幻灯片-细菌PPT.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,1,请你猜一猜是什么生物,大肠杆菌,酵母菌,蘑菇,曲霉,青霉,2,第四章 分布广泛的细菌和真菌,第一节 细菌和真菌的分布,3,一,.,培养细菌和真菌的方法,第一步：配制含有营养的培养基,第二步：高温灭菌,第三步：接种,第四步：恒温培养,？,？,？,将少量细菌或真菌放在培养基上的,过程叫做,接种,。,4,二、菌落,一个,细菌或真菌,繁殖后,形成的,肉眼可见,的,集合体,称为,菌落,。（,P55,）,5,真菌菌落,6,细菌菌落,大肠杆菌菌落,7,三,.,细菌菌落和真菌菌落区别：,大小,形状,颜色,细菌菌落,真菌菌落,小,大,表面或,光滑粘稠,，或,粗糙干燥,绒毛状,絮状,或,蜘蛛网状,白或黄,红,褐,绿,黑,黄,，等,8,细菌菌落,真菌中的霉菌菌落,9,讨论：,哪种环境中细菌多些？哪种环境中少些？哪种环境没有,？,探究,10,探究：脏手和洗净的手谁的细菌多？,1,提出问题,：,脏手上细菌比洗净,的手上细菌多吗？,2,作出假设：,脏手上细菌多些。,11,3,、实验计划,（,1,）培养皿（装有牛肉汁,）（,已高温灭菌,）,（,2,）无菌棉棒,(3),透明胶带,(4),标签纸,(5),放大镜,？,12,实验步骤：,第一步：,配制培养基,。,取两套培养皿,，贴上标签，写 上日 期，,编上序号，注明日期,。,第二步：,接种。,打开培养皿，先用无菌棉棒在脏手心处擦取，然,后，在,1,号培养基上轻轻涂抹几下，盖好，设为实验组；,用另一支无菌棉棒在洗静的手心擦取，然后在,2,号培养基,上涂抹几下，盖好，设为对照组。,第三步：,恒温培养。,把两套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处,培养,34,天。,13,第四步：,观察，记录。,实 验 组,对 照 组,1,号,2,号,3,号,4,号,1,号,2,号,3,号,4,号,菌落大小,菌落形状,菌落数目,菌落颜色,14,四、广泛分布的细菌和真菌,在我们的周围，在我们的体内，,在寒冷的极地（嗜冷性细菌），,在很热的温泉（嗜热性细菌）。,细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。,（书,P57,）,五、细菌和真菌生存的条件：,水分、适宜的温度、有机物、,生存空间,。,15,应用练习：,1,、食品放在冰箱中能保存一段时间不腐败，是因为在冰箱的环境中：（）,A,、没有细菌,B,、细菌很少,C,、细菌的繁殖速度很慢,D,、细菌都被冻死了,2,、用乳酸细菌制作泡菜时，泡菜坛要用水密封，这是为了提供：（）,A,、安静的环境,B,、有氧的环境,C,、无氧的环境,D,、防止细菌逃跑,C,C,16,说一说：,3,、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉？,受潮的粮食、衣物和皮鞋能为霉菌生长提供必要的环境条件和有机物，而受潮的玻璃、石头、水泥墙它们不能为霉菌提供现成的有机物，所以不易生霉。,17,课后练习：,1,、古细菌适应环境的能力强，细菌的分布很广泛。,2,、夏天空气湿度大，温度高，适合细菌和真菌的繁殖。,干净衣服缺少营养物质。,3,、,A,细菌能在有盐水的环境中生存，,B,细菌不能。说明不同细菌需要的生存条件不同。,4,、造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵。,18,1,、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是,：（）,A,、密封很严，细菌没有机会进入,B,、密封很严，细菌无法呼吸而死亡,C,、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌,D,、高温、密封影响了罐内细菌的繁殖,C,2,、下列说法正确的是：（）,A,、在深海中不可能有细菌和真菌,B,、在寒冷的北极不可能有细菌和真菌,C,、在无氧的环境中不可能有细菌和真菌,D,、经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌,D,19,3,、下列现象与细菌和真菌的分布无关的是：（）,A,、买回的新鲜蔬菜要用水浸泡,B,、饼干长霉,C,、医生给病人做手术前要先消毒,D,、香蕉腐烂,A,4,、下列那一项不是细菌和真菌生存的必需条件：（）,A,、阳光,B,、水分,C,、适宜的温度,D,、有机物,A,5,、下列那项是一些细菌必需，而另一些细菌可以不需要的生存条件：（）,A,、氧,B,、适宜的温度,C,、水分,D,、有机物,A,6,、有同学与家人一起做豆瓣酱时观察到了褐色的毛状物，这可能是：（）,A,、一种植物,B,、细菌,C,、真菌,D,、一种动物,C,20,7,、关于菌落的说法不正确的是：（）,A,、细菌菌落和真菌菌落的形态不同,B,、真菌菌落一般比细菌菌落大,C,、不同的霉菌菌落有不同的颜色,D,、一个菌落就是一个细菌或真菌,D,8,、用细菌或真菌填空：,水果变质后，水果上长的“毛毛”是,_,；,用酒曲酿酒，酒曲里的菌种属于,_,；,能产生乳酸的微小生物是,_,；,导致人患结核的病原体是,_,；,能食用的金针菇、草菇、灵芝等属于,_,。,真菌（霉菌）,真菌（酵母菌）,细菌（乳酸杆菌）,细菌（结核杆菌）,真菌,21,9,、小明经常看见广告上说：“舒肤佳可以有效地抑制细菌的存活。”他想通过自己所学的知识，进行探究，于是他和小聪两人分别进行了探究，如图所示：,洗手前,按指处,（无菌操作,28,环境中培养后）,小明,（无菌操作,28,环境中培养后）,小聪,洗手前,按指处,洗手后,按指处,你认为,_,同学设计合理，理由是,_,。,小聪,设计了对照实验,在做这一步以前，他们应该完成哪些工作？,制作培养基和培养皿，并将培养基和培养皿高温灭菌。,22,请你来判断：,1,、霉菌所形成的菌落一般比较小，表面光滑、粘稠。（）,2,、琼脂煮沸冷却后能胶化成固态，适于制作培养基。（）,3,、接种是指将大量的细菌和真菌放在培养基上的过程。,（）,4,、炎热的夏季适于细菌和霉菌的生长和繁殖。,（）,5,、细菌和真菌是生物圈中分布最为广泛的生物。,（）,23,24,bacteria,第二节 细 菌,25,资料,1,：,1932,年,731,部队在中国哈尔滨设立研究中心。这支部队拥有,3000,多名细菌专家和研究人员，分工负责实验和生产细菌武器，残忍地对各国抗日志士和中国平民的健康人体用,鼠疫,、,伤寒,、,霍乱,、,炭疽,（,ju,）等,细菌,进行活人实验和惨无人道的活体解剖，先后有一万多名战俘和健康平民惨死在这里。,26,资料,2,：,731,部队当时已具有可将人类毁灭数次的细菌武器生产能力，他们的“研究成果”投放战场，致使,20,多万人死伤。,27,1.,细菌是怎样被发现的,?,2.,腐败肉汤中大量的细菌是怎样产生的？,3.,读了故事，你对科学的发现有什么新认识,?,探索微观世界的先驱,列文,.,虎克,微生物学之父,巴斯德,细菌的发现,阅读故事,思考问题（,P58,）,28,探索微观世界的先驱,-,列文虎克,列文虎克和他制造的能放大,200-300,倍的显微镜,“,它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动”,“,在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。”,这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹,!,他惊叹地记录道：,29,列文虎克发现细菌至关重要的一点是什么,?,探索微观世界的先驱,-,列文虎克,列文虎克和他制造的能放大,200-300,倍的显微镜,技术进步对科学发展有巨大的推动作用,30,微生物学之父,-,巴斯德,新鲜肉汤放几天，变质了，大量细菌是怎样产生的？