021-01-01实施气献中华人民共和国农业农村部发布NY /T 3739-2020 目次前言 . . H I 范围2 规范性引用文件3 术语和定义.4符号.5 繁殖材料的要求 . . . 2 6 测试方法. . . 2 7 特异性(可区别性)、一致性和稳定性结果的判定.2 8 性状表. . . . . .3 9 技术问卷. . 3 附录A(规范性附录性状表.附录B(规范性lij;f录)性状表的解释.，. .E川.8 附录C(规范性附录)技术问卷格式川. .15 参考文献 . 18 I NY/T 3739- 2020 lor the conduct 01 tests lor distinctness, unilormity and stabi lity-Coffee。本标准与UPOV指南TG/249/1相比存在技术性差异.主要差异如下增加了12个性状植株一级分枝与主干夹角植株分校方式植株托叶形状川叶片基部形状川叶片先端形状;/;在:颜色花瓣:形状果实凹槽种子:形状;，种子，11子质量/鲜果质盐种子串l仁质iil:/种子质iit杯品质萃删除了4个性状一级分枝枝条强度11十片:次生脉深度叶片:虫菌穴果实百粒干果重;调整了3个性状的名称、表达状态或分级代码叶片:形状川提果实，颜色川势果实:形状。本标准由农业农村商坤l业管理司提出。本标准由全国植物新品种测试标准化技术委员会(SAC/TC277)归口。本标准起草单位.中国热带农业科学院香料饮料研究所、云南省德宏热带农业科学研究所、农业农村部植物新品种测试(俗州)分中心、农业农村部科技发展中心。本标准主要起草人闰林、黄丽芳、蓝云萍、周华、王晓阳、林兴军、龙宇宙、白学慧、胡荣锁、高玲、杨旭红、徐丽。H NY!T 3739-2020 范围植物品种特异性(可区别性)、一致性和稳定性测试指南咖啡本标准规定了咖啡属(CJJe品种特异性(可区别性)、一致性和稳定性测试的技术要求和结果判定的一般原则。本标准适用于阿拉比卡:11)111啡(G副IiILilllo(CoJJ.ne户horaPicrre ex A. Froehner)及阿拉比卡和罗有单-费!I白抒写嘈唰JJe时卢horaPierre ex A Froehner )所有品种2 3 3. 2 个体测量j(J-tt 3.3 群体目测对一批13.4 个体目i!IJ对一批植株或植株的某部官或部位进行逐个目;!IJ，获得一组个体记录。4 符号下歹IJ符号适用于本文件MG，群体测量。MS，个体测盘。VG，群体目测。VS个体目W!tl0 QL，质il性状。QN，数il1:性状.文件。NY /T 3739-2020 PQ，假质i;性状.铸，UPOV用于统一品种描述所言自耍的重要性状，除非受环境条件限制性状的表达状态无法测试，所有UPOV成员都应使用这些性状。(.)-(e)，标注内容在附录B的B.2中进行了详细解释。(+) ，标注内容在B.3中进行了详细解释。5 繁殖材料的要求5. 1 繁殖材料以种子、嫁接苗、组培苗形式提供，嫁接苗采用相同础木。提交的种子数盘至少50粒。一年生嫁接苗数i;至少为10株。5.2 提交的繁殖材料应外观健康，活力高，无病虫侵害.繁殖材料的具体质盘要求如下:利子发芽率高于80%、含水缸低于20%;嫁接苗株高大于30cm、茎租大于0.5cm，n.j片对数大于5对、分校对数大于2对。5. 3 提交的繁殖材料不应进行任何影响品种性状表达的处理。如已处理，应提供处理的详细说明.5. 4 提供的繁殖材料应符合中国植物检疫的相关规定。6 测试方法6. 1 测试周期测试周期至少为2个独立的生长周期，每个周期应能结出正常的果实。6. 2 jj!IJ试地点测试通常在一个地点进行。如果某些性状在该地点不能充分表达，可在其他符合条件的地点对其进行观测。