公共营养师第二章医学基础辅导练习题.doc

公共营养师第二章医学基础辅导练习题
公共营养师第二章医学基础辅导学习题
一、单项选择题(以下每题有4个选项，其中只有1个是正确的，请将其填写在横线空白处)
1.以下有关唾液作用的描述，错误的是〔〕 [单项选择题] *
A.唾液可湿润与溶解食物，以引起味觉
B.唾液可清洁和保护口腔
C.唾液可杀灭进入口腔内的微生物
D.唾液淀粉酶可对淀粉进行彻底的分解(正确答案)
2.以下有关胰液的描述错误的是〔〕 [单项选择题] *
A.胰液是由胰腺的外分泌腺分泌的
B.胰液是弱酸性液体(正确答案)
C.胰液能中和进入十二指肠的胃酸
D.胰液提供小肠内多种消化酶的最适pH值
3.胆汁主要是对〔〕进行消化和汲取。 [单项选择题] *
A.脂肪(正确答案)
B.蛋白质
C.矿物质
D. 维生素
4.机体的免疫系统不包括〔〕 [单项选择题] *
A.淋巴结
B.肝脏(正确答案)
C.骨髓
D.脾
5.乳母膳食摄入量对乳汁中〔〕的影响不显然。 [单项选择题] *
A.钙
B.乳糖(正确答案)
C.维生素B1
D.维生素A
6. 婴儿前半岁体重公式为〔〕 [单项选择题] *
A.出生体重+月龄×0.6(正确答案)
B.出生体重+月龄×0.8
C.出生体重+(月龄-6)×0.6
D.出生体重+3.6+〔月龄-6)×0.5
7.食物消化汲取的主要部位是〔〕 [单项选择题] *
A.胃
B.口腔
C.小肠(正确答案)
D.大肠
8. 脂肪大部分在〔〕汲取。 [单项选择题] *
A.小肠(正确答案)
B.胃
C.肝脏
D.大肠
9.以下哪项与婴儿生长发育特点不符合。〔〕 [单项选择题] *
A.1周岁时身长可达出生时的1.5倍
B.婴儿出生体重平均为3 000 g
C.婴儿出生时平均身长为50 cm
D.1周岁时体重可达出生时的1.5倍 7kg(正确答案)
10.血浆中的糖类主要是〔〕正常浓度为〔〕mmol/L。 [单项选择题] *
A.葡萄糖，3.9~7
B.葡萄糖，3.9-6. 1(正确答案)
C.乳糖，3.9~7
D.乳糖，3.9~6.5
11. 大肠主要汲取〔〕 [单项选择题] *
A.蛋白质
B.脂肪
C.水和盐类(正确答案)
D.碳水化合物
12.婴儿体内〔〕含量最低。 [单项选择题] *
A.脂肪酶
B.唾液淀粉酶(正确答案)
C.胆盐
D.胃蛋白酶
13.2岁至青春前期体重公式为〔〕 [单项选择题] *
A.体重(kg)=年龄×2+7(或8)(正确答案)
B.体重(kg)=年龄×0.6+7(或8)
C.体重(kg)=年龄×1. 5+7(或8)
D.体重(kg)=年龄×2+5(或6)
14.2岁至青春前期身高公式为〔〕 [单项选择题] *
A.身高〔cm〕=年龄×7+70(正确答案)
B.身高〔cm〕=年龄×6+70
C.身高〔cm〕=年龄×7+80
D.身高(cm)=年龄×8+60
15. 〔〕是构成人体的基本结构和功能单位。 [单项选择题] *
A.细胞(正确答案)
B.组织
C.器官
D.骨骼
16. 人体内钙的〔〕存在于骨骼及牙齿。 [单项选择题] *
A. 80%
B. 50%
C.90%
D.99%(正确答案)
17. 进行气体交换的场所是〔〕 [单项选择题] *
A.鼻
B.气管
C.肺(正确答案)
D.咽
18. 正常人的血浆的pH值是〔〕 。 [单项选择题] *

C. 7.35-7.45(正确答案)

19.胃分泌的内因子不够时，则〔〕汲取不良，影响红细胞的生成，造成巨幼红细
胞性贫血。 [单项选择题] *
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素B
D.维生素B12(正确答案)
20.哺乳对母体健康的影响哪一项不符合〔〕。 [单项选择题] *
A.引起子宫收缩
B.减少子宫出血
C.促进子宫恢复
D.减少宫颈癌的发生(正确答案)
21.乳母前六个月天天泌乳约〔〕 [单项选择题] *
A. 600
B. 650
C. 700
D. 750(正确答案)
22.分娩后的〔〕天内分泌的乳汁称为初乳。 [单项选择题] *