,自然发生论,细菌是由肉汤自然产生的,巴 斯 德,几天后,细菌是由原来已经存在的细菌产生的,31,你对科学的发现有什么新认识,?,在观察领域，,机会总是垂青有准备的头脑,.,In the field of observation,chance always favors the mind which is prepared.,32,2000-4000,个细菌并排能穿过绣花针上的小孔,乳酸杆菌,大肠杆菌,带纤毛的,大肠杆菌,炭疽杆菌,金黄葡萄球菌,肺炎链球菌,电镜下的螺旋菌,1.,你能描述细菌的大小吗,?,2.,归纳细菌的形态有哪几种,.,球状,杆状,螺旋状,观察形态,观察结构,比较不同之处,推测营养方式,形态和结构,主页,33,观察形态,观察结构,比较不同之处,推测营养方式,形态和结构,DNA,鞭毛,细胞质,荚膜,细胞壁,细胞膜,细胞膜,细胞核,细胞质,细胞壁,细胞膜,细胞核,液泡,叶绿体,细胞质,34,细菌虽然有遗传物质,DNA,却没有,.,像植物细胞一样有细胞壁,却没有,.,有些细菌的细胞壁外面还有,和,.,成形的细胞核,叶绿体,比较不同之处,观察形态,观察结构,推测营养方式,形态和结构,鞭毛,荚膜,多数细菌利用现成的有机物,.,自养,异养,异养,35,环境适宜时，细菌每,30,分钟生殖一代，假设你手上有,100,个，,4,小时后细菌的数目是多少？,时间,(,小时,),0,0.5,1,1.5,2,2.5,3,3.5,4,数量,(,个,),100,200,400,800,1600,3200,6400,12800,25600,你认为应该养成哪些良好的个人卫生习惯,来抑制有害细菌的繁殖呢？,探索细菌生殖速度,分析芽孢的作用,细菌的生殖,36,探索细菌生殖速度,分析芽孢的作用,细菌的生殖,你认为芽孢是,.,根据今天学到的知识,你能解释细菌几乎无处不在的原因吗,?,A.,细菌的休眠体,B.,一种生殖细胞,外科手术器械消毒时,应该以能够杀死,为标准,.,C.,细菌,D.,芽孢,A,D,个体小,繁殖快,有些能形成芽孢等,.,37,1,最先发现细菌存在的人是,。,通过严谨的科学实验证明了细菌不是自然发生的。,3,细菌的形态有,状，,状和,状。,4,细菌和动植物细胞结构上最主要区别是：细菌虽有,集中的区域，却没有成形的,。,5,大多数细菌只能利用现成,的,生活，他们是生态,系统中的,者。,6,是细菌的休眠体，,对,环境有较强的抵抗力。,主页,列文,.,虎克,巴斯德,球,杆,螺旋,DNA,细胞核,有机物,分解,芽孢,不良,思考与练习,知识小结,能力链接,38,1.,外科医生手术前进行严格消毒的目的是防止细菌进入病人体内；,2.,戴手套是为防止因手消毒不干净而留有细菌；,3.,戴口罩是防止医生呼气时将细菌带人病人体内。,4.,上述做法都是为了防止细菌感染病人。,反之，也防止病人身体的病菌感染医生。,应用能力,外科大夫在给病人做手术之前,要进行严格的消毒,手术时还要戴消毒手套和口罩,这样做有哪些好处,?,思考与练习,知识小结,能力链接,罐头食品长时间不会腐败的原因是,:,A.,密封很严,细菌没有机会进入,.,B.,密封很严,细菌无法呼吸而死,.,C.,封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌,.,D.,高温高压影响了罐内细菌,的繁殖,.,D,39,作业,课堂练习册,P,27-30,40,学生小结知识点,:,一、发现细菌的人和微生物学之父,二、细菌的形态和结构,1,、形态,2,、结构,（,1,）基本结构,（,2,）特殊结构及其用途,三、细菌的生殖,1,、生殖方式,2,、细菌分布广泛的原因,41,基础题,1,、以下各项中，不是细菌的是（）,A,、大肠杆菌,B,、乳酸菌,C,、苏云金杆菌,D,、链球菌,2,、细菌抵抗不良环境的结构是：（）,A,、细胞壁,B,、细胞膜,C,、芽孢,D,、鞭毛,3,、细菌形成的芽孢是：（）,A,受精卵,B,生殖结构,C,孢子结构,D,细菌的休眠体,4,、除了一般细菌具有的结构外，有些细菌还具有的结构是：（）,细胞壁 细胞质 细胞膜 细胞核 荚膜荚膜 鞭毛,A B C D ,B,C,D,C,42,5,、细菌的生殖方式是（）,A,孢子生殖,B,分裂生殖,C,有性生殖,D,出芽生殖,6,。细菌在恶劣环境下可形成（）,A,鞭毛,B,芽孢,C,细胞膜,D,细胞壁,7,。在生态系统中，能利用无机物合成自身所需的有机物的是（）,A,生产者,B,消费者,C,分解者,D,异养生物,8,。所有的细菌都具有的结构是（）,A,鞭毛,B,芽孢,C,细胞膜,D,荚膜,9,。