6 3 田间试验6.3.1 试验设计嫁接繁殖材料样本数不少于10株，株距1.5 m-2. 51口，行距2.0m-3. 0 mo必要时，近似品种与待扭11品种相邻种植。种子繁殖材料样本数不少于20株，株距100m-105m，行距1.5 m-2. 0 mo必要时，近似品种与待训11品种相邻种植。6.3.2 田间管理可按当地大回生产管理方式进行。6.4 性状观测l6 4. 1 观测时期性状观ilJlJ应按照附录A的表A.l和l表A.2列出的生育阶段进行。表B.l对这些生育阶段进行了解释。6.4.2 观调l方法性状观测应按照表A.1和表A.2规定的观测方法进行.6. 4. 3 观调j数量除非另有说明，个体观测(VS、MS)性状时嫁接槌株取样数盘不少于5株，利子繁殖植株不少于20株。在观扭IJ植株的器官或部位时，每个植株取样数盘应为l个.群体观测(VG、MG)性状时应观测整个小区或规定大小的饱含样本。6. 5 附加测试必要时 ，可选用表A.2中的性状或本文件未列出的性状进行附加测试。7 特异性(可区别性)、一敖性和稳定性结果的判定7.1 总体原则2 NY /T 3739-2020 特异性(可区别性)、一致性和稳定性的判定按照GB/T19557. 1确定的原则进行。7.2 特异性(可区别性)的判定待班1品种应明显区别于所有已知品种。在测试中，当待测品种至少在一个性状上与最为近似的品种具有明显且可重现的差异时.ftJl可判定待J!1品种具备特异性(可区别性)。7.3 一致性的判定对于元性繁殖材料品种.一致性判定时，采用1%的群体标准和l至少95%的接受概率。当样本大小为5株时，不允许有异型株，当样本大小为6株-10株时，最多可以允许有1个异型株。对于有性繁殖材料品种，一致性判定时，变异程度不能显著超过同类型品种。7.4 稳定性的判定如果一个品种具备一致性，则可认为该品利5具备稳定性。一般不对稳定性进行测试。必要时，可以种植该品种的下一代种子或下一批嫁接苗，与以前提供的繁殖材料相比，若性状表达无明显变化，则可判定该品种具备稳定性。8 性状表8. 1 概述根据测试需要，将性状分为基本性状、选狈性状，基本性状是测试中必须使用的性状。表A.l列H1了咖啡基本性状，表A.2列出了咖叫t选测性状。性状表列出了性状名称、表达状态及相应的代码和标准(标样)品种、观现1时期和方法等内容。8. 2 表达类型根据性状表达方式，将性状分为质量性状、假质量性状和1数量性状3种类型。8. 3 表达状态和相应代码8.3. 1 将每个性状划分为一系列表达状态，以便于定义性状和规范描述;赋予每个表达状态一个相应的数字代码，以便于数据记录、处迎和品种描述的建立与交流。8 3. 2 对于质盘性状和假质盘性状，所有的表达状态都应当在测试指南中列出;对于数量;性状，所有的表达状态也都应当在测试指南中列出，偶数代码的表达状态可捎述为前一个表达状态到后一个表达状态的形式。8. 4 标准(标样)品种性状表中列出了部分性状有关表达状态相应的标准(标样)品种，以助于确定相关性状的不同表达状态和校正年份、地点引起的差异。8.5 性状袤的解释附录B对性状表中的观测时期、部分性状观坝1方法进行了补充解释。8.6 分组性状本文件中，品种分组性状如下.a) 祷植株高度(表A.1中性状3); b) 苦果实:颜色(表A.l中性状18)09 技术问卷申请人应按附录C给出的格式填写咖啡技术问卷。3 NY!T吁3739-2020A l 咖啡基本性状见表A.1.