A. 4
B. 5(正确答案)
C. 6
D. 7
23. 幼儿全部20颗乳牙出齐应不迟于〔〕岁。 [单项选择题] *
A. 2
B. 2. 5(正确答案)
C.3
D. 3.5
24.幼儿〔〕月胃蛋白质酶的分泌已达到成人水平。 [单项选择题] *
A.16
B. 17
C. 18(正确答案)
D. 19
25.新生儿出生体重平均为〔〕kg. [单项选择题] *
A. 3
B. 3. 3(正确答案)
C. 3. 5
D. 4
26.婴儿一岁时身长约达〔〕cm [单项选择题] *
A.70
B. 75(正确答案)
C. 80
D. 85
27.婴儿出生头围平均为〔〕cm [单项选择题] *
A.30
B. 32
C. 34(正确答案)
D. 36
28.婴儿〔〕个月涎腺发育完善。 [单项选择题] *
A. 1～2
B.2-3
C.3～4 0(正确答案)
D.4~5
29.新生儿的胃容量为〔〕mL。 [单项选择题] *
A. 20-25
B. 25-30
C. 25-50(正确答案)
D.30-50
30. 老年人的基础代谢与中年人相比降低〔〕。 [单项选择题] *
A.15%~20%(正确答案)
B.20%～25%
C.25%～30%
D.30%～35%
31.老年人对蛋白质的摄入量，应确保质优量适宜，主要原因是由于〔〕 [单项选择题] *
A.基础代谢降低
B.分解代谢增高(正确答案)
C.合成代谢增高
D.内分泌改变
32.一般可依据定期测量孕妇〔〕的增长来评价和推断能量的摄入是否适宜。 [单项选择题] *
A.体重(正确答案)
B.腰围
C.皮褶厚度
D.胸围
33.孕期血容量增加，至孕〔〕周达到高峰，最大增加量为50%。 [单项选择题] *
A.12~14
B.20~22
C.24~26
D.28~32(正确答案)
34.孕前体重正常，不计划哺乳的女性，其适宜的孕期增重为〔〕kg。 [单项选择题] *
A. 10(正确答案)
B. 12
C. 14
D. 15
35.孕前体重正常，计划哺乳的女性，其适宜的孕期增重为〔〕kg。 [单项选择题] *
A. 10
B. 12(正确答案)
C. 14
D. 15
36.孕前体重超过标准体重120%的女性，其适宜的孕期增重为〔〕kg。 [单项选择题] *
A. 10
B. 12
C. 14
D.7-8(正确答案)
37.乳母膳食中〔〕缺乏会使乳汁中也相应缺乏，导致婴儿患急性脚气病。 [单项选择题] *
A.维生素A
B.维生素B1(正确答案)
C.维生素B2
D.维生素B12
38.足月新生儿的平均身长为〔〕cm。 [单项选择题] *
A.30
B.40
C.50(正确答案)
D.60
39.幼儿期3岁时体重增长到〔〕kg [单项选择题] *
A. 8
B. 10
C. 12(正确答案)
D. 15
40.幼儿3岁时身长约〔〕cm，为出生时的2倍。 [单项选择题] *
A.80
B.100(正确答案)
C.120
D.150
41.青春期第二次体格突增女孩在〔〕岁。 [单项选择题] *
A.8-10
B. 9-11(正确答案)
C. 10-12
D. 11-13
42. 青春期第二次体格突增男孩在〔〕岁。 [单项选择题] *
A. 8-10
B. 9-11
C. 10-12
D. 11-13(正确答案)
43.青春突增期后生长速度再次减缓，女孩在〔〕岁身高停止增长。 [单项选择题] *
A. 15-16
B. 16-17
C. 17-18(正确答案)
D. 19-20
44.青春突增期后生长速度再次减缓，男孩在〔〕岁身高停止增长。 [单项选择题] *
A. 16-18
B. 18-20
C. 19-21
D. 20-22(正确答案)
45.老年人随年龄增长体内瘦体组织〔〕脂肪组织〔〕 [单项选择题] *
A.减少 增加(正确答案)
B.减少 减少
C.减少 减少
D.增加 增加
46.妇女绝经后患心血管疾病和骨质疏松症比男性患病率〔〕 [单项选择题] *
A.高(正确答案)
B.低
C.一样
D.无比较