细菌细胞在结构上与绿色植物细胞的不同点是（）,A,没有叶绿体,B,没有细胞壁,C,没有细胞膜,D,没有,DNA,B,B,A,C,A,43,复习题,1,、细菌是靠,分裂,进行生殖的，有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成,芽孢,，芽孢是细菌的,休眠体，,在适当的环境又能萌发成菌。,2,、细菌,快速繁殖,和,形成芽孢,的特性，使它们几乎无处不在。,3,、世界上第一个发明细菌的人是,列文,.,虎克,。微生物之父是,巴斯德，,他提出了保存,酒,和,牛奶,的,巴氏消毒,法及防止,手术感染,的方法。并向世人证实了细菌不是,自然,发生的，而是,由原来已经存在的细菌产生的。,4,、细菌和动植物细胞的主要区别是它没有成形的细胞核，没有,叶绿体,。,由此可见细菌的营养方式是：,异养,。,5,、细菌分为,杆状,、,球状,、,螺旋状,等不同形态，它在生态系统中是,分解者。,44,列表比较细菌和真菌的异同：,区别,大小,组成生物的细胞数目,外部形态,细胞核,细胞壁,细胞质,繁殖方式,营养方式,细菌,微小,单细胞构成,球形、杆形、螺旋形,无,有,有,分裂繁殖,大多数是异养,真菌,个体微小或较大,真菌既有单细胞也有多细胞,卵形、伞形等,有,有,有,孢子繁殖,异养,共同点：,都具有细胞结构，细胞内一般没有叶绿体,45,测一测：,1,、具有,“,微生物学之父,”,之称的科学家是（,）,A,列文虎克,B,达尔文,C,巴斯德,D,林奈,2,、青霉区别于曲霉的结构是直立菌丝顶端的分枝结构排列成,(),A,、球状,B,、丝状,C,、芽状,D,、扫帚状,3,、下列生物的细胞中没有成形的细胞核的是,(),A,、水绵,B,、细菌,C,、青霉,D,、海带,4,、下列生物中，不能靠孢子繁殖后代的是,(),A,、酵母菌,B,、细菌,C,、青霉,D,、蘑菇,C,D,B,B,46,5,、巴斯德实验证实了肉汤的腐败原因是,:,（）,A,、肉汤内有细菌,B,、来自空气中的细菌造成的,C,、鹅颈瓶没有防腐能力,D,、时间长了自然会腐败,6,、龋齿形成的根本原因是：（）,A,、贪吃导致对牙的磨损过度,B,、牙齿中缺钙、易损坏；,C,、口腔中微生物分解利用食物产生有机酸，它会损坏牙齿；,D,、刷牙太勤，牙膏中的化学物质地牙有害。,7,、根据我国的城市自来水卫生标准，可以直接饮用的自来水中某菌类的指数,10,个,/,升。这种菌类是：（）,A,、大肠杆菌,B,、结核杆菌,C,、蛔虫,D,、青霉菌,B,C,A,47,8,、下列真菌中是单细胞的是：（）,A,、青霉,B,、曲霉,C,、酵母菌,D,、木耳,9,、吹打发霉物体，常有粉尘飞扬，这粉尘主要是：（）,A,、物体上灰尘,B,、霉菌孢子,C,、霉菌种子,D,、细菌的芽孢,C,B,48,本章知识小结：,说出细菌和真菌的分布特点。,描述细菌的主要特征。,描述真菌的主要特征。,49,三、观察菌落：,1,、细菌菌落：小，光滑粘稠,/,粗糙干燥；,2,、真菌菌落：大，绒毛状、絮状、蜘蛛网状，多种颜色。（,P55,）,四、培养细菌或真菌的一般方法：,1,、什么叫培养基：根据细菌或真菌生长时所需要的营养成分而配制成的营养物质。,2,、一般方法：,配制含有营养物质的,培养基,，进行,高温,灭菌然后冷却；,将少量细菌或细菌放在培养基上的过程叫,接种,；,然后将培养皿放在温暖或恒温装置里进行,培养,。,50,1,、一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼可见的集合体被称为：（）,A,、菌群,B,、菌斑,C,、菌落,D,、菌痕,C,2,、用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这个过程是：（）,A,、制作培养基,B,、高温灭菌,C,、接种,D,、培养,C,3,、想知道硬币上有无细菌，比较可行的检查方法是,：（）,A,、肉眼看,B,、放大镜,C,、光学显微镜,D,、培养基培养,D,4,、在培养基上看见的哪种菌落是细菌：（）,A,、菌落小，表面光滑,B,、菌落大，呈绒毛状,C,、菌落大，呈蛛网状,D,、颜色呈褐色、红色,A,51,探究能力,香皂真的能除菌吗？,思考与练习,知识小结,能力链接,菌落的大小,菌落的数量,用清水洗手,用肥皂水洗手,尝试用你学过的培养细菌的方法测试一下吧！,52,