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系统性红斑狼疮患者饮食建议
饮食问题一直都是SLE （系统性红斑狼疮）患者的心头大事：什么该吃，什么不该吃。有些人认为SLE是“发病”，不能吃肉只能吃素，因此限制，因此限制日常饮食，想要让身体静下来。有些人听闻SLE都不能晒太阳吃香菇等光敏性食物，就绝对不碰，蔬菜水果选择范围极小。其实SLE患者的饮食需要全面发展，那些饮食良好的人能更好地克服治疗副作用，甚至可以耐受更大剂量的药物治疗。一些狼疮治疗手段，在那些营养良好并获取了足够热量和蛋白质的患者身上，疗效会更好。
一忌
1. 忌过度辛辣刺激、油腻的食物
过度辛辣刺激、油腻的食物不仅对于肿瘤患者，对于正常的健康人群都应该尽量不吃或少吃。
2. 忌烟
烟酒是明确的致癌物质。过度吸烟会导致患癌概率大幅度提升，导致癌细胞的发展、转移的速度增快，导致生存期降低。
3. 忌酒，一滴都不要
全球顶级期刊《柳叶刀》已经证实即使是少量饮酒，对于身体健康也是不利的。换句话说，一滴酒都不可以！
4. 忌蜂王浆
蜂王浆中的脂肪酸可以增加雌激素的功能，且含量还不少，因此不建议内分泌紊乱的患者服用蜂王浆。
5. 中药类忌紫河车
紫河车，也就是胎盘，是滋补的名贵中药材，但它含有大量的雌激素，内分泌紊乱的患者不可食用。
6. 服用环孢素/他克莫司等药物期间忌西柚
西柚中有一种物质叫做峡喃香豆素，这种物质会影响肝脏对指定药物的代谢，使其不能及时被排除体外，药物长时间遗留在人体血液系统中，引起严重的副作用。
7. 柑橘类也尽量不吃
柑橘类水果都有类似成分，但是西柚特别突出，影响作用最明显，建议服用环孢素（他克莫司）的患者不吃西柚，也尽量少吃柚子、橘子。
8. 慎用保健品、丰胸产品
目前有些保健品、丰胸产品中含有化学雌激素成分，可导致患者体内激素紊乱，从而增加SLE的复发风险。
9. 狼疮肾炎患者少吃香蕉
因为狼疮肾炎患者派率功能较差，香蕉会使血液中的钙、钾、镁比例失调，从而导致肾炎加重，因此建议狼疮肾炎患者少吃香蕉。
10. 尿酸高的患者少吃贝壳类海鲜和喝浓汤
尿酸高的患者一定要注意选择低嘌吟食物，少吃贝壳类海鲜和少喝浓汤，浓汤具体指炖煮时间久和火锅，这两类食物的嘌吟含量高。
11. 忌偏方神药
有些患者病急乱投医，只要听到治疗狼疮有作用的方法都往自己
身上套，殊不知，这种做法不仅浪费金钱，严重时可能会致命!