47.绝经后妇女主要生理特征是〔〕水平低落。 [单项选择题] *
A.胰岛素
B.黄体生成素
C.雌激素(正确答案)
D.激素
48.通常所说的血型是指红细胞的血型，主要包括两个血型系统。分为A型、B型、AB型和0型。 A血型系统可〔〕 [单项选择题] *
A. RH血型系统
B. RY 血型系统
C. ABO血型系统(正确答案)
D.OAB血型系统
49.正常状况下，机体通过〔〕免疫的御体系，保护机体免受外源性病原体的侵害。 [单项选择题] *
A.自身免疫
B.非特异性和特异性(正确答案)
C.内分泌
D.免疫分子
50.中枢神经系统组成不包括〔〕 [单项选择题] *
A.脑干
B.脊髓
C.小脑
D.内脏(正确答案)
二、多项选择题(以下每题中的多个选项中，至少有2个是正确的，请将正确答案的填在横线空白处)
1. 胰液中所含的有机物主要包括〔〕 *
A.胆汁酸
B.胰淀粉酶(正确答案)
C.胰脂肪酶(正确答案)
D.胰蛋白酶(正确答案)
E.糜蛋白酶(正确答案)
F.碳酸氢盐
2.以下关于胃酸的描述正确的是〔〕 *
A.胃酸由盐酸构成，由胃黏膜的壁细胞分泌(正确答案)
B.可激活胃蛋白酶原形成胃蛋白酶(正确答案)
C.维持胃内pH值，使钙、铁等处于结合状态
D.杀死随同食物进人胃内的微生物(正确答案)
E.使蛋白质变性，更容易被消化酶分解(正确答案)
F.可促进胰液、小肠液的分泌(正确答案)
3. 甲状腺的生理作用有〔〕 *
A.促进生长发育(正确答案)
B.促进脂肪、蛋白质、糖代谢(正确答案)
D.降低心律
C.维持神经兴奋(正确答案)
E.增加产热(正确答案)
F.加快心律(正确答案)
4.老年人生理特点主要有〔〕 *
A.合成代谢功能降低(正确答案)
B.消化系统功能减退(正确答案)
C.免疫功能减弱(正确答案)
D.脂肪组织增多(正确答案)
E.容易出现骨折(正确答案)
5. 人体基本组织包括〔〕 *
A.上皮组织(正确答案)
B.结缔组织(正确答案)
C.肌肉组织(正确答案)
D.神经组织(正确答案)
E.血液组织
6.骨质的组成包括〔〕 *
A.有机质和无机质(正确答案)
B.骨胶原(正确答案)
C.黏多糖(正确答案)
D.碳酸钙(正确答案)
E.磷酸钙(正确答案)
7.参加食物消化汲取的器官有〔〕 *
A.牙(正确答案)
B.胃(正确答案)
C.十二指肠(正确答案)
D.结肠(正确答案)
E.阑尾
F. 胰腺(正确答案)
8.胃汲取能力较弱，仅能汲取少量〔〕 *
A.水分(正确答案)
B.蛋白质
C.脂肪
D.碳水化合物
E.酒精(正确答案)
F.维生素
9.以下表达属于婴幼儿生理特点的是〔〕 *
A.婴幼儿生长发育迅速，并对某些成年或老年疾病的发生具有预防作用(正确答案)
B.婴儿期是人类生长发育的第一高峰期(正确答案)
C.婴儿可以食用成粒花生
D.婴幼儿配方奶粉是参照母乳的营养素及其组成模式配制而成的，因此新生儿完全不用食用母乳而直接喂以配方奶粉代替，不必强调母乳喂养
E.母乳是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿的最正确食物，应大力提倡母乳喂养(正确答案)
10.乳母最主要的生理特征有〔〕 *
A.补偿妊娠时所消耗的营养素储备(正确答案)
B.补偿分娩时所消耗的营养素储备(正确答案)
C.促进各器官系统的功能恢复(正确答案)
D.分泌乳汁(正确答案)
E.哺育婴儿(正确答案)
11.孕期体重的增加是因为〔〕 *
A.胎儿(正确答案)
B.胎盘(正确答案)
C.羊水(正确答案)
D.血容量的增加(正确答案)
E.乳腺(正确答案)
F.子宫(正确答案)
12.泌乳量受多方面的影响，这些因素包括〔〕 *
A.体内激素的调节(正确答案)
B.婴儿对乳头反复吸吮(正确答案)
C.环境(正确答案)
D.心理(正确答案)
E.营养状况(正确答案)
13.以下说法正确的是〔〕 *
A.产后1-5天内的乳汁称为初乳
B.产后5～10天内的乳汁称为初乳(正确答案)
C.产后5～10天内的乳汁称为过渡乳
D.初乳后5-10天内的乳汁称为过渡乳(正确答案)