序号1 2 3 植株:分校方式5 PQ .) +) 特姐妹:一级分枝节间距QN 6 a) +) 植株托叶jfj状PQ 7 (8) 状45-46 卵形i PQ VG 椭圆形卡带蚓CIFC79632 19 (d) 圆形S288 3 ( + ) 倒卵形4 扁阻|球形热liIfI号5 备J果实凹梢45-46 元卡带Jd!)CIFC7963 1 20 QL VG 们1)有热liIfI号9 ( + ) 躲实，依附于枝条强度45-46 弱Mundo Novo、热liIfl号1 21 QN MS 中Catuai 2 (d) 强3 果实大小15-46 极小热研2号l QN VG/ MS 极小到小2 (d) 德热1323 小型1)1 4 22 卡带姆ClFC79635 中到大6 大Sachimor400、热日fl号7 大到极大8 极大Pacamara 9 种子，J状45-46 Jf PQ VG/ VS 长刷i囚1吕Sachimor400、热研1号2 23 (e) 椭圆形-1，平fHI:)CIF7963 3 ( + ) 圆形4 铸I子:纵径45-46 极短1 QN MS 短德热1322 24 (e) 中Mundo Novo、热研1号3 ( + ) 长Sachimor400 4 极t圭5 种子.横径45-46 窄执研l号I 25 QN MS 中热liIf2号、卡蒂CIFC7963 2 (e) ( + ) 宽3 种子侧役45-46 窄卡蒂娜CIFC96326 QN MS 中热liIf2号2 (c) (+) 宽3 6 !于号| 性状种子纵径/横径27 QN (e) 利子 种子质业/鲜果质量28 QN (e) 种子=百粒重QN 29 ( e) (十)30 QN 31 A.2 ff号|32 利于，i1f.精古拉33 QN (e) 种子=绿1m酸含iit34 QN ( e) 杯品质量35 QN (e) 表A.l(续)观测时期|和l方法表达状态45.46 MS 中大45-46 1 MG 中MG 高46 MG NY /1 3739-2020 标准(标样)品中l德热028Bourbon 热liJf1号F蒂姆CIFC7963热研2号|代码2 3 2 2 3 2 3 代码2 3 2 3 2 3 7 /T 3739-2020 附录B(规范性附录)性状袤的解释Bl 咖啡生育阶段见表.10表8.1咖啡生育阶段编号名称描述10 苗JUJ从籽前移入营养袋到种商可出剧或从芽接到种苗可出圆21 营养生民WJ从种苗定植后到WJl欠开花(定./l(后2年-3年31 初花JJ植株开始开花到25%左右的花序开花期间35 盛花WJ小区75%的花朵7J放38 末花WJ75%花朵已71放先毕至最后-jJt花开放结束41 果实生育WJ从花朵悯盼到U实成熟所需的时间45 *实盛热血l果实采!lB扭注25%lIof起至织计纵实采收率注75%止46 收获WJ从统一批娘实采收到来收结束的日WJB .2 涉及多个性状的解释(a) 植株:肌l三年生植株，在一个主干上进行观测。(b) 叶片.对于叶片，应观察树冠外围中上都一级分校顶芽下第三对完全叶片。(c) 花.对于单节1t朵数和花瓣的观察，应在盛花J如随机选取中上部一级分枝3条，每条一级分校中上部节位3节;单节花朵数的观察应在花都充分发育未开放前，花瓣的观察应在花药开裂初期。(d) 果实对于果实的观察，应在每株树上随机取20个正常发育成熟的果实，以主要性状为fL(e) 利子:对于果实事子，应观察正常发育果实中的和子，随机取样20个以上，以主要性状为准.B.3 涉及单个性状的解释8 性状分级和图中代码见表A.1和l表A. 20 性状1骨槌株:J号状，见图.10 四fl形椭阻形圆柱形图B.1 怜植株:形状性状2植株，一级分枝与主干夹角，见图.20 NY /1 3739-2020 中大2 3 图8.2植株:一级分枝与主干夹角性状5植株:分枝方式，见图B.30 斗俨斗俨u生轮生2 图.3植株，分枝方式性状6铃植株:一级分枝节间距。选取植株中上部的一级分枝，测盘枝条中上部位从顶芽数第三节长度。性状7植株.托叶形状，见图B.40驾护半月形性状1011十片:形状，见图B.50 披针形性状11叶片:基部形状，见图B.6。