二、少忌
12. 少吃高糖食物
少吃奶油、奶酪、长期高糖不仅会降低机体免疫力，还会加重感染的风险。
13. 少吃高脂肪油腻食物
SLE患者因为激素治疗，经常胃大开，但是高油脂食物更易导致肥胖，加重骨坏风险，要尽量少吃。
14. 少吃腌制、高盐食物
多盐易导致心脏负担、血管压力增大等一系列问题，因此减少富含盐的食物以及腌制品的摄入，控制饮食中的盐每人每天6g。
15. 少吃红肉及加工肉制品。
红肉、加工肉通过高温烹调（煎、炸、烤）之后会产生致癌物，建议应尽量少吃红肉、加工肉和高温烹调肉类，如培根、火腿、香肠、熏肉、热狗等。
三、宜
16. 推荐摄入富含单不饱和脂肪酸、n-3多不饱和脂肪酸、n-6多不饱和脂肪酸的食物，能抗氧化、维持正常的细胞膜功能、维持炎症平衡等。这类食物主要来源于种子和鱼类。
17. 宜食深绿色蔬菜，芥菜、生菜、甘蓝、菊苣、菠菜、甜菜，这些蔬菜拥有深绿色叶子，富含纤维素、叶酸和类胡萝卜素。这些营养物质可以预防多种癌症。
18. 十字花科蔬菜，具有良好的抗氧化特性可有效抑制致病细胞的生长。包括白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等;甘兰类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等；芥菜类：叶芥菜、茎芥菜（头菜）、根芥菜（大头菜）、榨菜等；萝卜类；水生蔬菜类。
19. 姜黄素是印度香料姜黄的主要成分，也是一种潜在的抗癌物质。实验室研究发现，姜黄素可以抑制癌症细胞的转化、增殖和侵袭。姜黄素抗癌的人体试验和流行病研究正在进行中。
20. 适量饮茶，一些数据表明，茶尤其是绿茶可能是一种强有力的战狼饮品。绿茶中的茶多酚可以调节人体T细胞数量。
21. 建议每日鸡蛋25-50克，坚果30-50克，奶类及制品3克，鸡蛋建议吃水煮蛋、鸡蛋羹或荷包蛋。
22. 建议每天谷薯类（干重）250-4克，包括米饭、馒头、面条及土豆、红薯等。常吃薯类（紫薯、红薯土豆、山药、芋头），每周5次，每次50-1。
23. 食用多种植物油（如橄榄油、茶籽油、菜籽油、亚麻油、核桃油、大豆油、花生油、玉米油等）每天控制在25g〜40g （ 30-50毫升）。
24. 多吃富含叶酸的食物，叶酸的重要来源是芦笋和鸡蛋。其他如豆类、葵花籽和绿叶蔬菜如菠菜或莴苣中也含有。
25. 术后患者应该及时调整饮食结构、少食多餐（可以把一日三餐变为一日五到六次小餐）多吃新鲜果蔬、水果、粗粮、高蛋白食物。
26 .食欲低下：可以尝试少食多餐，以清淡不油腻的流质或半流质饮食为主，如稀饭、炖汤、蒸蛋等，改变烹调的方式，尽量做到食物多样化，色香味俱全，促进食欲。
27. 呕吐可选择食用新鲜姜汁、新鲜果汁、山楂肉丁、黄芪山药羹、姜炒饭、少量辣椒、腐乳等食物，改善食欲，增加营养。
28. 白细胞低时可以选择要适当增加蛋白质的摄入，多吃一些牛奶、大豆、瘦肉、深海鱼、动物骨髓炖汤、花生、核桃、适量牛肉、海参、赤小豆等。食疗方为五红汤、牛尾汤等。
29. 喝水要适量，一个正常大小的保温杯容量为5ml左右，一个普通的一次性纸杯大小在2ml左右，按一人一天15ml的饮水量来计算的话，那就是3保温杯水或者8纸杯左右的水。
30. 服用激素期间，建议需要补钙的患者服用钙剂钙剂和维生素D。另外，可以多进食一些高钙食物，例如牛奶、鸡蛋、紫菜、扁豆之类。
31. 长期服药引起肝损伤，常出现转氨酶升高，此时可以吃一些苦瓜、绿茶、菌类食物、猕猴桃、葡萄、苹果等。
32. 出现肾损伤时，多吃一些新鲜果蔬。限制蛋白的摄入，限制盐分的摄入。多吃一些利水利尿的食物，如西瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
33. 食物的正确配比，应该是平衡的三分之二的植物性食物，不超过三分之一的动物蛋白。
34. 西红柿里含有番茄红素和其他一些尚未研究清楚的营养元素。
研究表明，食用西红柿可以降低罹患重症的风险。
35 .葡萄，特别是紫葡萄和红葡萄，含有丰富的白藜芦醇。白藜芦醇具有很强的抗氧化和抗炎作用。实验研究证实，葡萄中含有的白藜芦醇可以疾病发生时的细胞损伤。但目前还没有足够的证据表明吃葡萄或喝葡萄汁可以预防或治疗SLE。
36. 蓝莓含有抗氧化剂，而抗氧化剂可以通过清除体内的自由基从而避免其对细胞造成伤害，而因自由基引发的细胞损伤常常会引发感染或其他疾病。可以在麦片、酸奶、沙拉中加入蓝莓补充浆果类的摄入。
37. 草莓除含有丰富的维生素外，还有一种鞣花酸的植物化合物，是一种强大的抗氧化剂，可以使一些致病物质失活，减缓疾病的进展。
38. 猕猴桃富含维生素C可助力肠道健康，改善代谢问题，有研究证明一天食用2-3个猕猴桃可改善血压和抗血栓功能，并且可能减少心血管疾病的发病率。
39. 苹果中的槲皮素是具有潜在抗病能力的天然提取物，而且，苹果中槲皮素的含量确实不低，但主要存在于表皮之中，通过正常摄入即可。
40. 建议鱼虾75-1克及肉禽类50-75克，肉类首选鱼虾类，禽肉优于畜肉。
四、惑
下面这些总有人在讨论吃还是不吃呢?