E.婴儿对乳头的吮吸对泌乳有重要影(正确答案)
14.关于婴儿体重生长说法正确的是〔〕 *
A.婴儿期是一生中生长发育最快的时期(正确答案)
B.前6个月体重平均增长0.6 kg 9.(正确答案)
C.后6个月体重平均增长0.5 kg(正确答案)
D.前半岁体重(kg)=出生体重+月龄×0.6(正确答案)
E.后半岁体重(kg)=出生体重+月龄×0.5
15.幼儿期体重增长特点说法正确的有〔〕 *
A.1岁时全年增加2.5-3.0kg(正确答案)
B.1岁时平均每月增长0.25kg(正确答案)
C.至2岁时体重约12kg(正确答案)
D. 2岁后体重增长变慢(正确答案)
E.五岁后体重每年增长1.5-2.0kg(正确答案)
16.有关幼儿乳牙发育，正确的说法有〔〕 *
A.幼儿全部20颗乳牙出齐不应迟于2.5岁(正确答案)
B.第一乳磨牙萌出大约在1岁(正确答案)
C.尖牙萌出在1.5岁(正确答案)
D. 2岁时出第二乳磨牙(正确答案)
E.2岁内乳牙计算公式 乳牙数=月龄-6(正确答案)
17.幼儿身长增长正确的说法有〔〕 *
A.1-2岁全年增加约10 cm(正确答案)
B.1-2岁全年增加约5 cm
C.2-3岁全年增加约10 cm
D. 2-3岁全年增加约5 cm(正确答案)
E. 3岁时身长约100 cm(正确答案)
18.有关学龄前儿童发育，正确的说法有〔〕 *
A. 体重年均增长为2kg(正确答案)
B. 身常年均增长为5 cm(正确答案)
C.体重=年龄×2+7(或8)(正确答案)
D.身高=年龄×7+70(正确答案)
E.发育较婴儿期减缓(正确答案)
19. 关于青春期生长发育特点，正确的是〔〕 *
A.青春期第二次体格突增女孩在9-11岁(正确答案)
B.青春期第二次体格突增男孩在11-13岁(正确答案)
C.青春突增期后生长速度再次减缓，女孩约在17-18岁身高停止增长(正确答案)
D.青春突增期后生长速度再次减缓，男孩约在20-22岁身高停止增长(正确答案)
E.青春突增期女孩早于男孩，且继续时间也比男孩长
20.青春期生长发育的特点为〔〕 *
A.体格生长突增(正确答案)
B.到骨骼完全融合(正确答案)
C.性发育逐渐成熟(正确答案)
D.第二性征迅速发育(正确答案)
E.男女营养必须要量出现较太差异(正确答案)
21.老年人生理特点是〔〕 *
A.老年人代谢特点是合成代谢降候，分解代谢增高(正确答案)
B.老年人随年龄增长体内瘦体组织减少，而脂肪组织增加(正确答案)
C.老年人基础代谢降低(正确答案)
D.消化系统功能减退(正确答案)
E. 老年人心律减慢，心脏搏出量减少，血管逐渐硬化，高血压患病率升高(正确答案)
22.绝经后妇女的特别生理改变有〔〕 *
A.雌激素水平低落(正确答案)
B.冠心病发病率升高但比男性低
C.易骨折和骨质疏松(正确答案)
D.血脂、糖代谢异常升高(正确答案)
E.心血管疾病患病率升高(正确答案)
23.新生儿维生素K缺乏的原因是〔〕 *
A.母乳中维生素K含量低(正确答案)
B.新生儿对维生素K的必须要量大
C.初乳中含有抑制维生素K汲取的物质
D.新生儿胃肠功能不全(正确答案)
E.新生儿缺乏户外活动
24.婴儿容易溢奶的原因是〔〕 *
A.胃呈水平(正确答案)
B.贲门括约肌松弛(正确答案)
C.幽门括约肌紧张(正确答案)
D.肠蠕动差
E.胃容量大
25.婴儿消化道的特点是〔〕 *
A.口腔狭小
B.出生时唾液腺发育差(正确答案)
C.胃容量小(正确答案)
D.肠管短
E.肠蠕动能力差(正确答案)
26.以下影响基础代谢的因素有〔〕 *
A.体表面积(正确答案)
B.年龄(正确答案)
C.性别(正确答案)
D.激素(正确答案)
E.劳作强度(正确答案)
F. 季节(正确答案)
27.母乳喂养的优点有〔〕 *
A.经济方便(正确答案)
B.母乳中营养成分满足生后4~6个月内婴儿的营养必须要(正确答案)
C.不易引起过敏(正确答案)
D.母乳喂养增进母子之间感情(正确答案)
E. 降低发病率和死亡率(正确答案)
F帮助母辛产后恢复(正确答案)