v 棋形驾护导俨三角形不规则四边形2 3 图8.4植株:托叶形状卵圆形俯圆形倒卵圆形4 2 3 图.5叶片.形状广棋形钝剧形3 2 图8.6叶片:基部形状9 NY 11 3739-2020 性状12叶片，先端形状，见图B.7。5弘点4队A 本钝尖i渐尖形急尖形尾尖J匙形2 3 4 5 图8.7叶片:先端形状性状13叶片:.I缘起伏，见图B.80J万三d万?7-刀?77元或弱强2 3 图.8叶片:叶缘起伏性状14幼口十z花青素JW.色。在校梢萌发期，选树冠外围主干或分校顶端刚平展的嫩叶进行观测，见图B.90元或弱性状15花:颜色，见图B.10。白色性状17花瓣形状，见图8.11。条iB10 中2 图.9幼叶:花青素显色图.10 花-颜色长椭剧形椭圆形2 3 图.11 花瓣形状强3 粉红色2 倒卵形4 性状18祷果实:颜色，见图B.12. 黄色橙黄色般也红色2 3 4 图.12 长果实回颜色性状19传果实形状，见图B.13. 卵形椭囚在2 性状20果实:凹梢，见图B.14。元性状23种子:形状，见图.15. 阴吕3 图B.13骨果实.形状图B.14果实-凹槽卵形长椭圆形2 阳圆形3 性状24传种子.纵径，见图.16.性状25种子-被径，见图B.16. 性状26种子:1Ym径，见图B.16. 图.15 种子:形状紫红色倒卵形4 有9 NY IT 3739-2020 紫黑色6 扁圆球Jf5 圆形4 11 NY 11 3739-2020 性状27种子:纵径/横径，见图B.16。帧径侧径纵径图B.16 种子:种子性状测量示意图性状28种子.种子质量/鲜果质量。在果实$.熟期，称取C500:l:5)g成熟鲜果，去果皮，洗掉利子表面果l皮，置于屿C烘箱烘72h，冷却到室瓶，并称其重，计算种子质量/鲜果质盘。要求种子含水i1t约为12%。利子含水量按照D1NISO 6673测定。低:15%。中15%2 2%。性状29种子:百粒重。随机数取100粒带种皮豆，称童，重复3次，计算4平均值，精确至O.1 g。要求种子含水lll:约为12%。极低:12。低:12，17.中:17，22.高:2227。性状301子种仁质量/种子质量。随机称取(100士l)g带种皮豆样品，去种皮ilitl成标准商品豆并称重，计算商品豆质量占带种皮豆质量的比例，要求种子含水盘约为12%。低:70%。中:70%80%。性状31铃果实生育期。对盛花朔的一批花，随机选JlR一级分校5个结果节位挂牌观测，记录从花朵(ff，l谢到果实成熟所需的时间，计算平均值，单位为天Cd)。12 性状32种子:咖啡因含量。按照GB5009.139的方法，测定咖啡因含章，单位为g/lOOg. 品种类型阿拉比仨咖啡品种罗布斯增咖啡品种中1. 0,;1. 3 1. 2,;1. 7 性状33利1子:llf.糖含量。按照GB5009. 8的方法，测定煎糖含量，单位为g/lOOg。t:lf 阿拉比卡咖咖I川l叫啡I叶啡|作卡品手利种l 1 2毕罗卢!J;(1布H川J听t苗咖咖l川叫啡I叶啡If品F利种l 1 中8.0，10.0 4.51.3 1. 7 内 10.0 7.0 性状34和子:绿原酸含量。按照GB/T22250的方法，测定绿原酸含量，单位为g/100g. 品种类型阿拉比卡咖啡品种罗布斯JIi咖啡品种fi& S主1.93.7 1 :1:1 1. 9.2.9 3. 7.4. 7 性状35杯品质量。按照国际精品咖啡协会SCA咖啡杯测方法测定。非精品级:80分。非常好:，80分.85分。优秀85分三三.2. 9 4.7 a) 烘;附:取150g样品放入咖啡杯评专用烘焰机烘焰，烘烧过程中不断观察炉内豆的颜色变化，用焦椭测试仪J!