41. 奶类
能吃，控制量。奶制品中丰富的蛋白质、钙物质对于SLE患者来说是一个不错的选择，相对来说，牛奶的营养价值高于酸奶，酸奶经过发酵后感优于牛奶。不过建议大家购买正规的无添加的奶，并且适量饮用。
42. 海鲜
能吃，合适烹煮。适量食用海鲜能够补充患者治疗过程中的体能消耗，提高机体免疫功能和抗病能力。建议可选择进食牡蛎、深海鱼这些富含营养的海鲜，但需要注意，带壳类的海鲜易有寄生虫，需要高温烹煮进食以免病原体入侵，过敏体质患者也要慎用哦。
43 .豆浆
能吃！这是一个老生常谈的食物了。豆浆不仅不会增加复发的风险，更是天然的优质蛋白质的来源。
44. 蜂蜜水
能吃！很多患者对于蜂蜜水的疑惑不少于豆浆，蜂蜜中的确含有少量的植物雌激素，但是同豆浆一个道理，对人体产生的作用微乎其微。如果部分患者因为喝了一杯蜂蜜水而担心一整天，那建议这类患者可以在需要的时候再服用，以免由于心理作用适得其反。但是目前蜂王浆还是不建议患者食用哦。
45. 黄芪
能吃，每天10~15克泡水代茶饮。现代研究表明，黄芪含有多种昔类、多糖、黄酮、氨基酸等元素，具有调节免疫、抗氧化的功能，
但建议食用时还是需要咨询你的主治医生。
46. 阿胶
能吃，要适量。阿胶是可以起到补血，增强免疫力，抗辐射的作用。同时，阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂，对一些缺铁性、失血性贫血的患者可起到补血、止血的功效。SLE患者能适当地吃一些阿胶，有助于疾病的恢复。不过，阿胶是一种滋补品，服用药物期间，要咨询你的主治医生是否会影响药物疗效。经期的女性患者最好不要服用，以免出现经量加大。
47. 铁皮石斛
能吃，适合干舌燥的患者。铁皮石斛自古被称为“滋阴圣品”，具有滋阴润肺、调节免疫功能，适合用于阴虚的人群，尤其适用于比较燥热的患者。铁皮石斛只能作为SLE患者提高免疫功能的一种选择，而并不直接具有治疗功效。
48. 党参
能吃，以党参切片为宜。党参性平，作用温和，具有补中益气、养血和胃的功能。SLE治疗后如有血细胞偏低的情况，适当吃些党参有助于减轻血细胞降低的症状。党参切片比党参段煎出的有效成分多一倍，所以在食用时以切片为宜。值得注意的是，党参具有补气的功效，吃党参的过程中不宜与白萝卜同食。
49. 西洋参
慎吃，但不能与白萝卜一起服用。西洋参中的皂昔可以有效增强中枢神经系统的功能，改善患者疲劳、失眠等症状。但乱吃西洋参会产生一些副作用。咳嗽有痰、水肿、体湿的患者过多食用西洋参会加重病情，不建议这些患者食用。同时忌吃白萝卜。
50. 蜂胶
慎吃，但想依靠蜂胶治疗SLE，还不现实。蜂胶虽然可以提高抵抗力、调节内分泌、增加食欲、改善睡眠等保健作用，但不是所有人食用都会很好的效果，尤其是与人体分泌雌激素相关性的疾病SLE，不正确食用反而会变成毒药。