酒店圣诞节策划方案案例.docx

酒店圣诞节策划方案案例
酒店圣诞节策划方案案例
一、总体目标
通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的'经济效益和社会效益。
二、策划内容
（一）圣诞、元旦活动安排
1、圣诞、新年自助晚餐（西餐负责）日期：20xx年12月24日、12月25日时间：下午五点半至晚上十点半地点：酒店二楼西餐厅和书吧红粉舞厅价格：自助晚餐成人每位198元，儿童每位88元（10岁以下）（自助餐券由营销负责设计、总办负责制作，完成日期11月20日）
形式：
（1）娱乐活动：圣诞、新年音乐、唱诗班表演、圣诞老人派送礼物；
（2）游戏活动：搞智力竞猜游戏，并以小额现金奖励刺激参与和前来消费；
（3 ）自助晚餐：以海鲜和传统圣诞食品为主的自助晚餐。
2、圣诞自助餐（西餐负责）
日期：2015年12月24日至12月25日时间：晚餐地点：西餐
1 / 3
厅价格：98元/位，68元/位
形式：
(1) 以江鲜和传统圣诞食品为主；
(2) 具体菜单另报。岁末联欢宴(中西餐分别负责)
3、圣诞派对(红粉舞厅会负责)
日期：2015年12月24日、12月25日时间：晚七时至凌晨二时地点：红粉舞厅
形式：
(1) 娱乐节目：包括乐队演奏、圣诗诵唱、歌舞表演、趣味游戏草裙舞等；
(2) 抽奖礼品：奖品种类另定；
(3 )酒店致辞
(4)化妆舞会：午夜时分舞厅专门准备一台狂欢化妆舞会。
(二)圣诞、元旦节日装饰安排
1、店外灯饰(由营销部部负责设计、制作。工程部负责装饰)完
成日期：2015年12月1日地点：酒店b区大堂
形式：
1、制作酒店英文招牌；
2、进行圣诞树灯光布置。相关资料：酒店圣诞节环境布置方案
2、大堂装饰
完成日期：2015年12月1日地点：酒店大堂公共场所部分
形式：
⑴大堂西餐厅一侧放置以圣诞童话为主题制作的观赏点（工程部负责协助，美工制作）；
（2）大堂内放置一光纤圣诞树（前厅部负责）；
（3）大堂西餐墙进行圣诞彩带装饰（西餐厅负责）；
（4）大堂正门玻璃进行必要的圣诞装饰合喷绘（房务部负责）；
（5）大堂3楼上空悬挂圣诞彩旗（工程部负责）3、营业吧台布置完成日期：2015年12月1日地点：酒店前台、西餐厅、舞厅吧台、
形式：
（1）以小型圣诞树、圣诞花、圣诞钟、圣诞贴纸、圣诞公仔对营业场所进行装点布置。（各部门11月20日前报计划，统一审批采购，分发、分部门布置）；
（2）用星星灯进行适当点缀。（工程部负责）