定，烘焰度在1爆至2爆l坷，一般要求样品的烘焰色皮值为550烘始好的豆样迅速用冷风冷却至室温，并装入密封盒或密封袋中，放:fI8 h以上，但不应超过24ho b) li1f踏取:11经烘姆的样品豆分为三等份，各份单独研膳成粉状，粒粗O.a .oo.u 1$ .25 ljO HCI .口m口x口.口e) 等级评定阿拉比卡咖啡按香气、风味、酸质、体JJ旨感、一致性、干净皮、余韵、平衡性、古It度等级、综合考虑10个方面211项打分，汇总计算总分。罗布)lfrt苦咖啡按香气、风味、盐/酸、苦/百It、口感、平衡、余韵、一致性、干J争皮、个人评分10个方面单项打分，汇总计算总分.总分注90分为非常优秀，85分总分90分为优秀，80分总分85分为非常好，总分80分为非精品级。14 NY/T 3739-2020 附录C(规范性附录)技术问卷格式申请号:申f古日:(由审批机关填写)咖啡技术问卷(申请人或代理机构签章)品种暂定名称C 1 手机号码:申请测试人信息姓名:地址:电话号码:邮箱地址育种者姓名(如果与申请测试人不同), 传真号码:C 2 1寸il-1411JrLELLrLLL中打、/) 属 种 亚利拉丁名，CoffearabicaL Coffea caephor.Pierre ex A. Froehner C. arabicQ X C. CQl1e户hora中文名:小粒种中粒种杂交种变种植物学分类在相符的C3 中打、/)品种来源(在相符的、EEdIIJIIJ杂交突变其他C4 15 J(请指出具体方式)中打、/)LLL晶种类型(按繁殖方式分，在相符的无性繁殖有性繁殖其他C5 C 5. 1 C52 C53 NY / T 3739-2020 C.6 待扭.IJ品种的具有代表性彩色照片(品种照片粘贴处(如果照片较多，可另附页提供)C.7 晶种的选育背景、育种过程和育种方法，包括系谱、培育过程和所使用的亲本或其他繁殖材料来源与名称的详细说明C.8 适于生长的区域或环境以及栽培技术的说明C.9 其他有助于辨别待测品种的信息(如品种用途、品质和l抗性，请提供详细资料)C.1O 品种种植或测试是否需要特殊条件(在相符的中打.j)是否 (如果回答是，11与提供详细资料)C.ll 品种繁殖材料保存是否需要特殊条件(在相符的中打、J)是否 (如果回答是，请提供详细资料)C. 12 待测晶种需要指出的性状在表C.l中合适的代码后中打.j.若有泪IJ:!l:值，请填写在表C.l中。表Cl待测品种需要指出的性状性状问一眼一叩代码1 2 3 势植株形状(性状l)16 NY /T 3739-2020 表C.1 (续)Fi号性状表达状态代码测i过0铃植株株高(性状3)2 3 花2颜色(性状15)4 5 17 NY /1 3739-2020 参考文献l全国植物新品种测试标准化技术委员会.G/T 19557. 1-2004 植物品种特异性、一致性和稳定性测试指向总则S北京中国标准出版材.2004年2UPOV, TG/249/1. Guidelines for the condllct of tests for distinctness. uniformity and stability Coffee S/OL. 2008. 04. 09.瑞士.https,/www. upov. inr/edocs/rgdocs/es/tg2pdf 18 ONON-巳凹问妇Z., 中国农业出版社出版(北京市朝阳区麦子店衔18号楼(11邮政编码，100125网址)化学工业出版社印刷厂印刷新华书店北京发行开发行各地新华书店经销x. 每争舍印张1.5字数30千字2020年12月北京第l次印刷 2020年12月第l版书号16109. 8111 定价.40.00元* 开本880mmX1230m01 .1/16 版权专有侵权必究举报电话[phone] NY/T